当前位置：烹调屋 >

自制卡士达酱的做法食谱

简单易学的自制卡士达酱美食做法

  • 自制卡士达酱

  • 网上买了卡士达酱，一看材料表有很多添加剂，不敢吃，直接丢垃圾桶。上网找了好多个方子对比了一下，反复做了几次，觉得这个配方最好吃，记录下来和厨友们分享。无论是做面包内陷或者表面装饰都非常好吃😊用料牛奶200克糖40克蛋黄50克低粉13克玉米淀粉7克黄油12克自制卡士达酱的做法...
  • 32477
轻松自制万能「卡仕达酱」的做法步骤及图解,美味正宗的轻松自制万能「卡仕达酱」做法

  • 轻松自制万能【卡仕达酱】

  • 🌟🌟经常做甜品的小仙女应该对卡仕达酱都比较熟悉，它被广泛运用在各种甜品里，是很多甜品好吃的小秘诀！酥皮泡芙、麻薯包、北海道杯子等等的馅都可以用到卡仕达酱，做起来也很简单、一起来试一试吧！用料蛋黄（大概3个）50克细砂糖60克玉米淀粉25克牛奶250毫升香草精2.5克软化黄油30...
  • 6267
卡士达酱及卡士达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱及卡士达奶油做法

  • 卡士达酱及卡士达奶油

  • 卡仕达酱（custardcream），是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油，香甜浓郁，可用作蛋糕卷、北海道戚风等日式甜点的夹馅儿。用料牛奶250克蛋黄2个细砂糖50克玉...
  • 22263
卡士达酱（custard)的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱（custard)做法

  • 卡士达酱（custard)

  • 原文来自BBC料理用酱用料蛋黄4只细砂糖100g玉米淀粉1茶匙奶油300ml牛奶300ml香草荚1根卡士达酱（custard)的做法蛋黄跟细砂糖放入大碗里搅打至白变厚，加入玉米淀粉搅匀奶油和牛奶倒入奶锅，切开香草荚刮出香草籽加入奶锅混合，小火加热到低沸点关火焖一会儿（5分钟）再慢慢倒入蛋黄...
  • 15907
低卡自制卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低卡自制卡仕达酱蛋糕卷做法

  • 低卡自制卡仕达酱蛋糕卷

  • 老妈想要吃蛋糕🍰，当然立马做个蛋糕卷给她恰恰~考虑到老爸老妈也50了，不想让他们摄入太多糖和脂肪，所以做了个低卡版，味道一点也不差啊~用料低筋面粉40克鸡蛋4个（2个蛋黄做蛋糕，2个做卡士达酱用）牛奶40克细砂糖30克玉米油30克卡仕达酱馅蛋黄2个玉米淀粉15克牛奶200克糖10克炼乳1...
  • 13429
自制万能❤️卡任达酱好吃的烹饪方法 自制万能❤️卡任达酱的地道做法和步骤

  • 自制万能❤️卡任达酱

  • 🍓蛋糕夹馅与小泡芙里都有它的影子哦！用料砂糖25克蛋黄13个玉米淀粉6克低筋面粉6克牛奶12克香草膏适量滴淡奶油150克自制万能❤️卡任达酱的做法1蛋黄丶砂糖打至浓稠发白2加入玉米淀粉丶低筋面粉搅拌均匀3牛奶与香草膏大火煮沸4冲入蛋黄部分拌匀5淡奶油打至有纹路7将淡奶油...
  • 13206
卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）做法

  • 卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）

  • 用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个（大约35克左右）玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）的做法准备好材料；可以用以下两种方法打蛋黄，我都试过，没啥大区别：1.蛋黄用电动打蛋器打到浓稠，颜色略发白；2.蛋黄用手动打蛋器打散，拌均匀，不用打发；低粉和玉米淀粉过...
  • 21715
Custard Cream卡士达酱（来自vitantonio菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的Custard Cream卡士达酱（来自vitantonio菜谱）做法

  • Custard Cream卡士达酱（来自vitantonio菜谱）

  • 用料牛奶180ml玉米粉16g糖60g蛋黄3个香草精少许CustardCream卡士达酱（来自vitantonio菜谱）的做法将牛奶和玉米粉混合将蛋黄和糖混合在另外一个容器里将步骤1和2混合，过筛后倒入锅中中火加热，不断搅拌变糊状时，离火，快速搅拌加入香草精小贴士将锅放在冰水之上冷却...
  • 15751
卡士达酱的做法和图解 好吃的卡士达酱家常做法

  • 卡士达酱

  • 用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄，玉米淀粉打至蓬松牛奶，糖煮开，倒入步骤一中的材料，慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑，贴面密封（两层保鲜膜）晾至常温*巧克力味：原味卡士达酱1份+35克巧克力（隔水化）搅匀；*焦糖味：原味卡士达酱1份+35克焦糖奶油酱...
  • 12196
自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱做法

  • 自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱

  • 前段时间做了卡士达泡芙，有朋友问我卡士达酱的具体做法，让我上传详细的做法。今天整理出来了哈。其实，卡士达酱在西点用处非常广泛，可以用来填充泡芙，也可以用来搭配面包或吐司。。。。。。看到做卡士达酱的配方很多，今天介绍一款做法简单，耗时短，原料谁家都有的卡士达酱的做法，做...
  • 23926
自制卡仕达酱方便快手的做法步骤及图解,美味正宗的自制卡仕达酱方便快手做法

  • 自制卡仕达酱方便快手

  • 卡仕达酱用途广泛，自己做起来也很方便哦。用料蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉25克牛奶350克淡奶油50克香草精半盖自制卡仕达酱方便快手的做法蛋黄中放入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。放入玉米淀粉，继续拌匀。奶锅中放入牛奶、淡奶油，小火煮至微微冒泡。将牛奶倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅...
  • 15224
简单易学的自制卡仕达酱美食做法

  • 自制卡仕达酱

  • 用料牛奶250克蛋黄3个玉米淀粉10克低筋面粉10克糖粉25克自制卡仕达酱的做法将蛋黄、糖粉、低粉、玉米淀粉拌匀，顺滑后，加入250克牛奶，搅拌均匀然后将蛋、奶、粉糊小火加热，一边快速搅拌。很快就越来越粘绸。期间如果发现有不顺滑情况，马上离火搅拌，搅至顺滑再加热，反复几次，酱就...
  • 6286
柠檬卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的柠檬卡士达酱做法

  • 柠檬卡士达酱

  • 柠檬卡士达酱新鲜香甜，口感丝滑，用它涂抹面包，或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油（冷藏）60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法准备食材。将柠檬刨皮，注意不要刨下白色的部分，避免卡士达酱苦涩。将除黄油外的所有食材...
  • 10152
简单易学的卡士达酱制作美食做法

  • 卡士达酱制作

  • 美味可口的酱！用料细砂糖20克低筋面粉10克牛奶100克蛋黄1个兰姆酒5ml卡士达酱制作的做法将牛奶煮沸，蛋黄和细砂糖用打蛋器打匀，并加入过筛过的低筋面粉。慢慢倒入牛奶一边倒，一边搅拌。将步骤一的液体过筛。放置燃气炉，下一小火加热慢慢搅拌至沙拉酱状，并入兰姆酒，盖上保鲜膜保...
  • 27410
自制卡仕达酱焗青口的做法步骤及图解,美味正宗的自制卡仕达酱焗青口做法

  • 自制卡仕达酱焗青口

  • 自制卡仕达酱，简单又美味用料青口8只奶油奶酪15克蛋黄1个黄油10克玉米淀粉少量自制卡仕达酱焗青口的做法青口清洗干净，拔掉舌头，沥干水分备用自制卡仕达酱，黄油，芝士在热滚水里融化混合，打一个蛋黄下去，可添加一点点盐，青口本来就是有味道，如果黄油含盐可不用添加，加少许玉米淀粉，增...
  • 6946
自制卡仕达酱的肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的自制卡仕达酱的肉松小贝做法

  • 自制卡仕达酱的肉松小贝

  • 参考其他方子，自己做了卡仕达酱，没有用沙拉酱，很好吃！第一次在下厨房发布方子，没有拍详细的图片，给自己记录下方子～用料蛋糕体普通鸡蛋6个绵白糖50克牛奶60克低筋面粉100克玉米油50克卡仕达酱蛋黄4个砂糖40-50克牛奶350克kiri奶酪160克低筋面粉20克自制卡仕达酱的肉松小贝的做法...
  • 6576
简单易学的卡士达酱（自用）美食做法

  • 卡士达酱（自用）

  • 用料牛奶200克蛋黄2个0卡糖30克玉米淀粉15克黄油8克（可加可不加）卡士达酱（自用）的做法蛋黄和糖混合搅匀，不需打发，拌匀即可加入玉米淀粉，搅拌均匀，搅拌至顺滑即可热牛奶，将牛奶煮开，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，防止结块蛋黄糊和牛奶混合后再重新倒回锅中小火加热，打蛋器一直不停搅拌...
  • 27209
自制卡仕达酱，低脂又好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的自制卡仕达酱，低脂又好吃！做法

  • 自制卡仕达酱，低脂又好吃！

  • 自制卡仕达酱，搭配蛋糕🍰、面包🥯味道都超级好！食材看得见，简单易学，一看就会！🥳用料低筋面粉15克牛奶220克蛋黄2个糖20克自制卡仕达酱，低脂又好吃！的做法1⃣️将蛋黄与糖、面粉搅拌均匀；2⃣️加入牛奶小火搅拌至粘稠状态即可；制作完毕啦！🤣🤣💗有没有超级简单💗...
  • 32789
卡士达酱（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱（爱和自由）做法

  • 卡士达酱（爱和自由）

  • 本作参考了爱和自由《卡士达面包》用料全蛋液100克细砂糖100克低筋面粉60克牛奶500克黄油20克卡士达酱（爱和自由）的做法具体操作见原文小贴士1.放入面粉后，一定要过筛，我过筛了2次；2.小火大致12分钟左右到浓稠；3.太甜了，建议减少糖的含量。...
  • 11268
万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️的做法步骤及图解,美味正宗的万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️做法

  • 万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️

  • 我真是太爱吃卡士达酱啦，不管是夹面包，蛋糕，做任何夹心甜品都超级好吃，而且非常简单易做，我一次性做了3个口味，喜欢的一定要试试呀～用料卡士达酱：蛋黄3个糖50克牛奶300克玉米淀粉15克低筋面粉20克原味卡士达奶油：卡士达酱100克淡奶油100克可可卡士达奶油：卡士达酱100克淡奶油100克...
  • 7189
卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的卡士达酱做法

  • 卡士达酱

  • 今天给大家整理了卡士达酱的做法，其实在我之前发过的很多甜品配方里，都有卡士达酱的身影，不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法，所以单独发一个卡士达酱的文章，方便大家查找。卡士达酱是甜点里最常使用的酱料了，清爽、微甜、入口即化，还带有牛奶的香味。它应该算...
  • 14668
自制卡仕达酱做肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的自制卡仕达酱做肉松小贝做法

  • 自制卡仕达酱做肉松小贝

  • 用料卡仕达酱（也可以用沙拉酱）蛋黄1个砂糖20克牛奶100克玉米淀粉12克香草精、柠檬汁数滴黄油5克淡奶油70克蛋糕1蛋+糖、牛奶、油（各15克）+20克低筋面粉肉松150克自制卡仕达酱做肉松小贝的做法制作卡仕达酱，注意：蛋黄和糖用电动搅拌器搅拌至发白，倒入沸腾的牛奶，小火加热，期间用手...
  • 32096
万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤及图解,美味正宗的万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️做法

  • 万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️

  • 好吃到舔手指的卡士达酱，原来这么简单❗️自制无添加，一次成功，零基础❗️可以搭配各种甜点❗️泡芙，蛋糕，面包等等，真的是万能酱，好吃到停不下来～用料蛋黄2个细砂糖30克牛奶210克玉米淀粉15克淡奶油100克万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法鸡蛋加入细砂糖搅打至蛋黄颜色...
  • 9781
披萨酱——卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的披萨酱——卡士达酱做法

  • 披萨酱——卡士达酱

  • 用料鸡蛋淀粉低粉全脂牛奶香草荚黄油披萨酱——卡士达酱的做法1.盆内一个全蛋，加30克糖用手动打蛋器快速抽打至发白。加入15克淀粉和7克低粉，混合。2.另一个奶锅中加入125克全脂牛奶，1/4根香草荚（或5克香草精）煮开。3.将锅2取2/3倒进盆1，搅拌。混合后再倒回锅2，上火。慢火煮稠，注...
  • 22528
自制生酮卡仕达酱沾一切的做法步骤及图解,美味正宗的自制生酮卡仕达酱沾一切做法

  • 自制生酮卡仕达酱沾一切

  • 完全人类口感啊用料蛋黄1个赤藓糖醇10克椰浆(或奶油)100克芝士片1片黄原胶1.5克自制生酮卡仕达酱沾一切的做法蛋黄和赤藓糖醇搅拌均匀，加椰浆(或奶油)，小火加热，加芝士片然后加黄原胶增稠，搅拌均匀就好啦用来做肉丝小贝，口感超好...
  • 29009

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接