- 第一次发菜谱,不喜欢的可以不看,我只是自己想记下来步骤😂在姥姥的口头指导下,第一次做的鸡蛋糕用料三个鸡蛋一勺盐,少许十三香,一碗温水少许油鸡蛋糕(羹)的做法三个鸡蛋打散,加一勺盐,搅拌均匀以后倒入一碗温水(夏天用温水冬天用开水)搅匀,之后加入少许油,十三香,葱花之后水烧开,放入锅...
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- 你是否吃过那种蛋羹,就是蛋清蛋黄不是混为一体、沉底、粘碗,不好清洗、底部咸的很...现在,所有问题全部解决🤓嫩嫩、滑滑,咸度均匀,当然也不会不粘碗底啦😛这道菜尤其适合小孩子和老人!用料鸡蛋4个盐1/2Tsp~2.5克油1勺室温水400克=400ml葱花少量蒸鸡蛋糕/蒸蛋羹🥣的做法我用了4...
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- 鸡蛋羹又名蒸水蛋!我们老家叫做鸡蛋膏~~至于为啥这么叫我也说不清,可能和雪花膏一样,都是膏状吧。在快手菜中这货是我比较愿意做的,先生说我做的比婆婆做的好,我自己也觉得比妈妈做的好。同事来家吃饭,给她吃,他也给了很高的评价,说我比她妈妈做的也好,真心有点小骄傲~今天和大家...
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- 用料鸡蛋1个水适量盐适量鸡蛋羹(镜面鸡蛋羹)的做法鸡蛋打散,加入鸡蛋的双倍温水(可以喝的适当温度)加入适量食盐(宝宝吃也可不加)搅拌均匀用过滤网过滤两遍,把漂浮在上面的泡泡用牙签扎破!(只为追求完美)这一步决定你能否做出如镜面的鸡蛋羹😊小贴士一定要用温水,不能用热水和凉水...
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- 其实我做的这个鸡蛋糕是给宝宝吃的,不过其实不管大人吃还是孩子吃方法都是通用的。我这里加了一些蔬菜碎和虾皮碎,主要是要给我家一岁多宝宝用来搭配米饭吃的,我只是顺便多做了一点大家一起跟着小宝吃了些。鸡蛋糕里面要不要加其他食材、加什么无所谓,大家按照自己的喜好去调...
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- 海参炖蛋,即有营养又非常方便快捷,做早餐再好不过了!早上起来1分钟就可以准备完成,上锅蒸的同时你就可以做其他事情啦!用料新西兰海参1只(切小段儿)鸡蛋3个(大约50克左右一只)温水150克(1只鸡蛋+50克水)薄盐生抽少许芝麻香油少许海参炖蛋鸡蛋糕儿鸡蛋羹的做法3个鸡蛋打到碗里,...
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- 用料鸡蛋2个菠菜1把牛奶适量酱油2勺醋1勺香油少许鸡蛋羹好吃的鸡蛋羹的做法菠菜绰水切碎鸡蛋打散菠菜鸡蛋牛奶混合放容器里面用保鲜膜封起来用牙签插几个孔电饭锅大火十二分钟醋酱油香油搅拌均匀鸡蛋羹用刀切块把拌均匀的料倒在鸡蛋羹上...
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- 用料鸡蛋2个盐2克温水200毫升鸡蛋羹/鸡蛋糕的做法两个鸡蛋打散加盐,再加入200毫升温水。倒入小碗中(此过程可顺便过筛),盖保鲜膜,开锅后蒸十分钟。出锅撕掉保鲜膜,倒生抽香油,来吃。...
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- 用料鸡蛋1个水三蛋壳水红枣半颗红枣蛋羹,鸡蛋糕10月+的做法鸡蛋打到碗里,用这半个鸡蛋壳量温水三壳,水的温度不宜过高,会变成蛋花😉红枣切成小丁丁,宝宝6颗牙了可以锻炼咀嚼能力,益气补血,健脾和胃然后将碗包上保鲜膜,用牙签扎小孔,这样蛋羹更滑,卖相好,我这里没过筛,如果想要口感更...
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- blingbling的会发光的蒸蛋羹。北方叫鸡蛋糕。小时候很喜欢吃,奶奶和我家太后的做法都比较粗暴简单,直到长大后吃了外面饭馆的蒸鸡蛋羹——果冻一样的口感,很滑很细腻,研究了很久,终于发现,关键点不是热水也不是火候,而是——过筛,越密实的网筛越容易成功。用料鸡蛋1个水适量食用...
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- 其实很简单!好简单!谁都能做!用料鸡蛋4个水1.5-1.7倍鸡蛋重量小葱叶1段胡萝卜丁1片蒸鱼豉油3勺橄榄油(熟油)3勺盐1克老少通吃的鸡蛋羹(鸡蛋糕)的做法鸡蛋加盐,打散,没有没有鼻涕状蛋清。加水,搅匀。用筛子或者过滤豆浆的网过滤蛋液,尽量低点,别出泡泡。水大火烧开,盆上盖个盘子或者保...
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- 鸡蛋糕的香气,发糕QQ的口感,我的私房菜!用料鸡蛋3个中筋面粉80克低筋面粉80克酵母少许温水糖少许黄油一小勺6M+l蒸鸡蛋糕羹+发糕的做法打散鸡蛋,尽量打的细腻一些。如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的就回温晾一会。放入等量的中筋面粉和低筋面粉,这两种粉混合后做出来的发糕不粘牙,又...
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- 嫩滑可口美味营养用料鸡蛋3个小葱根一个盐少许蚝油少许味极鲜酱油少许鸡蛋蛋羹的做法空碗内倒入少许味极鲜酱油和蚝油再加入葱末调和均匀备用。鸡蛋入盆打散,加入少许食盐拌匀后再兑入150g温开水拌匀。将打散的蛋液倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。将虑好的蛋液倒入容器中,...
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- 我只会用爱烹饪🍳用料鸡蛋2个温水加蛋液那么多盐适量香油少量芝士蛋糕般滑嫩鸡蛋羹的做法准备鸡蛋2个打散加蛋液那么多温水再打散打匀撇去上面所有泡沫锅内加水将蛋液碗放锅内盖上盖子准备蒸先大火烧开关小火8分钟立即关火焖1-2分钟即可加入少量香油哇偶有木有很出众!好漂...
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- 这个是娃爸最爱吃的一道菜了,百吃不厌又很简单,给娃吃时有时还会加青菜碎。用料鸡蛋10个温水正文写盐2.5调料勺葱3根大葱叶花椒面1调料勺油几滴就行大人孩子都爱吃的鸡蛋糕(鸡蛋羹)的做法葱花切碎,所有东西放到大碗里,搅拌均匀。注意加温水加到还是淡黄色,加到米白色就水多了,我...
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- 小学生快手早餐用料鸡蛋5个三口人量100℃开水饭碗:一碗又2/3(蛋液的1.5倍)食盐日常你家炒菜用量的2/3海鲜酱油适量食用油日常你家炒菜用量的1/2水蒸蛋/鸡蛋羹/鸡蛋糕的做法烧一壶饮用水。烧水时准备鸡蛋5个。如图,两大一小早餐量。磕破,打散。⚠️此时蒸锅开始烧水。饮用水烧开...
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- 用料鸡蛋1只味极鲜适量葱花少许虾仁几个香油少许鸡蛋羹羹羹的做法先打一个鸡蛋,打散加适量温水(一般是水:蛋液1.5:1),边加边搅拌用过滤网过滤掉表面的沫(不然蒸出来表面不平)放在锅里开始蒸,大约5,6分钟加入虾仁,接着蒸2分钟左右出锅,加入葱花,然后倒一点味极鲜和香油~吃吧吃吧!小贴士鸡...
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- 今天晚上的食谱是🐟🐟提供的超简单超嫩滑鸡蛋糕!只要多加一步你的鸡蛋糕也可以没有蜂窝嫩滑细腻用料鸡蛋3个盐5克葱花一小把香油(不吃不加)0.5勺酱油(吃多少加多少2勺巨嫩滑巨简单鸡蛋羹|鸡蛋糕的做法1.三个鸡蛋打散,+70度温水鸡蛋和温水比例1:1.52.温水里放盐不放鸡蛋里这一步...
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- 基础版,有手就能做那种,好吃,【关键是十三香】。感叹一下我的计量单位都很感人但实用😂用料鸡蛋1个水1比1鸡蛋液葱花适量酱油醋香油按个人口味盐用前三个手指捏一小搓就行十三香用前三个手指捏一小撮鸡蛋羹鸡蛋糕水蒸蛋家庭版的做法🍳这么大的饭碗,里面打一颗鸡蛋,用筷子打散...
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- 瞎吃呗!用料鸡蛋3个温水鸡蛋克重的1.5-1.7倍盐1小点生菜叶(小葱段)1点蒸鱼豉油1勺橄榄油(熟油)1勺鹌鹑蛋12个胡萝卜1根蛋中蛋鸡蛋羹(鸡蛋糕)的做法鹌鹑蛋煮熟去皮。胡萝卜切片,中间卡个小洞。鸡蛋加盐,搅打到散落。加水搅拌均匀。盘子里摆好胡萝卜片,摆放上鹌鹑蛋,贴边倒进筛网过滤...
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- 鸡蛋糕是充满童年回忆的一道菜,但是妈妈做了几十年了这道鸡蛋糕还是做的不尽如人意,虽然简单但是做蒸蛋需要注意很多小细节,一个步骤没有留意就不能做出一碗完美的蒸蛋。用料鸡蛋50g(一只)温开水100ml盐少许香油少许葱花适量火腿丁适量完美蒸蛋攻略(鸡蛋糕)(蛋羹)的做法在蒸锅里添...
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- 用荤油的鸡蛋糕会有一种很香的味道,没有的也可以加植物油用料鸡蛋3个温水适量盐适量荤油8克鸡蛋糕(鸡蛋羹)的做法鸡蛋打散加入200毫升左右温水,搅拌均匀放入盐和荤油,搅拌上蒸锅,蒸10分钟左右,过程中多看一看以免蒸过头了蒸好了,一起做做吧...
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- 虽然小朋友不喜欢吃鸡蛋羹,可是我喜欢,特别是老妈做的,还喜欢鸡蛋羹拌米饭😂😂😂。于是跟老妈学了一下鸡蛋羹的做法,还不错。用料鸡蛋1个温水120-130克葱末虾皮盐香油味素(可不放)嫩滑鸡蛋羹(鸡蛋糕)的做法鸡蛋打散,葱切末,虾皮洗干净。打散后的鸡蛋液加温水120-130g左右,视鸡蛋大小...
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- 用料鸡蛋温水葱花酱油香油鸡蛋羹的做法鸡蛋加入温水搅拌均匀过滤蛋液过滤3遍静待1分钟左右,盖保鲜膜扎孔水开后放入,我用的是4个鸡蛋,蒸10分钟淋上酱油香油,撒上葱花即可开吃!隔壁小孩都馋哭了小贴士0技巧,记得跟上步骤即可!...
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- 想做出嫩滑的鸡蛋糕嘛😄看看吧,微波炉蒸锅都可以😊用料鸡蛋一个或多个温水适量鸡蛋糕鸡蛋羹微波炉蒸锅的做法一个或多个鸡蛋,打散,一定要多打一会儿准备一碗温水,大概五十度,只要不是开水就行,最好也不要太凉将水加入打好的鸡蛋碗里,蛋液和水的比例,如果想吃嫩的1:2。如果正常想...
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