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家用的做法食谱

简单易学的家用红油辣椒美食做法

  • 家用红油辣椒

  • 用料辣椒面5块钱的菜籽油量大一点芝麻我是随意放姜5片盐两勺花椒一把香叶5片桂皮1块草果2个八角5个洋葱1个大葱1根香菜一把芹菜3根家用红油辣椒的做法容器中放入辣椒面，芝麻，一点五香粉，两勺盐，两勺鸡精，花椒粒一小撮宽油，下洗好的大葱，芹菜，香菜，姜片。再放入香料小火慢慢炸。炸...
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万能调料油(在家用这个油做出饭店口味的凉菜)的做法步骤及图解,美味正宗的万能调料油(在家用这个油做出饭店口味的凉菜)做法

  • 万能调料油(在家用这个油做出饭店口味的凉菜)

  • 这款调料油可以制作凉菜，炒菜，包馅儿。是居家饭店常备的万能调味油。参考菜谱如下吃出狗肉味的凉拌手撕牛肉用料油250克葱2根姜5片香菜根5个蒜7瓣花椒5克大料2瓣干辣椒7个万能调料油(在家用这个油做出饭店口味的凉菜)的做法辣椒用湿布擦干，花椒大料备用。最好用川椒葱切段，蒜...
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南昌拌粉 简单家用的做法步骤及图解,美味正宗的南昌拌粉 简单家用做法

  • 南昌拌粉 简单家用

  • 自从去了南昌后，对拌粉念念不忘，尝试过好多次之后终于用料米粉100克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺花椒适量蒜3瓣小米辣适量南昌拌粉简单家用的做法我用的是南昌人认可的麻姑米粉(不过橙色软件上只能一袋一袋买，也就是4斤)将葱姜蒜辣椒花椒备好拿出米粉，在锅里大火煮7-8分钟再关火焖5...
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家用叉烧酱的做法和图解 好吃的家用叉烧酱家常做法

  • 家用叉烧酱

  • 制作叉烧是一件非常开心的事情因为那时候很多朋友喜欢吃我做的那叉烧为了做叉烧烤鸭还订购了一个大烤箱有时候做出来咸了有时候烧出来不够香好多好多问题出现最后结果一样还是被吃完了可是过程是让我很难忘很享受在制作吃的时候的过程用料叉烧汁家用叉烧酱的做法叉烧汁：糖...
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家用面粉版披萨（照样好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的家用面粉版披萨（照样好吃）做法

  • 家用面粉版披萨（照样好吃）

  • 这个做法超级简单、我多做了几个就是为了当早餐、我这个配方做了三个、用料普通面粉260克发酵粉3克盐3克糖5克披萨酱适量火腿两根黄油30克牛奶180克家用面粉版披萨（照样好吃）的做法先做面团、把糖、盐、发酵粉、牛奶和面（把发酵粉和糖盐分开放、我都是在面里挖三个坑放进去）...
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简单的家用阿胶自制教程的做法步骤及图解,美味正宗的简单的家用阿胶自制教程做法

  • 简单的家用阿胶自制教程

  • 用料阿胶250克黄酒500克黄冰糖130克核桃250克去核红枣250克枸杞130克黑芝麻250克食用油少许糯米纸一叠简单的家用阿胶自制教程的做法在准备好的盒子里刷上油没有模具可以自己用纸盒做放入吸油纸取出阿胶，可以敲碎，也可以打成粉～越小越快烊化～处理好的阿胶放入黄酒中浸泡，期间...
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家用烧仙草的做法和图解 好吃的家用烧仙草家常做法

  • 家用烧仙草

  • 技术含量为0，健康无添加，龟苓膏和铁观音很自然的综合了葡萄干的甜腻和花生的油香，香浓和淡爽也可以走到一起。家里没有红豆了就没加，突然想到再加点核桃仁呢。。。用料龟苓膏随便牛奶1盒脆花生若干葡萄干随便茶若干家用烧仙草的做法花生，葡萄干切成碎粒。龟苓膏用勺子挖成想要...
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「蛋挞」「家用烤箱」【零厨艺轻松拿下

  • 【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】

  • 当你买了烤箱…不会做饭但能烤蛋挞！用料现成蛋挞皮6个现成蛋挞液每个皮倒八分满【蛋挞】【家用烤箱】【零厨艺轻松拿下】的做法把等下要盛蛋挞的烤盘拿出来（这样预热完就能直接放烤箱了）然后预热烤箱（就是空烧）180℃5分钟（其实隔着烤箱玻璃手放在烤箱前面有热度应该就差不多了）...
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（导航篇）拉花大法好——家用设备打奶泡拉花教程的做法步骤及图解,美味正宗的（导航篇）拉花大法好——家用设备打奶泡拉花教程做法

  • （导航篇）拉花大法好——家用设备打奶泡拉花教程

  • 之前拉花东西写的断断续续，现在写个索引，方便大家查找。因为咖啡机要不断磨合什么的，所以没用过的型号光看参数也只能看个大概，所以请大家不要喊我推荐。至于拉花缸我有十多个，倒是有一点参考价值，如果有更好的拉花缸也欢迎大家推荐。用料牛奶espresso手动设备/意式咖灰机（导航...
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DZ's韩式烤五花肉（家用平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的DZ's韩式烤五花肉（家用平底锅版）做法

  • DZ's韩式烤五花肉（家用平底锅版）

  • 用料五花肉看你吃多少黑胡椒多多的我喜欢海盐适量平底锅一个油一点点香油腌肉用DZ's韩式烤五花肉（家用平底锅版）的做法把五花肉切片两面撒上黑胡椒和海盐，抹上香油。锅烧的特热，一点点油。一片一片放上肉。要听到呲啦一声才完美。两面煎熟。最后装盘可以配米饭生菜紫苏叶...
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椰蓉馅的烤面包（家用普通面粉也可做）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉馅的烤面包（家用普通面粉也可做）做法

  • 椰蓉馅的烤面包（家用普通面粉也可做）

  • 家里没有高筋粉，周末，又特别想吃那种松软的烤面包，就自己用家用普通面粉试着做了，没想到效果还不错，烤出来的面包也很松软。就是揉面时比较费劲点，总共经过两次发酵。用料普通面粉400克鸡蛋（1个和面用，1个做蛋液刷面包表面）2个牛奶200克盐3克酵母4克糖（我做的不太甜，放糖少）25克黄油2...
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照烧鸡排（家用版本）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡排（家用版本）做法

  • 照烧鸡排（家用版本）

  • 色香味俱贼下饭，就是要提前做用料去骨鸡腿2只姜3片白胡椒粉1勺葱1根切片酱油0.5勺生抽3勺蚝油1勺白糖10克左右，一勺蜂蜜1勺照烧鸡排（家用版本）的做法两只去骨的鸡腿，带皮。放入适量葱，姜片，料酒，白胡椒粉，盐，抓拌均匀，盖好保鲜膜腌制20分钟上火煎，每面10分钟。后加料汁，材料就是上面提...
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复制酱油的家用制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的复制酱油的家用制作方法做法

  • 复制酱油的家用制作方法

  • 复制酱油，顾名思义，就是把酱油加了一些香料调料之类的，重新制一遍，这样出来的味道特别厚重浓郁，在川菜里面，很多凉拌菜、小吃、小面等都会用到这个。它比一般的酱油、生抽之类的味道都好，加在拌菜、小面等里面，美味指数绝对会提升很多，希望大家都可以试试，确实是一款家庭必备的调味...
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简单易学的家用火锅底料美食做法

  • 家用火锅底料

  • 视觉和味道共存。用料石柱辣椒备用满天星辣椒（朝天椒）四两桂皮40克八角20克香叶8片草果8个白寇15克小茴香15克白酒少许红葱头若干姜一个蒜一头花椒适量辣椒适量醪糟少许牛油500克豆豉适量家用火锅底料的做法牛油入锅加入少许水，煸炒干了之后加入小葱段、洋葱片。最后捞出食...
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家用厨师机的基础吐司的做法步骤及图解,美味正宗的家用厨师机的基础吐司做法

  • 家用厨师机的基础吐司

  • 网上的方子关键就一句膜，可就是发不了那么大，就是死疙瘩的，咋整…(⊙o⊙)…失败了很多次才摸索出来，按这个方法，中间有不合适的地方知道如何调节，能保证最终的成功~用料高筋面粉300克糖36克盐3克酵母5克鸡蛋1个牛奶159克黄油24克家用厨师机的基础吐司的做法准备阶段。450g的模...
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「桂花糖藕」糯叽叽的桂花糖藕，在家用电饭煲轻松秒上手！的做法步骤及图解,美味正宗的「桂花糖藕」糯叽叽的桂花糖藕，在家用电饭煲轻松秒上手！做法

  • 【桂花糖藕】糯叽叽的桂花糖藕，在家用电饭煲轻松秒上手！

  • 小时候每次逢年过节和家人下馆子，最期待端上桌的并不是什么大鱼大肉的硬菜，而是——桂花糖藕。那甜蜜的滋味，绵密的口感，放进嘴里又黏又糯…小编私心以为，桂花糖藕就是藕最好吃的做法。但做糖藕可是个功夫活儿，不仅制作工艺十分繁琐，而且为了达到绵软的口感，更需要长时间的炖煮。...
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6寸复古花边草莓蛋糕🍰免牛奶🥛用水和家用小烤箱就能做的做法步骤及图解,美味正宗的6寸复古花边草莓蛋糕🍰免牛奶🥛用水和家用小烤箱就能做做法

  • 6寸复古花边草莓蛋糕🍰免牛奶🥛用水和家用小烤箱就能做

  • 没牛奶？没大烤箱？没关系☝️用水和小烤箱也可以做成功的戚风✌️🙅🥛🥛🥛🥛💁💧💧💧💧——————————————————【食光机食谱-准备材料】1个6寸戚风胚▪️玉米油35g▪️低筋粉50g▪️清水38g▪️冷藏鸡蛋3个(带壳55-60g/个)▪️细砂糖45g(自行+-)▪️玉米淀粉5g(稳定蛋白)▪️柠...
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自制放心面条🍜《家用面条机》的做法步骤及图解,美味正宗的自制放心面条🍜《家用面条机》做法

  • 自制放心面条🍜《家用面条机》

  • 自己做的干净卫生，没有任何有害添加剂，营养健康又美味，做的开心😊，吃的放心，幸福快乐每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料面粉1000克盐5克波菜汁380左右克鸡蛋2个自制放心面条🍜《家用面条机》的做法面粉放在容器里加盐加蛋加波菜汁一边倒汁一边搅拌和成面团，将面团...
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地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)做法

  • 地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)

  • 蒙和是位年逾花甲的蒙古大厨，至今仍在上海知名的蒙古餐厅掌勺。这道烤羊排是他亲自赐教的，做法有蒙餐的原始、粗犷又自信的内涵。用料羊排1.5公斤大葱一根姜片7片孜然10克熟芝麻20克亚麻籽油20克地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)的做法羊排洗净，冷水下锅。煮沸时，撇出浮在水面的血...
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苹果梨奇异果香蕉果汁「家用榨汁机」的做法步骤及图解,美味正宗的苹果梨奇异果香蕉果汁「家用榨汁机」做法

  • 苹果梨奇异果香蕉果汁【家用榨汁机】

  • 因为爸爸最近生病，所以很多水果都打汁。最近就一直研究水果放在一起打汁。用料苹果1个梨一个奇异果一个香蕉一个苹果梨奇异果香蕉果汁【家用榨汁机】的做法所有的材料打皮洗好，干干净净哒～【安利一个小打皮刀，自己觉得特别好用，老爸在早市买的1.5元一个，经济实惠。】所有的东西...
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家用烤箱烤羊腿肉块（待改良）的做法步骤及图解,美味正宗的家用烤箱烤羊腿肉块（待改良）做法

  • 家用烤箱烤羊腿肉块（待改良）

  • 两到三人份用料羊腿肉750克食盐1勺孜然粉2勺花椒粉2勺生抽1勺味精1勺或更少食用油根据肉的湿润度，加至湿手的程度蔬菜若干（推荐和肉等量或更多家用烤箱烤羊腿肉块（待改良）的做法羊腿肉切块，用叉子插洞，加入食盐、孜然粉、花椒粉、生抽、味精1:2:1:1汤勺，边用手揉搓边加入食用油...
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人均300+的「日式烤肉」，在家用平底锅，50元吃到爽！的做法步骤及图解,美味正宗的人均300+的「日式烤肉」，在家用平底锅，50元吃到爽！做法

  • 人均300+的【日式烤肉】，在家用平底锅，50元吃到爽！

  • 今天这道日式平底锅烤肉，我给大家安排了盐烧和味噌烧两种做法，各自搭配不同的肉肉。这两款日式烧烤酱料，可是我研究过不少日式烧烤菜谱后，研发出来的独门秘方，你们一定要收藏起来！用料味噌烧肉眼雪花牛肉200g白味噌3小勺清酒6小勺细砂糖1小勺生抽3小勺蒜泥1小勺姜泥1小勺熟芝麻...
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中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）做法

  • 中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）

  • 因为家里的高粉、低粉都用完了，但是又想尝试菠萝包，于是用了各种材料替换，竟然一次成功。这个配方改编自网上各位大神的方子，记录下来为了方便以后查看，家里材料不足时可以参考一下。（因为我在烘焙中一般会减少糖，油用量，因此在操作过程中水，油用量可能需要适当调整。只能说:随机...
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恐龙蛋/麻薯（家用烤箱版/平炉）包括失误补救办法的做法步骤及图解,美味正宗的恐龙蛋/麻薯（家用烤箱版/平炉）包括失误补救办法做法

  • 恐龙蛋/麻薯（家用烤箱版/平炉）包括失误补救办法

  • 在下厨房跟着彤妈学做的麻薯，彤妈用的风炉，我家只有普通平炉，并且上下火不可调，做了几十次总结出了平炉的制作经验给大家参考，同时提供了针对大家出现各种失误的补救方法。无热风功能的烤箱也可以烤出跟风炉一样效果。用料蓝黛麻薯粉1包（200克）牛奶70克鸡蛋2个（带壳50克一个）柠檬...
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超简单绿豆糕 家用工具 下午茶 小点心的做法步骤及图解,美味正宗的超简单绿豆糕 家用工具 下午茶 小点心做法

  • 超简单绿豆糕 家用工具 下午茶 小点心

  • 天气燥热解暑神器用料绿豆200克奶粉20克模具1个白糖50克色拉油70克蒸锅一只不粘锅一只超简单绿豆糕家用工具下午茶小点心的做法我用的展艺脱皮绿豆12元400g。称一半200g多清洗揉搓几次水会越来越清我洗了大概五次后放入冰箱冷藏中泡4小时可以头天晚上泡第二天用放入冷藏...
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