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黑糖全麦杂粮吐司的做法食谱

简单易学的黑糖全麦杂粮吐司美食做法

  • 黑糖全麦杂粮吐司

  • 全麦吐司既营养又健康，是减肥、健身人群的大爱，因为全麦粉内含有大量麸皮的原因，让吐司的口感粗糙、柔软度不够，这款全麦吐司用到了冷藏水合法，全麦通过长时间的浸泡，让麸皮软化的很充分，做出来的全麦吐司口感柔软不粗糙，并且有利于控制好面温。黑糖(黑糖有着独特的炭烧香气，甜度...
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高纤•坚果杂粮健康全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的高纤•坚果杂粮健康全麦吐司做法

  • 高纤•坚果杂粮健康全麦吐司

  • 甜面包吃腻了，换一款咸口的杂粮全麦吐司，虽然加入了杂粮全麦，但是口感仍然细腻柔软一点也不粗糙。配方为2条450克吐司盒用量⚠️⚠️为了消耗掉剩余的一点淡奶油，所以加在了配方里，没有可不用添加，液体量可用30克蛋液替换。⚠️⚠️法国老面制作简单，提前做好可冷冻保存，随用随取很方便，建...
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简单易学的全麦杂粮吐司美食做法

  • 全麦杂粮吐司

  • 用料烫种全麦面粉30克高粉20克开水63克主面团水113克蛋液15克红糖20克酵母3克全麦面粉55克高粉150克盐4克黄油10克自制玫瑰酱20克亚麻籽，核桃，燕麦片适量全麦杂粮吐司的做法预先将烫种材料混合冷藏备用，再将烫种，主面团材料揉至手套膜一发两倍大分3份面团醒发20分钟一次擀卷...
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杂粮全麦土司（黑糖肉桂味）（面包机方子）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮全麦土司（黑糖肉桂味）（面包机方子）做法

  • 杂粮全麦土司（黑糖肉桂味）（面包机方子）

  • 面包机制作，记录方子。有独特的黑糖味，微微带些甘苦。喜欢营养健康的黑糖同学不能错过！用料杂粮高筋面粉240克全麦普通面粉40克普通白面粉200克或高筋白面粉240克全麦普通面粉240克其它盐10克黄油60克酵母8克黑糖40克燕麦片20克肉桂粉13克牛奶330克杂粮全麦土司（黑糖肉桂味）（面...
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40%全麦的全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的40%全麦的全麦杂粮吐司做法

  • 40%全麦的全麦杂粮吐司

  • 我之前的一个配方是30%的全麦杂粮吐司，我尝试着增加全麦的含量，减少高粉的含量。这样更健康，这次将全麦的含量提升到了40%。用了学厨10厘米的水立方模具，很不错。我觉得味道比30%的要好吃，要更有较劲。麦香也会更浓郁。配料看步骤一，配方可制作4个学厨水立方吐司盒的带盖方形吐...
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30%全麦的全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的30%全麦的全麦杂粮吐司做法

  • 30%全麦的全麦杂粮吐司

  • 这是一款低热量的吐司，有30%的全麦粉，吃起来营养会更均衡些。糖和油的量都非常低，我最近减肥，做了好几次这个吐司当做早餐。这个吐司口感会比较韧一些，有嚼劲。外面沾满了各种杂粮，吃起来非常香。外面装饰可以随意的更换，也可以沾燕麦片啊，杏仁片什么的，完全看自己愿意。步骤一的...
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低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞做法

  • 低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞

  • 吃多了各种花式“精粮”，偶尔也想换换口味来点低糖高纤的“轻盈style”。传统全麦吐司，在印象中总有点干噎，有点剌喉，这款全麦吐司超柔软，可以说是全麦界的软妹子，软fufu的高纤款，非常适合减肥减脂和粗粮爱好者。❤️配方可以制作2条450克吐司。用料波兰种：全麦粉180克水180克鲜酵...
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全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖杂粮吐司（烫种法）做法

  • 全麦红糖杂粮吐司（烫种法）

  • 低油低糖的杂粮吐司，微甜，淳朴的味道，无论是红糖、全麦、杂粮、或是裹入的坚果，都是营养成分比较高的食物。烫种的加入，是让面团增加吸水性，让成品老化更慢，口感更湿润Q弹。来吧，快动起你的小手手，做起来……方子是两个450克吐司的量用料烫种：全麦粉（红磨坊）100克100%开水125克主面团...
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无糖黑全麦（100%）粗粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖黑全麦（100%）粗粮吐司做法

  • 无糖黑全麦（100%）粗粮吐司

  • 主要用来记录，我虽然各种面包都爱尝试，但一直以来，我自己基本只吃无糖全麦or黑麦or黑全麦，50%比例最多。因为担心血糖问题，GI值相对低，又有饱腹感的粗粮面包，是最好的选择了。早餐全部吃自己做的粗粮面包，包括用闹闹老师的50%黑全麦法包改的英式玛芬，全麦贝果都是早上夹各种馅料的...
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50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）做法

  • 50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）

  • 来自@胖哒1228的《（粗粮低卡的健身主食）50%全麦藜麦吐司》配方，感谢小侠女的分享。我根据需求做了适当的修改。使用的模具是千代田一斤模。原配方链接在这里：这种主食吐司在国外很普及，通常是两片杂粮吐司对切后，中间加入蔬菜，肉片，乳酪片售卖，一份大概是35元人民币。自己动手做一...
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100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解做法

  • 100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解

  • 不挑面粉，轻松做出纯正健康的全麦吐司面包。这款面包是我每天的早餐。我每周跑步五十公里以上，体脂率维持在20%以下。市面上很少有真正的全麦吐司面包。这是百分百全麦面粉配方，健康低脂，还可加入任意粗粮。对面粉无特殊要求，只要全麦高筋粉即可。成品外观漂亮，口感蓬松而有质...
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全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）做法

  • 全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）

  • 用料中种：红牡丹全麦粉400克水260克耐低糖干酵母10克盐10克主面：红牡丹A95高筋面粉1000克红牡丹全麦粉1500克杂粮粉300克盐30克耐低糖干酵母30克蛋清700克全蛋500克水550克全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）的做法材料搅拌至九成筋，室温发酵30分钟然后翻面！再发酵20-30分钟...
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50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit做法

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit

  • 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
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黑糖全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的黑糖全麦吐司做法

  • 黑糖全麦吐司

  • 「即使说了那么多丧气的话，也一直在努力生活啊，表面泄气就好啦，内心一定要偷偷给自己鼓劲儿」➕🥃感觉有半年不做吐司了，这几天忽然很想吃，刚好买了全麦面粉，那全麦面包撸起来🍯黑糖全麦吐司🍯健康好吃不长肉呦！重点是这个方子不需要鸡蛋呀！太完美了，减肥的小伙伴一定要试试哈此方...
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无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司做法

  • 无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司

  • 这两年我可能烤过好几百条吐司，失败了几十条，现在基本上不会出什么叉子，方子也是随心所欲的改，一条吐司想要趁热好吃很简单，如果想要冷藏或者速冻几天后还能保持很好的口感是比较难的，还是需要练练，本条方子是450克吐司盒两条的量，我一般不计较面团多一点或者少一点，我喜欢不加盖...
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黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦粗粮吐司（软欧）做法

  • 黑麦全麦粗粮吐司（软欧）

  • 用料中种全麦粉130g酵母4g水（牛奶）100g糖3g主面团糖3g水（牛奶）45g油（后油法）5g全麦粉85g黑米粉（其他粗粮粉也可以）40g鸡蛋1个黑麦全麦粗粮吐司（软欧）的做法前一天晚上先将所有中种原料放入面包机，和面15min左右，成团即可1步骤操作完成后，取出面团装进保鲜袋（或者直接在面包机盖上保鲜袋...
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亚麻籽全麦杂粮颗粒黑麦无油高纤维低GI吐司的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽全麦杂粮颗粒黑麦无油高纤维低GI吐司做法

  • 亚麻籽全麦杂粮颗粒黑麦无油高纤维低GI吐司

  • 澳洲超市高纤维低GI（HighFiberLowGi)吐司一大袋分量又足，吐司肉又厚实绵密，里面全是亚麻籽全麦颗粒，非常好吃又不怕胖。回国后一直念念不忘，每天想吃的神魂颠倒。于是，参照他们面包配料表，自己做了一份吐司方子。新手揉面可以减10克的水份，此方子为70％含水量的无油方子。！！！注意：如没...
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全麦杂粮吐司➕盐可颂套装的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮吐司➕盐可颂套装做法

  • 全麦杂粮吐司➕盐可颂套装

  • 同一只万能面团，两种不一样的味道用料高筋粉200g全麦粉400克黑芝麻粉1/4杯奇亚籽1/4杯亚麻籽1/4杯肉桂粉1-3茶勺根据个人喜好鸡蛋1个奶粉1/4杯可选盐2克如果黄油是咸的可以不加干酵母4克水3杯500-530g黄油30面团里+40克可颂里的夹心，这个可根据个人喜好酌情增减全麦杂粮吐...
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100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)做法

  • 100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)

  • 这次尝试用100%全麦高筋粉来做三明治吐司。相比较50%全麦吐司，这个配方的口感更粗糙些。糖和黄油的比例可以根据自己的喜好来增加和调整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波，面粉量要增加到280-300g才能满模。金波比千代田一斤模高一些。用料全麦高筋粉（红磨坊和灯...
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烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）的做法步骤及图解,美味正宗的烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）做法

  • 烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）

  • 这款低卡低糖的杂粮吐司非常适合健身和减肥的朋友。全麦比例达到了31%。非常有嚼劲，加上烫种以后，组织变得很柔软，放三天都很松软。入口微甜，回味微咸并带着坚果的香味。配方是两个450g吐司的量。用料烫种全麦粉（金象）100克100℃开水125克主面团高筋面粉（金象）350克全麦粉（金象）60...
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黑麦巧克力杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦巧克力杂粮吐司做法

  • 黑麦巧克力杂粮吐司

  • 不喜欢高糖高油的面包，喜欢清淡健康的，吃了没负担，还能满足一下自己的嘴，因为对巧克力有特殊的喜好，加入了耐烤巧克力豆，还加了蔓越莓干，如果你有橙皮丁的话也很好，正好我家里用完了，这特殊时期又不好买，才换了蔓越莓干。为了增加风味又加入了老面。面包整体不甜，我加的红糖，口味清淡...
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简单易学的全麦杂粮红糖吐司美食做法

  • 全麦杂粮红糖吐司

  • 第一个比较成功的吐司很香是咸味的分享给吃腻了甜味的你们嘻嘻用料高筋粉105克（中种）酵母（干）1.5克（中种）温水（冬天温水）70克（中种）高筋粉130克全麦粉30克盐5.6克（可以增加到6克）红糖15克酵母（干）2克水105～115克杂粮60克（30克提前几小时1：1和水泡，30装饰表面）黄油20克全麦杂粮红糖吐司的做法...
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简单易学的全麦杂粮饭吐司美食做法

  • 全麦杂粮饭吐司

  • 原方来自面包女神爱和自由滴书中的紫米面包我加了全麦减了少许油糖全麦和杂粮饭都是低GI滴适合减脂星人啦用料可做450g吐司1个用料黄油10原方20g盐3g原方4g细砂糖20g原方30g奶粉10g原方8g全麦粉100g+高筋粉150g原方高粉250g蛋液40g(1个草鸡蛋）+水110g原方蛋液20g+水135g杂...
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简单易学的杂粮全麦吐司美食做法

  • 杂粮全麦吐司

  • 两个450g吐司的量，可做减肥星人一周主食，自己制作营养又健康，面团发酵整形还特别解压，适合小白领周末打发时间。不需要提前一天发酵，整个制作耗时大概3-4个小时用料酵种部分：干酵母1克高粉175克水175克主面团部分：高粉150克全麦粉200克干酵母4克水160克白糖30克蜂蜜25克奶粉15克...
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低糖全麦吐司（50%黑全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖全麦吐司（50%黑全麦）做法

  • 低糖全麦吐司（50%黑全麦）

  • 减脂期必备450克吐司盒一个，或者250克小吐司盒两个用料黑全麦粉150克常温水150克高筋粉150克全蛋液50克红糖10克奶粉16克盐4克冰水20-30克鲜酵母（或酵母粉4克）12克黄油20克低糖全麦吐司（50%黑全麦）的做法提前2小时泡全麦粉（冰箱冷藏隔夜也可）150克黑全麦+150克常温水，搅拌均匀，盖...
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