当前位置:烹调屋 >

黑芝麻粉软吐司的做法食谱

简单易学的黑芝麻粉软吐司美食做法
  • 黑芝麻粉软吐司

  • 家里用不完的南方黑芝麻糊,用来做吐司刚刚好,而且超出估计的!非常软。(好的东西都要记录下来)用料高筋粉200g黑芝麻糊粉80g(40g两包)牛奶125g全蛋液30g砂糖25g盐3g高耐糖安琪酵母4g黄油25g450g吐司模具1个芝麻适量黑芝麻粉软吐司的做法将黄油外的全部材料混合揉!揉到扩展阶段加入...
  • 19276
超软全麦黑芝麻北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软全麦黑芝麻北海道吐司做法
  • 超软全麦黑芝麻北海道吐司

  • 为了瘦身减脂,低脂全麦是每日必备滴早餐标配做完满屋麦香,立刻反转以往对全麦面包的理解,超级松软好吃用料高筋面粉200克全麦粉90克麸皮5克黑芝麻5克黄油15克细砂糖30克酵母3克奶粉15克鸡蛋30g盐2克淡奶油80克水90克全蛋液适量超软全麦黑芝麻北海道吐司的做法除黄油以外的所...
  • 8631
超软黑芝麻吐司(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的超软黑芝麻吐司(中种法)做法
  • 超软黑芝麻吐司(中种法)

  • 五一节,突然降温,18°,是个适合做面包的日子,而且做个水量大的!啊呜老师的方子×0.38,做两个450。气温高了建议减水。用料中种高筋面粉320克牛奶106克水140克干酵母4克主面团高筋面粉136克水(后放,担心其他液体手抖放多,水要相应调整)40克奶40克细砂糖18克奶粉18克炼乳13克蛋液22克...
  • 22512
简单易学的超软黑芝麻吐司美食做法
  • 超软黑芝麻吐司

  • 非常好的方子,既柔软,又容易出膜,做起来吧!用料水135-145克高筋面粉250克鸡蛋(我手一抖加了30克)25个干酵母1茶匙细砂糖30克黄油20克盐1/4茶匙黑芝麻30克超软黑芝麻吐司的做法1.软化黄油;2.先加入水135克、高筋面粉250克、酵母1茶匙、细砂糖30克、鸡蛋液20克,设置2分钟/揉面模式...
  • 31831
黑芝麻吐司的做法和图解 好吃的黑芝麻吐司家常做法
  • 黑芝麻吐司

  • 吴克己原方略有改动,450克山形吐司2个量!盐可以和黄油一起后放,因为盐会阻碍面筋形成。用料吴克己原方(450克山形吐司2个)高筋面粉100%400克海盐1.5%6克糖6%24克麦芽精0.5%2克低糖干酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻酱10%40克鲜奶15%60克水60%240克法国老面30%120克黄油6%24克...
  • 14516
纯正养生黑芝麻粉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的纯正养生黑芝麻粉吐司做法
  • 纯正养生黑芝麻粉吐司

  • 用料老面160克高筋面粉520克黑芝麻粉56克水270~290克牛奶69克干酵母12克奶粉16克红糖70克盐6克橄榄油50克纯正养生黑芝麻粉吐司的做法所有材料(除橄榄油)放进面包机桶揉至扩展阶段(能拉出厚膜,约一个20分钟),加入橄榄油继续揉至完成阶段(能拉出大片的薄膜)盖上保鲜膜于温暖湿润处...
  • 21134
简单易学的黑芝麻软吐司美食做法
  • 黑芝麻软吐司

  • 这款吐司面包加了熟的黑芝麻,吃起来有芝麻的香味,一定要用炒熟的黑芝麻。还是那句话,每个人用的面粉牌子不同,面粉吸水性也不同,不要看到体液吓一跳😆做的时候可以把液体的牛奶分成两部分,先把一部分倒入,不够再一点一点加,(加到面团最好的状态,剩下的牛奶用不着的就是多余的),和在面...
  • 18778
绝命柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的绝命柔软黑芝麻吐司做法
  • 绝命柔软黑芝麻吐司

  • 吐司做得多了,就想自己发挥一下,刚好老妈做了黑芝麻猪油馅,味道好过宁波的缸鸭狗、五桥。脑补了下用来做吐司的情形应该香到爆吧。材料超简单做法也超日常。用料金像粉250克水165克黑芝麻猪油馅70克盐2克黑芝麻适量酵母4克绝命柔软黑芝麻吐司的做法除黑芝麻猪油馅全放入厨师...
  • 26055
「芝麻多多」黑芝麻餐包与黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「芝麻多多」黑芝麻餐包与黑芝麻吐司做法
  • 【芝麻多多】黑芝麻餐包与黑芝麻吐司

  • 一波黑芝麻面包来啦,白面团里加入了黑芝麻,立马香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一个面团做出来的。小餐包会更香一些,因为外壳部分更多,吐司则以超柔软的内心取胜,总之都是好吃的。这次提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味...
  • 11550
黑芝麻粉吐司(爱和自由)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻粉吐司(爱和自由)做法
  • 黑芝麻粉吐司(爱和自由)

  • 搜了下厨房没这个方子那我就po出来喽~方子来自《跟爱和自由一起玩转面包机》P57so书上是用面包机做的,并有四种不同重量这里就不摘录了,给出烘焙百分比,可根据需要自行换算~公式:某原料的烘焙百分比=配方中该原料的用量÷面粉的用量×100%面包机上至少有两种重量可供选择,但有...
  • 7485
超软超香的黑芝麻吐司哟的做法步骤及图解,美味正宗的超软超香的黑芝麻吐司哟做法
  • 超软超香的黑芝麻吐司哟

  • 用料高筋面粉220克捣碎的黑芝麻30克细砂糖40克黄油20克耐高糖酵母3克奶粉15克牛奶120克超软超香的黑芝麻吐司哟的做法除黄油和捣碎的黑芝麻外的所有材料放进面包机揉面程序20分钟,然后再加入黄油,继续揉面程序20分钟。以上步骤结束后没加入捣碎的黑芝麻,再加一个揉面程序10...
  • 19388
柔软到犯规的黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软到犯规的黑芝麻吐司做法
  • 柔软到犯规的黑芝麻吐司

  • 家里剩了一些马斯卡彭想要消耗掉,也刚好想吃香香的黑芝麻,所以就做了这个黑芝麻吐司。加入了马斯卡彭的面团更柔软,断口性更好。但是因为含水量比较大,所以操作起来也需要有点耐心。一定要仔细看完步骤再进行操作。可以做两条450g的吐司。用料高筋面粉490克熟黑芝麻粉40克全...
  • 6065
🍞超软黑芝麻吐司 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🍞超软黑芝麻吐司 by pink-rabbit做法
  • 🍞超软黑芝麻吐司 by pink-rabbit

  • 原方来自《永不失败的面包烘焙教科书》,原方用到起酥油、含水量高达78%!这里我把起酥油用黄油替代了,水量也减少了4%,成品超级软!😍如果不习惯操作烂面团的话还可以适当减少水量,水量最少340g。这是一款偏咸口的主食面包。这个方子添加黑芝麻的方法比较特别,不是直接添加到面团...
  • 10103
红糖黑芝麻粉核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的红糖黑芝麻粉核桃吐司做法
  • 红糖黑芝麻粉核桃吐司

  • 用料1(A)高粉500克芝麻粉80克红糖80克奶粉5克酵母粉6克盐5克鸡蛋一个(57克)牛奶160克水100克用料2熟核桃碎60克(将核桃切成粒,烤箱150度上下火烤10分钟晾凉即可),C无盐黄油50克,B红糖黑芝麻粉核桃吐司的做法将A的所有材料放入面包机,搅拌成团后加入B料黄油,继续搅打(大约2-3个揉面...
  • 30643
黑芝麻吐司的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻吐司做法
  • 黑芝麻吐司

  • 黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司,经典又家常。网上有大把配方,原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别,选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包,选用牛奶只是因为想用它而已。所以,你如果愿意照这个配方做,面包粉选用自己常用的即可;不愿用牛奶可以换成水,另外再...
  • 18913
黑芝麻核桃软欧吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻核桃软欧吐司做法
  • 黑芝麻核桃软欧吐司

  • 方子有软欧和吐司的两种都在这里先是吐司软欧的在小贴士里黑芝麻核桃粉就是去菜场里打的粉要黑芝麻和核桃还放了点糯米粉自己都打粉的机器的话比例大概是……存电脑里了明天来改吧…用料高筋粉220g芝麻粉50g鸡蛋一个酵母4g细砂糖25g黄油20g牛奶110g黑芝麻核桃软欧吐司的...
  • 10452
松软黑芝麻吐司-黑芝麻控的你绝对不能错过的做法步骤及图解,美味正宗的松软黑芝麻吐司-黑芝麻控的你绝对不能错过做法
  • 松软黑芝麻吐司-黑芝麻控的你绝对不能错过

  • 喜欢黑芝麻糊,喜欢吐司,喜欢这种黑白配的色搭。每一片都很美。本配方适合450克吐司一个。用料黑芝麻奶酥黑芝麻25克黄油50克奶粉20克鸡蛋液20克糖粉30克吐司高筋面粉250克鸡蛋液60克牛奶105克黄油20克糖30克盐2克酵母4克松软黑芝麻吐司-黑芝麻控的你绝对不能错过的做法黑芝...
  • 16492
软软糯糯的黑芝麻黑米吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的黑芝麻黑米吐司做法
  • 软软糯糯的黑芝麻黑米吐司

  • 这个黑米吐司我不得不夸,太好吃了,太好吃,里面的黑米软软糯糯的,还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦,不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克黑米馅黑米(提前浸泡1.5小时)30克糯米(提前浸泡1.5小时)12...
  • 25272
柔软的黑芝麻全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的黑芝麻全麦吐司做法
  • 柔软的黑芝麻全麦吐司

  • 完全没你想象的粗糙感,纯全麦吐司,无油,还是木糖醇,柔软至可以拉丝,好吃又低热量。只是记录一下我的配方。用料盐4克黑芝麻60克全麦粉400克面筋粉80克木糖醇60克鸡蛋1个鲜酵母18克水295克柔软的黑芝麻全麦吐司的做法除酵母外所有材料混合至无干粉冷藏四个小时以上。然后再加入...
  • 26348
超软一发黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软一发黑芝麻吐司做法
  • 超软一发黑芝麻吐司

  • 这款吐司超级柔软拉丝完美用料高筋面粉250克冷藏牛奶80克冷藏淡奶油70克冷藏鸡蛋清35克白糖45克无盐黄油20克盐2克耐高糖酵母粉1茶匙奶粉15克黑芝麻30克超软一发黑芝麻吐司的做法准备工作:将20g黄油切小颗粒或者室温软化。将除了盐和黄油,将80g牛奶、70淡奶油、35g蛋清、15...
  • 8142
100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司做法
  • 100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司

  • 眼看着这个食谱从9分降到了7分开头,蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次,而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它,码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期的时候,可以去看看首页最上面的几个帖子,过程有没有错误...
  • 29726
黑芝麻吐司~拉丝又绵软的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司~拉丝又绵软做法
  • 黑芝麻吐司~拉丝又绵软

  • 这款吐司我加了烫种,面包做出来又拉丝有绵软,烫种可以有效延缓面包老化,还能让组织细腻软绵,黑芝麻粉我用的是“燕之坊”的纯黑芝麻粉,没有的宝宝们可以用30g黑芝麻炒熟后用料理机打粉。用料熟黑芝麻粉30克黄油20克细砂糖30克全蛋液50克奶粉15克高筋面粉220克牛奶105克耐高糖...
  • 24545
黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊做法
  • 黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊

  • 用料高筋面粉230克黑芝麻核桃粉60克糖20克鸡蛋1个牛奶140克左右酵母3克黄油20克盐3克黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊的做法面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜28℃左右发酵1小时发酵好的面团等分两份松弛二十分钟松弛好的面团擀开,两边向中间折叠然后擀长,卷起来放入吐司盒38...
  • 10085
松软的~橄榄油黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的松软的~橄榄油黑芝麻吐司做法
  • 松软的~橄榄油黑芝麻吐司

  • 没有黄油,依旧香气扑鼻的黑芝麻吐司。讲真,橄榄油吐司就要用黑芝麻的香气来补个位。配方是一个450克吐司盒的量。用料高筋面粉265克鸡蛋1个水125克糖20克盐3克奶粉10克酵母3.1克橄榄油30克熟黑芝麻20克松软的~橄榄油黑芝麻吐司的做法主面除了油和黑芝麻混合成团后,加入橄榄...
  • 5452
无糖柔软黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖柔软黑芝麻吐司做法
  • 无糖柔软黑芝麻吐司

  • 留方自用,互相学习用料中种高筋面粉200克水100克盐1克酵母1.5克主面团高筋面粉50克鸡蛋1个酵母2克牛奶(奶油选一个)20克奶粉(可不放)30克奶油30克注这里的主面团液体总量包括鸡蛋是80克,不放芝麻酱液体要减少到70克,最好放点奶油比较好揉黑芝麻酱20克无糖柔软黑芝麻吐司的做法中...
  • 6808