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可可瑞士卷的做法食谱

简单易学的🍫可可瑞士卷🍫美食做法

  • 🍫可可瑞士卷🍫

  • 用料鸡蛋4只糖（蛋黄+蛋白）15+40克植物油（要用淡味的油）40克可可粉15克温水70ml低筋面粉50克夹心奶油淡奶油100-120ml香草精1-2克糖15克🍫可可瑞士卷🍫的做法准备好材料，将蛋黄和蛋白分别放入无油无水的盘中蛋黄中加入15克糖，搅拌至糖融化（搅拌即可，不需打发）加入植物油（我用的是玉...
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可可瑞士卷，肥卷姐妹篇的做法步骤及图解,美味正宗的可可瑞士卷，肥卷姐妹篇做法

  • 可可瑞士卷，肥卷姐妹篇

  • 不要不习惯我的勤奋。我就是想把肥卷这一章终结了。然后研究研究写别的嘻嘻嘻用料鸡蛋5个低筋面粉70克牛奶60克细砂糖20克蛋黄60克蛋白色拉油60克可可粉法夫娜10g可可瑞士卷，肥卷姐妹篇的做法依旧4蛋黄➕1全蛋做蛋黄糊。4蛋白打发参考肥卷。蛋黄糊那里单独说下，低粉可可粉...
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可可瑞士卷的做法和图解 好吃的可可瑞士卷家常做法

  • 可可瑞士卷

  • 小朋友都爱的可可瑞士卷～用料鸡蛋5个（60克）牛奶或水55克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉50克可可粉10克可可瑞士卷的做法可可粉加入到牛奶中化开，若颗粒较多，牛奶可稍微加热牛奶中加油，用蛋抽搅拌至无油点加入过筛的低筋面粉，Z字形搅拌再加入蛋黄，继续Z字形搅拌借助刮刀，确认搅拌均...
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小月龄宝宝可以吃的瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的小月龄宝宝可以吃的瑞士卷做法

  • 小月龄宝宝可以吃的瑞士卷

  • 用料鸡蛋1个核桃红枣花生酱1条面粉10克牛奶10ml柠檬汁3滴小月龄宝宝可以吃的瑞士卷的做法鸡蛋分离出蛋清蛋黄，装至无水无油的容器中蛋黄中加入牛奶，面粉搅拌至无颗粒状态蛋清滴入三滴柠檬汁打蛋器低速转高速将蛋清打发至提起有尖角三分之一蛋白霜舀入蛋黄糊中，用翻拌的手法...
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🍉可可瑞士卷 & 肉松卷&长颈鹿纹的做法步骤及图解,美味正宗的🍉可可瑞士卷 & 肉松卷&长颈鹿纹做法

  • 🍉可可瑞士卷 & 肉松卷&长颈鹿纹

  • 参考戚风蛋糕的做法：可做可可和抹茶口味：可可味和抹茶味的时候Ｂ１部分的酥油和奶各多加１０克，建议用高脂可可粉，可可粉和抹茶粉都需要过筛。巧克力戚风蛋糕A：蛋清100克，糖40克，塔塔粉2克（为了使蛋白打发稳定）B1：棉糖10克，液态酥油43克（也可用橄榄油），牛奶40克，盐1克B2：低筋面粉35克，高脂可可粉15...
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万圣节小怪兽蛋糕卷(瑞士卷)，萌萌的可爱鬼的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节小怪兽蛋糕卷(瑞士卷)，萌萌的可爱鬼做法

  • 万圣节小怪兽蛋糕卷(瑞士卷)，萌萌的可爱鬼

  • 昨天万圣节给孩子们做了这个小怪兽蛋糕卷，不吓人的可爱小怪兽。可是昨天实在来不及把视频剪辑出来，大家要是有兴趣可以收藏了明年万圣节再做。其实不用等万圣节也可以，毕竟真的很可爱嘛！🥣材料：鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶40g，低筋面粉40g，竹炭粉1/4小勺，细砂糖40g，白醋或柠檬汁1ml。淡...
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可爱樱桃彩绘瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的可爱樱桃彩绘瑞士卷做法

  • 可爱樱桃彩绘瑞士卷

  • 用料细白糖75g低粉80g鲜奶油80ml蛋黄3个蛋白4个色拉油40ml水60ml香草精少许粉红色素少许可可粉少许水果（猕猴桃、蜜桃）可爱樱桃彩绘瑞士卷的做法先用纸描好樱桃的图案，铺于烤盘上上面再铺一张油纸，在油纸上涂一层薄薄的色拉油蛋黄3个，加入低粉80g、水60ml、色拉油40ml、细白糖...
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可可粉瑞士卷（毛巾卷）的做法步骤及图解,美味正宗的可可粉瑞士卷（毛巾卷）做法

  • 可可粉瑞士卷（毛巾卷）

  • 第一次尝试，太成功啦。用料可可粉12克玉米油50克牛奶70克蛋黄5个低筋面粉65克糖60克蛋清5个白醋3.5滴香草精2.3底奶油120克糖10克可可粉瑞士卷（毛巾卷）的做法因为第一次做，没有及时拍照过程。记录是为了自己下次做的时候方便找配方。第一步：12克可可粉➕玉米油50克搅拌融合➕...
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「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）的做法步骤及图解,美味正宗的「0卡糖」可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）做法

  • 【0卡糖】可可瑞士卷or咖啡瑞士卷（细腻不消泡）

  • 我这个是28×28三能烤盘，两个烤盘的量。如果只有一个烤盘，所有材料减半。如果想做咖啡口味的瑞士卷，就用8g黑咖啡粉代替可可粉，水可以用温度高一些的，方便咖啡粉融化，其余不变。用料鸡蛋8个代糖110克玉米油80克可可粉（黑咖啡粉）40克（16克）温水140克低粉100克【奶油馅】淡奶油360克...
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瑞士卷：卷起来的蛋糕好可爱好吃的烹饪方法 瑞士卷：卷起来的蛋糕好可爱的地道做法和步骤

  • 瑞士卷：卷起来的蛋糕好可爱

  • 蛋糕做法多种多样，吃法也很丰富，今天教大家做一种卷起来吃的蛋糕，这种叫瑞士卷（SwissRoll）的人气蛋糕是海绵蛋糕的一种。先烤出蓬松的长方形蛋糕片，刷一层朗姆糖浆，充分渗透后涂上卡仕达酱和奶油，再轻轻将蛋糕片卷起，就完成了。你可以加入抹茶粉、可可粉甚至涂上果酱，做成不同的口...
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简单易学的瑞士小姐可可曲奇美食做法

  • 瑞士小姐可可曲奇

  • 家里没有可可粉，只有瑞士小姐冲饮粉所以灵机一动，做了这款曲奇用料黄油120g瑞士小姐冲饮粉45g低筋粉145g糖分30g黄蛋1个瑞士小姐可可曲奇的做法把所有原料放在一起扮匀然后分成小份团成小球烤好自然变成圆片小贴士比较甜，可以适当少放糖或冲饮粉...
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瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）做法

  • 瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）

  • 为自己记录一下~图上次没拍完有机会补上—————————————————————我个人口味比较清淡所以这个方子不是很甜，抹茶和可可的味道也算不上是浓郁，但应该是符合大部分人口味的。喜欢味道浓郁的可以自己增量。因为瑞典这边的低筋面粉特别吸水，所以我的方子里牛...
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瑞士卷-咸奥利奥可可的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-咸奥利奥可可做法

  • 瑞士卷-咸奥利奥可可

  • 用料蛋黄糊水50g玉米油50g细砂糖15g黑巧克力20g可可粉20g低筋面粉60g蛋黄5个蛋白糊蛋白5个细砂糖50g柠檬汁几滴馅料及装饰淡奶油150-200g盐1.5g奥利奥碎适量糖粉少许瑞士卷-咸奥利奥可可的做法水，玉米油，细砂糖混合加热至细砂糖全部融化（温度不要过高）可可粉过筛加到里面，搅拌...
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「女王厨房」可可椰蓉瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的「女王厨房」可可椰蓉瑞士卷做法

  • 【女王厨房】可可椰蓉瑞士卷

  • ❶三能28金盘❷长帝32GS❸上下火180度20min用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖10g玉米油40g低粉50g蛋白糊蛋白4个细砂糖40g可可糊可可粉20g温水70g奶油馅料奶油60g细砂糖6g椰蓉20g【女王厨房】可可椰蓉瑞士卷的做法可可粉+温水调好糊至无颗粒蛋黄+砂糖用手动打蛋器打至乳化状态加入...
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简单易学的「可可の瑞士卷」美食做法

  • 【可可の瑞士卷】

  • 【可可の瑞士卷】（30*30烤盘）鸡蛋230g，糖130g可可粉40g，蛋糕粉28g，牛奶30g1、海绵做法2、190°c/13分钟内馅奶油200g，糖14g打发即可组合蛋糕卷晾凉，剥去烤纸，铺上奶油，卷起，如图用料👆【可可の瑞士卷】的做法👆...
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可可瑞士卷（小五卷）的做法步骤及图解,美味正宗的可可瑞士卷（小五卷）做法

  • 可可瑞士卷（小五卷）

  • 蛋糕卷，之前总是开裂，可能没有找到合适的方子这次成功，起码是没有开裂【耗时：制作➕清洗1.5h，不含定型时间】用料鸡蛋（带壳60g/只）5个色拉油50克水50克新良低筋粉40克法芙娜可可粉10克细砂糖50克可可瑞士卷（小五卷）的做法色拉油➕水，混合乳化，打入蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋粉，Z型拌匀蛋白...
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瑞可塔芝士的做法和图解 好吃的瑞可塔芝士家常做法

  • 瑞可塔芝士

  • 许多孩子都宅家，没关系，写完作业之余，和他们一起做这个好玩又好吃的瑞可塔奶酪吧。简简单单，还能学习蛋白质凝固的“化学”反应，早餐下午茶的绝佳好伴侣用料牛奶2L淡奶油250ml柠檬汁50g海盐15g瑞可塔芝士的做法准备食材牛奶与淡奶油倒入锅中，开小火加热，牛奶不要煮沸，只要煮到烫...
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可可抹茶瑞士卷（日式不易消泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的可可抹茶瑞士卷（日式不易消泡法）做法

  • 可可抹茶瑞士卷（日式不易消泡法）

  • 用的日式不易消泡法做的蛋糕体，用的pinterest上的方子加下厨房一个方子的鲜奶油，个人认为已经很不甜了〜不过你想尝试的话还可以再减糖〜方子还会给出原来的份量〜用料细白糖20g（25〜30g）鸡蛋3只，蛋清蛋黄分开细白糖（castersuger）50g（70g）面粉（plainflour）50g可可粉15g（10g）牛奶30g黄...
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木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69做法

  • 木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩不裂）C69

  • 好多年前就想做的旋风卷，厚实貌美的奇妙花纹每一块都不一样，细腻的组织、原味和巧克力双重口味，无需奶油夹馅也是口感丰富。-烤盘尺寸：28*28cm。用料可可粉8克开水15克牛奶60克玉米油50克盐1克低粉60克鸡蛋5枚（63克个头）白醋2克木糖醇50克木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷（厚实细腻，不缩...
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瑞士卷的详细做法大全,简单又营养的瑞士卷做法

  • 瑞士卷

  • 第一次做，哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
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瑞士卷（可可、摩卡……）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（可可、摩卡……）做法

  • 瑞士卷（可可、摩卡……）

  • 万能蛋糕胚，发挥想象，制作出中意的瑞士卷。用料以可可味瑞士卷为例鸡蛋5个柠檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋面粉40克绵白糖（或糖粉）35克内馅淡奶油适量奶油奶酪适量绵白糖（或糖粉）适量海盐适量详细步骤里有摩卡彩蛋瑞士卷（可可、摩卡……）的做法60g左右的鸡蛋5个分离...
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可口美味宝宝超爱瑞士卷好吃的烹饪方法 可口美味宝宝超爱瑞士卷的地道做法和步骤

  • 可口美味宝宝超爱瑞士卷

  • 记录下配方，每次都要去找别人的，麻烦。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克色拉油50克细砂糖蛋糕50克雀巢稀奶油250克细砂糖奶油25克可口美味宝宝超爱瑞士卷的做法五个鸡蛋的蛋清五个鸡蛋的蛋黄50g糖，蛋白霜备用三次加糖，打蛋器高速打成这样，拿起不会流下来90克蛋糕粉50g牛奶50g...
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简单易学的虎皮可可瑞士卷美食做法

  • 虎皮可可瑞士卷

  • 用料1(虎皮)蛋黄162g玉米粉（粟粉）36g蛋白20g砂糖60g用料2(可可蛋糕卷约28×28)可可粉14g低筋粉43g蛋白126g水48g细砂糖16g沙拉油32g蛋黄54g细砂糖65g虎皮可可瑞士卷的做法1(虎皮)烤箱预热210度，烤盘铺油纸蛋黄+蛋白+糖搅拌均匀，加入玉米粉，用打蛋器打至充分膨胀..低落能看到痕...
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瑞士卷 / 提子瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷 / 提子瑞士卷做法

  • 瑞士卷 / 提子瑞士卷

  • 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)的做法步骤及图解,美味正宗的Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)做法

  • Cannoli(卡诺里，芝士卷，瑞可塔起司卷，奶油甜馅煎饼卷)

  • 以下三段话来自维基百科中文版：奶油甜餡煎餅卷（西西里語：cannolo，英語：cannoli）是義大利西西里地區的一種糕點。作為西西里飲食中重要的組成部分，它在義大利稱作「西西里奶油甜餡煎餅卷」，列於義大利農業、食品和林業部設立的《傳統義大利食物名錄》中，在美國則視為義大利甜點的代...
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