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切块蛋糕的做法食谱

切块蛋糕的做法和图解 好吃的切块蛋糕家常做法
  • 切块蛋糕

  • 这款蛋糕是试了几次后总结的方子,采用的是后蛋法,这样做出的蛋糕细腻吃着不干。用料鸡蛋7-8个低筋面粉135克牛奶70克色拉油70克白砂糖110克(50克蛋黄用)泡打粉一克杏仁片适量深烤盘一个28*22切块蛋糕的做法准备食材材料按比例称好牛奶和油混合搅拌均匀低分筛入混合好的液体里...
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烙印版古早味切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烙印版古早味切块蛋糕做法
  • 烙印版古早味切块蛋糕

  • 之前买来了一套蛋糕印模,这个国庆长假期在家闲着拿出来晃晃,玩玩。😂😂……以下分享的配方适用于一个15-17寸的深长方形蛋糕烤盘。古早味蛋糕其实就是用烫面法做出来的蛋糕,口感比较细腻柔软,有种入口即化的感觉,而且印上美美的图案,更是让人无法抗拒......想吃又舍不得吃的感...
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戚风切块蛋糕——少糖的做法步骤及图解,美味正宗的戚风切块蛋糕——少糖做法
  • 戚风切块蛋糕——少糖

  • 原配方是小猴儿的,因为我自己实在不喜欢太甜的蛋糕,所以经常把原配方修改减糖。但是大家都知道做戚风减糖是大忌。难得这一次,减糖以后口味合适,做出的蛋糕居然也能屹立不倒。太开心了!虽然有开裂,估计是温度高了,也可能因为我得烤箱比较小,距离上管近了些,不过对于“爆炸头”戚风...
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〖惊六〗---切块蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的〖惊六〗---切块蛋糕🍰做法
  • 〖惊六〗---切块蛋糕🍰

  • 一次吃一块就好啦要不然会超级腻的呢用料巧克力175g黄油15g鸡蛋2个中筋面粉100g+(25g左右调试浓度)可可粉15g抹茶奶油适量白砂糖15g(不喜欢太甜的可不加)〖惊六〗---切块蛋糕🍰的做法巧克力加黄油隔水融化待巧克力融化后加入打好的全蛋液,搅拌均匀筛入中筋面粉(普通面粉也...
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古早蛋糕 切块蛋糕 鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕 切块蛋糕 鸡蛋糕做法
  • 古早蛋糕 切块蛋糕 鸡蛋糕

  • 小时候的鸡蛋糕味道,我用的长28款23高5的烤盘,我的磨具是长28宽23高4.6用料鸡蛋10个玉米淀粉10克低筋面粉130克色拉油110克牛奶100克白糖70克古早蛋糕切块蛋糕鸡蛋糕的做法无水无油的盆打入鸡蛋,我一般打下去再用手蛋黄撩出来,这一步烤箱开始上下120125预热10分钟鸡蛋黄在碗...
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切块蛋糕(后蛋戚风做法)的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕(后蛋戚风做法)做法
  • 切块蛋糕(后蛋戚风做法)

  • 此方形蛋糕烤盘:35*28蛋糕做法:戚风蛋糕说明:下厨房高手们的蛋糕方子很多很多,以下只为我个人记录和分享一些自己平时做蛋糕的习惯和小方法,如果你喜欢记得分享成品一起检讨一起烤出漂亮的蛋糕。也希望大家在做此方子遇到的问题积极分享,一起做出美美的蛋糕。用料牛奶110克色拉...
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切块巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的切块巧克力海绵蛋糕做法
  • 切块巧克力海绵蛋糕

  • 为丫丫小朋友做美食!用料黄油30克低筋面粉60克无糖纯可可粉20克细砂糖(蛋白用)45克细砂糖(蛋黄用)25克鸡蛋3个8寸方烤盘烤箱用油纸切块巧克力海绵蛋糕的做法先做准备工作。烤箱垫油纸,可可粉和低筋面粉混合过筛备用,黄油隔水加热融化成液态。蛋黄和蛋白分开(图片都是两份量,所以鸡...
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桂花肉松切块蛋糕(后蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的桂花肉松切块蛋糕(后蛋法)做法
  • 桂花肉松切块蛋糕(后蛋法)

  • 夏天温度高做奶油蛋糕不方便带出去!所以随便给娃做了一款桂花肉松蛋糕!先烤了一盘,没想到中午做的晚上下班回家后发现被吃光!以前他俩都不咋吃蛋糕!所以赶紧写方子记录一下方便一下宝妈们!烤箱做一半的量就好啦!用料鸡蛋10只牛奶100克玉米油100克低筋粉120克砂糖100克柠檬汁几滴...
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抹茶茉莉首尔切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶茉莉首尔切块蛋糕做法
  • 抹茶茉莉首尔切块蛋糕

  • 碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面一直以为抹茶和红豆是绝配不曾想它跟茉莉才是天生一对清香高雅的抹茶香缇奶油香甜扑鼻的茉莉夹心这就是它——抹茶茉莉首尔切块蛋糕用料☆抹茶戚风蛋糕☆色拉油35g牛奶40g蛋黄3个低粉43g抹茶粉5g蛋清3个砂糖43g☆茉莉夹心☆牛奶80g砂糖10g茉...
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切块砵仔糕的做法和图解 好吃的切块砵仔糕家常做法
  • 切块砵仔糕

  • 用料木薯粉200克冷水200克糖75克(偏甜)60g比较合适开水200克蔓越莓干适量切块砵仔糕的做法木薯粉与冷水搅拌均匀白砂糖与开水搅拌至白糖融化锅中烧水,至沸腾。白糖水倒入木薯粉水搅拌均匀,放点蔓越莓干,倒入不锈钢盘,盖保鲜膜(用处不大,可以不盖)。上火蒸30分钟(根据厚薄,厚的可能就...
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黑森林蛋糕(切块)的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕(切块)做法
  • 黑森林蛋糕(切块)

  • 超级爱黑森林蛋糕,因为有樱桃和巧克力,这两个都是我的最爱。最正宗的黑森林蛋糕还要加入大量樱桃酒,不太适合小孩子吃,此配方把这步骤省略掉了。对于抹面无力的同学也不用担心,因为这个做法根本不需要很高超的抹面技术。因为这次没有买到樱桃,用草莓代替。用料鸡蛋4个低筋粉70g...
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焦糖伯爵香蕉切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖伯爵香蕉切块蛋糕做法
  • 焦糖伯爵香蕉切块蛋糕

  • 仅供自己记录使用用料💛可可蛋糕胚:(要烤2个28*28的胚)色拉油20克可可粉5克(用10克开水化开)牛奶35克低粉45克玉米淀粉3克(可加可不加)蛋黄3个蛋白3个食盐1克柠檬汁5克💛伯爵香缇奶油:牛奶60克伯爵红茶1包58%巧克力90克淡奶油270克细砂糖10克💛海盐焦糖酱:砂糖114克水怡92克淡奶...
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蜜桃乌龙首尔切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蜜桃乌龙首尔切块蛋糕做法
  • 蜜桃乌龙首尔切块蛋糕

  • 简洁的外表,粉嫩的内心芬芳的乌龙茶味,酸甜的蜜桃味仿佛恋爱的感觉,这就是它——蜜桃乌龙首尔切块蛋糕用料☆原味戚风胚☆色拉油35g牛奶35g蛋黄3个低粉45g蛋清3个砂糖43g玉米淀粉5g☆蜜桃果酱夹心☆蜜桃肉300g黄糖48g吉利丁4g柠檬汁6g☆蜜桃乌龙香缇奶油☆牛奶80g砂糖12g蜜...
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切块蛋糕(方块戚风),一次让你吃个够~的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕(方块戚风),一次让你吃个够~做法
  • 切块蛋糕(方块戚风),一次让你吃个够~

  • 盆友多,一次烤个六寸八寸的好捉急,烤上这么一大盘,排排坐,吃蛋糕~完美~(☆_☆)迷彩戚风戳这里:做法相同,多了几个步骤而已。超简单~高颜值~用料鸡蛋8个低筋面粉160克(128g普通面粉+32g玉米淀粉)糖120克牛奶120克植物油(无味)100克切块蛋糕(方块戚风),一次让你吃个够~的做法奶+油+糖20...
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草莓白巧首尔切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓白巧首尔切块蛋糕做法
  • 草莓白巧首尔切块蛋糕

  • 第一次做,还有很多不尽如人意的地方,记录一下,下次再改进吧~不喜甜,糖都是减量的用料草莓酱草莓200克糖30克蛋糕胚鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克玉米淀粉5克糖20克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油70克吉利丁片1片草莓酱35克草莓果粒15草莓布丁夹心草莓酱25克水25克吉利丁1....
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杨梅奶酪🧀️切块蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅奶酪🧀️切块蛋糕🍰做法
  • 杨梅奶酪🧀️切块蛋糕🍰

  • 上午刚刚熬好杨梅酱,突发奇想做个杨梅奶酪🧀️切块蛋糕🍰,6寸蛋糕的量用料奶酪🧀️80克杨梅酱30克淡奶油120克砂糖7克杨梅(装饰用)8颗杨梅奶酪🧀️切块蛋糕🍰的做法首先称好杨梅酱和奶酪🧀️用刮刀轻轻搅拌均匀混合再加入淡奶油和糖打发装饰6寸蛋糕🎂冷藏一下,开吃😋...
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28×28金盘切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的28×28金盘切块蛋糕做法
  • 28×28金盘切块蛋糕

  • 没故事,记下来,方便自己以后找。之前群里一个妹子分享28金盘也能做切块,我就记下了份量…材料按添加顺序排列,免得手忙脚乱,嗯…用料蛋黄糊:牛奶120克糖40克玉米油80克低粉160-165克蛋黄8个蛋白:蛋白8个糖80克28×28金盘切块蛋糕的做法在盆里倒入牛奶,加糖拌均匀,再加入玉米油拌化...
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奥利奥咸奶油切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油切块蛋糕做法
  • 奥利奥咸奶油切块蛋糕

  • 用料油50克水80克可可粉20克低粉50克鸡蛋5个奥利奥咸奶油奥利奥去夹心4块奶油250克糖15克盐1克奥利奥咸奶油切块蛋糕的做法油水鸡蛋黄混合,筛入面粉可可粉。搅拌均匀蛋白加糖打发面糊,蛋清混合放入金盘。烤箱下火150℃上火170℃30分钟烤制温度根据自身烤箱调节烤好放凉制作...
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切块咖啡蛋糕(蛋糕三明治)的做法步骤及图解,美味正宗的切块咖啡蛋糕(蛋糕三明治)做法
  • 切块咖啡蛋糕(蛋糕三明治)

  • 小四卷实在是分不了几个人啊,这样用大烤盘烤个六蛋的蛋糕片,分成小块像三明治一样,一下子就够十几个人品尝了,机智如我,嘿嘿嘿😜用料纯咖啡粉15克开水120克玉米油70克低筋粉110克玉米淀粉10克(不放玉米淀粉就放120克低筋粉)鸡蛋(大个头的)6个柠檬汁少许细砂糖100克盐一丢丢内馅淡...
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首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕做法
  • 首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕

  • 韩式首尔风切块蛋糕一直都深受人们的喜爱,奥利奥搭配黑巧克力的元素,浓郁香甜,层层叠叠,尽享丝滑。更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223莫吉托青提乳酪水晶蛋糕三种口味水果雪媚娘用料巧克力蛋糕胚嘉利宝54.5%黑巧克力75g黄油75g牛奶33g低筋...
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ins风复古蛋糕集锦|切块蛋糕灵感的做法步骤及图解,美味正宗的ins风复古蛋糕集锦|切块蛋糕灵感做法
  • ins风复古蛋糕集锦|切块蛋糕灵感

  • 收集韩风可爱的切块蛋糕用料复古切块ins风复古蛋糕集锦|切块蛋糕灵感的做法可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱(⑉°з°)-♡可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱可爱...
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首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕做法
  • 首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕

  • 用料自用首尔风切块蛋糕—焦糖海盐糯米蛋糕的做法糯米蛋糕胚:蛋白打至偏硬鸡尾状。蛋黄部分搅匀后倒入粉类中搅匀,过筛。蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入垫好油纸的60×40cm烤盘中,用刮刀抹平(注意高低要均匀)震盘160°烤20min左右(牙签戳不沾即可),出炉震盘脱模放凉。...
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切块蛋糕(古早蛋糕28*28)的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕(古早蛋糕28*28)做法
  • 切块蛋糕(古早蛋糕28*28)

  • 如果做给自己家里人吃的话古早蛋糕真的可以说是首选不塌不缩水分足口感绵软不过古早不适合做奶油蛋糕奶油蛋糕还是建议戚风胚用料鸡蛋12个玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克细砂糖140克柠檬汁几滴盐1克切块蛋糕(古早蛋糕28*28)的做法准备150g玉米油、180g低筋面粉、120g牛...
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酸奶千叶纹切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶千叶纹切块蛋糕做法
  • 酸奶千叶纹切块蛋糕

  • 加了酸奶的蛋糕口感更细腻清爽好吃,润润的口感~我是用28×28的不粘金盘做的,也可用10寸方形,10寸圆形模具做~用料低筋面粉160g鸡蛋8个(去壳后大约480g)酸奶2杯(大约190g)糖(蛋白用)120g(蛋黄用)20g色拉油90g❤辅助用料工具:可可粉少许(1g)裱花袋1个牙签1个28×28金盘1个酸奶千...
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抹茶红豆树莓切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆树莓切块蛋糕做法
  • 抹茶红豆树莓切块蛋糕

  • 用料自用抹茶红豆树莓切块蛋糕的做法(六寸慕斯圈模用保鲜膜包好绷紧光滑。)树莓库利:A部分加入锅内加热至假沸(边缘冒泡)状态。离火隔冷水稍微降一下温加入泡好的吉利丁融化搅匀倒入圈模中。红豆牛奶冻:A隔水加热微微热的时候加入巧克力搅至完全融化均匀。红豆加入液体中搅匀...
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