![简单易学的冬天包子发面团美食做法]( "简单易学的冬天包子发面团美食做法")
- 用料中筋面粉800g发酵粉10g无吕泡打粉（可以不放）10g白糖（可以不放）10g冬天包子发面团的做法面粉，泡打粉，白糖搅拌均匀（泡打粉和白糖可以不放，放白糖可以让包子看起来白）发酵粉用温水化开把面团揉至光滑，放在温暖的地方发酵，发至两倍大，拿出排气，在放拿二次发。包子包好后放在放有温水...
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![蓬松香甜包子（附冬天在家快速发面小窍门）和蒸包子经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松香甜包子（附冬天在家快速发面小窍门）和蒸包子经验总结做法]( "蓬松香甜包子（附冬天在家快速发面小窍门）和蒸包子经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松香甜包子（附冬天在家快速发面小窍门）和蒸包子经验总结做法")
- 冬天自然发面太慢了，今天想了个办法很快就把面发好了，而且包子成品还不错👍学会做包子皮，包子就成功一大半了，各种馅，甜的咸的肉馅青菜🥬，三鲜馅换着吃，做了当天吃不完的可以密封袋装好放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来直接上锅复蒸一下就可以吃了，3天内能吃完的放冷藏保存，直接微波炉...
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![冬天发酵的做法和图解 好吃的冬天发酵家常做法]( "冬天发酵的做法和图解 好吃的冬天发酵家常做法")
- 用料热水随意需要发酵的面团冬天发酵的做法锅里或随便什么大的容器放热水，把需要发酵的面团（放在容器里）放在热水里，盖上盖发酵...
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![冷藏发酵面团💠馒头包子发面饼都可以呀❗的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵面团💠馒头包子发面饼都可以呀❗做法]( "冷藏发酵面团💠馒头包子发面饼都可以呀❗的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵面团💠馒头包子发面饼都可以呀❗做法")
- 夏天经常用冷藏发酵的方法制作面包，想着是不是也可以蒸馒头或包包子呢，将面团提前冷藏发酵一夜，第二天制作的时候，就省去了发酵等待的时间，这样蒸馒头、包包子就有了更多的时间安排方式！用料中筋粉300克白砂糖15克盐3克玉米油15克干酵(蒸包子馒头用的)3克水150克+10克左右冷藏...
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![发酵面团（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的发酵面团（面包机）做法]( "发酵面团（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的发酵面团（面包机）做法")
- 配方自留，怕自己忘记，这次做的包子发酵很成功。用料面粉500克酵母5克（面粉100：1）糖15克温水250克（面粉一半量）发酵面团（面包机）的做法温水250和糖15克混合放入面包机，再加面粉500克。面粉中间留个洞加入一半酵母，剩余酵母倒在四个角，开始发酵面团功能，需要1小时24分钟，期间观察搅拌情况...
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![冬天用微波炉发酵面团的做法步骤及图解,美味正宗的冬天用微波炉发酵面团做法]( "冬天用微波炉发酵面团的做法步骤及图解,美味正宗的冬天用微波炉发酵面团做法")
- 冬天的南方没有地暖，室内室外一个温度，我的小烤箱也没有发酵功能，发酵如果用自然室温会很难发，因此用微波炉发酵还是蛮快的，省电也比较保温。稍后上图......用料微波炉一个4.5寸小碗一只水一碗冬天用微波炉发酵面团的做法一发：4.5寸一小碗水，微波炉高火2分钟后水微烫，水靠微波炉...
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![包子面团的做法和图解 好吃的包子面团家常做法]( "包子面团的做法和图解 好吃的包子面团家常做法")
- 用料中粉300克猪油20克温水130克干酵母2克糖15克包子面团的做法干材料混合后与湿材料混合。揉匀，转案板揉10分钟发酵1小时2倍大。分割整型，擀皮包馅儿后再次发酵40分钟1.5倍大。中火蒸，水开后转大火15分钟。一共20分钟焖5分钟，开锅注意水蒸气不要滴到包子上，晾凉。...
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![柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」做法]( "柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」做法")
- 柏翠32升烤箱3035之前试了发酵设定28度，实际温度直奔40，搞得我做吐司一发还是用电热毯+棉被。经过我多次试验，终于get了这个好办法！温差1°以内！用料烤箱柏翠3035烤盘1烤架11碗水1柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」的做法最底层烤盘上放一小碗水「冷水就可以」，倒数...
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![冬天面包正确的发酵方式的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包正确的发酵方式做法]( "冬天面包正确的发酵方式的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包正确的发酵方式做法")
- 这段时间沉迷于面包，但是广东一直持续冷空气，差点冻成狗，每天晚上下班都尝试整几个面包玩玩。在下厨房找了几个冬天发面的办法，什么在烤箱里放碗开水，用大锅煮水一分钟等等，怎样发酵都要一个半小时到两个小时。在寻找发酵的过程中，在优酷看到一个面包视频，好像叫什么半甜，其中介绍...
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![面包团（发酵面包）的做法步骤及图解,美味正宗的面包团（发酵面包）做法]( "面包团（发酵面包）的做法步骤及图解,美味正宗的面包团（发酵面包）做法")
- 超简单的发酵面包团，又软又好吃。用料高筋面粉500克糖100克鸡蛋2个黄油60克酵母7克水200克盐适量面包团（发酵面包）的做法1.按量称好2.将高筋面粉开窝，将糖和酵母、盐、鸡蛋放在中间。3.加水开始揉搓。（往后手没空，就没拍图）4.揉成面团，加入黄油继续揉搓，揉成面团至光滑起筋膜。（光...
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![冬天发酵用饺子面粉烤面包的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发酵用饺子面粉烤面包做法]( "冬天发酵用饺子面粉烤面包的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发酵用饺子面粉烤面包做法")
- 新手，纪念我人生第一烤呢！用料盐2克麦芯饺子粉凭感觉倒的酵母5克蔓越莓一小把冬天发酵用饺子面粉烤面包的做法面粉➕盐➕酵母用温水搅拌成面絮状，水控制不好就一点一点的放呢！搅拌成面絮状开始揉面，手工揉至面团光滑然后准备一锅水开始第一次发酵！看面团大小选择合适的容器，我用...
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![冬天包子馒头面包快速发酵的做法步骤及图解,美味正宗的冬天包子馒头面包快速发酵做法]( "冬天包子馒头面包快速发酵的做法步骤及图解,美味正宗的冬天包子馒头面包快速发酵做法")
- 冬天想做包子馒头，但怎么发都发不起来，好朋友告诉了我一个好方法，就是利用家里的保温袋进行发酵附：包子配方用料面粉500克水270克酵母5克猪油10克（面团抱团后放）冬天包子馒头面包快速发酵的做法除猪油以外的材料全部扔进去厨师机揉面，没有厨师机的朋友可以用手来搅拌，面团抱团后...
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![简单易学的冬天发面小笼包美食做法]( "简单易学的冬天发面小笼包美食做法")
- 用料猪绞肉500克水260克中粉或高粉500克鸡精一勺葱几根糖一小勺生粉一勺耗油一勺生抽适量蒜头一小粒生姜一小粒十三香适量，香油适量酵母4克冬天发面小笼包的做法首先260克水里加入4克酵母化开成酵母水。另拿一个大盆，盆里加入中筋面粉或高筋面粉500克，再加入一勺糖搅拌均匀，...
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![冬天简易面包发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天简易面包发酵法做法]( "冬天简易面包发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的冬天简易面包发酵法做法")
- 用料准备要发酵的面包或面团冬天简易面包发酵法的做法如你所见，随便做的几条面包，轻轻在上面盖上保鲜袋或保鲜膜。然后拿一个大盆子，剩些浅浅一层的热水，不要太烫，比手温热就行了。好了就把烤盘放进去。最后盖上一件大外套，防止水冷太快。可可爱爱！...
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![冬天发面南瓜包烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发面南瓜包烤箱版做法]( "冬天发面南瓜包烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发面南瓜包烤箱版做法")
- 冬天想吃包子、馒头，发面就是一个难题，面发不好就很影响心情……现在看过来有烤箱的同学们，利用烤箱冬天也能完美发面做包子啦……用料南瓜200克面粉500克糖一勺酵母5克馅料胡萝卜半根木耳2朵香菇5朵粉丝1把半肥瘦猪肉碎半斤葱花5克姜末和蒜末少许冬天发面南瓜包烤箱版的做...
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![「面团子」100%发芽谷物面包的做法步骤及图解,美味正宗的「面团子」100%发芽谷物面包做法]( "「面团子」100%发芽谷物面包的做法步骤及图解,美味正宗的「面团子」100%发芽谷物面包做法")
- 比100%全麦面包还要健康的面包。【为什么发芽谷物面包最健康？】PeterReinhart's的书里介绍说，当把整粒的谷物（比如小麦、大麦、黑麦、燕麦等，或者豆子，如小兵豆，鹰嘴豆等）泡在水里，在发芽的过程中会发生三种主要的生化反应。1.足够的水保证了种子中的酶被激活，酶的活动加剧，谷...
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![中种面包（冬天面团）的做法步骤及图解,美味正宗的中种面包（冬天面团）做法]( "中种面包（冬天面团）的做法步骤及图解,美味正宗的中种面包（冬天面团）做法")
- 用料中种：高筋面粉200克鸡蛋（50克）1个牛奶（90%水）70克干酵母3克主面团：高筋面粉300克干酵母5克细砂糖60克鸡蛋（50克）1个牛奶40克淡奶油（60%水）或牛奶110克（还可加奶酪20克或酸奶）140克（28%）燕麦片粉20克奶粉30克芝麻酱20克盐6克黄油（或橄榄油16克）20克中种面包（冬天面团）的做法依次将中种面...
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![冬天 面团能发4倍大的方法好吃的烹饪方法 冬天 面团能发4倍大的方法的地道做法和步骤]( "冬天 面团能发4倍大的方法好吃的烹饪方法 冬天 面团能发4倍大的方法的地道做法和步骤")
- 我听一位朋友分享的面点老板的经验。她看见做馒头的老板，从锅里一把拽起面团，留一部分做饼生胚，剩下的面团，在按板上撒一把面粉，揉了揉面团，扔进锅里继续发面。老板说，这是在锅里二次发面，然后再做生胚。用热水发面，是我么姨儿教我的。冬天里，炒菜锅里倒凉水，把水烧开，再加凉水降温，放...
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![冬天版包子的做法和图解 好吃的冬天版包子家常做法]( "冬天版包子的做法和图解 好吃的冬天版包子家常做法")
- 用料普通面粉350g糖5g酵母5g色拉油10g清水或者牛奶170g泡打粉3g冬天版包子的做法清水或者牛奶加热至不烫手，加入糖，搅拌均匀，在加入酵母，搅拌，静止面粉加入泡打粉，用面包机揉面模式20分钟揉面完成后，在厨板上撒一层面粉，开始揉面，成型后分成10团，开始包包子，由于我这次是包水饺的馅...
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![包子（冬天简单发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的包子（冬天简单发酵版）做法]( "包子（冬天简单发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的包子（冬天简单发酵版）做法")
- 作为南方人对面食只有望及却难伺侯它们，为了孩子吃上放心的肉包子，再难也是要战下的！对于冬天发酵面，有点一愁莫展的赶脚，就电话求于母亲，她全不知，还说吃什么包子，想吃就做馅心粑（我们这的特色，下次发），白问了自己捉摸，还好0k!第一次发个菜谱分享哈！用料面粉500g猪肉200g葱花少许酵母5...
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![冬天室温偏低🌀如何让面团儿正常发酵的做法步骤及图解,美味正宗的冬天室温偏低🌀如何让面团儿正常发酵做法]( "冬天室温偏低🌀如何让面团儿正常发酵的做法步骤及图解,美味正宗的冬天室温偏低🌀如何让面团儿正常发酵做法")
- 冬天家里的室温常在20℃左右或者20℃以下，想蒸馒头或者包包子发现面团儿经常发酵不起来或者发酵特别慢。这是为什么呢？那是因为面团儿初发酵的理想温度在28~30℃，在20℃左右的环境条件下，酵母的活性不能被完全恢复，所以酵母宝宝还不能勤快的为你工作呀！🐝😉如果家里有发酵箱，那...
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![肉松面包卷🍥（🌟附冬天发面小技巧🌟）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷🍥（🌟附冬天发面小技巧🌟）做法]( "肉松面包卷🍥（🌟附冬天发面小技巧🌟）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷🍥（🌟附冬天发面小技巧🌟）做法")
- 喜欢咸味的东西，之前做过肉松蛋糕卷，这次试试面包卷。此方子适用28*28和22.5*22.5的方盘，前者做出来面饼🫓更薄，后者虽然看起来小，但是烤盘高度高一点，做出来的面包卷更厚实。做了3个面包卷，大小按自己喜好来切。用料面团高筋面粉160克低筋面粉40克水100克细砂糖25克蛋液25克黄...
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![冬天发酵面包的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发酵面包的秘诀做法]( "冬天发酵面包的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的冬天发酵面包的秘诀做法")
- 在冬天如何发酵面团呢？快来看～用料揉好的面团冬天发酵面包的秘诀的做法面团揉成手套膜之后，放入容器中，用小喷壶上水，保鲜膜盖上。放置暖气片上发酵1小时。（没有暖气，直接采取第二步）掀开保鲜膜，再次喷上水，盖上，放置在烤箱烤架上。准备一碗热开水，放在烤架下方，发酵1小时。（每15分钟换...
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![超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面的做法步骤及图解,美味正宗的超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面做法]( "超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面的做法步骤及图解,美味正宗的超简单！冬天也能10分钟快速发包子馒头面做法")
- 南方家庭不善长做面食，以前光是想想发面的时间…就却步了。无意间我妈咪给我分享了一个快速做包子的视频，某天无聊就试了试，没想到出奇的好用。把它写在这儿和大家一起分享。（时间太长也找不到那个视频了）这里要谢谢原作者…（虽然还不知道是谁🙃🤣）ps：此方子在我心中是最简单最家...
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![冬天面包发酵的一二三的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包发酵的一二三做法]( "冬天面包发酵的一二三的做法步骤及图解,美味正宗的冬天面包发酵的一二三做法")
- 冬天面包的发酵成为了一件很苦手的事情因此有好多人在冬天拒绝做面包分享一些冬天面团发酵的技巧希望可以帮到大家用料面团带灯的烤箱冬天面包发酵的一二三的做法揉好的面团放入无水无油的盆中，裹上保鲜膜，放到暖器旁边，大约1-2个小时就能发酵到两倍大了一发好之后在中间戳...
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烹调屋
