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墨西哥餐包的做法食谱

墨西哥餐包的做法和图解 好吃的墨西哥餐包家常做法

  • 墨西哥餐包

  • 外壳酥脆，牛油味浓的墨西哥餐包~我做面包一般会按照《永不失败面包烘焙教科书》奶油卷的比例，略作调整。墨西哥皮浆配方来自《广东点心中级技术教材》，略作调整。【奶油卷】*面粉:100%(200克)*糖:12%(24克)*盐:1.5%(3克)改为0.7%(1.4克)*奶粉:4%(8克)*酵母:1%(2克)改为0.6%(...
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卡仕达酱包（墨西哥餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱包（墨西哥餐包）做法

  • 卡仕达酱包（墨西哥餐包）

  • 炎炎夏日，待在烤箱边，那个酸爽啊！那种大汗淋漓的酣畅！让我不禁想起，抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]#😜但是这个面包好吃到根本停不下来！😘即使到第二天，依旧还是软妹子哦！用料面包材料高筋面粉250g椰汁130g奶粉10g盐3g白糖45g酵母3g鸡蛋25g黄油25g卡仕达酱蛋黄3个白糖60g牛奶250m...
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墨西哥酱酥皮餐包 ✌的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱酥皮餐包 ✌做法

  • 墨西哥酱酥皮餐包 ✌

  • 记录一次成功的墨西哥酱酥皮餐包制作过程包体柔软蓬松，表皮奶香酥脆小遗憾的是，表面的墨西哥酱挤太少了，以后要挤厚厚一层🤣🤣🤣用料主面团高筋面粉310克低粉55克酵母5克蛋液40克糖40克牛奶175克（根据面粉吸水量，适当调整）盐4克黄油35克墨西哥酱糖35克黄油35克蛋液40克（一下子哗...
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墨西哥墨西哥的详细做法大全,简单又营养的墨西哥墨西哥做法

  • 墨西哥墨西哥

  • 用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g酱油2－3勺大葱1－3根辣椒适量盐适量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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简单易学的墨西哥奶酥餐包美食做法

  • 墨西哥奶酥餐包

  • 外酥里嫩用料高筋面粉290克低筋面粉40克糖50克盐3克牛奶170克黄油40克鸡蛋50克酵母4克酥皮如下黄油45克糖65克鸡蛋40克低粉45克墨西哥奶酥餐包的做法第一次发酵后挤奶酥，烤箱预热上下烤，上火180，下火175，烤13分钟。奶酥慢慢流下来慢慢变大出炉出炉完美...
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简单易学的墨西哥酥皮餐包美食做法

  • 墨西哥酥皮餐包

  • 周六早上给女儿👧做的早餐🥣用料高粉(中裕)230g低粉(中裕)37g鲜酵母4g蛋液30g水/牛奶130g细砂糖34g盐3g黄油27g墨西哥酥皮餐包的做法除黄油、盐以外的所有材料放入面包机揉面20分钟(酵母是有活性的菌种，是有生命的，盐会使菌种脱水死亡，所以发酵时盐和酵母不能放在一起，会降低...
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墨西哥菜： 墨西哥酪梨酱Guacamole的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥菜： 墨西哥酪梨酱Guacamole做法

  • 墨西哥菜： 墨西哥酪梨酱Guacamole

  • 墨西哥酪梨酱Guacamole跟粟米片Tortilla是对形影不离的好朋友，算是墨西哥国民第一号小吃之一。在派对聚会如果端出一盘自己做的酪梨酱＋粟米片招呼朋友，马上加二十分唬朋友一流。其实这个酪梨酱超级易做，前前后后不用十分钟就做好，大家也来做做吧！看博客：用料酪梨4只蒜1瓣番茄1只...
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墨西哥小餐包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥小餐包（一次发酵）做法

  • 墨西哥小餐包（一次发酵）

  • 最近迷上了一次发酵的面包，曾经最爱冷藏发酵的中种，但近来回家时间不固定，不能保证中种面团在冰箱发酵不超过24小时。为了不浪费面团，又能在晚饭后的两小时左右做好面包，一次发酵又不需要特别整形的小餐包成了新宠。用料面团鸡蛋液70克淡奶油70克细砂糖40克牛奶160克（留20克先...
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简单易学的墨西哥小餐包美食做法

  • 墨西哥小餐包

  • 为了消耗淡奶油和酸奶。用料墨西哥酱：黄油90糖粉110全蛋2个低粉110面包面团：冷藏液种：高粉300水300酵母1主面团：冷藏液种300高粉350盐5糖100全蛋1个淡奶油65老酸奶80墨西哥小餐包的做法制作墨西哥酱。将软化黄油、糖搅匀（勿打发），分次加蛋，加低粉，拌匀即可。墨西哥酱入裱花袋备用...
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墨西哥软包的做法和图解 好吃的墨西哥软包家常做法

  • 墨西哥软包

  • 墨西哥盖料很适合小盆友或者不喜欢吃糖的人少一点盖料就不甜了用料奶粉10克细砂糖20克水80克鸡蛋1个（揉面包）*75克（做盖料）牛奶10克盐2克黄油30克（用于面包）+80克用于盖料酵母5克高筋面粉250克糖粉。65克低筋面粉60克墨西哥软包的做法将高筋面粉，奶粉，糖混合拌匀再把酵母粉混合进...
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墨西哥酱核桃仁小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱核桃仁小餐包做法

  • 墨西哥酱核桃仁小餐包

  • 6个拳头大小餐包的分量。一个鸡蛋去壳约50克，刚刚好一半加在墨西哥酱里，一半加在面粉里，不浪费，好喜欢这种刚刚好的感觉哈哈哈。用料高筋面粉（王后）150克糖10克酵母1-2克盐1克无盐黄油（总统）10克墨西哥酱：有盐黄油（总统）30克墨西哥酱：糖霜20克墨西哥酱：蛋液25克墨西哥酱：低筋面粉30克核...
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栗子泥墨西哥小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的栗子泥墨西哥小餐包做法

  • 栗子泥墨西哥小餐包

  • 冰箱里有一包栗子泥，做一个不太油的面包？比如说喜饼！但是我想做与喜饼不一样的东西，所以就选了这个小面包。内馅是栗子泥。表面是蛋糕口味甜面糊。再做的话甜面糊液体量要减半，因为用的是植物油。（方子里已减半）用料面包体：高筋面粉300克水150克酵母5克白砂糖20克盐2克山茶籽油20...
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墨西哥咖啡包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥咖啡包做法

  • 墨西哥咖啡包

  • 浓香的咖啡脆皮搭配松软的面包。烘烤的时候看着面包顶部的脆皮酱慢慢流下，咖啡味从烤箱里溢出，打开炉门咖啡味更是扑鼻而来。不咧咧了，下面赶紧送上这款面包的制作大法。用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉15克酵母3克盐2克全蛋液45克黄油25克冰咖啡黑糖25-35克冻干咖啡...
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「西点初级 面包」墨西哥包的做法步骤及图解,美味正宗的「西点初级 面包」墨西哥包做法

  • 【西点初级_面包】墨西哥包

  • WK96个用料面团高筋面粉250g糖40g黄油30g鸡蛋30g水105g盐2g酵母5g墨西哥酱料黄油60g糖粉60g蛋液35g低粉60g【西点初级_面包】墨西哥包的做法均分成6个面团，搓圆放入烤盘发酵搓墨西哥酱料⚠️乳化墨西哥酱料放入裱花袋，减小口蚊香状挤在发酵好的面包上180/19012-15min掉头3-5m...
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减脂餐--墨西哥🇲🇽鸡肉能量碗（感受墨西哥的热辣！）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐--墨西哥🇲🇽鸡肉能量碗（感受墨西哥的热辣！）做法

  • 减脂餐--墨西哥🇲🇽鸡肉能量碗（感受墨西哥的热辣！）

  • 用料鸡胸肉500g黑胡椒1勺（约5g）孜然粉1勺红椒粉1勺姜黄粉3g（个人喜好）牛至碎1勺乐口泰辣椒酱2勺（约30g）水25克左右洋葱半个蒜3瓣分界线（以上是腌制鸡胸肉的材料）炒蔬菜红彩椒1个黄彩椒1个蘑菇5个洋葱半个蒜2瓣牛油果酱牛油果1个番茄半个洋葱1/3个柠檬半个盐适量黑胡椒适量减脂餐-...
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墨西哥的做法和图解 好吃的墨西哥家常做法

  • 墨西哥

  • 面包装饰用料黄油100g糖粉100g鸡蛋2个吉士粉30g低粉100g墨西哥的做法黄油糖粉搅拌均匀加入鸡蛋搅拌均匀加入低粉吉士粉搅拌均匀放入裱花袋小贴士可做脆皮面包用...
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墨西哥包的做法和图解 好吃的墨西哥包家常做法

  • 墨西哥包

  • 用料黄油30+120克高筋面粉250克牛奶150克糖粉45+45克鸡蛋2个酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜发酵至1.5倍大，排气，分割成60克一个面团盖保鲜膜醒15分钟，醒好的面团滚圆进行二次发酵发酵期间制作咖啡面糊，120克黄油软化加入鸡蛋、45克糖粉打羽状，加低粉120克拌匀成面糊，把...
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「墨西哥」墨西哥粽tamale的做法步骤及图解,美味正宗的「墨西哥」墨西哥粽tamale做法

  • 【墨西哥】墨西哥粽tamale

  • 墨西哥粽，又译达玛尔或塔马利。一般由玉米粉制成面团，其内填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物后，包裹在玉米皮或香蕉叶的外皮中蒸熟。可甜可咸。可当主食，也可做成甜点。这是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米马萨（CornMasa）11/2杯黄油11/4杯糖1/2杯泡打粉（bakingpowder）1茶匙盐1...
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墨西哥面包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面包做法

  • 墨西哥面包

  • 国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题，因为从幼儿园到学校到公司单位，都鼓励本地过节，所以最大的问题是，留在本地过节，你如何安排自己的节目？我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛，今天教大家做墨西哥国宝级面包，外皮香酥，一口掉渣。可能你觉得它跟菠萝包差不多，确实也差不多，但...
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高效备餐—酥皮面包&墨西哥包的做法步骤及图解,美味正宗的高效备餐—酥皮面包&墨西哥包做法

  • 高效备餐—酥皮面包&墨西哥包

  • 此方可以制作4个酥皮面包和5个墨西哥包用料【酥皮】63千卡/个黄油20克代糖3克低筋面粉22克【墨西哥酱】66千卡/个黄油26克全蛋液23克代糖11克低筋面粉29克咖啡2克【主面团】含水量（283克水/435克粉）法国老面42克高筋面粉280克全麦粉85克全蛋液20克酵母6克代糖30克汤种盐5克...
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麻辣花生墨西哥餐包的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣花生墨西哥餐包做法

  • 麻辣花生墨西哥餐包

  • 超级无敌香！绝绝子用黄飞鸿花生碾碎和花生酱混合成馅用料牛奶190克鲜酵母8克蛋液28克糖25克奶粉12克高筋面粉280克老面130克盐4克黄油20克花生馅黄油25克糖粉25克蛋液25克花生酱80克（大约）花生70克（大约）墨西哥酱黄油20克糖粉18克蛋液18克低筋面粉23克麻辣花生墨西哥餐包的做...
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墨西哥小餐包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥小餐包做法

  • 墨西哥小餐包

  • 刚烤出来的，墨西哥酱外皮还是脆脆的，面包体特别松软，一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉150g+酵母1茶勺+糖1勺+盐1/4茶勺，把几种干性材料拌匀加入...
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墨西哥小餐包 （大米面包粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥小餐包 （大米面包粉版）做法

  • 墨西哥小餐包 （大米面包粉版）

  • 一款百吃不厌的墨西哥酥皮小餐包，用大米面包粉一次发酵，香甜可口，带着咖啡的香气，喜欢的伙伴可以试试哦～用料面团部分：臻谷道大米面包粉200克酵母2.5克牛奶105克蛋液25克细砂糖20克盐0.5克黄油20克墨西哥油皮用料：黄油30克糖霜25克全蛋液10克珍妮咖啡酱5克低筋粉40克奶粉10克刷...
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墨西哥面包的做法和图解 好吃的墨西哥面包家常做法

  • 墨西哥面包

  • 相比菠萝包，更喜欢这款墨西哥面包，外层装饰用砂糖，咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4.1装饰用黄油50克4.2装饰用砂糖50克4.3装饰用鸡蛋40克4.4装饰用低粉32克墨西哥面包的...
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墨西哥酱酥皮小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱酥皮小餐包做法

  • 墨西哥酱酥皮小餐包

  • 【方子来源】：@女侠森森（新浪微博，下厨房同名可搜到！）用料面团#高粉300g低粉48g酵母3.5g糖45g盐4g蛋液39g水（我改用牛奶）170g左右黄油35g墨西哥酱#黄油20g低粉20g蛋液20g砂糖20g墨西哥酱酥皮小餐包的做法除黄油外，所有材料放入面包机，揉面20分钟加入黄油后，再揉20分钟；盖上盖子发酵...
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