糖饼(不揉面 不发面
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糖饼新吃法,不用揉面也不发面,外脆里甜还简单!
用料
面粉 | 300克 |
开水 | 250克 |
油 | 适量 |
白糖/红糖 | 2勺 |
白芝麻 | 适量 |
糖饼(不揉面 不发面的做法
开水烫面整理好面团盖好盖子焖一会。
碗中2勺白糖/红糖+1勺面粉(防止糖化流出来)+白芝麻搅匀。
案板上多一点面粉将面团取出整理好擀成薄片,刷瀑油一侧卷起,切成等份剂子,两侧封口对折压扁
包入糖馅封口,擀成薄饼,在西安dn热锅刷油煎至两面金黄即可
小贴士
⚠️放红糖也好吃,只是家里只有白糖了😋
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