家传[担担面肉酱]

这道菜是我老公的招牌菜！我也学会了。记录一下😜😜😝

用料  

家传[担担面肉酱]的做法  

1. 姜要切碎，大葱段也是。如图

2. 把肉沫 炒干水分，炒干

3. 肉沫炒制焦糖色，加入葱姜。炒香

4. 加芝麻酱 ，花生酱，老抽，酱油，盐巴，鸡精，炒几下后加水

5. 炒啊炒

6. 炒到水变粘稠 这种程度就好了。

7. 做好用这个密封罐装好 可以放几个月都没有问题的。一般我都是一个月就吃完了。冬天常温保存就可以。夏天放冰箱冷藏

小贴士

早餐用这个来拌面条，拌米粉。贼香。