当前位置：烹调屋 >

腌红菜头的做法食谱

腌红菜头的做法和图解 好吃的腌红菜头家常做法

  • 腌红菜头

  • 疫情期间，做点好吃的腌菜，以备不时之需。用料红菜头半个丁香3粒桂皮1小块白醋150克水150克盐3克洋葱1/4个腌红菜头的做法洋葱切丝，红菜头切片，调料煮开，放入蔬菜，煮开后转小火焖15分钟。小贴士腌制半个月后就可以吃了...
  • 14385
腌菜头的做法和图解 好吃的腌菜头家常做法

  • 腌菜头

  • 用料盐适量菜头适量糖适量醋适量鸡精适量蒜适量辣椒油适量腌菜头的做法菜头切片，通风处凉一天撒盐拌均再凉一天（最好晒太阳）凉好后，放入出盐以外的所有调料...
  • 22798
腌茭头的做法和图解 好吃的腌茭头家常做法

  • 腌茭头

  • 春天来临，怎么少得了酸爽可口的茭头呢？用料盐适量克腌茭头的做法新鲜的茭头洗干净去蒂去尾巴，再用纯净水过一遍～洗白白了，晒太阳，沥干水分坛子里放纯净水和盐，我放了一些红青辣椒进去，还有青豆角，当然还有茭头，然后等着2个星期后就可以享用了！小贴士盐和水的比例可以自己调好再放自...
  • 19181
腌虾头的做法和图解 好吃的腌虾头家常做法

  • 腌虾头

  • 听说这玩意儿嘌呤含量高，但爱吃没办法👐用料虾头1斤东古一品鲜酱油30毫升盐2克白酒5毫升香菜、红干椒适量腌虾头的做法新鲜虾洗一洗，虾头剪下来。加入适量的姜片，葱段，酱油，白酒、盐，香菜，红辣椒，OK腌20分，就着苞米粥🥣开吃！😋...
  • 13193
腌老咸菜（芥菜头）的做法步骤及图解,美味正宗的腌老咸菜（芥菜头）做法

  • 腌老咸菜（芥菜头）

  • 市场上的咸菜花里胡哨各种各样……不知道为什么有时候居然一种想吃的都没有！！这种时候我就会买一个老咸菜头吃……感觉是小时候的味道可总觉得又差了点什么所以这次回家特意问了一下妈妈她是怎么腌的事先声明我还没有做过哦……用料芥菜头适量白开水适量腌制盐适量腌老咸菜...
  • 19408
红薯腌菜的做法和图解 好吃的红薯腌菜家常做法

  • 红薯腌菜

  • 来自《我爱做腌菜》充满桂皮香味的红薯腌菜把水、醋和糖按照2:1:1的基本比例混合来制作腌菜汁，再根据个人口味加入各种香辛料和香草，就可以使食材变幻出各种口味，从而形成自家独特的配方。用料红薯2个（200g）盐水（浸泡用）水3杯，食盐1小匙水1杯食醋1杯白砂糖3/4杯粗盐3大匙桂皮一根...
  • 25807
腌翘头的做法和图解 好吃的腌翘头家常做法

  • 腌翘头

  • 翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋，特别下饭。小孩感冒咳嗽时，可用这道菜铺助除痰用料翘头10斤腌制盐1斤或八两冰糖白醋半罐腌翘头的做法10斤翘头，用1斤或八两盐先腌制三天三夜（盐不能太多了，不然很咸）。把盐水倒掉，加上八两冰糖，半罐白醋，在腌制一个...
  • 13539
腌甜菜头的做法和图解 好吃的腌甜菜头家常做法

  • 腌甜菜头

  • 用料甜菜头2个老冰糖（种类自选）适量白醋适量盐适量腌甜菜头的做法甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。盐腌制30分钟，加入老冰糖，煮开。ps：我用不锈钢小锅腌制，直接煮的，避免来回折腾，甜菜头汁贱出。再加入白醋煮开，凉了、干净容器密封、冷藏保存！这样可以减少土腥味，延长保存期！我是四小时...
  • 21941
新鲜大头菜腌制（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜大头菜腌制（下饭菜）做法

  • 新鲜大头菜腌制（下饭菜）

  • 新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很好吃。今天做的是下饭菜。用料大头菜3个芝麻油适量盐适量白砂糖适量六月鲜生抽适量醋适量新鲜小红椒酌情加生姜、大蒜瓣、小葱适量新鲜大头菜腌制（下饭菜）的做法将大头菜洗干净擦干水分切薄片，容易晒干如果连续晴天，晒2天就好。上海这个季节的太...
  • 15234
腌青菜头的做法和图解 好吃的腌青菜头家常做法

  • 腌青菜头

  • 用料青菜头斤盐泡菜盐一小包花椒一把白酒大勺三四勺腌青菜头的做法青菜头五六斤，拨掉下部老皮，大点的改成两块三块都行，小的就整颗晾晒。晾晒几天蔫了，捏起来软绵绵的以后，拿干净的大盆或者直接把洗衣池清洗干净放里面用盐像洗衣服那样使劲揉搓，然后放在盆内腌制个三四天，中间再...
  • 9730
腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗做法

  • 腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗

  • 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
  • 18089
腌芥菜头丝的做法和图解 好吃的腌芥菜头丝家常做法

  • 腌芥菜头丝

  • 用料芥菜头10斤盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖腌芥菜头丝的做法芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的洗净后，滤干水，削皮擦成粗丝。刀切有点费劲呢。切好后加入二到三两盐，拌匀，能杀出水分即可。别太咸了...
  • 8631
冬季腌制小咸菜（大头菜）的做法步骤及图解,美味正宗的冬季腌制小咸菜（大头菜）做法

  • 冬季腌制小咸菜（大头菜）

  • 时令菜现做现吃，就粥…爽口…，用料新鲜大头菜二个白酒、粗粒辣椒面（无油）粗粒花椒面盐、白糖冬季腌制小咸菜（大头菜）的做法大头菜洗净用料理纸擦干切片或粗丝；把调好的白洒、粗粒辣椒面（无油）、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌匀；放进干净器皿密封放置25天左右（可根据室内温度调整时...
  • 10652
生腌大头菜的做法和图解 好吃的生腌大头菜家常做法

  • 生腌大头菜

  • 用料大头菜1个盐梅几个蒜头些许红辣椒1个糖100g盐适量酱油(生抽)适量生腌大头菜的做法大头菜一个切片，按切水果卫生级别。加入辣椒丁，蒜头末，盐梅，白糖，盐些许，拌匀等约30分钟，倒出苦水，加入酱油拌匀，冰箱保鲜放8小时+即可小贴士糖是用来腌出苦水的，盐只用来调味，保证成品不会太咸。...
  • 5835
佐餐小菜——腌仔姜头的做法步骤及图解,美味正宗的佐餐小菜——腌仔姜头做法

  • 佐餐小菜——腌仔姜头

  • 超级超级超级开胃下饭，我家夏季必须吃的一道菜用料仔姜适量盐少许鸡精少许白糖一点点辣酱1勺佐餐小菜——腌仔姜头的做法新鲜的仔姜掰最嫩的部分洗净备用用菜刀将仔姜嫩头拍碎找一个方便滤水的容器（我用的淘米篮）装上拍碎的仔姜，加入盐，腌渍15分钟左右腌渍好的仔姜挤干水分，按...
  • 29309
简单易学的腌芥菜头、多头菜美食做法

  • 腌芥菜头、多头菜

  • 用料芥菜头2大只盐3勺味精小半勺白醋5汤勺白糖5汤勺酱油4汤勺腌芥菜头、多头菜的做法芥菜头清洗：将一个个小宝贝掰下来，去除老的外皮、菜叶；准备好调味料；将芥菜头切成薄片；放两勺盐快速搅拌均匀，腌至半小时后将盐水倒掉；再放一勺盐搅拌均匀，再腌至半小时；用冷水进行冲洗，挤干水；接...
  • 11755
红腌菜拌汤的做法和图解 好吃的红腌菜拌汤家常做法

  • 红腌菜拌汤

  • 小时候常喝用料面粉一碗盐适量鸡蛋2个红葱2根生抽2勺猪油适量红腌菜拌汤的做法起锅烧水拌面疙瘩煮好面疙瘩转小火红腌菜提前用热水泡好，攥好。取平底锅过烧油下葱花姜粉炒香，加泡好的红腌菜翻炒，加生抽进一步翻炒。把炒好的红腌菜倒入面疙瘩锅中，把准备好的鸡蛋液倒入。加盐...
  • 9124
腌草头的做法和图解 好吃的腌草头家常做法

  • 腌草头

  • 草头，有名苜蓿。春天的食物，多食可改善人体酸碱平衡用料菜头吃不完都可以腌食盐适量干辣椒一个（可不加）腌草头的做法草头择干净，加盐使劲揉搓，直到像图片上的样子就可以了装入干净无水无油的玻璃瓶，等变黄了就可以吃了小贴士等到可以吃的时候，要先把盐洗去噢，然后可以加调料干煸至...
  • 15332
腌蒜头的做法和图解 好吃的腌蒜头家常做法

  • 腌蒜头

  • 年前腌制一瓶家人们说很好吃也喜欢吃，闲暇时间我又准备做两瓶，这个季节辣椒还在开花中就没有放入辣椒了，单单蒜头也很美味用料蒜55颗酱油适量腌蒜头的做法妹妹说挑选这种蒜头比较香去皮算了下55颗不需要清洗哈装玻璃罐55颗放入还有多余空间我又放多了几颗选择了味事达酱油，我...
  • 17801
简单易学的红菜头腌三文鱼美食做法

  • 红菜头腌三文鱼

  • 用料腌三文鱼红菜头1个大的，擦成粗丝原蔗糖220g岩盐150g碾碎的芫荽籽2茶匙，爆香去皮去骨三文鱼排600g腌红菜头红菜头1个大的蔓越莓醋1大勺原蔗糖1茶匙海盐颗粒1/4茶匙根茎蔬菜沙拉希腊酸奶95g柠檬汁1大勺山葵酱2茶匙胡萝卜1个中等大小的，切丝芹菜根茎半个小的，切丝欧防风1个...
  • 13428
腌荞头的做法和图解 好吃的腌荞头家常做法

  • 腌荞头

  • 用料荞头7斤辣椒3斤酒100克盐350克糖4斤花椒少量腌荞头的做法荞头帮根须和芽捡干净荞头和辣椒洗净，晾干水份荞头和辣椒剁细加入酒，盐，糖拌均匀OK，大功告成，装瓶，等待一个月后更美味...
  • 25971
腌肉烧菜头的做法和图解 好吃的腌肉烧菜头家常做法

  • 腌肉烧菜头

  • 有奇怪烟熏味的腊肉和有奇怪菜苦味的青菜头，这两样讨厌的食物凑在一起的时候，我竟然就欣然接受了。两货蜜汁配一脸～用料腊肉80g，预先煮好的青菜头500g葱10g姜10g猪油1大匙汤汁儿水350ml盐少许，约0.3g胡椒粉少许，约0.3g水淀粉淀粉2小匙水2大匙腌肉烧菜头的做法腊肉切约0.3cm厚片...
  • 29633
腌制大头菜的做法和图解 好吃的腌制大头菜家常做法

  • 腌制大头菜

  • 用料大头菜10斤白砂糖200克盐200-250克腌制大头菜的做法把糖和盐混合，用大头菜逐个裹上，放入盆中用保鲜膜覆盖腌制，隔天翻一次面，4-5天就把腌制出的水倒掉，将大头菜装入坛中封存。小贴士在裹盐和糖时尽量均匀一点。...
  • 4823
夏季腌大头菜酸菜（大量版）的做法步骤及图解,美味正宗的夏季腌大头菜酸菜（大量版）做法

  • 夏季腌大头菜酸菜（大量版）

  • 东北人就喜欢吃酸菜，“翠花，上酸菜！”哈哈，这句不是白来的.到了冬季每家每户都会腌大白菜酸菜，整点儿猪肉酸菜粉条儿，酸菜包子，那叫一个美味。其实夏天的大头菜酸菜更好吃呢，但可能天气热、爱腐烂，所以腌的人家少，今年我家头一次腌，我记录下来了，呵呵，听说这和冬天腌大白菜酸菜方法是...
  • 26673
腌茭头的详细做法大全,简单又营养的腌茭头做法

  • 腌茭头

  • 用料茭头3斤盐300克腌茭头的做法茭头尽量买乡里茭头用清水泡两天一定要泡两天这一步很关键泡完两天后洗干净沥干水份将沥干水份的茭头装在容器里面烧水水烧开后关火放盐等盐水冷却后倒入装茭头的容器中过半个月后就可以吃了可以直接吃也可以把茭头切碎放辣椒炒着吃非常好...
  • 10010

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接