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李记的做法食谱

简单易学的兰州李记卤牛腱子美食做法

  • 兰州李记卤牛腱子

  • 因为太馋兰州的牛肉了，疫情在家什么也买不着，用冰箱存货做了这个卤牛腱，简单又美味。只需要四个步骤哦！用料牛腱4公斤姜5片花椒20粒香叶5片草果4个茴香一小把豆蔻2个山奈1个干辣椒2个生抽一小碗老抽3勺蚝油2勺冰糖40克盐30克兰州李记卤牛腱子的做法牛腱放水里泡四小时出血水...
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李记红焖鱼的做法和图解 好吃的李记红焖鱼家常做法

  • 李记红焖鱼

  • 用料冰糖克老抽勺料酒勺生抽勺糖克葱姜蒜香菜料酒白胡椒豆瓣酱小米辣味精香菜开水李记红焖鱼的做法使用料酒葱姜白胡椒，将鱼肉腌20分钟，并且放点盐。平底锅放入油，油热之后，将鱼肉煎至两面微黄，倒入酱油，使鱼肉上色。注意不要将葱姜也放入平底锅，很腥的加入一把蒜，两个小米辣，然后...
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原只卤鹅（李锦记卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的原只卤鹅（李锦记卤汁）做法

  • 原只卤鹅（李锦记卤汁）

  • 肉食动物，可又不甘于平凡的小炒猪肉牛肉。先生是潮州人，特别钟爱卤菜。早些年如果想吃了，只能去姐姐家蹭饭，我说那好吧，我学着整。然后我就会了，然后我很会了。。。用料食物油2碗李锦记卤水汁207ml2支鹅（或鸭子）1只（4KG）左右生姜片（切厚片）10片盐适量清水适量原只卤鹅（李锦记卤汁）的做...
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李锦记 卤鸡翅&卤鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记 卤鸡翅&卤鸡胗做法

  • 李锦记 卤鸡翅&卤鸡胗

  • 特别简单，厨房小白也100%成功！用料鸡胗15个鸡翅1kg姜5片小米辣1个李锦记豉油鸡汁半瓶李锦记卤鸡翅&卤鸡胗的做法把鸡翅，鸡胗解冻，洗干净。倒入半瓶李锦记豉油鸡汁，以3:2份量倒入水，加入小米辣，姜片，一小撮盐，我还加了一丢丢李锦记卤水汁(可选)。水开后，将沥干水的鸡翅一个个放...
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李子变形记的做法和图解 好吃的李子变形记家常做法

  • 李子变形记

  • 李子酸啊……没人吃，于是变形用料李子450g（去核）冰糖60g淀粉8g水60g红枣6～8颗（去核）李子变形记的做法李子、枣放破壁机打成果粥所有食材放面包机，搅匀，启动果酱按钮静等收酱！😄装瓶，冷却，冷藏...
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李锦记排骨酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记排骨酱蒸排骨做法

  • 李锦记排骨酱蒸排骨

  • 简单的不能再简单的一道硬菜用料李锦记排骨酱2勺肋排和脊骨500克李锦记排骨酱蒸排骨的做法排骨焯水排骨捞出来，两勺排骨酱加半勺水，葱姜，一起和排骨拌匀。排骨下面还可以放四五块山药土豆电压力锅鸡/肉键，等着吃吧...
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李式食记😘的做法和图解 好吃的李式食记😘家常做法

  • 李式食记😘

  • ，，，只是想找个地方记录一下自己做的饭菜，希望能越来越好，哪怕只是比以前好一点点用料爱心耐心好奇心李式食记😘的做法家人吃的开心就好...
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李锦记叉烧的做法和图解 好吃的李锦记叉烧家常做法

  • 李锦记叉烧

  • 用料梅花肉250克李锦记叉烧酱1勺蜂蜜1勺李锦记叉烧的做法梅肉切片，拌上李锦记叉烧酱，腌制半小时。烤箱烤12分钟。刷蜂蜜。再烤五分钟。出炉。...
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鱼香茄子（李锦记版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（李锦记版）做法

  • 鱼香茄子（李锦记版）

  • 中奖得了李锦记的鱼香茄子酱（是的就算参加抽奖我也只参加吃方面的）看了看包装背面的instruction感觉还可以再精致点，我特意用了少油的方法，感觉算是点睛之笔吧(๑‾ꇴ‾๑)当然这道菜也不光非得用这款酱才能实现～另外这道菜处理茄子有两种办法，如果爱吃油一点的详见下面小贴士～...
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李锦记排骨酱之蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记排骨酱之蒸排骨做法

  • 李锦记排骨酱之蒸排骨

  • 用料排骨一斤蒜蓉一头李锦记排骨酱两勺盐巴，糖，淀粉，油，姜片，黑胡椒碎少许李锦记排骨酱之蒸排骨的做法腌制排骨放入高压锅定时半小时小贴士没错，就素这嘛简单！^_^...
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麻婆豆腐懒人版（李锦记）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐懒人版（李锦记）做法

  • 麻婆豆腐懒人版（李锦记）

  • 记性不好得靠菜谱！用料李锦记麻婆酱2勺豆腐随便几块葱一根剁好的猪肉馅随便麻婆豆腐懒人版（李锦记）的做法豆腐切块水煮加盐抄一下同时，用麻油炒一下猪肉馅，加点姜和料酒。再开锅，倒油和麻婆酱，倒豆腐和肉，就好了。中途需要可以加水。...
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李锦记蜜汁叉烧好吃啊的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记蜜汁叉烧好吃啊做法

  • 李锦记蜜汁叉烧好吃啊

  • 陪先森出差新西兰，一个月的时光，先森上班我在家百无聊奈，唯有解锁平日不做的美食打发时光。出炉的李锦记蜜汁叉烧大概是所住地campelpark在人类有史以来第一次出炉的叉烧，趁热切一块带肥肉的丢进嘴里，emmm……让我再飞一会(*￣︶￣)用料带肥肩胛肉约500g李锦记叉烧酱半瓶蜂蜜两大勺...
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卤菜（李锦记卤水）的做法步骤及图解,美味正宗的卤菜（李锦记卤水）做法

  • 卤菜（李锦记卤水）

  • 每天都是晚上备好第二天的食材，早上荤菜烧半熟，素菜洗切好，米饭预约，这样下班回家就不会匆忙，会以最快的速度吃到饭呢。突然想吃卤菜，买好了食材，办公室同事说她在家卤菜就直接用李锦记卤水很方便，于是晚上下班去了超市，晚上睡觉前一锅热乎乎的卤鸡翅鸡爪等就出锅了，明天中午回家，炒...
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秘制鸡翅（李锦记）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡翅（李锦记）做法

  • 秘制鸡翅（李锦记）

  • 李锦记的一品鲜味道实在是超级赞👍😋！不论是做鳗鱼饭还是鸡翅都超级好吃😋！每次做都是光盘！哈哈😄！所以这个酱汁学会了，你既可以烧鳗鱼也可以做鸡翅哦！有两种做法。一种软烂适合老人孩子。（事先要处理好鸡翅）另一种腌制好就可以直接做。因为家里有孩子我经常用第一种方法，所以我写...
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周日李记面的做法和图解 好吃的周日李记面家常做法

  • 周日李记面

  • 这两天找房子好累啊，凌晨三点才睡觉，一下睡到中午了，起来好想吃面条，正好还有闺蜜人肉背回来的正宗哈尔滨红肠，于是就有了这个周日李记面咯～～～用料挂面适量西红柿1个哈尔滨红肠1根鸡胸肉100g意面蘑菇酱适量周日李记面的做法煮挂面的时候西红柿切块，红肠切片，鸡胸肉切丁鸡胸肉丁可以...
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烤鸡翅（李锦记版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡翅（李锦记版）做法

  • 烤鸡翅（李锦记版）

  • 李锦记叉烧酱为主角用料鸡翅12只姜片6片牙签3根老抽少量蜂蜜一小勺黑胡椒8粒李锦记叉烧酱1到2勺烤鸡翅（李锦记版）的做法鸡翅洗净，用少量盐去除表面的黏液，清水冲净。按摩五至十分钟，加入黑胡椒、姜片、料酒、老抽，叉烧酱，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏10小时。烤箱150度预热5分钟，同时...
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李锦记卤水汁卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁卤牛肉做法

  • 李锦记卤水汁卤牛肉

  • 卤牛肉一定要买牛腱子肉，，以前总是卤不好，要么吃起来太柴，要么全碎了，切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁，从此爱上了卤牛肉，简单方便，味道不是一般的好，很怕有的卤料包，味道太重，这个卤水汁就不同，大家可以试试。味道绝对不同凡响。卤汤可以下面条，也可以放冰箱冷冻，当老卤汤。...
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老李记特色口味虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的老李记特色口味虾尾做法

  • 老李记特色口味虾尾

  • 本口味虾做法简单易学。只有虾尾和虾钳，干净卫生。做好的虾尾，香味浓郁而醇和，不冲不腻。虾肉鲜嫩Q弹，并保持了原汁原味的香甜。吃时，先将虾球在口中嘬一下，然后扒开虾尾壳，咀嚼虾尾肉。在满口的香辣鲜咸中，突然品尝到虾肉的香甜Q弹，有种久旱逢露干时遇雨的感觉，在跳跃的差异中获得...
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李锦记卤水汁-卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁-卤牛肉做法

  • 李锦记卤水汁-卤牛肉

  • 自制卤牛肉其实很简单，很美味，一小瓶李锦记卤水汁卤出来的牛肉绝对鲜香。不会有很重的香料的味道。大家可以试试，我这个方子，教会了很多人，大家都觉得很赞。用料牛腱子肉2斤李锦记卤水汁一小瓶葱姜花椒大料，香叶老抽，李锦记卤水汁-卤牛肉的做法李锦记卤水汁一小瓶。葱、姜、花椒...
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李锦记黑椒香肠炒泡面的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记黑椒香肠炒泡面做法

  • 李锦记黑椒香肠炒泡面

  • 平时是很爱吃面的人，哈哈哈用料青辣椒绿色有辣或不辣的，微辣的，我买的是微辣的西红柿一个蒜头一小个亨式番茄酱麦德龙买的，没有就用普通，味道肯定有差点喔鸡蛋一个香肠一根青菜自己定量盐和油李锦记黑椒酱三勺泡面一包李锦记黑椒香肠炒泡面的做法准备工作。把青菜洗了，鸡蛋放一...
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李锦记叉烧酱叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记叉烧酱叉烧肉做法

  • 李锦记叉烧酱叉烧肉

  • 很喜欢港式叉烧，但是太难了，就买了李锦记叉烧酱做叉烧用料李锦记叉烧酱勺五花肉/梅花肉一块老抽半勺料酒一瓶盖蜂蜜李锦记叉烧酱叉烧肉的做法第一步猪肉洗干净擦干水分，切成小块，用刀背轻拍，扎许多孔方便入味。第二步腌制：五花肉老抽料酒叉烧酱放入盒子中，放入冰箱，一夜后取出。...
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李锦记蒜蓉辣酱拌面的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记蒜蓉辣酱拌面做法

  • 李锦记蒜蓉辣酱拌面

  • 用料李锦记蒜蓉辣酱三勺鸡蛋2个陈克明面条一把盐，生抽，料酒，醋李锦记蒜蓉辣酱拌面的做法水煮开，放点点盐，下面条。捞起盛出油，盐，煎鸡蛋，盛出放面条上即可。火调小，油锅里放蒜蓉辣酱，生抽，料酒，醋，加点水，煮开。淋面上，开拌。...
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「记录」李小鹏泡面的做法步骤及图解,美味正宗的「记录」李小鹏泡面做法

  • 「记录」李小鹏泡面

  • 用料方便面鸡蛋「记录」李小鹏泡面的做法1.面饼放入碗中加入刚刚没过面饼的开水，微波炉中火加热1分钟2.取出放入调料包搅拌均匀，微波炉中火加热2分钟3.取出打入鸡蛋（不要搅拌），微波炉加热1分钟4.取出把面条挑上来盖在鸡蛋上，微波炉加热1分钟...
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李锦记红烧汁焖羊排的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记红烧汁焖羊排做法

  • 李锦记红烧汁焖羊排

  • 还没动筷，闻厨房里的香味已经很满足了。用了李锦记的红烧汁快手做红烧菜，红烧猪蹄、红烧排骨做起来~用料土豆1-2个胡萝卜1根澳洲羊排500g葱姜蒜大料香叶各1块料酒一小勺米醋一小勺冰糖3粒李锦记红烧汁焖羊排的做法先来感受下香气四溢吧食材。土豆和胡萝卜洗净去皮切块。羊...
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叉烧肉（李锦记快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧肉（李锦记快手版）做法

  • 叉烧肉（李锦记快手版）

  • 材料非常简单，但味道绝对甩外面卖的一百条佳啊！！！！哈哈，是街（广东口声）有什么问题随时问也记得交作业😬用料A梅花肉250克B叉烧酱（李锦记）10克B蜂蜜随意牌子5克B酱油（李锦记淡酱油）5克C蒜头三瓣C姜5克拍扁叉烧肉（李锦记快手版）的做法肉肉买梅头肉，肥瘦刚好是做好吃叉烧肉的关键，吃起来也不...
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