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闽南酱油水黄花鱼的做法食谱

简单易学的闽南酱油水黄花鱼美食做法

  • 闽南酱油水黄花鱼

  • 终于做出了正宗酱油水的味道用料黄花鱼（小）5条葱3根姜3片蒜3瓣蒜苗1根小葱2根老萝卜干适量干辣椒1朝天椒2盐3白糖3味精适量老抽（或酱油）适量生抽适量料酒适量香油少量闽南酱油水黄花鱼的做法1、鱼洗净沥干水分，鱼背花刀以便入味2、老萝卜干切条3、热锅加油4、加葱白、姜、蒜片...
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简单易学的酱油水&黄花鱼美食做法

  • 酱油水&黄花鱼

  • 用料黄花鱼3条生抽4勺姜3片小辣椒2个芹菜2根蒜1瓣酱油水&黄花鱼的做法准备芹菜段，红椒圈，姜丝砂锅摆好黄花鱼加入蒜瓣加入红椒圈倒入生抽加水焖制10分钟加入花生油撒上芹菜...
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闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)做法

  • 闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)

  • 能吃也要懂吃让学习成为信仰，让知识积淀能量今天学习烧鱼前，让咱们先了解一句关于饮食与健康的小俗语吧“鱼生火肉生痰”这是一个常说的俗语。从这个中医角度来看鱼肉，尤其是像带鱼鲢鱼，有一些的鱼肉肉性偏温性，如果吃得过多以后容易上火，导致口腔溃疡或者牙龈出血。那么肉生痰...
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黄花鱼汤（闽南做法，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的黄花鱼汤（闽南做法，超简单）做法

  • 黄花鱼汤（闽南做法，超简单）

  • 第一次尝试，老妈电话远程指导，竟然成功了！所以只有最后一张照片。超级鲜甜好吃，而且鱼肉也很好吃，不像鲫鱼刺太多。老妈一般做的黄立鱼汤，然而我去钱大妈去得晚，所以买了小只一点的黄花鱼。总而言之，用料简单，做法简单，厨房小白也没有问题！关键点：持续中大火炖鱼，约15-20分钟，直到汤汁...
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妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼做法

  • 妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼

  • 用料鱼2条生抽2勺蒜2瓣红辣椒1个红葱头2个妈妈牌闽南酱油水赤棕鱼的做法下油红葱头剁碎鱼洗净下锅下生抽下少许纯净水下蒜段下红辣椒起锅...
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简单易学的黄花鱼酱油水美食做法

  • 黄花鱼酱油水

  • 酱油水海鲜，在福建厦门属于家常味道，用最简单的调味带出家常的好味道；前提条件食材本身需要够新鲜。用料黄花鱼条生抽勺姜片糖克葱根水黄花鱼酱油水的做法酱油与水1：1加入少许糖（依个人口味）放入姜片与葱白段煮滚酱油水，放入鱼调至中火鱼煮至熟透上碟留下酱油水，放入芹菜段小米辣...
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闽南醋鲫鱼的做法和图解 好吃的闽南醋鲫鱼家常做法

  • 闽南醋鲫鱼

  • 用料鲫鱼4斤葱2斤姜片盐克陈醋酱油1杯麻油闽南醋鲫鱼的做法葱洗干净，鲫鱼去内脏，鱼小点留鳞，买不到小鱼，大鱼凑合着取个砂锅，一层葱一层鱼一杯醋一杯麻油，这样重复叠铺好，最后倒1杯酱油，少许盐，放几片姜炖2个小时，骨头酥烂，酸味十足，孩子最受最上道的是这葱头～香甜！赞！！！小贴士鱼小千万别...
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闽南酱油水午鱼马友鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水午鱼马友鱼做法

  • 闽南酱油水午鱼马友鱼

  • 肥嘟嘟的午鱼太好吃了吧，酱油水简单水煮就很好吃，很鲜甜。农家自制酸菜沾上那些鱼汤，再配上一碗白粥，这感觉太幸福了吧，可以喝的鱼汤哦，就是水+味极鲜酱油+姜丝+海盐+鱼，普普通通，简简单单，超级好吃，正宗闽南味，正宗东山味。超级好吃的闽南第一鱼，宝妈一定要做给小朋友吃，很有营养，我们...
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闽南油饼的做法和图解 好吃的闽南油饼家常做法

  • 闽南油饼

  • 话说油饼做起来很简单，没有很多的技术含量，关键在于只需要购买一个福清油饼专业的不粘勺，这是制作油饼最关键的所在。第一次使用这个油饼勺的时候，注意⚠️要在火上烧到发蓝或者发红，然后再泡入油锅中，这样不沾勺以后就不会粘了。以下米浆和黄豆浆的用量可以炸6到7个油饼。用料大...
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闽南鱼粥的详细做法大全,简单又营养的闽南鱼粥做法

  • 闽南鱼粥

  • 自从嫁到了这四周都是海的蝶岛—东山，公婆用当地的海鲜美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1万3千多餐，增加了不仅是营养、体重，还有对海鲜的认识、烹饪...今天再分享这闽南人夏天专属鱼粥鱼粥的精髓:1.需要有姜油（生姜切碎爆香的油）2.7分熟的稀饭（高压锅压下即可）3.冬菜调咸...
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简单易学的酱油水烧黄花鱼美食做法

  • 酱油水烧黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条生抽2勺盐适量清水适量姜几片蒜苗1根酱油水烧黄花鱼的做法生姜切片蒜苗切段，也可以用小葱，今天家里刚好没有锅里下油下少许盐热锅后放入黄花鱼煎至两面金黄，然后装盘备用锅里剩下的油直接下姜和蒜苗炒香加入适量生抽，再加清水，不用再放盐，水开后放入煎好的鱼，盖上...
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酱油水烧黄鱼的详细做法大全,简单又营养的酱油水烧黄鱼做法

  • 酱油水烧黄鱼

  • 萝卜干特别关键，切成小碎块过油一炒就特别好吃了，每次我光是炒点萝卜干都能配掉整碗饭。加在小黄鱼里烧能把本身的鲜香过渡到汤汁里，小黄鱼的调味不光从酱油水里吸饱咸味，再加上萝卜干比较特别的香气，口感会更丰富。用料黄鱼2条萝卜干15克小米辣2根青蒜1根蒜瓣3个生抽3大勺酱...
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简单易学的闽南酱油水杂鱼美食做法

  • 闽南酱油水杂鱼

  • 用料鱼一斤酱油3勺糖一小勺蒜苗3根大蒜5瓣瓣耗油半勺老抽半勺味精一小勺闽南酱油水杂鱼的做法①:热锅冷油🔥，等油热冒烟加入姜片，鱼下锅煎至金黄②:几瓣大蒜+三根蒜苗下锅炒香，加入鱼拌焖几下③:加入3勺生抽小火🔥焖十几秒出香味，加入淹没鱼身一半水，转小火🔥依次加入半勺耗油...
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简单易学的闽南鲜鱼酱油水美食做法

  • 闽南鲜鱼酱油水

  • 用料葱2根（切段）老抽5克红辣椒2到3根生抽15克冰糖5克料酒20克姜15克（切片）小红葱头1颗切片香菜一小把切小段水100克花椒一小匙黑醋一小小汤匙（起锅前）油15-20克闽南鲜鱼酱油水的做法加入15克油，红葱头切小片，3分钟V小勺爆香加入辣椒段.生姜.葱段.花椒.3分钟V小勺爆香插入蝴蝶棒，卡...
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闽南花生汤的详细做法大全,简单又营养的闽南花生汤做法

  • 闽南花生汤

  • 今天我婆婆问我家里那一大包红皮花生买了多少钱，说可以做点花生汤喝。然后下午我就开封了，弄点来做花生汤。用养生壶煮的好像不够火候，花生还是一颗颗的，但是已经很软糯了哦！可以加个鸡蛋下去打花，很好喝哦！用料花生3大把鸡蛋2个冰糖少许水1000毫升闽南花生汤的做法一包5斤的红...
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简单易学的闽南菜酱油水杂鱼美食做法

  • 闽南菜酱油水杂鱼

  • 早上买的鱼眼睛晶莹透亮，很漂亮也很新鲜。早上做酱油水杂鱼，有点改良，不过要急着去上班只能尽量缩短时间。周六的新一天新的开始。用料鱼7条姜2片大蒜2瓣葱2根食盐适量鸡精适量蚝油1勺酱油1勺水少许食用油适量闽南菜酱油水杂鱼的做法早上买的鱼，清洗感觉，特别是肚子里的黑膜记...
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闽南人爱吃的酱油水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南人爱吃的酱油水鱼做法

  • 闽南人爱吃的酱油水鱼

  • 用料鱼3条糖2勺姜1块醋1勺酱油2勺蒜1根盐巴1勺闽南人爱吃的酱油水鱼的做法鱼洗净，蒜切细，蒜茎蒜叶分开放，姜切片。热锅下油，姜片蒜茎下锅炒香，鱼放下去煎，煎的时候不要翻动，待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。加酱油，一勺盐巴，适量水，煮10分钟，水干即可。撒上蒜叶，酱油水鱼就可以出锅...
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番茄酱油水黄花鱼+芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的番茄酱油水黄花鱼+芦笋做法

  • 番茄酱油水黄花鱼+芦笋

  • 鱼煮酱油水，是每个闽南人家里最熟悉的味道用料黄花鱼1条西红柿1个葱1根姜3片生抽2勺料酒2勺芦笋200克番茄酱油水黄花鱼+芦笋的做法起锅烧油，下姜片煸香，黄鱼下锅，单面煎至金黄再翻面煎金黄以后翻面就不会粘锅两面金黄后下西红柿，加料酒或白醋2勺，根据个人口味加生抽和辣椒辣椒...
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简单易学的闽南酱油鲈鱼美食做法

  • 闽南酱油鲈鱼

  • 我是闽南人，沿海城市，妈妈每天买来新鲜的小杂鱼，就做酱油鱼给我们吃。从小吃到大的味道！现在在城市里，很难买到新鲜活蹦乱跳的小杂鱼，那么买只一斤重的鲜活鲈鱼来烧吧！用料鲈鱼1条500克左右老姜几片萬字酱油适量葱少许闽南酱油鲈鱼的做法锅里放适量水和几片老姜片，烧开。倒入适量...
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闽南杂鱼煲的做法和图解 好吃的闽南杂鱼煲家常做法

  • 闽南杂鱼煲

  • 长年在广东生活，对闽菜只停留在妈妈做的菜的概念上。胃还是家乡味，口味却早已是南北混搭。前段时间在厦门，人家问我：你是福建人，那会不会做杂鱼煲呢？！天下美食一家亲，对于喜欢美食制作的我来说每一道新的菜式都是一个学习机会，何况我是胡建人，当然得会哈，不会我也必须学会。这道菜做...
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闽南花生汤的做法和图解 好吃的闽南花生汤家常做法

  • 闽南花生汤

  • 用料花生500克鸡蛋2个水半锅克冰糖适量克闽南花生汤的做法花生大概500克放水里煮沸，捞出来手动脱皮。脱皮后的花生留一小碗用榨汁机打碎，其余的加水放高压锅里压，时间要长一点，花生不容易软，需要压久一点，我大概压了快一个小时。把打磨好的花生汁过滤到煮好的花生汤里，加入适量...
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简单易学的闽南酱油水小白鲳美食做法

  • 闽南酱油水小白鲳

  • 优质的食材采用最简单的烹饪方式就能非常好吃，东山的海鲜非常新鲜，万物皆可酱油水，东山的野生白鲳鱼～给小朋友们必备的野生好鱼，独特的肉质香味，细腻的肉感，无骨无刺，非常鲜甜，让很多人都非常喜爱！随便一煮酱油水，超级简单，超级鲜甜。用料白鲳鱼1斤酱油少许水少许盐少许闽南酱油水小...
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闽南酱油水之炒花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水之炒花蛤做法

  • 闽南酱油水之炒花蛤

  • 据说呢这是闽南渔夫在渔船上发明的烹饪海鲜的方法，用水极少。虽然沿海居民普遍喜欢对海鲜只进行简单的烹煮、更能品尝新鲜海货的鲜甜滋味，但偶尔来点酱油水口味的也很不错哦～“酱油水”煮法可以说是闽南地区日常中对海鲜的万能烹饪法，鱼、花蛤、鱿鱼、虾等都可以酱油水哦😉用...
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简单易学的酱油水黄花鱼美食做法

  • 酱油水黄花鱼

  • 黄花鱼是我国东海和黄海比较常见的一种海鱼，但因为出水后很不耐活，因此市面上的黄花鱼大多是冰鲜和冷冻的。今天我们有幸买到了一条不太多见的鲜活的黄花鱼，就把它酱油水做一下，看看和非鲜活的黄花鱼有一些什么样的区别。用料黄花鱼1条油适量糖适量生抽大半勺葱半根盐适量料...
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简单易学的闽南酱油水煮杂鱼美食做法

  • 闽南酱油水煮杂鱼

  • 菜谱来自林述巍林大厨整理了文本版方便自己看侵权删视频可以去林大厨的b站或微博看用料杂鱼糖1勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺葱油1勺花雕酒适量白胡椒适量水蒜仁适量姜丝小米辣豆豉萝卜干蒜苗闽南酱油水煮杂鱼的做法先调酱油水：碗中加入糖，蚝油、生抽、老抽、葱油、花雕酒、白胡...
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