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金秋时节蒸肥蟹的做法食谱

简单易学的金秋时节蒸肥蟹美食做法

  • 金秋时节蒸肥蟹

  • 用料螃蟹6只（公2母4）金秋时节蒸肥蟹的做法在流动的自来水下，用稍硬的毛刷把螃蟹每只刷洗一遍，尤其是两个大夹子有毛的部位，不然会有点腥。洗净后锅内放凉水，如图把螃蟹放进去，我其实放错了，应该肚皮朝上，这样会流黄，浪费了些肥美的蟹黄。大火上汽后蒸5-6分钟，转小火再蒸8-9分钟就差...
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＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹做法

  • ＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹

  • ＃吃蟹季＃最鲜美的金秋蟹逅，寒露一过，立马降温，大闸蟹也变得愈加肥硕，用海盐烤制的大闸蟹鲜美无比，这滋味，足以等上一年，再来坛子黄酒或配上苏州的桂花米露，都是极好的。用料大闸蟹6只粗制海盐500克花椒10颗八角3个桂皮3片生姜3片＃金秋蟹逅＃盐烤大闸蟹的做法海盐必须是粗颗粒，我用的是...
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梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节做法

  • 梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节

  • 烧菜太忙了照片拍的很少要点：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹：翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常！这个是正宗海边人...
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黄金蛋蒸蟹的做法和图解 好吃的黄金蛋蒸蟹家常做法

  • 黄金蛋蒸蟹

  • 螃蟹这样吃，又有味儿又健康~还很简单呢用料螃蟹蛋酒盐姜黄金蛋蒸蟹的做法把蟹斩成两半，加入盐、生姜、料酒腌制10分钟在断口处封上干淀粉，更好地锁住蟹肉鲜味用筷子快速将鸡蛋打散，加盐，倒入放螃蟹的盆子里蒸熟...
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金秋黄金蟹的做法和图解 好吃的金秋黄金蟹家常做法

  • 金秋黄金蟹

  • 深秋夜晚，喝点话梅姜丝黄酒，品一两只大闸蟹。全身暖暖的～记得准备些柠檬🍋洗手洗餐具🍴。用料蟹4只金秋黄金蟹的做法用牙刷洗净反过来蒸小贴士记得蒸前螃蟹全身涂一遍油...
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椰汁桂花糕（金秋时节应景糕点金玉满堂糕）的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁桂花糕（金秋时节应景糕点金玉满堂糕）做法

  • 椰汁桂花糕（金秋时节应景糕点金玉满堂糕）

  • 这道甜点由于采用了两种口味的糕组合的方式来做，为了能不费材料刚好做出合适量的椰汁糕，我着实费了一番功夫，老司机再次翻车……本来想先做好一整块椰汁糕然后分割成小块的，但找不到合适大小的容器。后来灵机一动，决定将椰汁糕用冰格成型，这不仅省了分割的步骤，每块椰汁糕的大小...
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「秋收时节」金秋苹果重乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「秋收时节」金秋苹果重乳酪蛋糕做法

  • 【秋收时节】金秋苹果重乳酪蛋糕

  • 金秋时节，正值家里的苹果收获，便做了这个苹果重乳酪蛋糕。乳酪蛋糕体是很经典的重乳酪，用的都是比较常见易得的材料，口感浓郁绵密，提前熬制了口感糯而不烂的糖煮苹果，加入了乳酪蛋糕糊中，乳酪蛋糕表面则装饰了苹果片，烤出来的乳酪蛋糕也浸入了苹果味道，让口感和味道都更加丰富有层...
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简单易学的金秋时今盐焗蟹美食做法

  • 金秋时今盐焗蟹

  • 大闸蟹的季节，不同的吃法，换新体验。特别美味。。空挡中加的鸡蛋，盐焗后非常的美味。。多余的盐，后续焗鸡蛋也是可以的。。。用料大闸蟹4只腌制盐5包花椒桂皮八角香叶鸡蛋5个金秋时今盐焗蟹的做法大闸蟹洗净水沥干铁锅加热盐花椒桂皮，八角香叶入锅中小火🔥炒15分钟盐爆香味出...
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中秋节，一起啃螃蟹（河蟹、中华绒螯蟹）～的做法步骤及图解,美味正宗的中秋节，一起啃螃蟹（河蟹、中华绒螯蟹）～做法

  • 中秋节，一起啃螃蟹（河蟹、中华绒螯蟹）～

  • 中华绒螯蟹是家乡特产，这是最家常吃法，翻了半天，都是蒸的做法，其实河蟹还是稍微煮一下更入味。用料河蟹四只姜一块花椒十几粒八角一颗海盐5-6克水一小碗中秋节，一起啃螃蟹（河蟹、中华绒螯蟹）～的做法这次用到三只公蟹一只母蟹，公蟹3.5两一个，母蟹2两一个。将螃蟹冲洗干净，丢到锅里。...
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金秋大闸蟹的做法和图解 好吃的金秋大闸蟹家常做法

  • 金秋大闸蟹

  • 吃大闸蟹的季节，小伙伴们躁起来用料大闸蟹10只醋5勺姜20片八角1个桂皮1块蒜3瓣香油1勺生抽3勺金秋大闸蟹的做法大闸蟹洗净，背朝下肚朝上上蒸笼，肚皮上放一片姜，锅里的水加入八角桂皮。水开了，蒸10分钟后关火焖5分钟酱汁，姜末去皮的那种，蒜末加入生抽陈醋和一点点香油，开始造吧...
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中秋佳节吃螃蟹（蟹的处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的中秋佳节吃螃蟹（蟹的处理方法）做法

  • 中秋佳节吃螃蟹（蟹的处理方法）

  • 秋天正是吃螃蟹的最佳时间！肉肥膏黄，让人垂涎欲滴……就是不知道怎么对它下手用料螃蟹适量筷子几根刷子1个刀1把中秋佳节吃螃蟹（蟹的处理方法）的做法你可以带上手套，拿1根筷子从螃蟹的嘴捅进去，插到底等上几分钟（买的时候看图。图中的是母蟹，肉更多膏也多更美味）等到它不会动了，拿...
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黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法的做法步骤及图解,美味正宗的黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法做法

  • 黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

  • 不用模具也能做出漂亮的月饼，今年中秋节就吃螃蟹月饼，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单。用料月饼专用糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用粉300克月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就配什么）800克黑豆少量牙签一根蛋黄液一个鸡蛋黄黄金螃蟹...
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红烧板栗鸡块 金秋时节最应季的家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧板栗鸡块 金秋时节最应季的家常菜做法

  • 红烧板栗鸡块 金秋时节最应季的家常菜

  • 用料鸡腿肉500g板栗100g葱1段姜3片蒜1瓣香菜1小把八角1枚桂皮1段白胡椒粉（腌制）半勺料酒（腌制）2勺盐（腌制）半勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺冰糖3颗红烧板栗鸡块金秋时节最应季的家常菜的做法鸡腿三个（去皮后约500g），板栗100g（新鲜板栗煮熟剥皮），葱一段，姜三片，蒜一瓣，香菜一小把，八角一枚，桂皮...
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酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》做法

  • 酒糟骨头蒸大闸蟹《24节气-秋分》

  • 秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁等营养元素。螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名...
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晚餐「清蒸大闸蟹」秋季时令，吃一口就上头【鲜

  • 晚餐【清蒸大闸蟹】秋季时令，吃一口就上头【鲜】

  • 嘿朋友我是小满今天收到十个大闸蟹那就来个螃蟹大全宴清蒸螃蟹原汁原味超级简单用料大闸蟹4只姜片3片葱1根大蒜2瓣酱油2勺（喜欢重口的就多加点）香醋5勺晚餐【清蒸大闸蟹】秋季时令，吃一口就上头【鲜】的做法洗洗涮涮，上锅开蒸15分钟蒸，绳子绑着脚不会掉调个灵魂姜醋汁来点大蒜...
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秋天又到了蟹脚痒，蟹肉肥美，蟹黄香的季节的做法步骤及图解,美味正宗的秋天又到了蟹脚痒，蟹肉肥美，蟹黄香的季节做法

  • 秋天又到了蟹脚痒，蟹肉肥美，蟹黄香的季节

  • 螃蟹，一个吃货，来说蒸螃蟹算是简单到了😊秋天又到了蟹脚痒，蟹肉肥美，蟹黄香的季节(づ●─●)づ用料蟹4只蒜五瓣葱一小段糖两小勺克醋小碗半碗姜五片秋天又到了蟹脚痒，蟹肉肥美，蟹黄香的季节的做法1、螃蟹洗刷干净，放一个盆里备用，绳子别解绑着2、切配料，葱切片、姜一部分切片一部...
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秋日蟹宴4-蟹壳蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的秋日蟹宴4-蟹壳蒸蛋做法

  • 秋日蟹宴4-蟹壳蒸蛋

  • 鸡蛋中放入少许蟹黄，有螃蟹的清香。用料鸡蛋1个蟹壳2只盐1克葱半根水15克秋日蟹宴4-蟹壳蒸蛋的做法鸡蛋打入碗中加水和盐打散备用。蒸熟的螃蟹拨壳，去除杂质。留一点蟹黄。鸡蛋过筛倒入蟹壳中。开中小火蒸三分钟就好了。第一次蒸，螃蟹壳很薄鸡蛋很快就凝固。我这个蒸老了，蒸...
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肥牛蒸时蔬的做法和图解 好吃的肥牛蒸时蔬家常做法

  • 肥牛蒸时蔬

  • 吃日本料理吃出的灵感～很简单的菜式～肥牛可以改用五花肉等等替代～最高境界可以用和牛雪花（之前在日本吃到过）时蔬么就真的是时蔬了～白菜茄子菠菜萝卜甚至豆腐无一不可～蘸料也是～可以按季节自由发挥～比如夏天可以用豆豉酱或梅子柠檬醋～冬天可以用麻酱等等～便利健康用料肥牛或其他肉类...
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秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹做法

  • 秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹

  • 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时，而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道，各种吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，可以保持大闸蟹的原汁原味，营养丰富。满怀期...
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清蒸黄金蟹的做法和图解 好吃的清蒸黄金蟹家常做法

  • 清蒸黄金蟹

  • 用料黄金蟹1只醋一小碟清蒸黄金蟹的做法将黄金蟹冲洗干净沥干，去除尾盖大火隔水蒸一刻钟作用即可，吃时倒碟醋蘸一下小贴士1.清蒸的时间视蟹的大小而定哦...
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清蒸肥美蟹的做法和图解 好吃的清蒸肥美蟹家常做法

  • 清蒸肥美蟹

  • 出去嘴馋，毫不犹豫买了两只蟹。这个季节的螃蟹没有让我失望，清蒸做法最能留住蟹的原味，出锅那一刻满心欢喜，蟹香一飘，口水肆流。用料姜6-7片葱3根蒜5瓣牙刷1只清蒸肥美蟹的做法买蟹建议早上去，因为能挑到精神饱满的蟹。个人口味，我喜欢母蟹多，所以买了两支母蟹。回家把它们泡在水...
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「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘的做法步骤及图解,美味正宗的「金秋“食”节」蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘做法

  • 【金秋“食”节】蟹黄豆腐煲（咸蛋黄版）🥘

  • 蟹黄豆腐属于江浙、淮扬菜系。原本是用蟹黄、豆腐等食材制成，后因蟹黄取制过程复杂繁琐，便常用咸蛋代替。成菜后，豆腐白嫩，“蟹肉”黄香，咸中带鲜，别具风味。本人是蟹类狂热爱好者，但对于蟹粉豆腐，却是更偏爱咸蛋黄版本。单吃蟹美味无穷，与豆腐配合一却有种腥味，真是不解之谜。咸蛋...
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自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法步骤及图解,美味正宗的自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪做法

  • 自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪

  • 今日立秋，宜润肺去噪哦！冰糖和秋梨一起熬成秋梨膏，用温水兑着喝，喉咙不适冲一杯，早起润肺冲一杯，降火清痰来一杯！还可以煮浓稠一点做成棒棒糖，给小朋友吃也好处多多。用料秋梨6个蜂蜜50克老姜30克甘汁园梨汁冰糖100克红枣60克自制秋梨膏~立秋时节润肺去噪的做法备好食材；①红枣洗...
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简单易学的初秋时节 秋梨膏美食做法

  • 初秋时节_秋梨膏

  • 秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜...
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“秋风起，蟹脚痒”中秋节，黄满羔肥的螃蟹🦀️蒸起来及（鲜活大闸蟹的保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的“秋风起，蟹脚痒”中秋节，黄满羔肥的螃蟹🦀️蒸起来及（鲜活大闸蟹的保存方法）做法

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