- 用料鳕鱼1块盐少量料酒1勺黄油5克橄榄油1勺黑胡椒粉少许白醋几滴香煎豉香鳕鱼的做法准备鳕鱼一块,越中段越嫩,也越有营养。两面均匀抹上盐、黑胡椒和料酒,盘里多余的料酒倒掉,研制半小时左右。我用的是有盐黄油准备黄油备用先加入少许橄榄油(可用玉米油代替)煎至微焦,旁边化入黄...
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- 鱼煎的很香脆,鱼肉吃起来很滑,加了一小条辣椒,作为广东人来说,有点小辣,豆豉好下饭。。我做的卖相不是很好看,没什么装饰,没特别的相机弄,但是简单易做,是家常小菜一个好选择,听说爱吃鱼的人,比较聪明。用料福寿鱼一条辣椒一小条酱油姜丝蒜头豆豉葱豆豉煎鱼的做法鱼洗干净,姜切成细丝...
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- 用料长茄子2根(较大)豆豉1汤蒜末1茶匙葱花2茶匙白砂糖1/2茶匙盐适量植物油1汤匙豉香煎茄丁的做法茄子洗净去头尾,切丁锅烧热,放入2茶匙的油,沾满锅边。倒入茄子丁,中火两面慢煎,直到茄子丁变软,盛起待用锅内放入余下的1茶匙油,爆香蒜末、一半葱花,放入茄子丁,炒。加入盐、糖炒匀,最后...
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- 简易的家常小菜^_^用料红辣椒5个蒜瓣4粒豆豉10粒豆豉蒜香煎红椒的做法红辣椒洗净,切断蒜瓣、豆豉拍扁热锅凉油,放入蒜、豆豉爆香,再放入红辣椒,翻炒出锅装盘...
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- 今天皮波波携夫君去涠洲岛吃海鲜了。突然想起家里的冰箱还有朋友送的咸鱼干,因为没去买什么配菜,就将就家里的东西做了这道菜,做完才想起,忘记拍照片了。成品看相不是很好。用料咸鱼姜豆豉豆豉煎咸鱼的做法咸鱼泡好除去太多的盐,免得太咸姜切丝,咸鱼切厚片,加入料酒,姜腌制20分钟...
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- 粤菜中有很多以豉油来烧的菜肴,比如豉油皇炒面、豉油皇鸡,嘉宾老羊的这道豉油皇煎虾食材并不复杂,烹饪技巧也简单:选用牛油煎熟大虾,再用豉油爆炒,炒出来味道香浓鲜美,是一道十分快手的体面大菜。用料大虾350克生姜1块葱少许牛油适量料酒2茶匙豉油1-2汤匙老抽1茶匙糖适量麻油少...
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- 好吃,但不容易煎完整哦~用料鳕鱼5块黑胡椒适量鸡蛋1个淀粉适量蒸鱼豉油适量豉汁煎鳕鱼的做法鳕鱼解冻,洗净,沾干水份备用。鸡蛋打散,淀粉盛到盘中(多放点)平底锅烧热后转最小火,再倒油,建议放油量比煎多比炸少。鳕鱼先沾蛋液再裹淀粉,下锅煎,记得动动锅免得沾锅。一面煎够再翻面煎,少...
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- 好吃,而且做起来相当快!一斤蚝豉可以够5-6个人吃的,干货蚝豉需要提前一夜泡发让蚝豉恢复柔软,生蚝即买即用去壳即可。用料蚝豉500g粘米粉100g葱若干鸡粉适量生菜500g蚝仔烙煎蚝入口香脆的蚝豉的做法蚝豉泡发,冲洗干净葱切粒粘米粉用水兑开搅拌,记得不要加太多水,加入蚝豉和葱后...
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- 骨腩是接近鱼肚子的位置,最滑最柔软的部位,没有骨头,每一口都是肉,平时蒸鱼也最爱鱼腩位置,这次特意到超市买了骨腩,尝试不一样的做法用料豆豉2勺葱2根生抽2勺料酒1勺骨腩250g豆豉煎骨腩的做法超市买切好的骨腩鱼腩用少量生粉和酱油腌制30分钟准备食材煎锅加入油,加入姜再加入豆...
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- 用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留出1汤匙蛋清备用,其他打成蛋液倒入猪肉糜取一口锅加适量...
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- 用料豉油适量青蒜蒜段1支安溪豆干3块肉粿适量糖1小勺豉油香蒜煎豆干的做法豆干和肉粿分另切小块,起油锅,入锅煎至二面金黄盛出备用青蒜蒜段下油锅煸炒出香味,下煎好的豆干和肉粿同炒加入适量豉油和一些水同煮,最后调入1小勺糖即可...
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- 分享一个我妈妈腌制猪扒的方子,味道很好用料猪扒6片(4人份)豆豉10小粒蒜1瓣生抽3勺蚝油1勺白糖少量油少量盐少量煎豉汁猪扒的做法先用刀拍拍猪扒的两面,再用刀背竖着横着敲敲,加入豆豉,拍碎的蒜,酱油,蚝油,糖,油,盐,腌制2小时,最好腌制隔夜。放一点油,腌制时的豆豉和蒜也放进去,把两面煎...
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- 偷师下厨房的各位厨神滴豉油皇煎虾亦叫美极虾用料虾8两豉油适量糖适量料酒适量豉油皇煎虾的做法备好以上材料,洗好虾去爪去须中间开,去肠用料酒腌一下下油锅内煎,两面煎金黄,记得看火候,以免煎糊了。我喜欢用头抽、砂糖加D水,搅拌我喜欢香口感滴,所以用大火,收汁上碟第一次煮的,卖...
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- 小时候家里穷,请不起大师傅砌灶,我爸爸就叫半桶水的叔叔帮忙,随便给点钱,叔叔砌的灶总是不扯火,烧水半天都不开,把我气个半死。有次我气得一哭二闹三上吊的,妈妈摸着我的头,一脸慈祥的说,儿子哦,是垃圾都有发光发热的时候,这种灶做排骨是最好最好………我今天才醒悟过来,妈妈,你说垃圾...
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- 用料鹰鲳鱼1条姜1块豆豉3勺蒜3瓣葱2根盐1克糖2克蚝油1.5勺红米酒1勺香煎鹰鲳鱼【附赠煎鱼贴士超级香超级好吃豉香十足~】的做法把鹰鲳鱼洗干净备用,把姜葱蒜洗净,分别拍好切好多好,放一旁备用热锅放入适量的花生油,待油热,把姜放下去,用锅铲按住姜,擦到锅里面每一寸位置,然后把鹰...
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- 用料龙利鱼蒜姜豉汁豉汁干煎鱼的做法煎龙利鱼(大火锅热之后放油,下鱼2分钟左右翻面)蒜末姜末爆香,加入葱豉汁水淀粉收汁浇在煎好的鱼上...
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- 豆豉排骨多半都是蒸着吃,这道香煎豆豉排骨用煎的方式赋予排骨更多滋味。用简单的调料就可以做出来。豆豉和蒜建议多加,其它材料按需即可。用料排骨豆豉蒜盐香煎豆豉排骨的做法豆豉和蒜切末,排骨洗净。锅内放油,爆香蒜头豆豉末,煸出香味之后把排骨放入锅内,慢火煎至两面金黄。加...
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- 好心情的一天,从早晨开始~自己随便琢磨的蛋饼,好吃到不行方便简单又实在~用料小麦面粉两大勺(大约)鸡蛋两个葱花胡萝卜丁火腿丁李锦记豆豉辣椒酱一勺(自己看着半啦)盐水少许香煎豆豉鸡蛋饼的做法鸡蛋两个打匀成蛋液单独拿个容器加入面粉,加少许水,搅拌均匀,无颗粒即可打均匀的面糊...
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- 老公是个巨爱吃辣的人,这款绝对辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8个盐5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油,煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加调好的酱料(盐糖生抽少量水)4、继续翻炒拍打一分钟,出锅...
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- 用料鲳鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜2片生抽1勺盐1克酱油1勺豉汁煎鲳鱼的做法倒油入锅加点盐,鱼不沾锅煎鱼,直到两面熟透放入姜,蒜,豆豉炒香,再放鱼,倒入酱油完成,装盘...
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- 用料鸡翅膀10个姜,大蒜5片,5瓣香菜,花椒,料酒适量盐,糖,白芝麻少许豆豉一大勺香煎豆豉鸡翅的做法鸡翅泡入水中两到三小时,把血水泡出,沥干。倒入料酒,姜,盐腌制两个小时美亚平底锅烧热后放入翅中,不放油,鸡翅本身就含油脂的用中小火煎至两面金黄微焦后拿出来煎完鸡翅的鸡油在锅内烧热...
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- 太太乐版本盐炒肉,鲜香带劲,特别下饭,喜欢吃辣的更是有口福用料五花肉300克尖椒100克小米椒2个姜片20克油10克太太乐豆豉酱5克太太乐小炒鲜5克料酒5克尖椒豉香盐煎肉的做法把所有食材洗净待用把上述原料都改刀切片锅中倒入油待油温升高下入肉片翻炒加入料酒,爆炒至肉片出油下...
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- 因为是第一次handle大条红衫,翻面的时机不对,所以卖相不是很好,但这完全不影响红衫鱼的鲜香味。不爱吃鱼的朋友们,把鱼煎了来吃绝对是最好的选择!爱吃鱼的朋友们,8分钟就能煎好的鱼一定不会让您失望呢!用料红衫鱼一大条姜丝一小撮豆豉一小把葱小量高汤料少许酱油2茶匙盐适量花生...
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- 是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“香煎银鳕鱼配豆豉汁”料理食材包可在新味官方网站上购得:用料盐白胡椒色...
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- 这款豉香煎蒸冬瓜,采用先煎再蒸的做法,不仅更加入味,口感也会更胜一筹。天气越来越热了,可以经常为爸妈做这道菜吃,帮助他们健康度过炎热夏季用料冬瓜100克红椒1个香葱1根海米10粒豆豉酱1汤勺蒸鱼豉油1汤勺盐少许豉香煎蒸冬瓜的做法冬瓜去皮、切厚片,葱切末,红椒切末冬瓜两面分...
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