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麻椒鱼头的做法食谱

麻椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的麻椒鱼头做法

  • 麻椒鱼头

  • 用料鱼头1个姜适量葱花适量油约200克生抽适量大蒜少许麻椒适量盐少许香叶少许麻椒鱼头的做法鱼头中间劈开，放入盐，生抽入味10分钟，然后放入姜丝葱丝，开锅蒸20分钟起锅烧油，多放油，把麻椒香叶炸香淋到鱼头上，喜欢吃辣可以辣椒一起炸，最后把蒜末香菜撒到鱼头上，在烧一些油淋到鱼头上...
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椒麻鱼的做法和图解 好吃的椒麻鱼家常做法

  • 椒麻鱼

  • 鱼肉雪白嫩滑，花椒麻而不燥，麻得过瘾，辣得痛快。用料草鱼1条新鲜青花椒100克干青花椒25克青辣椒50克红辣椒50克大葱2根老姜1块大蒜10瓣料酒3勺淀粉2勺盐适量鸡精1勺火锅底料2小块油适量椒麻鱼的做法草鱼一条，对鱼的品类没有具体要求，尽量选取鱼刺少的，吃起来比较方便。在菜市叫...
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椒麻鱼头的做法和图解 好吃的椒麻鱼头家常做法

  • 椒麻鱼头

  • 老家带来的花椒，实在是太香，晚上配上鱼头，来一道椒麻鱼头，美的不要不要滴用料鱼头约500g剁椒200g郫县豆瓣一勺大葱两根姜一小块蒜一头年糕一节酱油适量料酒适量花椒一小撮小米椒五六颗椒麻鱼头的做法蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，大葱切段年糕切片备用鱼头用料酒码上十几分钟...
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剁椒鱼头之双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头之双椒鱼头做法

  • 剁椒鱼头之双椒鱼头

  • 猪肉价格暴涨，吃不起。这个季节胖头鲢又好又便宜，鱼身腌了，鱼头留着炖着吃蒸着吃都好吃！我和儿子都喜欢吃鱼头，刺少而且富含胶质，好吃😋又便宜👍菜市场买好鱼，让摊主帮忙把鱼剖成两半，买整条的话让摊主帮忙分割好，鱼头下面留大概一寸左右的鱼身，这样比较好吃😋用料鱼头1个红剁椒2大...
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双椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双椒鱼头做法

  • 双椒鱼头

  • 双椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料花鲢鱼头1个约2斤料酒2汤勺tbsp大葱适量姜适量蒜适量红、青剁椒各200g红油豆豉20g白酒...
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泡椒鱼鱼头的做法和图解 好吃的泡椒鱼鱼头家常做法

  • 泡椒鱼鱼头

  • 用料鱼头，各种，，，一个，两个，，，😯最辣椒都可以你能适应的拉度泡椒鱼鱼头的做法清理好啦啦娇用盐一样的油教鱼小贴士盐，料酒，蒸鱼慈油，色拉油，你明白的。😹...
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辣椒鱼头的做法和图解 好吃的辣椒鱼头家常做法

  • 辣椒鱼头

  • 用料鱼头半个蒜蓉辣椒酱（小美制）2勺料酒30克盐5克食用油10克芹菜（切小粒）1根辣椒鱼头的做法鱼头切小块，洗好捞干水分，用料酒和盐腌30-60分钟，然后再冲洗一下捞干放进盘子里，表面抹上蒜蓉辣椒酱，淋上油。主锅放进600克水烧开，然后架上蒸锅，设定16分钟/V健/速度2蒸，时间到撒上芹菜即可...
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椒麻猴头菇的做法和图解 好吃的椒麻猴头菇家常做法

  • 椒麻猴头菇

  • 猴头菇这种食材本身不具备太大的菇香，加之又有“海绵体”的吸香属性与肉类的口感，配上花椒的麻味，别具特色！成品味道非常惊艳！有些猴头菇下刀切片容易散，故而选用手撕的方式，不浪费食材。用料猴头菇6个盐3克糖4克生抽8克老抽4克淀粉5克辣椒粉5克花椒粉6克素蚝油4克油8克椒麻猴头...
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椒香麻麻鱼的做法和图解 好吃的椒香麻麻鱼家常做法

  • 椒香麻麻鱼

  • 弟弟是厨师，这是店里一道人气很高的特色菜，今天专门休假回娘家，就为了学走弟弟这个拿手菜用料黑鱼一条垫菜粉带，豆芽，豆腐皮，青菜，包菜，根据爱好选择调料如图鸡蛋清一个（腌鱼肉）椒香麻麻鱼的做法鱼肉剃骨，切片，放生粉，鸡蛋清，少量盐鸡精味精抓匀，放一边腌制青红椒切圈，泡椒切圈，泡椒水单独...
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麻辣鲜香剁椒鱼头•简版的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香剁椒鱼头•简版做法

  • 麻辣鲜香剁椒鱼头•简版

  • 用料鱼头两个半个泡椒五勺小米辣十个螺丝椒四五个彩椒一两个洋葱半个泡姜七八块老姜四五小块大蒜一头油菜籽油和猪油按喜好调和小葱四五根盐挺多地方适量添加看个人喜好料酒腌鱼随意咯麻辣鲜香剁椒鱼头•简版的做法腌鱼头，拿出鱼头，破成两半个首先制备葱姜水，将生姜和小葱加...
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垛椒鱼头的做法和图解 好吃的垛椒鱼头家常做法

  • 垛椒鱼头

  • 用料花莲鱼1只垛椒鱼头酱1瓶蚝油生抽盐蒸鱼豆豉食用油垛椒鱼头的做法将鱼切好，摆盘，在鱼肉上分别涂上蚝油，料酒，盐，腌制10分钟！研制18分钟以后，把鱼重新洗一下，把蚝油跟料酒全部洗掉，这样鱼做出来就不会咸了切姜片，葱段，摆在盘底部将鱼肉重新摆盘，这是底下一层的，涂上垛椒鱼头酱，一定要...
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泡椒鱼头的做法和图解 好吃的泡椒鱼头家常做法

  • 泡椒鱼头

  • 用料鱼头1个泡椒一把料酒3勺耗油3勺盐，鸡精适量姜七八片蒜末小葱小米辣，花椒一小把辣椒油、花椒油适量香油适量泡椒鱼头的做法鱼头洗净，从肚子那一面切开切成两半，可以不切断，耗油，盐，鸡精，姜片，蒜末，香油，料酒这些调料放在一起拌匀，然后均匀涂抹在鱼头上摆在盘里，上锅大火蒸二十分钟，...
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简单易学的麻辣剁椒鱼头美食做法

  • 麻辣剁椒鱼头

  • 今天店里人比较少，手有点痒，想找一点事做，于是就到了后厨做了一份剁椒鱼头，刚出锅的时候就忍不住想去品尝，我多加了一点料，不会影响口味，反而有一种不一样的滋味希望我的作品大家都喜欢，可以参考。用料鲢花鱼头一个剁椒50克生姜切三片越细越好切成细丝大蒜大蒜头半个小葱三五根最...
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跺椒鱼头的做法和图解 好吃的跺椒鱼头家常做法

  • 跺椒鱼头

  • 一次就成功，比酒店还好吃的剁椒鱼头用料鱼头1个姜若干片料酒1－2勺大蒜3瓣小葱2根盐1－2克油20克红跺椒若干黄跺椒若干跺椒鱼头的做法把新鲜的鱼头洗净，用料酒、盐、葱姜腌制1小时以上。给一点盐就好。跺椒成品里面有盐拿出腌制好的鱼头，擦干血水。用小勺子把上图的两种跺椒分别...
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剁椒鱼头。的做法和图解 好吃的剁椒鱼头。家常做法

  • 剁椒鱼头。

  • 包头鱼。1个，姜末，蒜末。料酒，剁椒，泡椒。好油，糖，小葱，鸡精，锅里水烧开后，放进大火蒸10分钟，在撒上葱花用料鱼头1个姜，蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净，放入盘中。姜末，蒜末。剁椒，泡椒。耗油锅里水烧开之后，然后把鱼🐠放入锅里盖上锅盖打火蒸10分钟，端出撒入葱花。...
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麻辣鱼头的做法和图解 好吃的麻辣鱼头家常做法

  • 麻辣鱼头

  • 鱼头是整个鱼身上最好吃的部位，花莲鱼又叫胖头鱼，麻辣鱼头就数它最好吃，这是我家的招牌，按照步骤做，你也能成大厨，鲜，香，麻椒你一定不要错过用料鱼头1个姜3片花椒10粒料酒2勺大蒜5－6瓣红油豆瓣酱2勺耗油1勺海鲜酱1勺鸡汁0.5勺麻辣鱼头的做法准备花椒鱼头一个，让老板帮你宰杀好，再剖...
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天麻鱼头的做法和图解 好吃的天麻鱼头家常做法

  • 天麻鱼头

  • 养发食谱~吃出健康好秀发用料天麻25克茯苓10克川芎10克鲜鲤鱼尾1500克料酒勺盐克香油酱油味精白糖胡椒粉葱生姜天麻鱼头的做法制法1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盆内；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎，茯苓的米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置...
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鲢鱼头「双椒鱼头」的做法步骤及图解,美味正宗的鲢鱼头「双椒鱼头」做法

  • 鲢鱼头【双椒鱼头】

  • 是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料鱼头个剁椒勺姜片葱根料酒勺鲢鱼头【双椒鱼头】的做法鱼头改花刀用啤...
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椒香鱼头的做法和图解 好吃的椒香鱼头家常做法

  • 椒香鱼头

  • 老家弄来新鲜的泡花椒，用来做鱼最适合！✌用料鱼头（胖头鱼）一个豆腐适量花椒适量姜六片蒜（我用的是葱瓣）六个盐适量味极鲜三勺料酒两勺醋一勺椒香鱼头的做法鱼头洗干净备用！佐料切好备用！最重要的泡花椒！鱼头两面煎成金黄色！把花椒，姜片，葱瓣用油炸一下！这样味道更香！我家小朋友不喜欢花...
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简单易学的椒麻大烧鱼头美食做法

  • 椒麻大烧鱼头

  • 椒麻大烧鱼头，用这种做法做整条鱼也是不错的吧用料食材：鱼头1个干辣椒（多）麻椒（多）郫县豆瓣酱大蒜（多）味精盐糖桂皮大料葱段酱油料酒姜椒麻大烧鱼头的做法鱼头处理干净后，用到一分为二，然后姜切片、大葱切成细丝放入料酒还有一个重要步骤就是我们一定要往鱼头上搓一些盐而且鱼头两...
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湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头做法

  • 湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头

  • 剁椒鱼头属于湘菜系，以鱼头的“味道”和剁椒的“辣”融为一体，肥而不腻，肉质鲜嫩，鲜辣适口，实乃舌尖上的美味哦！用料鱼头2个，约3斤生姜1个葱2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺盐巴、鸡精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少许生抽4勺蒜头2个花椒（颗粒）8粒蚝油2勺湘菜名菜剁椒鱼头双椒鱼头的做法鱼...
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椒麻鱼丁的详细做法大全,简单又营养的椒麻鱼丁做法

  • 椒麻鱼丁

  • 外酥里嫩的巴沙鱼丁，丢在嘴巴里，麻辣鲜香！焦黄的鱼肉，看着超！级！诱！人！对于一个正经的吃货来说，如此美味又高蛋白的东西，怎能舍弃呢！！一鱼多吃，打开你对巴沙鱼的新认知！！用料巴沙鱼块适量姜丝适量葱蒜末适量小米辣适量干辣椒节适量花椒适量椒麻鱼丁的做法巴沙鱼块加入适量的胡椒粉、葱姜...
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剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼头做法

  • 剁椒鱼头

  • 用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒（图片没放）龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面（龙口粉丝要提前用开水泡开）加上翻炒后的佐料开始蒸最后热油泼上去就完成啦☑️小贴士鱼头一定要...
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青椒麻麻鱼的做法和图解 好吃的青椒麻麻鱼家常做法

  • 青椒麻麻鱼

  • 以前做鱼总是买外面的现成佐料，再自己加料来做，总觉得里面有添加剂什么的，不太健康。这次的料都是自己做的，其实也还算简单，不辣，就是香和麻，青花椒的味道久久在口中萦绕，很是让人回味无穷，分享给喜欢吃麻也能吃麻的朋友们，小朋友也是很爱吃的哟。鱼我用的江团，因为刺少，也可以用其他...
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麻椒鱼的做法和图解 好吃的麻椒鱼家常做法

  • 麻椒鱼

  • 用料龙利鱼1条麻椒若干干辣椒若干料酒2勺盐适量白胡椒粉适量淀粉适量麻椒鱼的做法豆芽菜用水绰好，放在大碗底部，摊开龙利鱼解冻后，洗干净，切成块状，放入盐，白胡椒粉，酒，姜丝，淀粉，揉匀，腌制一个小时，放入热水锅里，绰三分钟，捞出，晾干水份锅里放入油（油要放多点），烧热后，把鱼拿油过一下，放在绿...
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