- 用料鸡蛋1个面粉两把蒜末葱花若干盐五香粉花椒粉少许葱香小馍馍的做法把所有材料调成稀面糊,放置几分钟小火下锅,一勺一个,两面煎再回锅烤一下简单的早餐小馍馍...
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- 分享一道家乡特色小吃,从小吃到大。用料水磨糯米粉450克花生油30克开水适量五花肉100克蒜头1瓣大蒜2根油豆腐2片生姜1片生抽1勺耗油1勺米酒1勺花椒碎半勺花生米90克白糖40克红糖10克花生油10克盐适量『家乡的小吃』馍馍的做法准备好食材:五花肉剁碎,油豆腐、大蒜洗净切碎,生...
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- 用料面粉200克酵母2克馒头改良剂2克烘馍馍的做法面粉200克、刚烧开的水80ml放入揉面机器里,开始揉面,揉个1-2分钟;然后,将2克酵母融入20ml温水里,再倒入揉面机里,再倒入2克馒头改良剂;揉好面,直接做成圆饼状,同时,大火加热铁锅后,调小火,放入馍馍饼,开始耐心等待熟吧,记得翻面哦成品的...
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- 小时候妈妈会在忙的时候给我们做一锅这个,又有菜,又可以当主食吃,口味真的很不错!现在出门在外,做一道妈妈的味道,其实说实在的是想家了菜谱中土豆,胡萝卜也可以用自己喜欢吃的菜替换♥愿每个动手做的人都能吃出自己想要的味道用料面适量土豆1个胡萝卜半根葱,姜,蒜适量食用油,我用...
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- #武汉封城##霍霍面粉#第一次做馍馍,为了不浪费,看了好几个方子,然后问了圈里成功案例,才敢下手^_^因为家里有宝宝,没有加盐,糖也是少量,用纯牛奶代替水和面,馒头奶香味十足第一次试验,不敢做多,用400g面粉尝试^_^厨友们面粉霍起来,希望大家都可以和我一样一次成功^_^用料普通面粉400...
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- 前几年去参加闺蜜的婚礼,她在四川广元,那时也是四月底,她妈妈做了炸茴香给我们吃。后来从闺蜜处得知,广元人通常把这叫做茴香馍馍或者是茴香鱼儿,蛮有意思。转眼间闺蜜都要当妈了,当时的茴香馍我仍旧记忆犹新,香得我口水直流,回成都后自己摸索,便有了这道时令菜。用料茴香适量鸡蛋...
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- 香豆馍馍是新疆、宁夏、甘肃比较常见的一种烤馍,我用450克吐司模具做它,配方是两个吐司的量,只做一个请减半用料【主面团】中筋或者高筋面粉500克牛奶190克鸡蛋2个(60克左右的)白砂糖50克黄油/植物油24克盐3克【油酥】香豆粉15克姜黄5克植物油20克香豆馍馍的做法面包机和面主...
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- 油馍是我老公老家的美食,第一次吃这种口味的油炸食品,就爱上了它,它的口感绵软、劲道,吃过后就念念不忘,于是向朋友讨教了制作方法,经改良,制作了如下菜谱。此菜谱供各位厨友参考之余,也为是为了便于以后自己制作油馍。用料面糊用料:中筋面粉500克酵母3-5克鸡蛋1个水300克盐3克玉...
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- 吃过葱油饼,但这个发面,烤箱版的葱油馍让你体验到葱油和馍的最高境界😁用料面粉3cups(八个)温水1.5cups酵母一小勺白砂糖二小勺小葱五香粉勺芝麻葱油烤馍的做法图片是已经醒发好的面团。下面是面团醒发的方法和过程:温水中加入白砂糖,酵母搅拌均匀后,放入干面粉中,再加入一小勺植...
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- 用料糜子面250克黍子面50克温水160克干酵母5克红豆250克红枣50克香煎黄馍馍的做法克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核赤豆加水煮开,十五分钟后加入红枣一起煮,约三十分钟后加少许糖再煮五分钟关火,尽可能去除水份,用勺子按压拌匀冷却备用50克温水中加入5克干酵母,拌匀,静置十...
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- 小时候每年二月二龙抬头时都会吃到棋子豆,方方的,小小的,除此之外,家里还会炒一些豆子,炒黄豆或者炒玉米粒~用筛选的沙子放在大锅里面炒,香酥可口,当时还会有另一种干货~炒馍馍,我们方言叫“干der馍”就是用普通馒头晒干再炒制而成的,做法简单且更酥脆,比棋子豆还要酥,也没炒黄豆玉...
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- 自从蒸馍成功后,就一发不可收拾!今天做了葱花油卷馍,真香!用料面粉250克酵母2.5克水120克葱花适量盐1.5克芝麻适量葱花油卷馍馍的做法提前准备好需要的食材酵母倒入水中混合均匀,静置10分钟将面粉酵母水盐倒入Beko倍科厨师机K6中用2档搅絮状再用4档搅5分钟成光滑的面团醒发至...
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- 对于一个成年之前都以馍为主食的人,看到馍这个字眼儿觉得非常亲切,前段时间偶尔吃了一口记忆中的味道,真的就一口,就只是乡下亲戚做的馍,心里就开始无限的怀念。感谢马爸爸让我能顺利的入手农家的面和老面头,能够还原心中的味道。用料玉米粉适量老面适量红枣适量馍馍的做法将老...
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- 用料面粉克酵母克盐适量牛奶250克南瓜3两菠菜2两🌹馍馍的做法最终成品最终成品...
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- 属于妈妈的智慧结晶,家里只要有剩馒头或者剩烙饼,妈妈都会炒来给我们吃。用料剩馒头(烙饼)随意,鸡蛋一到两个,香葱随意盐克葱香炒馍。的做法着重说一下,这里说的烙饼也是发面的,炒出来和馒头一样蓬松好吃。切小块(粒)!葱小段。剩馒头比较多磕两个鸡蛋下去,撒盐。搅拌均匀。馍块均匀裹...
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- 制作步骤简单方便营养美味用料鸡蛋1个盐茴香面粉花椒面茴香馍馍的做法取适量面粉打入土鸡蛋加入适量的水茴香切碎将盐花椒面一起加入面糊里用勺子舀入热油的煎锅煎至两面金黄即可...
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- 用料面粉500克糖85克盐2克酵母3克水260克香甜白馍馍的做法(单位都是克重)称面粉500,两个碗分别装低于40°温水120,温水140。水120的碗里加入3克酵母,搅拌至酵母融化,静置一旁。在水140的碗里加入糖80-90克,搅拌至融化。500面粉中加入食盐2克,倒入酵母水,用一根筷子搅拌,再加入糖水,...
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- 用料面粉250克水125克酵母3克盐2克葱花适量盐/十三香/五香粉各1勺五香葱花馍的做法所有材料放入厨师机,2档+15分钟,揉成面团。烤箱发酵40分钟至2倍大。取出面团,揉成圆球,用擀面杖擀至长方形,撒上葱花/盐/十三香/五香粉。卷起,盘成圆柱形,用擀面杖擀薄一点,两面撒上白芝麻。把饼...
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- 偶尔想吃肉夹馍和韭菜盒子,因为韭菜盒子要自己猜面粉做面皮,肉夹馍的馍在阿姨那1坏钱能搞定,所以还是做肉夹馍吧。用料肥猪肉,洋葱半个,豆瓣酱,馍洋葱肉夹馍的做法洋葱半个就可以,切粒状将肥猪肉切碎爆炒,放点豆瓣酱调味然后放入洋葱粒一起炒,加盐馍在中间切开,然后夹入馅料搞定小...
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- 🍁妈妈的味道疫情原因,过年爸妈都不让回家。每次回家妈妈都要炸馍给我们吃。从小吃到大,初心未变。那是爱的味道。🍁用料面粉鸡蛋猪肉葱花炒花生碎其他你想吃的配料馍馍的做法肥瘦碎肉,葱花花生碎,盐搅拌均匀备用。注意:滴水不放!打10个鸡蛋,然后一边快速搅拌一边放面粉搅拌成糊...
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- 我不是很爱吃鸡蛋,所以想吃不放鸡蛋的菜馍,就自己随意放了些爱吃的配菜。用料小茴香250克左右面粉200克盐(放面粉里)2克凉水90克香油酌量虾皮一大把五香豆腐干2-3块粉条一把小茴香菜馍的做法虾皮锅中焙一下,五香豆干切小丁,粉条开水烫软后切碎放生抽少许,香油拌一下备用,小茴香切...
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- 家乡的葱花饼的味道独一无二!用料面粉200克大葱半颗盐5克植物油50克葱花饼(烧馍馍)的做法80度的热水活面,活成光滑的面团。擀面杖擀成面饼。抹上食用油,撒一点盐。撒上切好的葱花先将面饼卷起来,然后像图中那样扭一扭。将扭起来的面卷堆叠起来,按压一下重新擀成面饼不粘锅多放油...
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- 春天艾草发出新芽,艾草不仅清肝利胆,而且能治月经不调。今天采了不少艾草新芽,正好做几个艾蒿蒿馍馍。用料艾草一把汤圆粉适量,约两碗汤圆心适量艾馍馍的做法艾草发出嫩芽,一边踏青一边采摘回来洗干净切细加入汤圆粉和水揉合成团加入汤圆心子揉团放在玉米叶子中,锅里烧水,水开蒸...
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- 自己摸索着做的用料面粉克水克盐克葱花饼(山西阳城烧馍馍)的做法热水和面(为了让面团软,和做面条不一样)案板当面粉,面团放上去擀开双面刷油、撒盐;放大葱末上去;没有葱放蒜,做蒜烧馍馍也很香;千万不要放洋葱。。像麻花一样扭起来团成小山,再擀开,擀薄薄的锅里多放点油,放进去把中间烙...
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- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
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