- 送给彩虹勇士的彩虹蛋糕总会出现在我们,每一段归途的绚丽彩虹。也许经历分离,才能够见到彩虹。2012.1.4.用料中粉120克雞蛋六個淡奶油250克各種色素適量適量木糖醇適量嚼月賦--彩虹蛋糕的做法調六色糊烤六色胚餘下的淡奶油打發,塗抹蛋糕胚,錶畫彩虹雲朵。...
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- 用料蛋糕胚一個淡奶油200克楊桃一個紅心芭樂一個奇異果兩個樹莓一盒藍莓一盒嚼月賦--繁花蛋糕的做法烤蛋糕胚冷卻,削皮、片開。淡奶油加木糖醇粉打發。逐層塗抹淡奶油補藍莓、樹莓。頂層裱花,環狀補水果片。...
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- 青玉冠西海,碧石弥外区。化为中园实,其下成路衡。在先良足贵,因小邀难逾。色润房陵缥,味夺寒水朱。摘持欲以献,尚食且踯躅。用料各色李子若干雞蛋兩個酸奶一小碗黃油20克低粉4勺嚼月賦--彩李派的做法李子去核,切片雞蛋、酸奶、低粉、黃油調糊,入烤盤。烤箱預熱180烤10分鐘,...
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- 用料红豆一碟芡實一碟鐵棍山藥兩段蜂蜜兩勺嚼月賦--紅豆芡實糕的做法紅豆、芡實浸泡一夜。芡實加蜂蜜、山藥、水半杯,料理機打糊。取出四五勺備用,加入紅豆打糊。灌入保鮮盒蒸20分鐘,加“白糊”兩勺,再蒸5分鐘,脫模翻個再加“白糊”,續蒸5分鐘。...
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- 金钗影卸东风揭。舞衣丝损愁千褶。一缕杨丝,犹是去年折。临窗拥髻愁难说。花庭一寸燕支雪。春花似旧心情别。待摘玫瑰,飞下粉黄蝶。用料有機玫瑰數朵蘋果兩個芋頭四個蒟蒻粉一勺嚼月賦--玫香芋糕的做法食材削皮,打泥滴檸檬汁。攪拌蒟蒻粉,灌模待凝結。...
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- 持子之手,與子偕老。2011.1.4.用料奶油奶酪500克雞蛋四個玉米澱粉30克檸檬汁20克木糖醇50克黃油100克牛奶150克朗姆酒30克嚼月賦--扶郎重乳酪蛋糕的做法160°隔水烤1小時,脫模,貼菠蘿片菠蘿薄皮30°烤2小時。呈扶郎花朵狀。貼花黃...
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- 用料蛋糕胚一個淡奶油200克木糖醇粉三勺百利甜酒三勺智利藍莓一盒嚼月賦--超輕起司蛋糕的做法由於奶油奶酪分量不足,提高了其他配料。淡奶油加糖粉、百利甜酒打發,裱花袋擠壓六瓣花朵,粘貼藍莓。...
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- 瑶草春肥仙去远,紫芝云暖鹤归来。清游喜挟三茅客,杖履凌空雾雨开。用料鐵皮石斛四個石斛花數朵桂花一小勺寒天粉一勺蜂蜜一勺嚼月賦--仙草瓊糕的做法鐵皮石斛煮水,調桂花,寒天粉。待冷凝脫模,淋蜂蜜。...
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- 用料橙子🍊三個橘子三個雞蛋三個中粉三勺巧克力100克黃油25克蜂蜜兩勺嚼月賦--橙香蛋糕的做法蛋黃、白分開,蛋白加糖粉打發,冷藏。橙子、橘子去皮榨汁,加中粉、蛋黃調黃糊。混合兩糊,灌模,烤箱預熱180°烤20分鐘。蜂蜜融水微鹽煮橙子片,巧克力加黃油隔水融化做淋面。...
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- 碧云天,黄叶地。秋色连波,波上寒烟翠。山映斜阳天接水。芳草无情,更在斜阳外。用料蠶豆一小碗酸奶半杯蜂蜜兩勺蒟蒻粉一勺嚼月賦--蠶豆酪糕的做法蠶豆煮熟,涼後加酸奶打漿。拌入蜂蜜,蒟蒻粉,灌模。待凝結後,脫模佐薄荷葉。...
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- 用料杏子適量雞蛋三個中粉100克木糖醇三小勺淡奶油(自製)100克嚼月賦--欣杏蛋糕的做法石頭哥哥從高昌”國”,農家親採的杏子。調蛋黃、白糊,杏子去開去核。錫紙疊盒,混合蛋糊倒入,放入杏子。180°烤20分鐘晾涼撒糖粉...
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- 我的彩虹勇士就要歸來,做道彩虹已示迎接。用料橙子四個南瓜蓉兩勺甜菜頭一小塊奇異果一個葫蘆薄荷酒兩勺藍橙力嬌兩勺藍莓利口兩勺寒天粉3.5勺(每份半勺)嚼月賦--橙虹的做法橙子🍊一切成兩半,用勺子摳出果肉。橙肉榨汁混合寒天粉,分別加入,紅:甜菜蓉;橙:甜菜蓉加南瓜蓉;黃:橙汁;綠...
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- 西雨斜风作小寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫,雪沫乳花浮午盏。蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。用料酸奶一碗蒟蒻粉兩勺蜂蜜兩勺楊梅酒兩勺干玫瑰數朵嚼月賦--玫瑰蒟蒻糕的做法酸奶調入蒟蒻粉,蜜蜂、楊梅酒玫瑰壓碎,拌入灌模。凝結後脫模...
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- 張愛玲多部回味童年的作品,總會提及松子糕。悲秋時節,一邊品味松子糕,一邊追憶張愛玲。用料灰棗一把松子一把寒天粉兩勺嚼月賦--愛玲松子糕的做法松子脫殼備用。灰棗浸泡一夜,脫皮去核。略加水打漿加熱,拌入寒天粉,加入松子灌模,待冷凝後。波浪刀切菱形...
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- 蜡实珊头见也难,橙黃橘綠味嫌酸。立冬千树思南国,屋角芭蕉雨打残。用料菱角約十個板栗約十個蜂蜜四勺牛奶一杯魔芋粉四勺嚼月賦--菱栗蜜糕的做法菱角、板栗煮熟脫殼。分別加牛奶、蜂蜜打漿,加魔芋粉增稠灌模。待凝結後,脫模。...
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- 用料醋栗一小碗雞蛋三個低粉三勺泡打粉一小勺牛奶半杯木糖醇(粉)兩小勺淡奶油100克可可粉一勺嚼月賦--醋栗可可蛋糕的做法雞蛋黃白分開,蛋白加糖粉打發冷藏。低粉混合泡打粉,加入牛奶、蛋黃液,打成漿的醋栗。混合白糊,灌模烤箱150烤15分鐘。晾涼,脫模,切塊。淡奶油加糖粉打發,逐層...
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- 前程似錦吉運通,飛黃騰達宏圖展。2015.1.4張大官人壽誕之際,本應琴瑟和鳴共慶佳期。怎耐千里相隔不曉歸期。天涯兩地,共望明月。回味這些年浸溢的甜蜜。用料八吋威風蛋糕一個芒果五個奶油奶酪250克淡奶油150克木糖醇50克吉利丁15克朗姆酒10克檸檬汁適量水適量嚼月賦--晶彩玫...
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- 黄师塔前江水东,春光懒困倚微风。桃花一簇开无主,可爱深红爱浅红。用料年糕一份紅糖一錠玫瑰醬兩勺嚼月賦--紅糖年糕的做法年糕下鍋,加水、紅糖、玫瑰醬小火慢煮。撫花掠影...
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- 大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。用料寒天粉各色一小勺牛奶100克藍莓酒兩勺藍橙酒兩勺薄荷酒兩勺甜菜頭汁兩勺南瓜蓉兩勺嚼月賦--彩虹布丁的做法牛奶、各色加熱混合寒天粉,逐層灌模。冷凝后脫模...
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- 用料火椮果一個奇異果一個蜂蜜三勺寒天粉兩勺棉花糖三個嚼月賦--火椮蜜糕的做法取出果肉加蜂蜜,加熱拌入寒天粉。脫模,加棉花糖花朵。...
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- 麝炷腾清燎,鲛纱覆绿蒙。宫妆临晓日,锦段落东风。无力春烟里,多愁暮雨中。不知何事意,深浅两般红。用料蘋果四個雞蛋四個中粉100克肉桂粉一勺泡打粉一小勺木糖醇三勺牛奶一杯淡奶油100克開心果一碟玫瑰花茶一碟嚼月賦--蘋果🍎玫香蛋糕的做法蘋果削皮榨汁,濾出蘋果蓉備用。雞蛋...
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- 用料釋迦果一個香梨三個蒟蒻粉兩勺貢橘兩個檸檬一個青金桔數個嚼月賦--釋迦梨糕的做法糇甜的釋迦果、庫爾勒香梨,削皮、去籽,打漿,加檸檬汁,攪拌蒟蒻粉。灌模待凝結。梨、貢橘、金桔切片做裝飾。...
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- 用料南瓜蓉100克蔓越莓20克糯米粉80克椰汁水100克嚼月賦--南蔓糯糕的做法椰汁水浸泡蔓越莓,覆蓋保鮮膜微波爐叮3分鐘,濾出多餘的椰汁,混合糯米粉、南瓜蓉攪拌均勻,微波爐叮3分鐘,再次攪拌壓入保鮮盒,壓覆蔓越莓,晾涼冷藏,脫模切塊。...
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- 《瘋狂動物城》裡狐狸Nick發家致富的爪爪雪糕。用料甜菜頭半個香蕉兩根蘋果汁一杯乳清一杯可可粉一勺嚼月賦--爪爪雪糕的做法官人說:應該邊看邊吃甜菜頭切塊,蘋果🍎去核切塊,香蕉切塊,加乳清打漿。可可粉和乳清做趾頭凝結後,再灌乳清。...
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- 用料山藥一根芋頭四個淡奶油100克蜂蜜三勺蒟蒻粉三勺嚼月賦--山芋乳糕的做法食材去皮,混合,打漿,灌模待冷凝。紅糖打粉,貼膜片,篩紅糖。飾大小奧利奧。...
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