![简单易学的我的家乡特色菜美食做法]( "简单易学的我的家乡特色菜美食做法")
- 2016回妈妈家陪家人跨年，对我来说意义非凡，春节将要在婆家度过第一个春节，所以格外珍惜在家度过时光，妈妈花尽心思给我做了很多好吃的，每一道菜都有满满的回忆，吃在嘴里，甜在心里，非常感恩。分享出来，希望妈妈的手艺也可以得到大家的赞许。（手机拍摄，原谅图渣）用料满满的母爱不可计数...
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![家乡特色－冬至腊味五色姜饭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色－冬至腊味五色姜饭做法]( "家乡特色－冬至腊味五色姜饭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色－冬至腊味五色姜饭做法")
- 一年的八大节之一，冬至，你们的家乡都吃什么？依稀记得姜饭的美味，那就是妈妈的味道。长大后却成了最怀念的味道，每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的腊味姜饭。每到冬至，大街小巷就摆满了各种刚从地里挖出来的姜，有沙姜、辣姜、风姜、黑肉姜、黄姜、紫姜、红姜、白姜等不下十种...
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![下饭 家乡特色烩菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭 家乡特色烩菜做法]( "下饭 家乡特色烩菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭 家乡特色烩菜做法")
- 用料土豆2个红萝卜1根肉100克豆角一把蘑菇150克豆腐1块下饭_家乡特色烩菜的做法土豆切片，豆腐切块，蒜末。豆角切丁，红萝卜切块，蘑菇摘好后。热油放入蒜，放入土豆其他烩菜一块倒入炒熟后加水。加入豆腐焖几分钟，喜欢吃肉的也可以放点肉...
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![「家庭版」甏菜‼️家乡特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」甏菜‼️家乡特色小吃做法]( "「家庭版」甏菜‼️家乡特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」甏菜‼️家乡特色小吃做法")
- 用料猪肉1000克面筋条6个鸡蛋10个油豆腐10个海带适量豆腐皮3张豆腐丝2张肉馅100克葱姜若干大料包1个淀粉1勺酱油4勺老抽2勺甜面酱2勺白胡椒粉1勺十三香1勺【家庭版】甏菜‼️家乡特色小吃的做法先做卷煎👉🏾肉馅中加入葱姜、白胡椒粉，十三香、生抽、老抽、盐、淀粉、鸡蛋搅...
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![家乡特色菜，咸鱼烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜，咸鱼烧茄子做法]( "家乡特色菜，咸鱼烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜，咸鱼烧茄子做法")
- 咸鱼烧茄子，是我家乡菜。记得有一次在天津点了一次咸鱼茄子煲，只见茄子找不到鱼。用料咸鲳鱼干2条绿皮茄子2个蚝油一勺生抽2勺老抽一勺蒜几瓣姜2片糖2勺家乡特色菜，咸鱼烧茄子的做法先来个合影。咸鲳鱼干得放水里泡半小时。去一点咸味。切小块。茄子用少许盐腌半小时，然后洗...
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![简单易学的扎束~家乡特色菜美食做法]( "简单易学的扎束~家乡特色菜美食做法")
- 这个名字也不知道对不对（音译）以前只有过年过节才会做这道菜，现在偶尔想吃到家乡味道的菜，所以总是自己动手丰衣足食用料韭菜或葱一小把酸藠头2两酸笋2两克酸姜2两姜丝适量鸽子1只鸭胗2只鸭肝1副扎束~家乡特色菜的做法韭菜或葱烫软捞出酸藠头＋酸笋＋酸姜进锅稍微干煸一下去水份...
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![让饸，我家乡的特产的做法步骤及图解,美味正宗的让饸，我家乡的特产做法]( "让饸，我家乡的特产的做法步骤及图解,美味正宗的让饸，我家乡的特产做法")
- 每到过年时，或者过事时必有的一道菜用料猪肉，鸡蛋葱，姜馍花料酒，盐，味精，鸡精让饸，我家乡的特产的做法生姜切末葱切末鸡蛋打散，摊成薄饼鸡蛋饼成型猪肉打碎加入味精，鸡精加入姜末加入葱末，加入盐，五香粉搅拌均匀加入鸡蛋，搅拌均匀加入馍花，继续搅拌均匀搅拌均匀后的肉馅面粉稀释，起到粘...
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![家乡特色菜「鸭蛋圆」的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜「鸭蛋圆」做法]( "家乡特色菜「鸭蛋圆」的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜「鸭蛋圆」做法")
- 鸭蛋圆是我湖北老家的一道特色菜，从小到大，只有过年的时候每家才做这道菜！Q弹绵软，特别好吃！基本每次年夜饭，大鱼大肉都不想吃，这道菜一上桌很快就会被抢光！用料红薯粉700克小芋头4斤土豆2个猪肉1斤油豆腐100克干香菇8朵蒜苗1根食盐少许酱油1勺耗油1勺鸡粉1勺食用油适量冰糖1小块...
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![家乡特色菜——卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜——卷卷做法]( "家乡特色菜——卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜——卷卷做法")
- 随州本地过年必备菜，入口菜香，小孩大人都喜欢滴哟用料豆油皮1-2张青菜莲藕猪肉地菜（野菜）葱姜蒜家乡特色菜——卷卷的做法去市场上面买豆油皮，在用刀切成图片大小将肉、青菜、地菜、藕、葱、姜、蒜洗净切丁然后放到锅中炒熟，加入适当调料盛出再用切成方形的豆油皮包馅如图所示...
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![四川家乡特色菜滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川家乡特色菜滑肉做法]( "四川家乡特色菜滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川家乡特色菜滑肉做法")
- 1.我今天搭配的丝瓜，配菜可以搭配其他的，味道都会很好。例如菜头或者豌豆尖、娃娃菜、莴苣。2.一定要用滚烫的开水搅拌芡粉和肉片，搅拌无颗粒立即下锅。3.瘦肉与肥肉比例为8:2用料花椒粒姜片片猪肉250克红薯粉（芡粉）300克丝瓜1根小葱1根水2小碗四川家乡特色菜滑肉的做法肉切薄...
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![特色家乡粽子的详细做法大全,简单又营养的特色家乡粽子做法]( "特色家乡粽子的详细做法大全,简单又营养的特色家乡粽子做法")
- 休假回妈妈家，记录一下包粽子。相对于其他地方的粽子，我们家的粽子十分简约，原料特别少，就是糯米，肉，绿豆，但我们会去山上摘新鲜的粽子和粽带，把粽子包得特别严实，蒸好的粽子，稍微放凉一点吃，口感是非常清香有嚼劲的。用料靓糯米4斤脱衣绿豆2斤花肉（偏肥的）适量新鲜粽叶适量新鲜粽带适...
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![家乡特色:潮汕捆粿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色:潮汕捆粿做法]( "家乡特色:潮汕捆粿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色:潮汕捆粿做法")
- 天气热的时候就喜欢吃这种潮汕特色美食。哈哈～同样是粿类，蔬菜和肉，换一种形式展现，这就是食物的魅力。用料粿皮2张鸭肉半腿（四分之一只）卤汁买鸭肉配的通心菜一斤左右油，盐适量蒜头一瓣家乡特色:潮汕捆粿的做法市场粿条档买的专门做捆粿的粿皮通心菜切点头。切短条。油热，蒜头拍...
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![家乡特色小吃 糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色小吃 糍粑做法]( "家乡特色小吃 糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色小吃 糍粑做法")
- 家乡的一种特色小点心，小时候妈妈经常做的一种食物。用料糯米粉800g温水适量红糖适量花生适量粽叶六张食用油一小勺家乡特色小吃___糍粑的做法粽叶洗净剪好晾干。花生放入烤箱烘三分钟取出，不烫手后去皮（我还加了烘过的糯米，这个可忽略），放入磨豆机磨碎，加入红糖。家里有舂的可...
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![「家乡特色」五花肉炒紫菜的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡特色」五花肉炒紫菜做法]( "「家乡特色」五花肉炒紫菜的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡特色」五花肉炒紫菜做法")
- 我为家乡代言五花肉炒紫菜，应该是沿海地带家庭不可缺少一道地道的家常菜！作为紫菜世家的一员，烹饪方法当然也是传承老一辈的手法……其实，在我们当地，紫菜的做法还有很多……只是我学艺未精，没能全部领会其中的精髓😂😂紫菜的营养价值，现在家喻户晓，不懂可以直接找度娘。下面我们...
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![麻籽粿——家乡特色早餐的做法步骤及图解,美味正宗的麻籽粿——家乡特色早餐做法]( "麻籽粿——家乡特色早餐的做法步骤及图解,美味正宗的麻籽粿——家乡特色早餐做法")
- 在外工作的人，总希望能吃到家乡的美食。思乡情怀，都在这小小的碗里。用料白纱糖80g糯米250g芝麻100g纱布袋一个木棍（擀饺子皮的那种）一个麻籽粿——家乡特色早餐的做法糯米洗净，浸泡3-5个小时，跟平时煮饭程序类似，用高压锅大火，上气后，中火八分钟。黑芝麻洗净，水分稍微控一控，不要有...
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![水豆腐酿－好吃的家乡特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的水豆腐酿－好吃的家乡特色菜做法]( "水豆腐酿－好吃的家乡特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的水豆腐酿－好吃的家乡特色菜做法")
- 广西容县酿三宝有柚皮酿、水豆腐酿、菜包酿，今天分享酿三宝之一水豆腐酿的家常做法，食材简单，如果用当地小韭菜做馅，味道会更香。用料水豆腐1块猪肉150克韭菜100克盐克油克生抽蚝油生粉水豆腐酿－好吃的家乡特色菜的做法主要食材猪肉剁成肉末，加盐、生抽、蚝油、生粉朝一个方向...
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![炸菜角，家乡特色早餐的做法步骤及图解,美味正宗的炸菜角，家乡特色早餐做法]( "炸菜角，家乡特色早餐的做法步骤及图解,美味正宗的炸菜角，家乡特色早餐做法")
- 我们这边的早餐十分丰富，有水煎包，包子，煎饼，油条，麻团，菜角，手抓饼，油馍头，菜馍，烧饼，等等。这些都很好吃，其中的炸菜角是我的最爱之一，唯一觉得不满足的就是，外面卖的菜角虽然美味，但是馅料太少，不如自己做的皮薄馅多，所以我偶尔也会自己炸一些解解馋。今天的韭菜，我事先用油和小苏打拌了...
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![家乡特色菜——茄子扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜——茄子扣肉做法]( "家乡特色菜——茄子扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜——茄子扣肉做法")
- 扣肉非常好吃，搭配茄子🍆来烧，一口气能吃两碗米饭。用料茄子1个扣肉1罐葱半根姜2片蒜4瓣八角1个花椒十几粒青椒1个盐1小勺老抽2勺家乡特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗净，切块。扣肉一罐。备齐佐料。油烧热，倒入各种佐料，炸出香味。倒入茄子，翻炒，加入1小勺盐，2勺老抽，继续翻炒。倒...
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![广东家乡特色:禾推仔的做法步骤及图解,美味正宗的广东家乡特色:禾推仔做法]( "广东家乡特色:禾推仔的做法步骤及图解,美味正宗的广东家乡特色:禾推仔做法")
- 家乡的味道，不想吃饭的时候做一顿，美嗞嗞，这是4人份哒。用料粘米粉600克豆角8根蒜2瓣葱4根广东家乡特色:禾推仔的做法将600克粘米粉倒入盆中，加点盐油，加入开水适量，记得要是开水哦，一边搅拌一边倒，像上图烫熟一些粉，我们称为“头”，就把它当作老大，然后用老大召唤小的们（把旁边的粉...
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![家乡特色美食～韭菜滋卷的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色美食～韭菜滋卷做法]( "家乡特色美食～韭菜滋卷的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色美食～韭菜滋卷做法")
- 陕西特色美食，营养丰富！用料鸡蛋2个盐适量十三香适量面粉适量韭菜1把粉条1小把虾皮少许生抽适量蚝油适量香油适量家乡特色美食～韭菜滋卷的做法温水中加入少许盐，和面。面团盖盖放一边醒30分钟准备馅料：虾米，韭菜切碎，炒好的鸡蛋捣碎，提前在热水中煮软的粉条切小段。准备好的馅料...
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![家乡特色发面豆角饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色发面豆角饼做法]( "家乡特色发面豆角饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色发面豆角饼做法")
- 我的家乡在安徽黄山北大门脚下，常年在外打拼，心心念念的就是那数不清的特色小吃，其中最受喜爱的就是那当作下午茶的各种饼，从高中到现在二十年，老板的饼子从五角涨到现在1.5了😀酸菜陷、炸酱馅，粉丝陷，现做现煎，每次经过都是长长的队伍在等，十五分钟能轮到算是比较快的了。经过几...
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![家乡特色菜～芋苗烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜～芋苗烧鸭做法]( "家乡特色菜～芋苗烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特色菜～芋苗烧鸭做法")
- 小时候地里种了很多芋头，妈妈时常会砍几条芋苗，烧鸭子吃太美味了。用料芋苗5-6根鸭子半只姜6-8片蒜苗2根蒜5-6瓣啤酒1瓶冰糖2-3颗生抽2勺老抽1勺盐1勺干辣椒或小米辣若干家乡特色菜～芋苗烧鸭的做法锅中烧开水，加入1勺料酒，把剁好的鸭子放进去煮5分钟，捞出洗净浮沫，沥干水分。芋...
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![我的家乡特色菜荤锅的做法步骤及图解,美味正宗的我的家乡特色菜荤锅做法]( "我的家乡特色菜荤锅的做法步骤及图解,美味正宗的我的家乡特色菜荤锅做法")
- 作为市级非物质文化遗产的浑锅，成为了山海关的味觉代表。浑锅亦做荤锅，是什锦火锅的一种，火锅是随着清军入关传到山海关的，“火锅、火炕、旗袍”是满族文化的代表。所以惟山海关地区最为正宗，富贵人家有用锡做火锅的，普通人家大多数用铜质火锅，内面挂一层锡，中间燃以木炭，沸沸腾腾...
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![酱油焖鸭（家乡特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油焖鸭（家乡特色菜）做法]( "酱油焖鸭（家乡特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油焖鸭（家乡特色菜）做法")
- 这道菜煮法简单，但味道很好。一朋友自家的吃法就是只会弄白切鸭吃，后来把这做法传给她，她说好好吃，家人都很爱吃，以后也不用单调的吃白切鸭的喽😆😆。老家传统的做法是用老抽上色，我想换换做法就用片糖炒糖色，结果成品颜色色泽很好。每次做酱油焖鸭，大家都说要来跟我学，现在整理一...
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![香菜汤圆（家乡特色）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜汤圆（家乡特色）做法]( "香菜汤圆（家乡特色）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜汤圆（家乡特色）做法")
- 这也是家乡当地风俗特色菜之一，逢年过节，家有喜事，必定会出现在餐桌上的第二个特色菜，😂，我们家称它为汤圆！表示阖家幸福，团团圆圆的意思！用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克（45克加入馅料里,35克留用）盐3克生抽2汤勺白糖2克食用油1汤勺料酒1汤勺十三香1汤勺香菜汤圆（家乡特色）的...
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烹调屋
