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方块蛋糕的做法食谱

方块蛋糕的做法和图解 好吃的方块蛋糕家常做法

  • 方块蛋糕

  • 用料鸡蛋8个细砂糖90克低粉140克玉米淀粉25克柠檬汁8滴牛奶125克玉米油82克方块蛋糕的做法油、牛奶混合搅拌至乳化加入过筛后的低粉和玉米淀粉混合均匀，再加入蛋黄混合均匀蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡（直立小尖角状态）取三分之一蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀（不要画圈，避免消...
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简单易学的奶油小方块蛋糕美食做法

  • 奶油小方块蛋糕

  • 没学过烘焙。一路走来都是山寨别人的。哈哈。在自学路上一步一个脚印慢慢前行。用料奶油戚风蛋糕胚法芙娜可可粉宇治抹茶粉装饰糖珠奶油小方块蛋糕的做法戚风蛋糕胚。可以是28×28平盘做的蛋糕卷胚也可以是圆模做的戚风蛋糕胚切成小方块♢一层蛋糕胚方块♢一层奶油再一层...
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巧克力夹心方块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力夹心方块蛋糕做法

  • 巧克力夹心方块蛋糕

  • 小小改变，无限惊喜。参考分量：8块烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。用料1(香草蛋糕片)低筋面粉50克香草精少许细砂糖50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉1/2小勺(2.5ML)用料2(巧克力夹心)巧克力奶油霜60克细砂糖65克用料3(朗姆酒糖浆)朗姆酒1大勺(15ML)细砂糖65克水75克用料4(巧克...
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简单易学的香草方块小蛋糕美食做法

  • 香草方块小蛋糕

  • 用现有的材料立刻作出来的新鲜出炉的小方块蛋糕♡♡鸡蛋和香草还有一些少量的色拉油作出来简单又节约的菜谱♫色拉油和糖都用得不多♡做的方法超级简单(*´艸`)♡好吃的秘诀在于一点点的盐♪当小吃或者当礼物都可以♡用料低筋面粉80g糖25g色拉油25g盐一小撮香草精适量鸡...
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超简单超绵软的方块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单超绵软的方块蛋糕做法

  • 超简单超绵软的方块蛋糕

  • 参照了许多蛋糕的做法，大体分为蛋白打发法、全蛋打发法和泡打粉法。综合后发现全蛋法蛋糕最绵软。此方子是基于最基础的老式蛋糕的改良版。材料不多，口感很赞！炼乳的加入多了奶香味，少许香草精又多了一份风味，配合绵软的口感，真的是想再来两块！此法之前也做成过纸杯蛋糕，但是觉得...
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超蓬松奶油方块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超蓬松奶油方块蛋糕做法

  • 超蓬松奶油方块蛋糕

  • 超软超松的幸福蛋糕。配方改编自德国烘焙书Backvergnügenwienochnie中的SiebenbürgerRahm-Hancklich（不知怎么翻译），不是我老想改人家的配方，而是真的和他们的大烤箱大功率大烤盘没法比，如果按上面的量和温度，我的小烤箱就爆炸了。但是一改呢风味就变了，所以照着外文烘焙书烤...
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小方块蛋糕的做法和图解 好吃的小方块蛋糕家常做法

  • 小方块蛋糕

  • 小四卷的方子，28*28的烤盘，切成4*4的小方块，一层方块一层奶油，保鲜膜包好冰箱保存。2烤盘，每层放16克奶油用料鸡蛋4个糖克玉米油40克清水40克低筋面粉40克香草精几滴小方块蛋糕的做法按着小四卷的方子...
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简单易学的小方块海绵蛋糕美食做法

  • 小方块海绵蛋糕

  • 用料巧克力面糊：黄油15克蛋白15克糖粉15克低筋面粉12克可可粉4克海绵蛋糕面糊：9寸（约23cm）方盘：鸡蛋3个（去壳后约150克）细砂糖80克低筋面粉100克黄油30克28cm方盘：鸡蛋（去壳后约250克）细砂糖130克低筋面粉165克黄油50克小方块海绵蛋糕的做法首先制作巧克力面糊。黄油软化后，加入糖粉...
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白巧克力焦糖方块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白巧克力焦糖方块蛋糕做法

  • 白巧克力焦糖方块蛋糕

  • 这款蛋糕看似外表简约，实则在食材和制作上都非常讲究，层层叠加，美味尽在其中。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。用料燕麦片30g低筋面粉75g可可粉2tsp黄糖75g椰丝...
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方块巧克力蛋糕（Tranche au chocolat）的做法步骤及图解,美味正宗的方块巧克力蛋糕（Tranche au chocolat）做法

  • 方块巧克力蛋糕（Tranche au chocolat）

  • 来自《pâtisseriefrançaise》的方子用奶油馅和巧克力热那亚海绵蛋糕的组合，风味十分协调。制作甘纳许搭配的巧克力口味蛋糕时，将热那亚海绵蛋糕的基本配比中加入可可粉再减去等同量的面粉即可。这里是制作方形的蛋糕，同样，也可以将它倒入圆形模具进行烘焙。本方可制作9×36...
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Tranche au chocolat方块巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Tranche au chocolat方块巧克力蛋糕做法

  • Tranche au chocolat方块巧克力蛋糕

  • 干那许和之前做的基本一样，就是添加了朗姆酒；蛋糕从可可海绵换成了巧克力戚风，海绵容易消泡，另外么戚风可以加入巧克力，方子是乱掰的，烤完后发现还是少烤了一会，没烤透。用料1(巧克力戚风)鸡蛋3个65%巧克力币50g低粉60g淡奶油100ml黄油30g可可粉10g细砂糖30g用料2(糖酒液)可可立...
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梦龙巧克力方块蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的梦龙巧克力方块蛋糕🍰做法

  • 梦龙巧克力方块蛋糕🍰

  • 用料戚风蛋糕鸡蛋5个细砂糖30克水/牛奶50克低筋面粉60克玉米油50克巧克力夹心奶油巧克力40克淡奶油200克巧克力淋面巧克力100克椰子油30克花生碎30克梦龙巧克力方块蛋糕🍰的做法戚风蛋糕材料蛋黄+奶+玉米油+低粉搅拌均匀蛋白+糖湿性打发巧克力夹心奶油材料巧克力+淡奶油...
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13寸阳晨方型烤盘蛋糕块的做法步骤及图解,美味正宗的13寸阳晨方型烤盘蛋糕块做法

  • 13寸阳晨方型烤盘蛋糕块

  • 用料鸡蛋6个牛奶75克低筋面粉125克玉米油70克细砂糖25克/70克柠檬汁挤两下13寸阳晨方型烤盘蛋糕块的做法我是为了给自己留个方子下次好用，160度70分钟烤好了烤好了160度70分钟...
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简单易学的方块戚风蛋糕美食做法

  • 方块戚风蛋糕

  • 没事儿，做做戚风练手，顺便消耗下自己囤的鸡蛋🥚用料鸡蛋10个（约600克）低筋面粉150克玉米淀粉33.3克盐5克砂糖133克（蛋黄中33克蛋清中100克）无味儿植物油100克牛奶133克柠檬汁10-12滴方块戚风蛋糕的做法10个鸡蛋（冷藏室取出）大约600克26*26的面包模具像这样铺上烘焙纸另一个方向也...
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拜拜蛋糕「附脱模切块方法」的做法步骤及图解,美味正宗的拜拜蛋糕「附脱模切块方法」做法

  • 拜拜蛋糕「附脱模切块方法」

  • 拜拜蛋糕用料鸡蛋3只白砂糖40g色拉油20g牛奶35g低筋面粉50g拜拜蛋糕「附脱模切块方法」的做法称量好所需材料面粉过筛加入牛奶色拉油搅拌均匀蛋黄蛋白分开「蛋白碗无水无油」蛋黄分次加入面糊中搅拌均匀「会略稠」蛋白分次加入白砂糖搅打到偏干性发泡拉起有弯弯的角「如...
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简单易学的斑马纹方块蛋糕美食做法

  • 斑马纹方块蛋糕

  • 结合一个自己喜欢的做法，留着自己做方便看~~用料鸡蛋4个低筋面粉80克糖80克玉米油50克牛奶70克可可糊：可可粉25克热牛奶50克斑马纹方块蛋糕的做法25克可可粉＋热牛奶50克(我是用奶粉泡的牛奶)，搅拌至无颗粒成可可糊蛋清和蛋黄分别打入无油无水的盆里盆一定要无油无水！！蛋黄的盆...
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蔓越莓芝士蛋糕小方块的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓芝士蛋糕小方块做法

  • 蔓越莓芝士蛋糕小方块

  • 食谱方子借鉴圆猪猪老师的方子，分量有所调整。小小一块蔓越莓芝士蛋糕，食、取都很方面～也适合控制食用分量～用料全麦饼干145克黄油58克奶油奶酪307克细砂糖30克鸡蛋3个蔓越莓干40克热水适量蔓越莓芝士蛋糕小方块的做法食材称取、准备，活底方盘用锡纸包好，，蔓越莓干用剪刀或刀子...
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我的世界方块生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的我的世界方块生日蛋糕做法

  • 我的世界方块生日蛋糕

  • 小鸣哥九岁，他本来还要海洋蛋糕，说我去年做过了，今年换一个吧，那就他爱的我的世界吧，要求要有雪碧冻才行。用料蛋糕体鸡蛋9个（因为蛋小）低粉150克水100克玉米油100克白糖（蛋黄用）40克白糖（蛋白用）80克装饰层雪碧400毫升吉利丁片20克奶油100克手指饼干一包多一点我的世界方块生日蛋糕...
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简单易学的抹茶方块蛋糕美食做法

  • 抹茶方块蛋糕

  • 这款带着抹茶清香的磅蛋糕很适合严寒的冬天呢。有能量不怕冷！！另外这个方子用了打发全蛋的方法，蛋糕口感很细腻湿润！！也减少了泡打粉的使用。健康！！原味的磅蛋糕是1磅黄油1磅粉1磅鸡蛋1磅糖，超级好记住，也叫1/4蛋糕。今天这个配方其实就是把一部分粉换成了抹茶粉而已。用料抹茶粉2...
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蓝莓酱方块蛋糕好吃的烹饪方法 蓝莓酱方块蛋糕的地道做法和步骤

  • 蓝莓酱方块蛋糕

  • 熬的蓝莓酱吃不完就琢磨着做了这款蛋糕，有时候随意的搭配会收到意想不到的惊喜😋用料自己熬的蓝莓酱220克牛奶40克(如果你的蓝莓酱比较稀的话可不加)无味色拉油125克鸡蛋10个糖90克(我的蓝莓酱比较甜，可根据自己的口味适当调整)低粉165克玉米淀粉20克柠檬汁适量蓝莓酱方块...
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西瓜🍉小方蛋糕|一口西瓜块的做法步骤及图解,美味正宗的西瓜🍉小方蛋糕|一口西瓜块做法

  • 西瓜🍉小方蛋糕|一口西瓜块

  • 最近很想吃西瓜，奈何太贵~做个型似的小方解个渴吧~❌打发👉动动小手-搅搅就能成功✨春季野餐好搭档~~用料10颗左右鸡蛋3个黄油100克糖粉90克泡打粉2.5克低筋面粉120克色素若干克芝麻若干滴西瓜🍉小方蛋糕|一口西瓜块的做法~~~融化黄油鸡蛋加入糖搅匀加入泡打粉低筋面粉搅...
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简单易学的方块古早蛋糕美食做法

  • 方块古早蛋糕

  • 自存用料配方用料鸡蛋12个牛奶150克白醋几滴低筋面粉170克玉米淀粉30克玉米油125克炼乳20克糖40克泡打粉5克方块古早蛋糕的做法鸡蛋分离在两个无水无油容器玉米油加热倒进混合好的低粉和玉米淀粉中搅拌至无干粉加入牛奶搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀加入泡打粉搅拌均匀蛋清打...
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切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~做法

  • 切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~

  • 盆友多，一次烤个六寸八寸的好捉急，烤上这么一大盘，排排坐，吃蛋糕~完美~(☆_☆)迷彩戚风戳这里:做法相同，多了几个步骤而已。超简单~高颜值~用料鸡蛋8个低筋面粉160克（128g普通面粉+32g玉米淀粉）糖120克牛奶120克植物油（无味）100克切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~的做法奶+油+糖20...
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方块油糕的做法和图解 好吃的方块油糕家常做法

  • 方块油糕

  • 前段时间做了红糖糍粑，这次换个口味，来一个咸中带麻的方块油糕，这是儿时就有的味道，现在很少看到有卖的，自己在家琢磨做了几次，味道不输专业师傅手艺，这个油糕用料少做法简单，糯米和红花椒用新鲜的，炸好的方油糕色泽金黄，咸香微麻，表皮酥脆，不喜欢甜油糕的这个正好！用料圆糯米500克85...
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方块型的蛋的做法和图解 好吃的方块型的蛋家常做法

  • 方块型的蛋

  • 高三中午的灵光乍现用料细砂糖鸡蛋2个水半杯方块型的蛋的做法番茄，茄子切成自己喜欢的样子，准备好蒜末，打鸡蛋加入淀粉，花椒粉，料酒，盐。再调一碗料汁，加生抽，耗油，盐，一点点的鸡精和花椒粉，加一定热水搅拌加适量油，加花椒和蒜末；倒入切好的的番茄和茄子，炒一分钟，加入料汁，焖一下；把茄子...
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