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家常烧鸡公的做法食谱

家常烧鸡公的做法和图解 好吃的家常烧鸡公家常做法

  • 家常烧鸡公

  • 用料鸡腿2只胡萝卜1根莴笋1根海鲜菇适量花菜半个家常烧鸡公的做法鸡腿洗净切块胡萝卜莴笋洗净切块准备海鲜菇和花菜准备适量青菜和韭菜蒜姜切片干辣椒切段准备适量花椒。鸡肉先下油锅炒香爆香辅料加入适量烧鸡公酱加入鸡肉翻炒均匀。加入胡萝卜、莴笋、花菜等蔬菜，炖煮炖...
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烧鸡公（回家吃饭）的做法步骤及图解,美味正宗的烧鸡公（回家吃饭）做法

  • 烧鸡公（回家吃饭）

  • 这个事中央2台的回家吃饭栏目的，我在这里记录一下用料公鸡豆瓣儿酱、自制糍粑海椒、豆蔻、桂皮、草果、八角、花椒粒、油、鸡精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片、葱片、高汤。烧鸡公（回家吃饭）的做法选择生长周期150-200天的公鸡。将鸡洗净，剁成一寸大小的条块。锅里放入菜籽油然...
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家常烧鸡腿的详细做法大全,简单又营养的家常烧鸡腿做法

  • 家常烧鸡腿

  • 为爱写一个菜谱，最家常却又最熨帖的一道菜；为漂泊在外三餐无味的人，抚慰脆弱的肠胃；为遥远的思念烹饪一份我的味道和心意，添一碗意味深长……用料鸡腿2只花生油适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量葱适量姜适量蒜适量家常烧鸡腿的做法鸡腿切块，冷水下锅焯水，煮开一小会儿就好，捞出来...
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烧鸡公（烧鸡公调料包版）的做法步骤及图解,美味正宗的烧鸡公（烧鸡公调料包版）做法

  • 烧鸡公（烧鸡公调料包版）

  • 这道菜请用草公鸡，才能吃出鲜美和满足。最好是用两年龄的。用料草公鸡一只烧鸡公调料包一袋葱姜蒜烧鸡公（烧鸡公调料包版）的做法葱姜蒜入油锅爆香。倒入鸡块，翻炒至变色加入料酒。加入烧鸡公调料包，翻炒2分钟。加水淹没鸡块。如果不是当年公鸡，用炒菜锅一般大约至少要炖1.5个小...
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家常鸡公煲(炒鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡公煲(炒鸡)做法

  • 家常鸡公煲(炒鸡)

  • 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。今天分享居家鸡公煲(炒鸡块)用料鸡腿肉块两个鸡腿芹菜一颗约半斤洋葱一个大的香菇六颗姜少许桂皮少许香叶3片家常鸡公煲(炒鸡)的做法剁好，洗干净的鸡块备用。用开水捋过的芹菜备用洋葱切片，姜少许切片香...
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家常烧素鸡的做法和图解 好吃的家常烧素鸡家常做法

  • 家常烧素鸡

  • 简单、营养、好吃用料素鸡1个香菇20朵葱姜蒜适量八角1个油适量糖适量生抽适量家常烧素鸡的做法素鸡切片锅里放油，切好的素鸡两边煎一下放葱蒜姜泡好的香菇用水煮10分钟（煮好后待用）香菇连同汤汁一起倒入煎好的素鸡锅里放八角放糖放生抽大火烧开小火收汁，OK成品图...
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简单易学的快速家常烧鸡公美食做法

  • 快速家常烧鸡公

  • 上周去吃了一家新开的新疆大盘鸡。可以说是“乘兴而来，败兴而归”！一开始我对这家大盘鸡寄予了厚望，还约了好朋友一起去吃，结果一尝才发现鸡肉那叫一个柴，而且鸡肉还发苦发涩。简直不忍直视。无法想象大盘鸡还是这家餐厅的招牌菜！！！稍微懂点做饭的就能尝出来，他家的鸡肉不是新鲜做...
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家常版土公鸡烧羊肚菌的做法步骤及图解,美味正宗的家常版土公鸡烧羊肚菌做法

  • 家常版土公鸡烧羊肚菌

  • 用料姜半片花椒十粒左右料酒适量生抽适量蒜瓣四瓣酱油老抽适量，可不放小米辣两个不吃辣可不放土公鸡半只（鸡比较大，正常一只即可）干羊肚菌十几个家常版土公鸡烧羊肚菌的做法土公鸡洗净斩块，羊肚菌先用清水多冲洗几遍，竖着剪开再冲洗，最后用温开水泡发。锅烧热直接把鸡倒入，不用放...
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家常包公鱼的做法和图解 好吃的家常包公鱼家常做法

  • 家常包公鱼

  • 家常清蒸包公鱼，用料葱1根姜一小块盐少量鱼1条生抽数勺油少量青蒜1根辣椒2个家常包公鱼的做法把鱼洗干净，刮鳞盘子比较小，切两半放姜，盐，生抽加葱丝下锅蒸20分钟（根据鱼大小调整时间）把葱，辣椒炒7分熟鱼蒸好后，淋上刚炒的蒜丝辣椒，即可食用...
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简单易学的家常版烧鸡公美食做法

  • 家常版烧鸡公

  • 烧鸡公，作为川渝地区的一道硬菜，一般少有在家里做，因为给人感觉费时又麻烦，需要的调料配菜也比较多。但是当你有一只健壮的跑山大公鸡时，不做烧鸡公，可惜了啊！于是在家做了家常版的烧鸡公，因为有小孩吃，也没放太辣，但是依旧是麻辣鲜香，感觉再操练下去，农家乐的烧鸡公也会失去了我😚ヾ...
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家常鸡公煲的做法和图解 好吃的家常鸡公煲家常做法

  • 家常鸡公煲

  • 用料鸡腿芹菜洋葱姜香菇干辣椒小米椒郫县豆瓣酱老抽料酒胡椒粉家常鸡公煲的做法切块的鸡腿洗净，放料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制20min切甜椒、香菇、蒜、洋葱、芹菜、大葱段、姜丝、小米椒备用把腌制好的鸡肉稍微用热油煎一下，呈出备用热锅放花椒、葱段、姜丝、蒜和干辣...
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家常雷公菌的做法和图解 好吃的家常雷公菌家常做法

  • 家常雷公菌

  • 小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的，后来才知道它也是菌类的一种，每到春季雨后，草地、长有青苔的石头上满满都是，是真正的无污染、纯天然食材。用料盐少量菌公雷300克酸萝卜少量蒜一瓣油30克姜2片小红椒1个蒜花少许家常雷公菌的做法雷公菌用清水冲洗干净后，和冷水...
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家常烧鸡尖的做法和图解 好吃的家常烧鸡尖家常做法

  • 家常烧鸡尖

  • 用料鸡尖1斤(500g)姜3-4片蒜3-4瓣干辣椒少许八角半个香菜2-3根香叶1片陈皮少许花椒少许盐少许家常烧鸡尖的做法这个菜谱纯属给自己做备忘录的..大家不要介意过程无图且极其简易准备好材料，热锅烧油油热放姜丝，蒜末，花椒，干辣椒，小火爆炒一下调制中火，下鸡尖，1分钟左右翻炒一次，直...
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家常烧鸡爪的做法和图解 好吃的家常烧鸡爪家常做法

  • 家常烧鸡爪

  • 妈妈教的，烧的很成功，记录下，图片上次忘记拍了，晚点补用料鸡爪10只八角1个生抽老抽醋盐生姜家常烧鸡爪的做法鸡爪处理好，洗干净，锅里放油，烧热，下鸡爪和姜片，翻炒均匀放入生抽，老抽，用量保证有红烧的效果即可~放醋，继续翻炒均匀放水(开水凉水都可以)，盖过鸡爪的高度，然后放入八角一个，将...
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家常烧鸡腿的做法和图解 好吃的家常烧鸡腿家常做法

  • 家常烧鸡腿

  • 用料八角，生姜，辣椒，蒜子，鸡腿家常烧鸡腿的做法倒入油，然后放入生姜八角辣椒，放入鸡腿，来回炒几下，放酱油，放盐，然后大火倒水煮起来，水开小火炖，放入蒜子，几分钟ok...
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烧鸡公的做法和图解 好吃的烧鸡公家常做法

  • 烧鸡公

  • 用料土公鸡1只香菇若干烧鸡公的做法购身强体壮的土公鸡1只，整成鸡块放入清水中浸泡2个小时后，沥水备用。多放点油，六七成热下鸡块翻炒一会儿，留油捞出鸡块。将火锅底料，豆瓣酱，香辣酱，葱姜蒜，花椒辣椒泡椒，八角桂皮香叶下锅炒香。下鸡块翻炒，倒入适量料酒，老抽，生抽，陈醋继续翻炒，炒香...
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家常烧鸡块的做法和图解 好吃的家常烧鸡块家常做法

  • 家常烧鸡块

  • 皖北地区，家常菜。这次做的非常好吃，没有肉腥，盐味适中，肉质软嫩。用料鸡半只茄子1个土豆1个青椒个2蒜5瓣干辣椒适量花椒适量八角适量老抽适量盐适量南德调味料适量料酒适量家常烧鸡块的做法烧开水，放鸡块，料酒（去肉腥），煮两分钟，捞出。锅放油烧热，放蒜瓣、干辣椒、花椒、八角爆香。...
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家常炖公鸡的做法和图解 好吃的家常炖公鸡家常做法

  • 家常炖公鸡

  • 妈妈从1000公里以外的地方寄过来的满山跑的大公鸡🐓精心炖出来真的甩了圈养肉鸡十条街呀用料盐5小勺蒜5瓣姜10片老抽3小勺葱2根八角5个冰糖5小块桂皮1小块料酒5小勺陈醋3小勺白酒3小勺家常炖公鸡的做法（⚠️鸡肉不焯水，提前用凉水泡一个小时以上去血水，然后多冲洗几遍即可）热锅...
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家版烧鸡公的做法和图解 好吃的家版烧鸡公家常做法

  • 家版烧鸡公

  • 经常去朋友家门口的烧鸡公店吃宵夜。之后自己在家尝试了一下！希望大家也试一下，尝尝味道如何！用料姜一小块盐少许糖少许腐乳汁一勺蒜头一个西芹1根薄皮椒一个泰椒四个洋葱四分之一老抽适量鸡半只家版烧鸡公的做法将鸡切块，加入少许盐，少许糖，一勺腐乳汁。开始腌制。（20分钟以上...
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烧鸡公的详细做法大全,简单又营养的烧鸡公做法

  • 烧鸡公

  • 用料花椒一把粒豆瓣酱2勺姜适量片鸡半只莴笋半根烧鸡公的做法选择公鸡，鸡分成两半，洗干净，剁成块鸡块中加盐，姜片，胡椒粉，料酒，拌匀，腌制15分钟取适量生姜片，胡萝卜片，辣椒段，莴笋块锅中多放油，烧热，下鸡块，不停翻动，让鸡受热均匀大约需要5-7分钟，加入准备好的辅料，加花椒，辣椒段，翻炒加豆瓣...
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家常红烧鸡的做法和图解 好吃的家常红烧鸡家常做法

  • 家常红烧鸡

  • 草公鸡红烧是最好吃的做法🙋有啥想吃的请给我留言用料草公鸡三斤多姜2片老抽两大勺料酒两勺盐适量味精适量糖适量茴香两块家常红烧鸡的做法鸡切块，洗净备用。热锅倒油，油热后下姜片。鸡块不需要焯水，直接倒进锅里翻炒。微微变色后，放入没过三分之二鸡的水，料酒，茴香。微微收水...
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家常尖椒鸡，尖椒小公鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家常尖椒鸡，尖椒小公鸡做法

  • 家常尖椒鸡，尖椒小公鸡

  • 江苏徐州，即使街边的小饭店，都有这样的尖椒小公鸡的身影，徐州人能吃辣，爱吃辣，也在这份菜上得到了体现了，正宗徐州土菜，一盘菜没有半盘辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公鸡更家常一些，辣椒也没有那么多啦，不要啥十八味料让你做个菜还得跑遍菜场，保持鸡的原香，鸡肉不腌制，省时间，不花哨...
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家常版烧鸡的做法和图解 好吃的家常版烧鸡家常做法

  • 家常版烧鸡

  • 用料母鸡家常版烧鸡的做法锅内加水没过整鸡一包炖肉料适量生抽+老抽大葱段+姜片+小米辣适量盐大火煮开后，炖40分钟关火焖2小时入味...
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家常烧鸡的做法和图解 好吃的家常烧鸡家常做法

  • 家常烧鸡

  • 简单美味-我的追求！用料青椒个蒜瓣姜片葱根料酒勺老抽勺八角个盐克生抽勺酱油勺鸡腿土豆胡萝卜香菇家常烧鸡的做法鸡腿肉切块焯水土豆胡萝卜切块香菇洗净热水泡发青椒切好、鹌鹑蛋水煮剥壳备好葱姜蒜1、冷油放糖；2、糖化了放鸡肉；3、放料酒、老抽、生抽、醋；4、放香菇；5、加水...
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家常烧鸡翅的做法和图解 好吃的家常烧鸡翅家常做法

  • 家常烧鸡翅

  • 日常做饭用料鸡翅中适量姜适量蚝油适量料酒适量葱适量冰糖适量蒜适量老抽1勺生抽2勺生粉适量家常烧鸡翅的做法鸡翅洗净（我是泡水三四个小时，再淘洗三四次）中间划两刀，加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、蚝油，少许盐腌制三个小时以上（腌一夜放冰箱冷藏更入味儿）起锅烧油，鸡翅...
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