当前位置：烹调屋 >

无辣版家常担担面的做法食谱

简单易学的无辣版家常担担面美食做法

  • 无辣版家常担担面

  • 担担面是四川小吃中的代表性食物，以前是由小贩挑担叫卖所以得名担担面，现在已经衍生出了很多种做法，多以芽菜为主要配料，很适合当主食或者早餐享用，简单易做而且美味。用料生菜（各类适合水煮的美味蔬菜都行）生姜芽菜肉末豆瓣酱醋生抽白糖小葱无辣版家常担担面的做法生菜洗净芽菜...
  • 25671
家传[担担面肉酱]的做法步骤及图解,美味正宗的家传[担担面肉酱]做法

  • 家传[担担面肉酱]

  • 这道菜是我老公的招牌菜！我也学会了。记录一下😜😜😝用料猪肉950克酱油2勺盐自个看着办，需要咸一点水500克鸡精1小勺姜一坨山东大葱2小段根老抽1勺芝麻酱1勺花生酱1勺家传[担担面肉酱]的做法姜要切碎，大葱段也是。如图把肉沫炒干水分，炒干肉沫炒制焦糖色，加入葱姜。炒香加芝麻...
  • 12254
纯素担担面及调料做法（无五辛奶蛋，可做无辣）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素担担面及调料做法（无五辛奶蛋，可做无辣）做法

  • 纯素担担面及调料做法（无五辛奶蛋，可做无辣）

  • 此款调料可做担担面、拌凉面、拌凉菜、拌豆花/豆腐等。用料水（只做调料则不需要）1两汤面的水，略多一些（留出蒸发的量）面条（只做调料则不需要）1两菜码（只做调料则不需要）几根青菜或豆芽，点缀一下即可，不宜多。冰块（只做调料则不需要）2～3块生姜丝适量已控干油的素肉碎/素肉末6克欣和五谷...
  • 6628
炒担担面的做法和图解 好吃的炒担担面家常做法

  • 炒担担面

  • 地方叫它炒辣条，其实就是炒担担面，味道很独特，你可以试试！用料猪五花肉切片或丝适量西红柿一个绿豆芽适量油麦菜两棵姜3-5片干红辣椒切段根据个人口味，喜欢辣的多放孜然粉一大勺老抽一勺白糖一勺生抽两勺豆瓣酱一大勺盐，鸡精，味精适量炒担担面的做法先把面，绿豆芽，青菜煮了（面快煮...
  • 16911
杂酱担担面的详细做法大全,简单又营养的杂酱担担面做法

  • 杂酱担担面

  • 南瓜面条是自己做的手擀面，这个食谱主要分享了一种很好吃的肉臊，还有非常好吃的担担面调料（学校只有黑芝麻酱了，所以今天的酱料看起来比较黑暗）。这次的肉少和我以往的风格不太一样，这次就主要追求肉香和芽菜的香味，希望用比较简单的调料，通过慢炒的方式把它们两个味道激发出来。...
  • 4948
拌担担面的做法和图解 好吃的拌担担面家常做法

  • 拌担担面

  • 看综艺学美食系列，主要是想马住这个成始璄同款酱料比例，具体用量应该是根据实际情况调整用料面条适量葱适量水2勺糖2勺耗油1勺酱油1勺豆瓣酱1勺花生酱4勺拌担担面的做法切葱拌酱料，两勺水，两勺糖，一勺耗油，一勺酱油，一勺豆瓣酱，四勺花生酱煮熟的面条过凉水，拌上酱料...
  • 25434
担担面的做法和图解 好吃的担担面家常做法

  • 担担面

  • 用料芽菜克猪肉克花生碎克味好美青花椒盐担担面的做法圆面煮熟过凉装入碗中，秘制调料浇入面中，肉末芽菜炒酥铺面，撒入花生碎、香菜！拌匀即可！...
  • 6494
正宗地道素食纯素担担面(无肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗地道素食纯素担担面(无肉版)做法

  • 正宗地道素食纯素担担面(无肉版)

  • “”正宗担担面讲究麻辣鲜香，担担面有三个佐料是最讲究的，第一是脆躁第二是芝麻酱第三是芽菜“”--来自大师的菜传统是使用五花肉，这里我们换成了素肉，如果找不到素肉，可以用香菇和鸡腿菇来制作也很好吃想学习怎么做素食美食，健康有机植物素食餐，中式家常，加我公众号：KongfuChopst...
  • 25542
「担担面」四川担担面正宗做法，非常有料！好吃的烹饪方法 「担担面」四川担担面正宗做法，非常有料！的地道做法和步骤

  • 【担担面】四川担担面正宗做法，非常有料！

  • 担担面作为四川颇具风味的一种面食小吃。由小贩挑担叫卖，由此得名。细滑的面条，搭配芽菜和肉糜炒制而成的干香臊子，佐以数味调味料而成，此面色泽红亮，咸鲜微辣，香气扑鼻，堪称川味面食中的佼佼者。用料主料：机制切面150克猪肉臊子30克芽菜10克碗中调料：酱油5克香醋3克盐1克花椒面少...
  • 14120
简单易学的家庭版的担担面美食做法

  • 家庭版的担担面

  • 喜欢面条，怎么吃都觉得香，特别是小的时候总喜欢吃这种面条，现在吃的少了，但偶尔还是会特别想吃这口。简单、入味、过瘾……用料面条500g香葱100g盐适量花椒面适量辣椒油适量醋适量酱油适量家庭版的担担面的做法小香葱切末，放再一个准备好的大碗中，然后依次放盐放少许花椒面接下...
  • 25739
麻辣素担担面的详细做法大全,简单又营养的麻辣素担担面做法

  • 麻辣素担担面

  • 忙碌了一天，傍晚之后终于迎来了属于自己的时间，可以玩想玩儿的游戏，吃喜欢的夜宵。说起夜宵，从小就偏爱辣，现在也是，特别一到晚上就会隔三差五的想念这口辣。担担面是我们家出镜率最高的夜宵之一，即使家里没有肉，也可以用香菇来代替，做一碗素担担面。比起香辣和酸辣，更好这口川味的...
  • 31429
简单易学的担担面（家庭版）美食做法

  • 担担面（家庭版）

  • 四川的小吃风靡全国，最具特色的担担面更是许多人的最爱。在家第一次做了担担面，家人评价非常高，一点不输给店里的，是每星期都要吃的午饭，自己动手开始做，非常美味哦！用料圆面条250g碎米芽菜30g猪肉末80g蒜泥姜末葱花少许盐一小勺（2g）糖胡椒粉生抽老抽陈醋少许（每种3g）花椒油辣椒油稍...
  • 29103
简单易学的担担面（家常版）美食做法

  • 担担面（家常版）

  • 用料芽菜250克肉末200克白糖少许生抽2勺大蒜3瓣香菜5-6根油菜5棵红油2勺醋1勺花椒粉少量熟芝麻适量花生碎适量十三香少许高汤小葱2根香油1勺担担面（家常版）的做法锅内放少量底油放入肉沫煸炒出油，继续煸炒至肉沫酥脆后加入芽菜翻炒，加入少许十三香和白糖入味后加入生抽和花椒...
  • 18971
简单易学的四川担担面家常版美食做法

  • 四川担担面家常版

  • 跟抖音的国宴大厨学做的简易版担担面，味道还不错，不比面馆里的差，分享一下。用料面150克芽菜20克秘制辣椒油3勺老抽1勺生抽3勺鸡精2克糖3克盐3克葱花少许青菜2颗四川担担面家常版的做法秘制辣椒油步骤1：大葱两段切开，姜3少，桂皮两小块，小茴香少许，砂仁3颗，肉蔻3颗，植物油150克，猪油5...
  • 15496
家庭版干拌~担担面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版干拌~担担面做法

  • 家庭版干拌~担担面

  • 用料盐8g酱油2勺糖8g蔬菜鲜蔬或菜干若干鸡蛋1-2个干辣椒15个龙须面/细挂面2-6把依人数定家庭版干拌~担担面的做法榨辣椒油:1.锅适量热油至滋啦作响2.干红辣椒段＋花椒＋适量，喜欢葱的适量放葱花一点点＋盐少量置于空碗里3.将热油倒入辣椒碗里花椒辣椒油佐料制作完毕1.锅内适量热...
  • 31616
素版担担面的做法和图解 好吃的素版担担面家常做法

  • 素版担担面

  • 创建于2012-07-24版权归作者所有，并且受法律保护。没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。用料鲜面绿叶蔬菜（我用的是空心菜）花生米杏鲍菇辣椒油花椒油（或者花椒面也行）生抽香油盐素版担担面的做法杏鲍菇擦细丝。放油在锅里，下花生米，炒到花生米的皮...
  • 16025
四川担担面的详细做法大全,简单又营养的四川担担面做法

  • 四川担担面

  • 以下菜谱按照一家四口份量制作用料碱水面250克（干面）猪肉250克（带点肥）葱3根姜4片蒜4颗生抽2汤勺陈醋1汤勺甜面酱2汤勺辣椒粉20+5克菜籽油200毫升香叶2片桂皮1小片八角1个花椒粉10克芝麻酱2汤勺加水化开白芝麻5克芽菜一小包料酒15毫升生抽每碗1汤勺四川担担面的做法准备好红...
  • 8209
私家担担面的做法和图解 好吃的私家担担面家常做法

  • 私家担担面

  • 担担面最早是挑在担子上卖的小吃，因此而得名，也可见此面在四川的普及程度，担担面有不同版本，重庆、成都或者眉州的做法都略有差别，我不是四川人，不好评价哪种为最正宗。在北京的四川饭店要一碗担担面价格也不便宜，20多年前刘师傅吃过一次，比手掌还小的一碗要价10块，在当时也够令人...
  • 25143
素担担面的做法和图解 好吃的素担担面家常做法

  • 素担担面

  • 用料细面糖花椒粉花生米芽菜辣椒辣椒油酱油醋鸡毛菜素担担面的做法锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用取一只碗，加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上...
  • 31415
担担面🍜的做法和图解 好吃的担担面🍜家常做法

  • 担担面🍜

  • 🍜担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。🌿如今担担面已遍布各地，虽...
  • 11197
麻辣xuan香-担担面的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣xuan香-担担面做法

  • 麻辣xuan香-担担面

  • 在看美食视频的时候发现一个有趣的现象，川菜大厨很喜欢说麻辣鲜香，但是发音的问题，鲜都是发“xuan”，麻辣xuan香。今天就做一个特别突出“麻辣xuan香”的担担面。用料猪肉糜芽菜芝麻酱红油花生碎花椒粉蒜泥葱花麻辣xuan香-担担面的做法原料：肉糜，芽菜，芝麻酱，红油，花生碎，花椒粉，蒜...
  • 8917
S担担面的做法和图解 好吃的S担担面家常做法

  • S担担面

  • 仅仅为自己，绝对不正宗。用料猪肉随意克面条1份花椒粉少许勺生抽2勺青菜5颗胡椒粉黑少许克高汤（猪肉猪骨随意）无盐的S担担面的做法1、猪肉切丁➕葱姜料酒炒熟，➕十三香➕酱油盐调味。肉馅亦可，肉糜就算了……存储起来备用。2、煮需要的面条，同时准备小葱、香菜、绿叶菜配菜。3...
  • 31848
辣子担担面的做法和图解 好吃的辣子担担面家常做法

  • 辣子担担面

  • 用料老干妈适量胡椒粉适量挂面/手擀面适量麻油一汤匙芝麻酱两汤匙一品鲜酱油一汤匙海鲜酱油一汤匙味精/鸡精一小勺老抽酱油一汤匙辣子担担面的做法烧水煮面，煮好捞出调汁：把调料混合面捞出，浇汁小贴士可加入青菜、烤肠、榨菜等...
  • 6276
家常担担面的详细做法大全,简单又营养的家常担担面做法

  • 家常担担面

  • 担担面作为四川小吃已经有一百多年历史，正宗的担担面是小碗，我分享的是家常版做法，适合家里做来吃，肉臊子可以多做一些放密封罐，平时忙了煮个面条就是一顿饭。在美国买到的食材有限能吃到这一口实属不易，迟到嘴里的每一口都带着满满的幸福！用料花椒、八角、桂皮、香叶少许生姜一...
  • 21791
家常担担面的做法和图解 好吃的家常担担面家常做法

  • 家常担担面

  • 家常版家常版家常版😂味道好就行了😂用料👆🏻食材：鲜面条适量花生碎一把油菜两颗肉末80克葱花适量香菜碎适量蒜末适量🥣A调味：麻辣香锅酱一大勺麻油一小勺白糖半小勺拌面生抽一大勺白醋一小勺胡椒粉适量鸡精适量盐适量🥣B腌肉酱：料酒两大勺老抽一大勺生抽一大勺家常担担面的...
  • 18058

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接