烹调屋儿时涮串
- 菜谱
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用料
| 朝天椒 | 2个剁碎 |
| 蒜 | 1瓣剁碎 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 水淀粉 | 半碗 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 牛肉粉 | 少许 |
儿时涮串的做法
锅内倒入一碗清水煮沸后加入朝天椒、蒜煮1分钟左右
加入其他调料煮1分钟，最后加入水淀粉勾芡，喜欢浓稠的可以多煮一会儿，
最后把自己喜欢的蔬菜、丸子煮熟淋入汤汁即可，非常简单，儿时的回忆！
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