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无需黄油汉堡胚的做法食谱

简单易学的无需黄油汉堡胚美食做法

  • 无需黄油汉堡胚

  • 因为下雨要收晒的稻谷，侄女帮忙带我女儿，为了奖励10岁侄女带妹妹辛苦了，给她奖励吃汉堡包用料酵母7克鸡蛋2个盐4克温水200克糖40克面粉500克菜油40克青菜叶（配菜）8片盐（配菜）少许油（配菜）少许鸡蛋（配菜）4个番茄酱（配菜）适量无需黄油汉堡胚的做法盆里放入500克面粉，2个鸡蛋，40克白糖，4克盐...
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汉堡胚子的做法和图解 好吃的汉堡胚子家常做法

  • 汉堡胚子

  • 手沾油揉面，揉十分钟以上，放在50度热水里醒半个小时，分成九个95克的剂子，团圆放在烤箱自然醒发20分钟，刷蛋黄液，撒芝麻，180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克白糖20克油10克汉堡胚子的做法手沾油揉面，揉十分钟以上，放在50度热水里醒半个...
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南瓜汉堡胚（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜汉堡胚（无黄油版）做法

  • 南瓜汉堡胚（无黄油版）

  • 回家后想吃面包但又来不及上网买黄油了就想着做个没有黄油版本的汉堡胚用料高筋面粉235克南瓜（去皮后）136克牛奶/水47克糖25克蛋液30克盐3克酵母3克玉米油/橄榄油15克南瓜汉堡胚（无黄油版）的做法南瓜蒸熟后用料理机打成泥用勺子纤维打不碎做出来就不太好看将除了盐和油以外的...
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正宗简易汉堡胚（无需出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗简易汉堡胚（无需出膜）做法

  • 正宗简易汉堡胚（无需出膜）

  • 下厨房里面有不少汉堡包胚的方子，什么中种法、液种法啊，做出来是好吃，可是感觉却不像汉堡包，倒像是甜面包。其实正宗的汉堡包做法根本不需要这么复杂。今天跟大家分享一个万试万灵又简单好做的汉堡胚，亲测成功，老外男朋友吃了都说好，比外面ShakeShack卖的8美金一小个的好上不知...
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减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚做法

  • 减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚

  • 第一次发菜谱，若有不足还请小伙伴指教~偶然所做所以没有步骤图==周末在家研究了这款懒人必备的小面包，麦香十足，内在柔软，用鸡胸肉+芝士片做早餐汉堡，每份热量不足500卡~解放双手还能在减肥期过嘴瘾。每份约95克可做5个汉堡胚，正好工作日一周的量。鸡胸肉来自：之后打算试试其他...
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汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚做法

  • 汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分成6份整形在醒发十分钟放入烤箱发酵一个小时拿出来刷蛋...
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无需料理机的全素汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的无需料理机的全素汉堡胚做法

  • 无需料理机的全素汉堡胚

  • 这道菜特别适合作为备餐，因为步骤简单，只要混合食材的盆子够大，想做多少个都可以。和超市买的素汉堡比，价格便宜了好多倍，而且没有乱七八糟的味精、添加剂。素汉堡我吃了很多，比较喜欢还保留食材的质感、有嚼劲，而不是完全顺滑的口感，这样会比较实在，所以这个菜谱是不用料理机的，没...
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胚芽汉堡胚的做法和图解 好吃的胚芽汉堡胚家常做法

  • 胚芽汉堡胚

  • 添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普通大小，分割面团70g/1个，若做迷你的可分割为25g/一个，如果...
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汉堡包胚的做法和图解 好吃的汉堡包胚家常做法

  • 汉堡包胚

  • **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖，搅拌均匀+酵母+盐，搅拌+黄油，充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出，排气，分割4份面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上35度发酵...
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猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）做法

  • 猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）

  • 面包胚方子可以做12个汉堡胚，不马上吃的可以密封速冻，吃前回温，喷点水，烤箱150度烘烤5-8分钟用料面包胚：高筋面粉400克牛奶220克酵母5克鸡蛋1个细砂糖30克黄油50克盐2克白芝麻适量馅料：猪肉片4片酱油30克黑椒粉3克鸡蛋1＋4个玉米淀粉适量面包糠适量番茄1个香菜4片沙拉酱适量猪扒...
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简单易学的无黄油版汉堡胚美食做法

  • 无黄油版汉堡胚

  • 想吃汉堡，买太贵，家里又没有黄油，就试试这个吧！用料面粉250克糖50克水100克鸡蛋1个盐3克玉米油30克酵母3克无黄油版汉堡胚的做法面粉，糖，酵母，鸡蛋，盐揉成面团30克玉米油加入面团，揉至完全阶段，我揉了一会就可以这样就可以啦，手揉没必要完美的手套膜分成六个集子，滚圆，盖保鲜膜20分钟！...
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简单易学的无黄油汉堡胚美食做法

  • 无黄油汉堡胚

  • 没有黄油，原材料本着越少越好的原则，家里烤箱的烤管发热还不均，哈哈，卖相不太好。用料高筋面粉150克水70克酵母2克糖10克盐3克牛奶40克玉米油15克无黄油汉堡胚的做法所有原料堆到一起，开始和面。面团揉10-15分钟。不用看是不是出手套膜了，因为15分钟我认为是人类的极限了，没出也...
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中式无油黑全麦汉堡胚/馒头的做法步骤及图解,美味正宗的中式无油黑全麦汉堡胚/馒头做法

  • 中式无油黑全麦汉堡胚/馒头

  • 方子我根据自己手中的材料做了小改动，感谢原作者，此方揉面手法也是学习原作者的！全程不沾手，零难度！下手到开吃也就一个小时，太快手了吧！（要做扁的或是鼓的请看步骤4）用料暖水120克酵母2克黑全麦粉200克红糖20克中式无油黑全麦汉堡胚/馒头的做法用暖水化开红糖，待水凉至手温时加入...
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汉堡🍔胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡🍔胚做法

  • 汉堡🍔胚

  • 记录一下2020.08.18（这款法粉不出了，用完后水量要有所调整）用料中筋粉（法粉）250克糖30克酵母3克全蛋一只（45-50g左右）海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个（不能忘了喷脱模油）180°c/28min（可以试试26min）下次直接滚○...
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汉堡胚🍔的做法和图解 好吃的汉堡胚🍔家常做法

  • 汉堡胚🍔

  • 一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里，活成面团然后用搓衣服的方式，揉出手套膜，放置30分钟左右，然后直接分成6个均匀的剂子，沾上白芝麻，室温醒发两倍大，烤箱180度预热，烤15分钟出炉出炉切开...
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汉堡胚子的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚子做法
简单易学的无糖低油汉堡胚美食做法

  • 无糖低油汉堡胚

  • 我家早上喜欢吃汉堡，家有小娃娃，做面包想要低油无糖，跟做了下厨房很多菜谱以后，找到了适合我们的，这个汉堡胚不需要出手套膜(其实是我的面包机出不了膜🤭)，按照这个步骤做出来的面包也会是松软可口的。用料👇面团用料：高筋粉350克全蛋50克牛奶190克盐1克酵母4克黄油(或玉米油)10...
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培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚～虾堡巨无霸的做法步骤及图解,美味正宗的培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚～虾堡巨无霸做法

  • 培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚～虾堡巨无霸

  • 🌸爱生活🍔爱美食🌸😁每一天都是新的开始，小朋友的最爱，培根鲜虾汉堡🍔😊🌹🐻😁微信号caiyanting-888888用料高筋面粉500g培根12片芝士片12片鸡蛋2个酵母10g盐4克（可增减）纯牛奶（可用水代替）250毫升沙拉酱适量生菜24片番茄12片熟芝麻粒适量白砂糖60克食用油60克手工虾滑（翻菜谱）...
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糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡做法

  • 糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡

  • 之前在微博上看到了娘娘做的糙米饼，突发奇想后改了方子，变成了汉堡胚，吃起来香香哒！我的口号是：健康低卡✌用料糙米4奶粉勺黑米2奶粉勺酵母粉1/2奶粉勺糙米饼|无油低卡汉堡胚|减脂期也能吃汉堡的做法糙米4勺，黑米2勺，淘洗干净加水没过米浸泡6-8小时泡好的米用料理机打成米糊，打的...
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汉堡包胚的详细做法大全,简单又营养的汉堡包胚做法

  • 汉堡包胚

  • 用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中烤箱180℃...
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无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚做法

  • 无糖无油迷你帕尼尼/汉堡胚

  • 本大学生这学期成了全家的厨师哈哈哈，不过女孩子就是注重身材。面粉用的是老家自己打的，农村叫黑面。我也不知道是不是全麦，反正老家人一般不爱吃，上周回老家就装了一袋子。网上冲浪发现"帕尼尼"！不用手套膜什么的，我就觉得可以试试用料酵母3克盐3克水40-50克面粉80克无糖无油...
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简单易学的无蛋奶黄油汉堡胚美食做法

  • 无蛋奶黄油汉堡胚

  • 这款汉堡胚是中种发酵方式制作，土人实验好多次配方调整，给不同的爷爷奶奶，叔叔阿姨，姐姐弟弟妹妹们试吃，回馈回来的都很不错，每次出炉，土人自己会先吃一个，不同的人吃出不同味道，有人吃出里面甜味，有人吃出里面咸味，有人吃出里面植物奶味，有人吃出麦香味，而你又会品尝到什么味道？这款汉...
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汉堡胚的做法和图解 好吃的汉堡胚家常做法

  • 汉堡胚

  • 自用配方。适用自家模具，成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合，搅打至7分筋下软化黄油，10分起缸。基础发酵：温度28°C，湿度70%，1h。分割（100g*8），滚圆，松弛20分钟。再次滚圆，进行最...
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全麦汉堡胚(无油烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚(无油烤箱版)做法

  • 全麦汉堡胚(无油烤箱版)

  • 配合鸡腿肉做成汉堡，超美味用料全麦高筋面粉250克酵母3克盐2克鸡蛋+水(或者牛奶)175克糖20克白芝麻若干全麦汉堡胚(无油烤箱版)的做法把除了芝麻以外的材料都放进盆里面，揉成手套膜(自己吃不出膜也可以)分成75克左右的小剂子，揉圆占上芝麻直接放在烤箱里面，放上一碗温水，面发...
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汉堡胚🍔的详细做法大全,简单又营养的汉堡胚🍔做法

  • 汉堡胚🍔

  • 5个量，每个87g左右用料牛奶130克（根据面粉吸水程度，和南北方干燥湿润程度可调整）鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的：清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄油以外把菜单上面的材料放一起揉，确切的说是搓面，像搓洗...
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