![美式牛排馆风格，超厚牛排porterhouse steak的做法步骤及图解,美味正宗的美式牛排馆风格，超厚牛排porterhouse steak做法]( "美式牛排馆风格，超厚牛排porterhouse steak的做法步骤及图解,美味正宗的美式牛排馆风格，超厚牛排porterhouse steak做法")
- 上次去纽约城玩，在Gallagher'sSteakhouse点了一块两人份porterhousesteak，外层烤的酥脆、内里多汁有弹性，加上汹涌澎湃的肉香，真是意犹未尽、念念不忘~~回到乡下，一直琢磨着怎么在家里还原一下这份美味。在上买了两块，看了几个youtube的视频和菜谱，在家做了两次，终于对于如...
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![家的餐厅也可以是牛排馆的做法步骤及图解,美味正宗的家的餐厅也可以是牛排馆做法]( "家的餐厅也可以是牛排馆的做法步骤及图解,美味正宗的家的餐厅也可以是牛排馆做法")
- 在家完全可以做出好的牛排，且看以下内容。做好了，牛排馆一次的花销够在家十多次的享用。用料牛排1块黄油15-30克食用油5-15克大蒜2-3瓣迷迭香0.5根现磨盐适量现磨黑胡椒适量家的餐厅也可以是牛排馆的做法牛排整体完全解冻至室温。预热烤箱上下120摄氏度。擦干牛肉入烤箱烤2...
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![简单易学的家里的牛排馆美食做法]( "简单易学的家里的牛排馆美食做法")
- 前几天囤了些牛排在家，有西冷，肉眼和牡蛎牛排，今天做了肉眼，我喜欢有些脂肪的，很香。之前煎过很多次牛排，一次次实验下来，我觉得用玉米油煎最好，黄油烟点太低，橄榄油也是，玉米油烟点高且无异味。迷迭香百里草啥的，我不太喜欢，原汁原味还是最好的。用料肉眼牛排盐黑胡椒玉米油黄油大蒜...
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![简单易学的再也不必去牛排馆美食做法]( "简单易学的再也不必去牛排馆美食做法")
- 从最初掌握不好火候，不是熟度过了，就是切开一滩血水还不够熟，需要再回炉。在经历了一次又一次尝试，终于练就可以不必再去牛排馆，没事在家就能吃牛排的技能了。要掌握一道菜的做法，除了熟能生巧之外，也要找到适合自己的方法。比如，我也看过很多教做牛排的视频，很多都说要用热得冒烟...
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![眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）的做法步骤及图解,美味正宗的眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）做法]( "眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）的做法步骤及图解,美味正宗的眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）做法")
- 作为一个牛排吃货，能以低廉的价格买到高品质的牛排才是乐事。其可能会超过吃牛排本身。说说怎么挑选，供参考。用料下厨房吃货一位菜市场越大越好眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）的做法首先，我们常吃的牛排大概有三种，西冷、眼肉、菲力。菜市场基本都是黄牛水牛肉...
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![完美还原牛排馆的经典菜式—奶油菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的完美还原牛排馆的经典菜式—奶油菠菜做法]( "完美还原牛排馆的经典菜式—奶油菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的完美还原牛排馆的经典菜式—奶油菠菜做法")
- 当年在Steakhouse里吃了creamedspinach后从此爱上了菠菜。看过很多奶油菠菜的菜谱，要么味道不正宗，要么过程繁杂。在油管上看到的这个奶油菠菜菜谱，又简单又快手，关键味道和Lawry’s几乎一样！必须值得分享！搬运的Shereen的菜谱：。这里份量我做了调整，适合2个人。用料菠菜（最好是ba...
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![秒杀牛排馆的黑椒牛排的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀牛排馆的黑椒牛排做法]( "秒杀牛排馆的黑椒牛排的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀牛排馆的黑椒牛排做法")
- 自己做牛排实在太实惠了，4块牛肉才30-40多块大洋，吃得超过瘾，最关键的是绝对是纯肉为了能做出牛排店里的口感，我尝试了很多种方法，啤酒腌制法，淀粉水使劲抓，啤酒＋淀粉水一起用…等等都不行，一边在网上搜牛扒腌制的方法，一边尝试，最终发现小苏打腌牛肉的方法是最赞的👍为难我家闺女充...
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![自制牛排馆味道的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛排馆味道的牛排做法]( "自制牛排馆味道的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛排馆味道的牛排做法")
- 用料牛排4块（250克）现磨黑胡椒少量盐3分之一调味勺白醋几滴橄榄油少量酱油（或生抽）一小勺地瓜淀粉少量黄油20克左右大蒜粒一把自制牛排馆味道的牛排的做法菜市场买适合做牛排的部位的肉（这个很重要，关系到成品嫩不嫩），拍松。加入酱油，白醋，橄榄油，盐抓匀。冷藏腌制几小时以上，我通常...
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![家的餐厅也能是牛排馆的做法步骤及图解,美味正宗的家的餐厅也能是牛排馆做法]( "家的餐厅也能是牛排馆的做法步骤及图解,美味正宗的家的餐厅也能是牛排馆做法")
- 厨友可以根据以下菜谱，在家做出好牛排。一次牛排馆的花销管够10-15次在家的享用。鲜嫩多汁的牛排就是好牛排。20191126早晨编辑：之前分享过一个同样的牛排菜谱，但昨天发布水浴牛排时发现消失了，所以更新一个备用着，作为对比。用料牛排1块大蒜瓣2-3瓣迷迭香1-2段黄油10克黑胡椒...
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![🉐️吃肉系列：两人食五级牛排，medium well，临时牛排馆说来就来的做法步骤及图解,美味正宗的🉐️吃肉系列：两人食五级牛排，medium well，临时牛排馆说来就来做法]( "🉐️吃肉系列：两人食五级牛排，medium well，临时牛排馆说来就来的做法步骤及图解,美味正宗的🉐️吃肉系列：两人食五级牛排，medium well，临时牛排馆说来就来做法")
- 喜欢吃的花厨和老干杯，都不开门，自己来吧，说来就来！对于懒人来说牛排其实最好上手，也不容易搞砸。用料牛排400克，一块，其实俩人可以吃一斤胡椒，盐少许橄榄油少许🉐️吃肉系列：两人食五级牛排，mediumwell，临时牛排馆说来就来的做法牛排用厨房纸巾吸一吸上面的水粉，刷橄榄油，洒些胡椒和盐...
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![SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了的做法步骤及图解,美味正宗的SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了做法]( "SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了的做法步骤及图解,美味正宗的SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了做法")
- 用料西冷带牛筋番茄鸡菇黑胡椒酱黑胡椒碎橄榄油SHIPPO煎牛排——感觉不会再去外面牛排馆吃了的做法牛排拿厨房纸吸干水份，抹盐和现磨黑胡椒，停留5分钟就够了锅烧热，大火，烧热后淋橄榄油，可以抹点蒜片，我是没洋葱了，来点洋葱更好。牛排大火煎20秒转中火30秒，翻面。时间也以厚薄调...
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![在家轻松做！『牛排意面配黑椒蘑菇酱』，比餐馆更好吃哦！的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做！『牛排意面配黑椒蘑菇酱』，比餐馆更好吃哦！做法]( "在家轻松做！『牛排意面配黑椒蘑菇酱』，比餐馆更好吃哦！的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做！『牛排意面配黑椒蘑菇酱』，比餐馆更好吃哦！做法")
- 看更多食谱和小知识请关注公众号：阿祺的美食厨房阿祺来了澳洲好几年，也算吃过大大小小有名的牛排馆，然而最近却对国内馆子里的铁板牛排套餐甚是想念。刚好，前段时间好友送了阿祺两块品相极佳的澳洲M9和牛板腱（Oysternlade）。作为“菜品还原小能手”的阿祺怎能不试一试！这一次，阿...
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![小酒馆牛排的做法和图解 好吃的小酒馆牛排家常做法]( "小酒馆牛排的做法和图解 好吃的小酒馆牛排家常做法")
- 用料porterhouse牛排墨西哥椒蒜米小酒馆牛排的做法牛排用少许盐，黑胡椒粉以及很多的意大利综合香料腌，用手按摩牛排，然后用刀背把肉弄松在烹饪前用橄榄油薄薄一层，用手按摩不粘锅烧红，少许橄榄油，将切片的蒜米和辣椒放下垫底，牛肉放入，一面一分钟，不到一分钟不要翻烤箱预热220度，锡...
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![秒杀面馆浇头的炸大排的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀面馆浇头的炸大排做法]( "秒杀面馆浇头的炸大排的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀面馆浇头的炸大排做法")
- 红汤面的灵魂浇头，炸大排，红烧大排。用料大排5-6块盐少量生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺蛋清1个淀粉1勺姜3片料酒1勺鸡蛋2个黄面包糠适量炸鸡粉（或普通面粉）适量秒杀面馆浇头的炸大排的做法大排洗净用厨房纸吸干水分，然后用锤子给大排做个按摩。盐，生抽，蚝油，料酒，生姜，糖，淀粉，蛋清腌制大...
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![简单易学的牛肉馆的牛排汤美食做法]( "简单易学的牛肉馆的牛排汤美食做法")
- 这是来自糖果麻麻的分享一碗冬日靓汤，好吃又容易做，无需任何技巧，吃出牛肉馆的味道，滋补、暖胃、好喝。黄芪川穹助气壮筋骨，党参益气补血，八角提香，特别适合冬天。用料黄牛排600克姜3-4片八角1个黄芪2片当归片川穹1片大葱半根盐小半勺生抽35克蚝油30克老酒30克糖2勺牛肉馆的牛排...
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![香酥小排骨「堪比私房菜馆」的做法步骤及图解,美味正宗的香酥小排骨「堪比私房菜馆」做法]( "香酥小排骨「堪比私房菜馆」的做法步骤及图解,美味正宗的香酥小排骨「堪比私房菜馆」做法")
- 用料猪净小排2条蒜5瓣料酒2匙盐适量白糖半匙淀粉30-50克葱三段姜片3-5片黄飞鸿麻辣花生1小袋生抽30克香酥小排骨【堪比私房菜馆】的做法小排切成小块，装入食品袋里（盘子也行），放入生抽料酒葱姜蒜，放冰箱腌制1-3小时。取出腌制好的排骨段，沾满淀粉。锅的放多油，待油烧开，一个个放...
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![复刻咖啡馆的牛排波奇饭的做法步骤及图解,美味正宗的复刻咖啡馆的牛排波奇饭做法]( "复刻咖啡馆的牛排波奇饭的做法步骤及图解,美味正宗的复刻咖啡馆的牛排波奇饭做法")
- 用料牛排半块水果黄瓜半根小番茄6颗蘑菇6个泡菜适量牛油果半个无菌蛋1个生抽1勺米醋1勺橄榄油1勺黑胡椒碎少许海盐少许杂粮饭1碗复刻咖啡馆的牛排波奇饭的做法蔬菜清洗干净，切小块煎牛排牛排释放出的油，炒蘑菇牛排切丁，其他食材装盘备用做水波蛋沸水中加入白醋，搅打水面，放入...
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![舍命偷师好友咖啡馆煎牛排秘方自留（保姆式步骤的做法步骤及图解,美味正宗的舍命偷师好友咖啡馆煎牛排秘方自留（保姆式步骤做法]( "舍命偷师好友咖啡馆煎牛排秘方自留（保姆式步骤的做法步骤及图解,美味正宗的舍命偷师好友咖啡馆煎牛排秘方自留（保姆式步骤做法")
- 朋友开在云南小镇的网红咖啡馆，煎的牛排真的一绝！（我有资格讲，毕竟作为一个去过很多地方，在世界各地五星度假村工作过，吃过很多牛排的人，只有毛里求斯的一个度假村的海边餐厅的牛排可以媲美吧）这次来玩，强烈要求她买多点牛排，顺便教一下我，嘻嘻。牛排一定要好，网上买牛排的很多，一般厚...
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![酒馆牛排配香草烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的酒馆牛排配香草烤红薯做法]( "酒馆牛排配香草烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的酒馆牛排配香草烤红薯做法")
- 眼肉牛排用啤酒腌制搭配香草红薯条，多为pub-style风的休闲做法，可以当主食也可以当宵夜，进食牛排的氛围也变得轻松随意，是我最近最爱的牛排吃法了，可以喊上一众小伙伴一起分享，再也不是一块牛排一个人吃到天荒地老。眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁，...
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![比西餐馆好吃的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的比西餐馆好吃的牛排做法]( "比西餐馆好吃的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的比西餐馆好吃的牛排做法")
- 餐馆的牛排特别贵，甚至半成品都特别贵。所以从高中开始就一直在家里做。查了很多食谱，但是家里没有烤箱，因此失败了许多次，最后摸索出一道牛排的做法，感觉味道很贴近人均500左右的牛排馆了。用料牛通脊（菲力）500克或牛外脊（西冷）500克或牛眼肉500克洋葱1个大蒜1头酱油蚝油西红柿酱...
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![比餐馆好吃的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的比餐馆好吃的红烧排骨做法]( "比餐馆好吃的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的比餐馆好吃的红烧排骨做法")
- 这是过生日那天自己做的。别人过生日都是出去吃大餐。我过生日都是在家做饭吃，真是苦命啊。这是时隔3年左右又做一次排骨，因为我们要减肥。大家都吃的很开心，上桌就光盘了。自己在家做饭各种调料无需精确。可以多尝试一下，会找到适合自己的味道。喜欢吃甜的就多一点糖，喜欢咸...
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![家庭烤羊排（不输馆子）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤羊排（不输馆子）做法]( "家庭烤羊排（不输馆子）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤羊排（不输馆子）做法")
- 山姆抢到一盒羊排，回家一烤，那个羊油哟，滋啦滋啦，那个肉香哟，神魂颠倒！用料羊排6个土豆1大个洋葱1个花菜半颗意式香料2勺（撒羊排）腌蔬菜调料如下意式香料1勺（撒蔬菜）五香粉1勺烧烤料1勺生抽3勺辣椒面1勺香油3勺家庭烤羊排（不输馆子）的做法土豆滚刀，切薄片更好，下次我就切片。其他蔬菜切...
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![法式煎牛排🥩—堪比餐馆的做法步骤及图解,美味正宗的法式煎牛排🥩—堪比餐馆做法]( "法式煎牛排🥩—堪比餐馆的做法步骤及图解,美味正宗的法式煎牛排🥩—堪比餐馆做法")
- 版本1:这个牛排保留了牛肉原本的味道，没有酱汁，用新鲜的百里香味道更好，没有的话像我用干的也行。盐一定要用海盐，提鲜去腥，并且一点儿都不咸。最后配点沙拉或者土豆就可以开吃了。对了，给自己再来杯红酒🍷会更好。Enjoy！这个味道对于重口味的童鞋会很淡，但偶尔换下口味也是不错...
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![秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法]( "秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨做法")
- 豆豉蒸排骨是一道风味独特的传统粤菜，是在广式菜馆里点击率最高的一道菜，排骨经过豆豉的蒸制，软嫩脱骨，咸香适中用料排骨500克豆豉1勺蒜2瓣淀粉1勺姜2片料酒1勺糖5克生抽2勺盐5克胡椒粉5克秒杀粤菜馆的豆豉蒸排骨的做法排骨剁小块，泡出血水后加姜丝、盐、糖、生抽、胡椒粉、料...
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![简单易学的熊猫馆炸猪排美食做法]( "简单易学的熊猫馆炸猪排美食做法")
- 用料猪通脊任意面包糠任意鸡蛋任意盐任意白胡椒任意料酒任意上海辣酱油任意熊猫馆炸猪排的做法把通脊切成合适大小的片，切花刀，用刀背拍松。盐、白胡椒、料酒腌制肉排至少15分钟。肉排先沾蛋液后沾面包糠。中等油温炸。蘸辣酱油吃。...
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烹调屋
