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儿时味道涮豆皮的做法食谱

简单易学的儿时味道涮豆皮美食做法

  • 儿时味道涮豆皮

  • 用料豆皮1小盆蒜蓉辣酱2勺白糖2勺葱姜蒜八角若干孜然粒3勺淀粉1勺儿时味道涮豆皮的做法豆皮用清水冲洗几遍，怕咸的可以泡2分钟，备用葱姜蒜八角，炝锅，然后直接加入一碗清水。放入一大勺蒜蓉辣酱、2勺白糖，豆皮是咸的，不用放盐，口重也可以放一点盐。我个人感觉这个辣椒酱味道比较...
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（儿时的味道）不去皮豆沙➕祛湿汤的做法步骤及图解,美味正宗的（儿时的味道）不去皮豆沙➕祛湿汤做法

  • （儿时的味道）不去皮豆沙➕祛湿汤

  • 家里剩下170克赤小豆，看到有人用高压锅和电饭煲做豆沙，还要先浸泡几小时，我觉得不用这么麻烦，我的方子可能是最简便的了🙌外面买的豆沙放碱，自己做不就是为了健康吗，所以我的方子都少糖少油😄喜欢甜的自己加量我170克赤小豆做好是450克豆沙用料赤小豆170克水放满奶锅老红糖3块5...
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儿时的味道—水洗面皮的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道—水洗面皮做法

  • 儿时的味道—水洗面皮

  • 小时候每次回陕西老家，外婆就会亲自下厨，给我洗可口筋道的面皮吃，而贪吃的我每次都要拌上两大碗，不撑到奔溃绝不罢休。不过面皮吃起来虽美味，可要想做到精致，这个制作过程还是很繁琐的。洗面皮时，我蹲在边上，看外婆端个大铁盆，跪在地上，非常费力的洗。中间一遍一遍的换水，直到洗至面...
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儿时的味道～鱼皮花生的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道～鱼皮花生做法

  • 儿时的味道～鱼皮花生

  • 鱼皮花生是儿时的美食，现在商店里买的都偏咸味重，家里已经很久没吃。前几天看到一个做鱼皮花生的视频，很简单。今天周末试着做了，挺成功。做日常小零食，重温儿时的味道。用料花生米约100克面粉60克红薯淀粉60克蜂蜜25克白糖3克盐3克泡打粉5克水约40克儿时的味道～鱼皮花生的做法...
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豆瓣酱蒸肉（儿时的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱蒸肉（儿时的味道）做法

  • 豆瓣酱蒸肉（儿时的味道）

  • 小时候家里吃的东西少，每当吃饭正愁没菜吃的时候，妈妈就会从饭锅里端出一碗香气扑鼻的豆瓣酱蒸肉，这时有多开心呀！用料豆瓣酱100克五花肉（或前夹身肉）400克绍酒适量豆瓣酱蒸肉（儿时的味道）的做法准备材料：五花肉、豆瓣酱。把五花肉切成1厘米宽的薄片加少许绍酒用筷子拌一下。把五...
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豆豉爆辣椒～儿时味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉爆辣椒～儿时味道做法

  • 豆豉爆辣椒～儿时味道

  • 小时候特别爱吃妈妈做的爆辣椒，我改良了一下，并加了点豆豉。用料青椒5个豆豉少许蒜3瓣葱花若干生抽3勺盐适量豆豉爆辣椒～儿时味道的做法青椒洗干净，用刀拍一下；蒜切蒜末。辣椒放入锅中（不放油)中火两面煎一下，煎的时候用锅铲按一下，煎好后装盘。锅中放油，油热后放入蒜末小火炒香。...
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晒干毛豆——儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的晒干毛豆——儿时的味道做法

  • 晒干毛豆——儿时的味道

  • 用料毛豆500克盐2勺克晒干毛豆——儿时的味道的做法挑选新鲜干净完整的毛豆。水盖过毛豆加盐煮20分钟捞出。放在扁里大太阳底下晒2-3天。壳基本裂开就行。越嚼越香的干毛豆。...
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脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮小蛋糕(儿时的味道)做法

  • 脆皮小蛋糕(儿时的味道)

  • 做脆皮蛋糕经常用的一个配方跟小时候的一个味非常好吃用料鸡蛋4个低筋面粉110克糖85克玉米油60克脆皮小蛋糕(儿时的味道)的做法鸡蛋放入无油无水的盆中加入细砂糖打发至如图状态加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀最后加入玉米油翻拌均匀如果要做脆皮的就不要放纸托在模具中刷...
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红小豆冰棍〖儿时味道〗的做法步骤及图解,美味正宗的红小豆冰棍〖儿时味道〗做法

  • 红小豆冰棍〖儿时味道〗

  • 记得小时候，夏天，我和小伙伴们，顶着大太阳，一人提着一个冰棒壶，走挺远的路，去服务社买冰棍，然后高高兴兴地回家，吃冰棒！一点儿都不觉得累。那时候，有白冰棍吃就很不错了，若有红豆冰棍，那就更开心啦！今日试做红小豆冰棒，又吃到了小时候的味道！用料用料：红小豆100g冰糖（或红糖）60g水（或牛奶）400...
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儿时的味道的做法和图解 好吃的儿时的味道家常做法

  • 儿时的味道

  • 回忆小时候的味道！用料鸡蛋3个小芹菜3棵辣椒1个葱姜蒜适量盐适量克油适量克糖适量克五香粉适量儿时的味道的做法地皮菜（儿时的味道）鸡蛋配菜：芹菜3棵辣椒1只姜适量煎鸡蛋饼炒一下配菜装盘上桌啦😄...
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雪菜焖豆腐，儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜焖豆腐，儿时的味道做法

  • 雪菜焖豆腐，儿时的味道

  • 这道菜是小时候奶奶经常给我做的，长大后自己会做饭了，凭着记忆做出来，还是那个味道，怀念。雪菜是一种酸菜，偏重口味，所以也是下饭菜用料豆腐250克雪菜100克大蒜苗5根雪菜焖豆腐，儿时的味道的做法1，准备豆腐一块2，备好配菜3，放油，开始煎豆腐4，煎至两面黄，铲出锅，备用5，开始炒大蒜苗和雪菜...
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「儿时味道」青椒剁皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「儿时味道」青椒剁皮蛋做法

  • 【儿时味道】青椒剁皮蛋

  • 相信很多人吃的青椒皮蛋都是煎了的青椒，加上切好的皮蛋，淋上热油。这个做法是我小时候经常吃到的，辣辣的味道再加上一点皮蛋味儿，非常下饭的一个菜。而且极其简单，一般人都能做会。这个菜的做法应该也是云贵川周围都有的吧，反应重庆这边有的。用料尖椒250克皮蛋2个盐小半勺【儿...
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儿时的味道--绿豆冰棒的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道--绿豆冰棒做法

  • 儿时的味道--绿豆冰棒

  • 炎热的夏天里，一道简简单单的绿豆冰棒是最解暑的选择啦！我因为非常非常喜欢桂花，所以在里面加了桂花，没有的话完全可以省略，那就是我们小时候吃的最便宜的绿豆冰棒啦！用料绿豆100克水400-500克糖60克干桂花（可选）2克儿时的味道--绿豆冰棒的做法绿豆先用清水泡1-2小时泡绿豆的水倒...
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排骨炖芸豆，儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖芸豆，儿时的味道做法

  • 排骨炖芸豆，儿时的味道

  • 排骨炖芸豆土豆，再来一碗软糯的米饭，满足你的味蕾，想起儿时的味道。用料芸豆500克土豆1个排骨500克大葱两小段大酱若干花椒面适量排骨炖芸豆，儿时的味道的做法芸豆摘好，洗净备用。土豆切块，葱花备用。注意土豆不要切得太大块儿，不容易入味儿。油烧热，放入葱花和花椒面。加入芸豆...
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儿时味道/红豆冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的儿时味道/红豆冰棍做法

  • 儿时味道/红豆冰棍

  • 香香满满的红豆，没有添加剂的干净味道，和小时候吃的冰棍儿一样好吃。用料红豆/小粒的150克水400-500ml糯米粉15克红糖45克白糖45克盐一丢丢儿时味道/红豆冰棍的做法红豆洗净加水，小火煮熟、出沙…提前泡一晚会熟的快一些。我喜欢豆子多的口感，喜欢冰多的，可以多放一点水。煮好...
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豆腐串(儿时的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐串(儿时的味道)做法

  • 豆腐串(儿时的味道)

  • 儿时搭台做戏时，小摊买的味道用料盐适量水4000克八角2个葱(带葱白)3株蒜3瓣味精适量生抽适量勺豆腐串(儿时的味道)的做法八角、蒜豆腐串，盐，葱，生抽，味精，蒜，八角一起下锅，稍微可以咸一点成品放点如果放点沙县的水辣酱那最完美了小贴士蒜是蒜香的核心...
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甜辣甜辣的儿时豆皮、8090童年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的甜辣甜辣的儿时豆皮、8090童年的味道做法

  • 甜辣甜辣的儿时豆皮、8090童年的味道

  • 自从有了娃以后、越发觉得外面的零食不健康，更不敢轻易给娃娃吃，安全起见，自己做了点带有娃妈妈童年味道的豆皮给娃吃用料用量自行增减豆皮（不是腐竹哦）500克（可以更多）食用油平铺锅底的量盐2－3克（具体酌情增减）五香粉3－5克辣椒粉100克蒜子半个冰糖一小块食用盐2小勺（常规佐料勺）鸡精1...
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土豆丝饼，儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的土豆丝饼，儿时的味道做法

  • 土豆丝饼，儿时的味道

  • 酸辣胡萝卜土豆丝吃了好几周，感到有点无趣。碰巧家属提起小时候吃的土豆丝饼记忆犹新，小张决定帮他重温儿时的美味😂如果土豆丝饼也是你的童年，那就来看看这道菜的做法吧！家里有小朋友的这道菜是吸引娃们吃蔬菜的妙招哦！用料土豆1个鸡蛋2个油一锅铲盐1茶匙小葱1根胡萝卜1根面...
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儿时的味道豆香肉包的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道豆香肉包做法

  • 儿时的味道豆香肉包

  • 常常想起妈妈儿时为我做的豆香肉包，一吃着肉包就想起童年的趣事。精选饱满无筋豆，加上七分瘦三分肥的五花肉，配上山地青椒而炒制的馅料。豆香四益，吃一口欲罢不能。用料包子基础面团雪花粉1000克泡打粉20克酵母12克水600克馅料五花肉1000克无筋豆500克山地青椒适量大蒜适量盐...
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儿时的味道——豌豆粑儿的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道——豌豆粑儿做法

  • 儿时的味道——豌豆粑儿

  • 小时候非常喜欢吃的一款小零食，奈何当时条件不好，都是要逢年过节妈妈才会买给我吃，离开老家几十年，再也寻不到这种炸豌豆粑儿的街边小摊，买不到现炸现卖的小食。今年回到老家，想再去寻一寻老味道，可惜炸豌豆粑儿的老人已离世，许是这生意不赚钱，居然在小镇上都没得到传承，真心觉得可...
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儿时的味道，虎皮蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道，虎皮蛋糕卷做法

  • 儿时的味道，虎皮蛋糕卷

  • 小时候的味道，赶紧自己动手做起来吧，很好吃呦用料蛋糕胚蛋黄部分玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个蛋白部分蛋白5个细砂糖30克虎皮部分蛋黄8个糖30克玉米淀粉17克淡奶油200克白糖10克儿时的味道，虎皮蛋糕卷的做法牛奶加油，搅拌均匀乳化好，筛入低筋面粉，搅至无干粉加入蛋黄...
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小土豆猪肉皮酱菜（东北的儿时味道）的做法步骤及图解,美味正宗的小土豆猪肉皮酱菜（东北的儿时味道）做法

  • 小土豆猪肉皮酱菜（东北的儿时味道）

  • 这道菜的灵魂是小土豆，花生皮，可猪肉皮！小时候我妈觉得麻烦不给做，我都是去堂哥家吃这个，我就是那个被馋哭的隔壁小孩！我现在要自己做了！用料小土豆一盒400g左右香菜一捆根（不吃的可以不加）老抽一勺豇豆一小捆克盐一勺青椒两个花生米一把克猪肉皮200克五花肉一小块生抽很多勺十三...
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儿时的味道——辣炒西瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道——辣炒西瓜皮做法

  • 儿时的味道——辣炒西瓜皮

  • 疫情期间，青菜供应不足，好不容易买了个西瓜，恨不得把西瓜皮也吃掉。说话间突然想起来，小的时候吃过炒西瓜皮。那个时候，经济条件有限，真是物尽其用。现在，条件好了，比起原来，真是浪费很多……，奢侈很多。和儿子讲了小时候的事情，他好像根本没办法理解……😂用料西瓜皮1/3个生抽1勺（白...
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豆皮、辣皮～小时候的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆皮、辣皮～小时候的味道做法

  • 豆皮、辣皮～小时候的味道

  • 小时候，校门口小卖部一毛钱一张的辣皮应该是童年难忘的美味之一。那时候姐姐为了给我解馋在家用豆皮、麻辣拌粉、香油给我做自制辣皮，味道虽然没有小卖部卖的辣皮销魂但很健康！疫情期间出不了门，研究吃的吧～其实最近做了很多好吃的，但一直没发过～来留个纪念吧！用料豆皮克花生油，香...
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儿时涮串的做法和图解 好吃的儿时涮串家常做法

  • 儿时涮串

  • 用料朝天椒2个剁碎蒜1瓣剁碎辣椒面1勺孜然粉少许白芝麻少许水淀粉半碗盐少许鸡精少许牛肉粉少许儿时涮串的做法锅内倒入一碗清水煮沸后加入朝天椒、蒜煮1分钟左右加入其他调料煮1分钟，最后加入水淀粉勾芡，喜欢浓稠的可以多煮一会儿，最后把自己喜欢的蔬菜、丸子煮熟淋入汤汁...
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