![香草曲奇（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（君之版）做法]( "香草曲奇（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（君之版）做法")
- 此配方可做曲奇35块左右用料低筋面粉200g黄油130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g香草精1/4小勺（1.25ml)巧克力曲奇用30g可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉，并省略香草精香草曲奇（君之版）的做法黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用电动打蛋器不断搅打第1步的混合物，将黄...
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![君之黄油曲奇宝宝版的做法步骤及图解,美味正宗的君之黄油曲奇宝宝版做法]( "君之黄油曲奇宝宝版的做法步骤及图解,美味正宗的君之黄油曲奇宝宝版做法")
- 减糖无香精宝宝版用料黄油100低粉200鸡蛋一只糖粉55细砂糖25君之黄油曲奇宝宝版的做法黄油软化，打发15秒。加糖类，打发至略白。分三次倒入蛋液，打发均匀。筛入低粉，拌匀。裱花袋挤出，可挤满30升烤箱满一盘，180度上下火20分钟左右，呈金色关火既可。小贴士偏甜，建议再分别减5给克糖...
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![黄油曲奇（君之减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之减糖）做法]( "黄油曲奇（君之减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之减糖）做法")
- 烤箱入手小半年，给生活增添了太多的快乐。评价最好的莫过于这款－君之的黄油曲奇减糖。昨晚几位朋友来家聚聚，锅盖弟弟在我的指导下，从未烘焙过美食的他，一次成功；平淡的SN7092挤出了各种花型，无意中又发现了一位巧手美食男～赞～很多关于这个配方的分析，大伙直接参考君之的帖吧，胖天使...
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![全素版君之大块黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的全素版君之大块黑巧克力曲奇做法]( "全素版君之大块黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的全素版君之大块黑巧克力曲奇做法")
- 在君之的大块黑巧克力曲奇的基础上进行了调整，创建了全素版曲奇，已亲测，非常酥脆。当然，没有黄油就没有那么香，但素食者的目的不是吃东西，而是享受吃的过程，没有愧疚地吃才是真的吃。用料低筋面粉100g可可粉15g玉米油50g木糖醇20g黄金亚麻籽粉(用水调开，水2粉1)30g小苏打2.5ml纽...
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![超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥松抹茶曲奇（君之版）做法]( "超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥松抹茶曲奇（君之版）做法")
- 这是一款不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇，玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，口感十分酥松。按配方的用量可以做大约16块。用料低筋面粉70克玉米淀粉7克糖粉25克黄油70克抹茶粉4克超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。低筋...
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![君之蔓越莓曲奇减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的君之蔓越莓曲奇减糖版做法]( "君之蔓越莓曲奇减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的君之蔓越莓曲奇减糖版做法")
- 12.15配方及做法更新蔓越莓干品牌：优鲜沛减糖版（142g一袋的）用料蔓越莓17g低筋面粉115克黄油75克糖粉30克蛋液15克君之蔓越莓曲奇减糖版的做法黄油软化，无需打发，（可打发也可不打发，看心情）加入糖粉（糖粉原先用量30g，烤出来口感稍微差一些，因此调整一下糖粉的用量）加入蛋液，之后加入蔓...
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![香草曲奇（香草荚版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（香草荚版）做法]( "香草曲奇（香草荚版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（香草荚版）做法")
- Jacob第一次来写菜谱⊙▽⊙分享自己的一个配方，香草的味道和黄油曲奇很搭噢(*ˉ︶ˉ*)用料黄油100g低筋面粉150g玉米淀粉50g糖粉70g淡奶油100g香草荚半根香草曲奇（香草荚版）的做法低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。香草荚剖开，取出香草籽，将香草荚和香草籽一同放入淡奶油里。隔水加...
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![芝士曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士曲奇（君之配方）做法]( "芝士曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士曲奇（君之配方）做法")
- 这款芝士曲奇，口感香酥，有着淡淡的芝士味道，非常适合喜欢芝士的朋友。参考分量：18块用料低筋面粉100g黄油75g细糖粉50g全蛋液25g芝士粉15g芝士曲奇（君之配方）的做法黄油切小块软化后，加入细糖粉，用打蛋器打发至黄油体积蓬松，颜色变浅。加入打散的全蛋液（可一次性全部加入）。用打蛋器...
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![抹茶曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶曲奇（君之配方）做法]( "抹茶曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶曲奇（君之配方）做法")
- 用料低粉190g抹茶粉10g黄油130g细沙糖35g糖粉65g鸡蛋一个抹茶曲奇（君之配方）的做法黄油软化，用打蛋器打至顺滑加入细沙糖和糖粉，继续打发分三次加入蛋液，继续打发筛入（低粉与抹茶粉混合）面粉，和成面团装入裱花袋，可以挤两盘，烤箱预热190度，烤10分钟150度再烤15分钟...
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![君之无蛋曲奇，很香酥～的做法步骤及图解,美味正宗的君之无蛋曲奇，很香酥～做法]( "君之无蛋曲奇，很香酥～的做法步骤及图解,美味正宗的君之无蛋曲奇，很香酥～做法")
- 无蛋曲奇无蛋曲奇是无蛋曲奇。制作灰常简单方便，轻松挤花纹，而且口感很酥～～这方32升烤箱做两盘，可减半做。用料低粉140g糖粉40g玉米淀粉15g黄油140g君之无蛋曲奇，很香酥～的做法黄油软化至如豆腐般，加糖粉打匀，黄油颜色变浅，乳白（最终状态必须成乳膏状）～（低粉过筛），翻拌成曲奇面糊用花嘴挤...
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![ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)的做法步骤及图解,美味正宗的ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)做法]( "ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)的做法步骤及图解,美味正宗的ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)做法")
- 妥妥的吃货一枚，遇到好吃的配方，加之新到的UKOEO大师级风炉，一定要晒一下的啦！新手作业，第一次做食谱还请各位多多指教用料低筋面粉200克黄油130克细砂糖35克糖粉65克鸡蛋50克香草精1/4小勺(1.25ML没有可不放)ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)的做法黄油切小块室温软化用...
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![简单易学的砂糖曲奇-君之版美食做法]( "简单易学的砂糖曲奇-君之版美食做法")
- 君之公众号看到，喜欢，留存用料低筋粉450克黄油60克细砂糖60克盐1.5克鸡蛋（全蛋液）15个牛奶15克香草精2克泡打粉3克表面：牛奶适量适量砂糖曲奇-君之版的做法【砂糖曲奇】（32-35片）配料：低筋面粉150克，细砂糖60克，黄油60克，盐1.5克，鸡蛋（全蛋液）15克，牛奶15克，香草精2克，泡打粉3克表面装饰：牛...
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![黄油曲奇（君之版减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之版减糖）做法]( "黄油曲奇（君之版减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之版减糖）做法")
- 用料黄油130克细砂糖30克糖粉55～60克鸡蛋50克香草精1/4小勺低粉200克黄油曲奇（君之版减糖）的做法😬...
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![经典黄油奶香曲奇君之方子的做法步骤及图解,美味正宗的经典黄油奶香曲奇君之方子做法]( "经典黄油奶香曲奇君之方子的做法步骤及图解,美味正宗的经典黄油奶香曲奇君之方子做法")
- 君之的方子，偏脆用料低筋面粉200克黄油130克糖粉65克糖35克鸡蛋液50克香草精1.25ml经典黄油奶香曲奇君之方子的做法黄油糖打发变白变软分三次加蛋液，拌匀加香草精拌匀加低筋面粉烤箱190度10分钟...
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![香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）做法]( "香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）做法")
- 从小爱吃饼干的我，尝试过几十种曲奇的做法，终于研究出了最香酥最奶香的曲奇饼干，一定要分享给大家😄用料淡味黄油150g低粉210g奶粉10g糖粉70g淡奶油75g香草荚1根盐1.8g香草🌿曲奇（含香草籽的曲奇）的做法奶粉，低筋面粉过筛。香草荚剖开，取出香草籽，将香草荚和香草籽一同放入淡奶油...
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![玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方做法]( "玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰曲奇（玫瑰醬黃油曲奇） 君之の不打發黃油曲奇方做法")
- 我是玫瑰控，自從在市集買了新鮮食用玫瑰就開始蠢蠢欲動。按照下廚房各路大神的分享做了玫瑰糖、玫瑰醬、玫瑰釀。玫瑰醬和玫瑰糖做好放了十幾天，吃起來還是很澀。把心一橫，做曲奇吧！看看作為原料烘焙過效果如何。由於有裱花殘手的自身缺陷和偏愛硬脆口感的曲奇，所以按照君之的...
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![黄油曲奇君之方子改动版的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇君之方子改动版做法]( "黄油曲奇君之方子改动版的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇君之方子改动版做法")
- 外面买的太多添加剂又甜，小朋友不能吃太多糖，自己也不喜甜，参照君之的方子稍做调整用料低筋面粉200克黄油130克鸡蛋1个（含壳重约60克）细砂糖20克糖粉55克黄油曲奇君之方子改动版的做法提前1小时室温软化黄油，手指轻按有印即可加入砂糖和糖粉电动打蛋器低速打发几十秒，稍微膨大即...
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![改良君之版黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的改良君之版黑巧克力曲奇做法]( "改良君之版黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的改良君之版黑巧克力曲奇做法")
- 自己記錄一下適合自己口味的配方。1分量加倍，做一次不容易，多做一些：）2減糖多加了可可粉3減少了泡打粉4時間延長了一，兩分鐘成品鬆脆，不太甜。用料黄油100克雞蛋1只（50g)低筋面粉200克可可粉40克细砂糖90克泡打粉/蘇打粉2.5ml耐熱黑巧克力20g改良君之版黑巧克力曲奇的做法準備各...
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![黄油曲奇（君之方）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之方）做法]( "黄油曲奇（君之方）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（君之方）做法")
- 本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。这问题不是每个人都会遇到，但一旦遇到了，绝对是咱心中难以言喻的痛：看着别人的曲奇能烤出清晰漂亮的花纹，自己的，好嘛，不争气的时候纹路能消失得干干净净，倍儿没面子是小事，这自信心的打...
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![奶香曲奇（君之改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香曲奇（君之改良版）做法]( "奶香曲奇（君之改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香曲奇（君之改良版）做法")
- 用料黄油130g低筋面粉180g奶粉20g白砂糖70g糖粉40g鸡蛋1个奶香曲奇（君之改良版）的做法黄油室温软化（手指轻松戳个洞的程度），加入白砂糖和糖粉，稍微搅拌一下之后用电动打蛋器打至黄油蓬松的状态。鸡蛋分2次加入打发的黄油，用打蛋器打至完全混合的状态。低筋面粉筛进混合好的黄油...
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![巧克力裂纹曲奇（君之版本）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力裂纹曲奇（君之版本）做法]( "巧克力裂纹曲奇（君之版本）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力裂纹曲奇（君之版本）做法")
- 这款酥脆的曲奇也是孩子比较爱吃，做起来比较简单。这里需要注意隔水加热后的巧克力盆要冷确些再倒入蛋黄。用料低筋面粉100克可可粉12克泡打粉1.25ml黑巧克100克黄油45克白砂糖50克鸡蛋液75克糖粉适量巧克力裂纹曲奇（君之版本）的做法准备好所有材料。一定准备全，不然东找一下...
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![香草曲奇（曲奇枪版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（曲奇枪版）做法]( "香草曲奇（曲奇枪版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇（曲奇枪版）做法")
- 冬天到了，温度低曲奇都会相对比较难挤，所以就来分享下这个做法，原方来自于沈呆萌分享的柠檬曲奇。不需要糖粉也能做的曲奇，冬天还很好挤，这次我用了曲奇枪更是一点都不费劲，按一下就是一个曲奇啦，超级方便的，特别特别适合新手来做。用料金龙鱼低筋面粉200克牛奶50克细砂糖80克黄...
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![简单易学的蔓越莓曲奇君之版美食做法]( "简单易学的蔓越莓曲奇君之版美食做法")
- 用料低筋面粉115g全蛋液一大勺15ml黄油75g糖粉60克蔓越莓干35克蔓越莓曲奇君之版的做法黄油软化后，加入的糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越莓干，搅拌一下倒入低筋粉，搅拌均匀，成为面团，把面团放入展艺饼干模具中，放入冰箱冻硬。约一个小时。冻好的...
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![君之改良版KITTY曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的君之改良版KITTY曲奇饼干做法]( "君之改良版KITTY曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的君之改良版KITTY曲奇饼干做法")
- 用料低粉125g黄油60g细砂糖35g牛奶15g君之改良版KITTY曲奇饼干的做法黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。低筋面粉筛入黄油里。用刮刀边压边拌的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。一开始粉类与黄油没有...
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![「低糖」香酥牛油曲奇（改自君之）的做法步骤及图解,美味正宗的「低糖」香酥牛油曲奇（改自君之）做法]( "「低糖」香酥牛油曲奇（改自君之）的做法步骤及图解,美味正宗的「低糖」香酥牛油曲奇（改自君之）做法")
- 这是一款最基础的原味牛油曲奇。香酥但不甜腻！用料发酵黄油（总统）64g糖粉27g全蛋液26g盐0.5g低粉100g【低糖】香酥牛油曲奇（改自君之）的做法黄油软化后加入糖粉、盐打发至发白、蓬松状态。蛋液分2、3次加入黄油中，每次都要搅拌均匀了再加入。筛入低粉切拌至无干粉即可！最后得到...
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烹调屋
