- 用料生抽适量清爽调汁(文怡版)的做法生抽1汤匙(15ml),醋1/2汤匙(10ml),糖1茶匙,蒜蓉1茶匙,姜末1茶匙,蜂蜜1茶匙,花椒油1茶匙(5ml),小米椒2根**这个料汁蘸食白灼的菜也很好吃,但是单独吃有点儿咸,可以加点儿凉开水调调。**小米椒味道比较辣,怕辣的话可以换成其他品种不太辣的辣椒。不放也行,...
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- 用料带皮三文鱼一大块沙拉杂蔬适量白芝麻适量沙拉汁柠檬1/4个蜂蜜半勺蛋黄酱一勺水一大勺芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁的做法三文鱼用厨房纸吸干表面水分,撒黑胡椒碎和几滴柠檬汁略腌入味。土豆去皮切宽条,加盐,孜然粉,胡椒粉搅拌入味,空气炸锅189度10分钟。三文鱼表皮抹少量油...
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- 芬兰式三文鱼汤适合在寒冷的季节补充能量,天热了换个清爽的。用料三文鱼鱼头鱼骨菜籽油洋葱碎胡萝卜、西芹、西红柿块西红柿打碎或番茄酱三个盐黑胡椒粉【夏日清凉】清爽版三文鱼汤的做法洋葱碎用菜籽油爆香,下青菜略翻炒。加热水和打碎的西红柿或番茄酱。下三文鱼头鱼骨,大...
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- 超级简单de调味汁凉菜必备&减脂伴侣👍用料凉拌醋/陈醋三勺生抽两勺鲜麻油/花椒油一勺胡椒粉(黑胡椒最好)一小撮蒜两瓣可加可不加盐一小撮可加可不加鸡精一小撮可加可不加万能调味汁清爽减脂的做法几样必备的东西碗里三勺醋,陈醋也可以,但是专门的凉拌醋会更清爽,还会有...
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- 用料话梅3颗生姜5g蜂蜜适量水600ml话梅姜蜜饮(文怡版)的做法1.把生姜切成片或者细丝2.把姜片、话梅放入杯中,倒入开水冲泡3.盖严杯盖,温浸10分钟,待茶的温度下降后(约60度)再放蜂蜜即可。贴士如图...
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- 用料内脂豆腐一块生抽15汤匙(15ml)香醋1茶匙(5ml)糖1/4茶匙(大约1克)食用油1汤匙(15ml)小葱香菜根据自己喜好添加葱油豆腐(文怡版)的做法内脂豆腐从盒子中取出来,小葱香菜洗净切碎铺在豆腐上。碗中倒入生抽,香醋,糖调匀后浇在豆腐上。将食用油烧热淋在豆腐上即可。小贴士1、内脂豆腐取...
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- 用料三文鱼肉适量小青瓜半条鸡蛋2个隔夜饭一碗小橘子半个三文鱼青瓜炒饭(清爽版)的做法三文鱼肉切碎青瓜切丁鸡蛋打散三文鱼与青瓜混合炒(有一点夹生为好)炒好以后装盘待用鸡蛋下三分之二煎熟炒碎装盘待用1.米饭下锅大火炒热2.将鱼肉青瓜倒入放适量盐继续翻炒3.鸡蛋加入后加...
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- 这是文怡微博发的菜谱,图片都是文怡的图。一直都喜欢她分享的菜谱,步骤特别细致,照着做就行。用料鸡蛋个西红柿个生抽勺盐克饼油菜文怡的烩饼的做法准备食材123456789完成...
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- 用梨汁换来一日凉爽用料梨4个清爽梨汁的做法梨去皮切块✊🏻放入榨汁机啦,一杯美味梨汁上线啦!😋小贴士1.喜欢甜的童鞋们可再加冰糖2.不喜欢甜的童鞋们可加一定水3.榨汁机可在淘宝购买❤️❤️❤️...
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- 雨天,去超市逛了下买了点三文鱼,觉得今天特别适合想尝试下外焦脆里生的三文鱼沙拉结果失败了,变成全熟沙拉因为外面一层是焦脆的配上酱料的酸甜,很清爽如果你在减肥,我觉得可以试试用料三文鱼一份盐适量西红柿半个洋葱1/4个姜适量蒜适量香菜适量小米椒适量青柠半个黑胡椒适量...
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- 一杯清清爽爽雪梨汁,可生津润燥,尤其是长乳牙的宝宝,如果上火,可以来点喔!用料雪梨100g(去皮去核切块)水300g清清爽爽【雪梨汁】的做法主锅中加入雪梨和水,盖上锅盖和量杯,设置:8分钟/100℃/1档(反转)熬煮。烹饪结束,将滤网篮放入主锅中滤出雪梨汁,待冷却至温热后给宝宝饮用。小贴士1、...
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- 做意大利面、披萨酱料的好配方。用料橄榄油适量洋葱碎适量番茄一个(中号)番茄沙司适量意大利香料约1g盐约3g白糖1茶匙黑胡椒碎约1g番茄酱汁(文怡配方)的做法锅中倒入橄榄油,放入洋葱碎炒约30秒。放入切成小块的番茄继续炒,待番茄炒软后,加入番茄沙司。待酱汁浓稠时加入盐、白糖...
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- 胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种对人体有益的物质,其中胡萝卜素用破壁的方法(破坏其细胞壁)可以使人体更好吸收,但是要吃很多胡萝卜才能达到所需的营养量,未免有些麻烦,这时候就可以用榨汁方法提取其精华,觉得味道不太好?可以放个苹果,蔬果搭配更加健康!春播食材购买链...
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- 上传为了自己看方便侵删用料豆腐块豆瓣酱勺花椒粉勺水淀粉克文怡版简易麻婆豆腐的做法如图如图...
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- 下厨房居然没有这道经典的菜!自己搬一个收藏。原地址:_原作者:文怡用料盐1/2茶匙(3克)罗勒Basil0.5克豆蔻粉Cardamom0.5克牛至Majoram0.5克百里香粉Thyme0.5克姜粉0.5克黑胡椒0.5克小茴香粉Cumin0.5克辣椒粉0.5克橄榄油1汤匙(15ml)三文鱼约200克香烤三文鱼(文怡)的做法将挪威三文...
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- 跟着文怡的酱爆四丁做的,简单方便又好吃有营养!用料猪肉一小块藕一截胡萝卜一段黄瓜一段鸡腿菇一截土豆一小块黄豆酱2汤匙生抽1汤匙糖少许盐适量水淀粉适量酱爆N丁饭(文怡版)的做法所有食材切成丁,土豆,胡萝卜类不易熟的先过水焯一下黄豆酱,生抽,糖,水淀粉和在一起调成碗汁儿热锅...
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- 用料芝麻酱适量酱油适量麻酱调味汁(文怡版)的做法麻酱版麻酱2汤匙(约25克),蒜2瓣,生抽2/3汤匙(10ml),醋1汤匙(15ml),糖1茶匙(3克),蜂蜜1/2茶匙(2ml),香油1/2茶匙(3ml),芥末油几滴**麻酱如果太稠,要先少量,分次地加凉开水,澥开之后再用。不过不要加太多水哈,因为后面还有醋和生抽呢。**这款麻酱汁做...
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- 从文怡那里学的。用料鲜活基围虾葱姜白酒一勺油少许文怡白灼虾的做法基围虾洗浄,减去虾须,沥干水分备用锅中倒入少许油,待6成油时,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,再加入适量清水。待水开后,放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。沥干水分后蘸以辣椒豉油或者...
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- 机器手揉面都可以;面皮长度要与培根一致,如果面皮较短,稍拉动面皮即可;要选择完整,质优的培根。不要冷冻过的,如果只有冷冻过的,要用厨房纸吸干水分;最后发酵要留一定间隔;最后剪刀要倾斜上45度剪。用料低筋面粉150克高筋面粉150克细砂糖20克盐4克黄油12克干酵母3克水180毫升培根4...
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- 鸡腿肉厚味香,且没有太多骨头,肉质细腻富含蛋白质,如果不吃皮的话脂肪含量也不会太高。这次的做法是用蜜汁炖,颜色诱人味道浓厚,同时带有一丝甜味,吃起来相当过瘾,也是下饭好搭档。春播食材购买链接:【春播主厨文怡】:美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生活馆创始人。升级...
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- 用料橙子1个小香梨1个水适量清爽橙汁的做法橙子香梨切小块,加适量的水开榨~...
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- 看到下厨房里没有这个方子,就把文怡姐姐这个搬上来了。推荐原因:口味高大上,在家中做操作性强。我是从刚结婚的时候开始接触文怡的各类菜谱的,她的菜谱把中餐的少许、适量等模糊的调料配比方式转化为可计量的单位,让人做的时候很好入手,失败率也降低了许多。一转眼从新婚已经变...
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- 饭店的蒸扇贝总是一大坨粉丝和一小丢丢贝肉,根本不禁吃,不如在扇贝肥美的季节,在家自己蒸一锅,吃个爽!菜谱是文怡的,因为用了豆豉,所以比普通的蒜蓉粉丝蒸扇贝更浓郁入味,大扇贝在海鲜市场买差不多五块钱一个,经济实惠~用料扇贝6只粉丝一盘青红椒半个蒜茸4瓣豆豉2汤匙料酒1茶匙鱼露...
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- 用料甜玉米215克甜玉米(1根)水900克冰糖15克清爽玉米汁的做法所有材料加入豆浆机即可...
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- 菜花含有丰富的类黄酮、维生素C、维生素K,对健康益处多多,口感也很好,大人小孩都适合食用。两种颜色的菜花吃起来乐趣更多,即使选择恐惧症也可以轻易治愈!深色的菜花所含花青素也更多,眼球、嘴巴和好奇心可以同时被满足到。春播食材购买链接:【春播主厨文怡】:美食畅销书作家、美...
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