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彝家人牛肉的做法食谱

彝家人牛肉的做法和图解 好吃的彝家人牛肉家常做法

  • 彝家人牛肉

  • 用料牛肉1斤姜20克盐25克八角4个麻椒8-10粒草果2-3个水2升牛棒骨1个彝家人牛肉的做法把肉和牛棒骨泡4-6小时，把棒骨劈成两半，牛肉切成拳头大小水开后放盐，大概40-60分钟，就可以出锅了！...
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简单易学的彝家风味小炒牛肉美食做法

  • 彝家风味小炒牛肉

  • 用料牛肉500克薄荷10片刺盐细五片鲜辣椒10个蒜3瓣香芹八根彝家风味小炒牛肉的做法洗净辣椒剁碎刺盐细切碎刺盐细切碎牛肉剁碎，辣椒先下锅，辣椒热了以后放牛肉，放配料，喜欢麻辣的可以适但加点花椒，我还加了香芹碎，放盐，最后放细味精炒熟菜就出锅...
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胡萝卜炖牛肉「私家懒人炖肉法」的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜炖牛肉「私家懒人炖肉法」做法

  • 胡萝卜炖牛肉【私家懒人炖肉法】

  • 来大姨妈整个人懒出蛆啊。。然而又想打扫冰箱。。牛肉也已经解冻。。肿么办。。肿么才能又快又方便地解决他们并且整出来又好吃。。。。忽然想起来过年回家我妈炖羊肉的方法。。。因为家里冰箱没地儿放她就放料煮了。。。大晚上的一屋子飘的都是香浓的肉味儿啊。。。。。...
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解密吉野家牛肉饭 #一人食#的做法步骤及图解,美味正宗的解密吉野家牛肉饭 #一人食#做法

  • 解密吉野家牛肉饭 #一人食#

  • 米饭焖好，还不知道炒什么菜，在冰箱里发现食材充足，就做了这道吉野家牛肉饭。用料西兰花8朵米饭碗洋葱半个料酒1勺酱油1勺糖半勺解密吉野家牛肉饭#一人食#的做法锅里放水、葱段、辣椒和姜片，半个洋葱切片。水面漫过洋葱就可以。大火煮开。牛肉卷放进锅中，酱油、料酒和糖适量，中...
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全家人都爱的-酥皮牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的全家人都爱的-酥皮牛肉饼做法

  • 全家人都爱的-酥皮牛肉饼

  • 啊啊啊啊，手机内存满了用热油爆的油酥，制作方法：小半碗面粉+一勺十三香+小半碗烧到冒烟的菜籽油搅匀即可。做好备用可以存三天都样子，平时用来做酥油饼葱花饼都合适用料普通面粉（面团）200克清水（面团）130克左右普通面粉（油酥）10克十三香（油酥）1勺玉米油（油酥）10克牛肉馅适量全家人都爱...
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酱牛肉，家人的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉，家人的最爱做法

  • 酱牛肉，家人的最爱

  • 小孩可以多吃，可以长高哦！用料牛腱1000克姜6片葱2根料酒2勺海天卤水汁2瓶（960克）卤料包1小包生抽1勺香菜2根香醋1勺盐1小勺白沙糖1小勺芝麻油适量青辣椒1个蒜头1个酱牛肉，家人的最爱的做法1.牛腱清洗干净2.冷水下锅，加入姜片，葱和一勺料酒，大火煮开。将牛腱肉的血水煮出浮沫，大约...
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彝族苦荞粑的做法和图解 好吃的彝族苦荞粑家常做法

  • 彝族苦荞粑

  • 彝族最传统的做法，不加油、盐、糖，非常健康，口感也不错，苦荞养胃，特别记录下来保存。用料苦荞粉适量开水适量彝族苦荞粑的做法选用的头道纯苦荞粉放盆里，开水冲调，用筷子搅拌。观察干粉基本烫熟，调成图片状的干湿度，就算成功。锅里水烧开后，开始做苦荞粑，面团非常烫，准备一盆冷水，用于...
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彝家排骨的做法和图解 好吃的彝家排骨家常做法

  • 彝家排骨

  • 彝家坨坨肉（小猪肉切成方块，断生就出锅）是我们这里彝族同胞的特色菜肴。我将排骨按其做法改良，便于小孩、老人食用。老公食之大爱：原生态、健康、实惠+味道好极了！用料精排盐干辣椒面花椒面味精熟芝麻彝家排骨的做法排骨焯水洗净，再加水放一块生姜煮沸改小火煮1小时。捞出加入盐...
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酱牛肉（家人喜欢的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（家人喜欢的味道）做法

  • 酱牛肉（家人喜欢的味道）

  • 自取菜谱疫情期间外卖少，公司周边的外卖也吃的不愿意再吃了，寻思着那就自己带饭吧，各种尝试后，觉得这个方子不错。用料牛腱子肉1000g酱油适量卤料（大料）适量甜面酱约150g豆腐乳2块洋葱半个姜适量水酱牛肉（家人喜欢的味道）的做法牛腱子肉，用清水侵泡最少4小时（去血水）滤干水，倒入酱油...
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家人说这次的牛肉请客不丢人的做法步骤及图解,美味正宗的家人说这次的牛肉请客不丢人做法

  • 家人说这次的牛肉请客不丢人

  • 意外发现新买的李锦记旧庄蚝油加小葱花，可以给淡而无味的高压锅牛肉增味。用料黑毛和牛牛腱子肉500克料酒、姜少许草果八角香叶桂皮干辣椒冰糖少许李锦记旧庄蚝油葱花适量家人说这次的牛肉请客不丢人的做法一块好的牛腱子肉怎么挑：最近做牛肉频繁，超市菜场牛肉都买过几种，目...
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廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉做法

  • 廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉

  • 依旧莊祖宜老师的菜谱，手痒了很久了，再不做，家里的酒都被我喝光了。论文太多就懒得去写菜谱了，但这道菜搜到的其他做法都又麻烦配料又多，所以还是自己创建个老师原版的吧。这是四人份的量。老师说，这个是最基本的，学会这个后可以改加其他的蔬菜、香料。然后，咔嚓一个大雷，法式乱炖...
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  • 彝族坨坨鸡

  • 用料鸡腿2个土豆2个蒜7瓣香葱少许姜3片八角2枚郫县豆瓣酱2大勺高汤500ml油200ml彝族坨坨鸡的做法鸡腿洗干净，剁成3厘米左右的大块，土豆去皮切成小块，香葱切成细末备用锅中倒入200Ml的油，烧至7成热的时候翻入鸡肉炸至金黄色，表皮微微焦黄。同样的方法也将土豆炸至金黄色捞出沥...
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水煮牛肉（好人家调料版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉（好人家调料版）做法

  • 水煮牛肉（好人家调料版）

  • 中午带了昨晚做好的水煮牛肉给同事，获得一片好评，耶(*≧▽≦)用料牛肉200克豆芽200克香芹2根好人家水煮肉片调料1包大蒜5瓣生姜几片香葱2根水煮牛肉（好人家调料版）的做法买一包好人家水煮肉片调料，一般超市都有卖的。每日优鲜买的鲜牛肉片，泡水五分钟，洗去血水，加料酒、生抽、白...
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柳州人家的酸笋牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的柳州人家的酸笋牛肉做法

  • 柳州人家的酸笋牛肉

  • 从小吃到大的家常菜。柳州不只是有螺蛳粉，酸笋不止是能配田螺，柳州人开发出了酸笋的各种吃法。这道菜各家可能做法上稍有不同，不过吃货帝国的各位亲们可以试试我这个。不打广告不卖酸笋，离开家乡多年，我这个酸笋也是快递来的😊用料牛肉500克姜切丝生抽适量料酒适量糖适量水适...
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家常懒人炖烂牛肉（腩）的做法步骤及图解,美味正宗的家常懒人炖烂牛肉（腩）做法

  • 家常懒人炖烂牛肉（腩）

  • 厨房小白准备成家啦所有菜都在摸索中…第一次做炖牛肉之前有做过炒牛肉（里脊）那时候第一次做的炒牛肉很难吃才知道牛肉很容易老昨晚老公说想吃胡萝卜烧牛肉于是早上去买了牛腩怕炖的老又查了好多资料才有了这个炖烂烂的牛肉为什么说家常因为我不加太多别的大料我做菜尽量原...
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一人在家吃的牛肉蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的一人在家吃的牛肉蛋炒饭做法

  • 一人在家吃的牛肉蛋炒饭

  • 用料熟牛肉50克鸡蛋1个米饭1碗葱半根盐小半调料勺鸡精小半调料勺香油1勺菜油1瓶盖一人在家吃的牛肉蛋炒饭的做法如图所示的量，可自行调整，熟牛肉切丁（刚煮出来的熟牛肉马上放冷藏，吃起来是真劲道），葱我切了一小段有点少，建议半根热锅，沥干水分，倒菜油（色拉油也行），油热了之后中火炒饭...
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家庭懒人烤肉的详细做法大全,简单又营养的家庭懒人烤肉做法

  • 家庭懒人烤肉

  • 在家想吃烤肉，这样做简单又好吃用料生抽3勺老抽1勺植物油2克料酒1勺烤肉干碟粉3克盐2克蚝油1勺胡椒粉2克鸡翅根4只土豆1个香菇6个家庭懒人烤肉的做法鸡翅根打花刀提前腌制20分钟以上，越久越入味土豆切成3毫米薄片，香菇改刀，烤盘铺锡纸刷油放翅根和香菇，腌肉汁倒在香菇上，锡纸包...
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Cottage Pie/农家派（牛肉版的牧羊人派）的做法步骤及图解,美味正宗的Cottage Pie/农家派（牛肉版的牧羊人派）做法

  • Cottage Pie/农家派（牛肉版的牧羊人派）

  • Cottagepie有人叫农家派/农舍派/田园派/乡村派，因其制作简便，营养均衡，口味一枝独秀，堪称是腐国众多黑暗料理中的一股清流。用料土豆4—6个胡萝卜2—3根洋葱0.5—1个牛奶适量番茄酱适量黄油20—30克大蒜3—5瓣盐适量黑胡椒适量CottagePie/农家派（牛肉版的牧羊人派）的做法食材如...
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家人最爱的红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家人最爱的红烧牛肉做法

  • 家人最爱的红烧牛肉

  • 从去年疫情在家给家人做了一次红烧牛肉，就被念念不忘，一般可以分作两种吃，一是红烧牛肉（作为牛肉面的浇头），一是加白萝卜做成萝卜烧牛肉。用料牛腩1000克蒜1.5个姜20片生抽3勺花椒30粒豆瓣酱3勺八角4个料酒6瓶盖（勺）冰糖如图克香叶5片肉桂3片食用油大概老抽1勺干辣椒2个大葱2截葱...
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中秋节给家人做份牛肉（一肉多用）的做法步骤及图解,美味正宗的中秋节给家人做份牛肉（一肉多用）做法

  • 中秋节给家人做份牛肉（一肉多用）

  • 最近猪肉价格疯长，那就吃牛肉吧。虽然我不知道牛肉价格，嘻嘻嘻～家常做法，就要用最简单的材料做出最有爱的饭饭。用料牛肉克姜片生抽勺盐克葱蒜辣椒中秋节给家人做份牛肉（一肉多用）的做法材料准备好。葱姜蒜辣椒🌶️新鲜牛肉切成块，锅里热水烧开后放牛肉，撇掉血末，煮开捞出牛肉。放一...
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大凉山彝族圆根酸菜土豆炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大凉山彝族圆根酸菜土豆炖鸡做法

  • 大凉山彝族圆根酸菜土豆炖鸡

  • ■①山寨一下大凉山彝族同胞的这道特色风味菜。■②大炒勺、电高压锅轮番上阵，配合使用。用料土鸡🐔半只大凉山彝族圆根酸菜干（某宝平台网购）一大把土豆🥔几个葱姜蒜红花椒青花椒干辣椒🌶️盐🧂几克植物油一勺大凉山彝族圆根酸菜土豆炖鸡的做法①取一大把大凉山彝族圆根酸菜干...
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懒人调系列-家常孜然牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人调系列-家常孜然牛肉做法

  • 懒人调系列-家常孜然牛肉

  • 用料牛肉400g盐适量孜然适量洋葱300g青椒1个懒人调系列-家常孜然牛肉的做法牛肉切小块，洋葱切小块，青椒切小块添加适量油，煸炒牛肉至金黄，放洋葱，青椒翻遍，出锅前放孜然，芝麻少许小贴士使用孜然粒效果更好...
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  • 懒人食谱绝对不输吉野家牛肉饭的牛肉饭

  • 每次去吉野家必点的就是吉野家牛肉饭，味道真好，只是我敢断定那里面没少加味精，因为每次吃完过一阵都叫渴的厉害，当时咬牙切齿赌咒发誓不再吃。。。。一扭头饿的时侯就又不由自主的往那儿走，这说了不算，算了不说的太没气节了，所以，我决定，以后自己动手丰衣足食，这版牛肉饭是经过很多...
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全家人都爱吃的酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的全家人都爱吃的酱牛肉做法

  • 全家人都爱吃的酱牛肉

  • 用料盐15克洋葱1个香叶若干片生煎若干片花椒少许粒干辣椒4个茴香10克糖10克白芷2片香菜2根红酒1杯大葱段2段牛腱子3斤生抽5勺老抽1勺全家人都爱吃的酱牛肉的做法买新鲜的牛腱子，我把它切成三份，便于入味，锅子里也好放。放水里至少2小时，浸出血水，冲干净备用。然后用牙签戳几个...
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彝味坨坨鸡的做法和图解 好吃的彝味坨坨鸡家常做法

  • 彝味坨坨鸡

  • 用料鸡半只土豆一个八角两颗老姜蒜六瓣郫县豆瓣酱150克油彝味坨坨鸡的做法鸡切块，土豆切块（切成三厘米左右大，我切的太小了）锅里放油，烧热，转小火。把鸡肉放进锅里煎成两面发黄，盛起锅里留油，放进土豆，小火煎成两面金黄，盛起锅里留油，将大蒜，姜丝和八角放进锅里小火爆香把豆瓣酱放进...
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