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欧包自我记录的做法食谱

简单易学的欧包（自我记录）美食做法

  • 欧包（自我记录）

  • 用料高筋面粉630克盐12克糖30克酵母6克水420克橄榄油50毫升欧包（自我记录）的做法1111小贴士18克太咸了190度烤40分钟...
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欧包记录的做法和图解 好吃的欧包记录家常做法

  • 欧包记录

  • 记录下自己学欧包现在还是太难了，水量一大就hold不住。先从65-70%的开始……用料酵母克水克盐克面粉克欧包记录的做法这个是第一个。组织没拍，反正很差。...
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硬欧包记录的做法和图解 好吃的硬欧包记录家常做法

  • 硬欧包记录

  • 爱上免揉硬欧包，操作简单，好吃还健康，希望有进步，越做越好用料高筋面粉克水克酵母克盐克硬欧包记录的做法第一天第二天第三天...
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简单易学的面包（自我记录）美食做法

  • 面包（自我记录）

  • 第一次尝试，记录下利于下次更好。各种味都不太浓郁牛奶要分次加，之前全部加了，很稀，换搅拌头打，浪费了很长时间，加上温度上来了，估计已经在发酵了，始终没出膜，成品也不细腻。用料酵母干3克糖40克盐3克鸡蛋1个62g高精面粉（新良）265克奶粉35克黄油31克牛奶110克面包（自我记录）的做法蛋+...
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简单易学的记录自己的硬欧包美食做法

  • 记录自己的硬欧包

  • 最开始的全麦硬欧，书上的方子的五分之一用量用料全麦天然酵母水粉比100%100克高筋粉100克全麦粉40克盐4克水100克-----65110全麦40鲁邦30盐2.7-3克水113克记录自己的硬欧包的做法先把面粉水混合，揉匀静置半小时以上。加入天然酵母，揉匀后加入盐，书上是一起加入。打出韧性薄膜...
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面包练手·自我记录的做法步骤及图解,美味正宗的面包练手·自我记录做法

  • 面包练手·自我记录

  • 2015年入坑，疯狂过，平静过，勤快过，懒惰过，走走停停…一直一直一直用料各种各样的材料各种各样的整形面包练手·自我记录的做法热爱生活小贴士不断练习，不断调整。...
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我的欧包及天然酵母喂养记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包及天然酵母喂养记录做法

  • 我的欧包及天然酵母喂养记录

  • 最近迷上折腾欧包，以至于连烤箱都换了一个，在此记录一下从酵母养成到撸包的各种……用料葡萄干50克凉白开250克我的欧包及天然酵母喂养记录的做法第一次养葡萄酵种过滤出来的菌水开始喂养酵母宝宝！活性很好哦！这个是黑麦酵头做出来的特别的酸人生第一个硬欧第二个有点那么个...
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全麦欧包（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包（自己记录）做法

  • 全麦欧包（自己记录）

  • 10L烤箱。综合了几个免揉欧包的食谱。低糖。这样做出来每个300千卡。用料高筋面包粉280克全麦粉140克酵母6克白砂糖5克温水320克盐5克紫薯200克南瓜150克糯米粉60克玉米淀粉15克纯牛奶200克黄油5克全麦欧包（自己记录）的做法酵母加白糖加温水化开，倒入面包粉，加盐，揉到不是很黏...
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我的自制面包记录手册的做法步骤及图解,美味正宗的我的自制面包记录手册做法

  • 我的自制面包记录手册

  • *记录面包各种造型自用，不断更新*记录用一个吐司方子各种捣腾面包造型，这个吐司方子适合两个450克的模具，但我一般都是一个450克吐司，外加其他造型面包，实现多样化。厨师机揉面不累，所以一次性多做点，送人自用两相宜😬用料牛奶150克蛋液100克奶粉24克炼乳28克糖粉或细砂糖76克盐...
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简单易学的欧包（记录自用）美食做法

  • 欧包（记录自用）

  • 留档方便自用用料面粉克水克盐克酵母克欧包（记录自用）的做法烤的第一个欧包，有点失败气孔不明显。没有铁铸锅，只有用不锈钢小盆盆罩着烤，懒得折叠面直接长时间冷藏水合了20小时，哈哈。参考了两个方子：...
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软欧包记录的做法和图解 好吃的软欧包记录家常做法

  • 软欧包记录

  • 用料高筋面粉克酵母克糖克盐克水克黄油克软欧包记录的做法红糖酥粒＋红糖面包体＋核桃葡萄干红糖馅黑芝麻面包体＋黑芝麻巴旦木内馅...
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记录我做过的面包 低糖软欧系列的做法步骤及图解,美味正宗的记录我做过的面包 低糖软欧系列做法

  • 记录我做过的面包_低糖软欧系列

  • 最喜欢的烘焙品是面包，面包，还是面包！用料高筋面粉（柔风吐司粉）400克盐5克干酵母4克奶粉25克自制老酸奶180克全蛋液60克蜂蜜20克冰渣水100克老面160克黄油40克果干（芒果干、蔓越莓干、提子干、橙皮丁等，自己喜欢的）180克，用朗姆酒浸泡一天记录我做过的面包_低糖软欧系列的做法记录...
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懒人欧包(转自抖音记录自用)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人欧包(转自抖音记录自用)做法

  • 懒人欧包(转自抖音记录自用)

  • 想吃面包好久，但是很懒，看抖音“琼四小姐”的方子实在简单，勉强一试，没想到很惊艳。有些改动，记录自用。用料高筋面粉150克全麦面粉150克水250克盐3克鲜酵母9克核桃仁适量干面粉适量懒人欧包(转自抖音记录自用)的做法高筋面粉150克，全麦面粉150克，混合加三克盐。将酵母加入适量...
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面包虐我千百遍（欧包记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包虐我千百遍（欧包记录）做法

  • 面包虐我千百遍（欧包记录）

  • 💚金枪鱼芝士欧包💚💚藜麦橙皮奶酪包💚我对面包真的执念这次直接揉完面扔冰箱里边，冷藏发酵24小时左右想着估计不太行了，谁知道烤出来意外的不错味道也不错，面包上边也虚虚的软软的用料全麦粉100克高筋粉100克酸奶150克水20克面包虐我千百遍（欧包记录）的做法记不清面团材料的...
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简单易学的我的欧包记录帖美食做法

  • 我的欧包记录帖

  • 记录欧包练手用料中筋粉170克全麦粉30克我的欧包记录帖的做法第五次的包第四次的包...
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Hyla的欧包记录的做法步骤及图解,美味正宗的Hyla的欧包记录做法

  • Hyla的欧包记录

  • 用料方法～用心Hyla的欧包记录的做法用心做用心记录过程随拍每一次的制作都要用心完成抖抖抖...
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我的欧包学习和割包记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包学习和割包记录做法

  • 我的欧包学习和割包记录

  • 我的割包记录就传这个菜谱作品这了，菜谱这主要是笔记。外网上关于欧包的资料很多很丰富，中文的欧包社区相对来说还很不成熟。本菜谱主要是把外网上看到的有用的资料记录下来，慢慢更新。部分链接国内可能打不开，需要科学上网🐶因为是个人笔记，有的地方懒得翻译了，谢谢理解。因为...
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自我记录的做法和图解 好吃的自我记录家常做法

  • 自我记录

  • 用料大葱1根猪肉500克勺克自我记录的做法一斤肉加一根大葱，一勺耗油，两勺生抽，一勺半盐3块钱韭菜，两个鸡蛋，两勺盐，一勺油，一勺生抽十个鸡爪，三勺老抽，两勺生抽，一勺半盐，两个八角，一个桂皮，两个香叶，两勺糖。...
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我的欧包割花记录-割包周记的做法步骤及图解,美味正宗的我的欧包割花记录-割包周记做法

  • 我的欧包割花记录-割包周记

  • 因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新，更新发在作品里了，这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的，也是丑的可爱👋第二个包开始用天然酵种了，不过是葡萄酵种，连叶第三个包，割的千叶造型...
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我的100个欧包记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的100个欧包记录做法

  • 我的100个欧包记录

  • 欧包对于烘焙爱好者而言，是座梦中的少女峰，美丽神秘，当你觉得自己已经爬上山峰才发现她还在远处若隐若现。欧包对我永远有着无穷的吸引力，屡战屡败，屡败屡战也做了有10几次了。此贴作为个人记录，见证我与欧包的共同成长。用料T65225克盐4克鲁邦种50克水145克果料若干我的100个...
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记录我的欧包花式割包的做法步骤及图解,美味正宗的记录我的欧包花式割包做法

  • 记录我的欧包花式割包

  • 第一次接触欧包的花式割包大概是在2020年12月。当时在下厨房看到Cocolat的帖子真是惊为天人。现在只要我做欧包都会尝试花式割包。目前大部分是模仿，有时也会自己设计花样。开帖记录一下我的割包，希望看到自己一次比一次进步。用料面粉100%水72%-75%盐1.5%-2%酸种20%记录我...
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「学习」欧包割包记录的做法步骤及图解,美味正宗的「学习」欧包割包记录做法

  • 【学习】欧包割包记录

  • 出这么个菜谱，纯纯是为了记录，只是记录做面包时候割包的方法。方便自己学习，虽然不知道什么时候才能轮到我做，但是也要准备好嘛。喜欢做欧包的友友，也可以一起参考，希望会有帮助。菜谱会不定时更新的，只是割包，不发面包的菜谱哈。很多友友问割纹刀的问题，因为是在国外买的，国内情况...
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雪媚娘 自我记录的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘 自我记录做法

  • 雪媚娘 自我记录

  • 可以做6个雪媚娘。30克一个面皮。用料糯米粉50克牛奶90克奶油280克玉米淀粉15克糖15克面皮30克奶油黄油10克熟糯米粉若干雪媚娘自我记录的做法糯米粉，淀粉，糖，牛奶搅拌蒸20分钟加入黄油稍凉用双手揉搓上劲面团马上可以使用，把熟粉揉进面团，稍不粘手即可，分面团，30克一份，擀开，不要...
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简单易学的记录我做过的欧包美食做法

  • 记录我做过的欧包

  • 用料面粉巧克力坚果杂粮记录我做过的欧包的做法说好的步骤呢~\(≧▽≦)/~...
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记录自己的欧包练习之路的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己的欧包练习之路做法

  • 记录自己的欧包练习之路

  • 练习欧包之路，路漫漫其修远兮用料T65480克T15054克100%鲁邦110克快速干酵母1克盐10克水400克亚麻籽30克记录自己的欧包练习之路的做法只是自己记录一下，这次一发差不多1.6-1.8倍的样子亚麻籽水解的时候一起加入了一发室温（26度左右），3.5个小时二发因为突然有事出门了，在冰箱里...
  • 20009

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