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马来西亚酸辣菜的做法食谱

简单易学的马来西亚酸辣菜美食做法

  • 马来西亚酸辣菜

  • 是一道马来西亚传统家庭菜式，年节剩下的肉类加大芥菜一起煮酸辣口味，非常的香，酸酸辣辣很过瘾，大芥菜炖到软烂很下饭，好吃到停不下口！用料大芥菜1公斤烧猪脚适量烧鸭头尾适量亚叁皮20片左右干辣椒20条左右芥菜酸菜2片红葱头2个大蒜6瓣香茅1根姜1块马来西亚酸辣菜的做法准备材料...
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马来西亚onnie onnie的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚onnie onnie做法

  • 马来西亚onnie onnie

  • 男票最爱的马来西亚小糕点可是没有班兰只好做成了巧克力皮哈哈哈用料糯米粉100g可可粉20g糖分20g马六甲椰糖4粒椰蓉100g黄油10g马来西亚onnieonnie的做法椰子糖切碎，和椰蓉一起倒入加入黄油的热锅中混合搅拌夹心成品可可粉和糯米粉混合加入糖粉加入一点油和水适量搓成形准...
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马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚娘惹风味马来西亚辣椒鱼/娘惹叁巴酿鱼(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)做法
appam/apom马来西亚阿帕姆 亚榜糕的做法步骤及图解,美味正宗的appam/apom马来西亚阿帕姆 亚榜糕做法

  • appam/apom马来西亚阿帕姆 亚榜糕

  • 有名的Kerala喀拉拉邦早餐。马来西亚也有。特点是外部脆，内部柔软有气孔。可以直接加糖或者蜂蜜吃，或者配其他比如含椰奶的炖菜，炖鸡肉，配椰奶，甜辣酱，配咖喱，korma等。吃起来还是容易饱的,毕竟是米饭。菜谱是YouTube上Vahchef的。没有圆底锅，做不出该有的效果，不过味道应该差不多...
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马来西亚叻沙的详细做法大全,简单又营养的马来西亚叻沙做法

  • 马来西亚叻沙

  • 饭好了大师菜谱集用料鲈鱼1条虾6-8只鸡蛋2个米线适量芽菜1小挫香菜1小挫鱼丸2粒豆泡2粒虾米2汤匙青柠半个洋葱半个小干葱4个大蒜5粒小葱2-3根姜2片香茅草适量干辣椒6-8根色拉油5勺椰浆1碗鱼露3汤匙生粉1汤匙咖喱粉3汤匙辣椒粉2汤匙白胡椒粉1汤匙虾酱1汤匙马来西亚叻沙的...
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马来西亚醋腌青辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚醋腌青辣椒做法

  • 马来西亚醋腌青辣椒

  • 不管你在马来西亚还是在新加坡，如果你点了云吞面、清汤面及其他面条，都不会少了一小碟醋腌青辣椒。酸甜爽脆可口的青辣椒不仅增添了口感，也提高了食欲。用料青辣椒300盐1勺糖5勺醋1/2杯马来西亚醋腌青辣椒的做法把青辣椒洗干净、擦干或晾干去除头尾，切成一圈圈，厚度看个人喜好...
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马来西亚Jawa面脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚Jawa面脆饼做法

  • 马来西亚Jawa面脆饼

  • 这饼很脆，比较适合配jawa面，或者卤面吃也不错～隔天还是一样的香脆哦jawa面食谱链接🔗用料普通面粉50克粘米粉30克玉米淀粉15克盐适量糖15克油3汤匙水150克江鱼仔粉2汤匙江鱼仔炸脆搅成粉胡椒粉少许马来西亚Jawa面脆饼的做法将所有材料搅拌均匀，可加1克苏打粉，不加也没关系～锅热...
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马来西亚“辣死你妈”辣椒酱❤️适合多种煮法的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚“辣死你妈”辣椒酱❤️适合多种煮法做法

  • 马来西亚“辣死你妈”辣椒酱❤️适合多种煮法

  • “辣死你妈”是马来西亚当地的小吃之一，也是早餐之一……百家有百家的做法～都是个人口味而定～用料洋葱500克大蒜7-8瓣辣椒干50克（可以吃辣的就自己调配）先用热水泡过少许的籽油适量盐12克糖60克罗望子1小匙（不放也可以）马来西亚“辣死你妈”辣椒酱❤️适合多种煮法的做法大蒜➕辣...
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马来西亚名菜：蛋丝奶油虾（干）的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚名菜：蛋丝奶油虾（干）做法

  • 马来西亚名菜：蛋丝奶油虾（干）

  • 在我心里，这是一道非常“马来西亚”的一道菜，因为不管是酒楼还是煮炒档口，都有这道菜，当然，也真的很好吃，我如果出去吃中餐，也常常会点。一开始，我甚至不知道这上面的鸡蛋，就觉得这混合了咖喱叶香味和辣味的配料比主角更好吃。😄当学会制作以后，也觉得除了好吃，也是一道非常非常简单...
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香辣烤鸡(马来西亚风味)的做法步骤及图解,美味正宗的香辣烤鸡(马来西亚风味)做法

  • 香辣烤鸡(马来西亚风味)

  • 今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡，鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制，香料和皮烤到微焦，香气四溢，下饭得很啊。。。用料鸡肉半只辣椒粉1汤匙黄姜粉1小茶匙咖哩粉1汤匙糖/蜂蜜1汤匙辣椒酱1汤匙番茄酱1汤匙香茅，小葱，姜，蒜全部切碎大概各1汤匙盐少许食油1汤...
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马来西亚椰浆饭（辣死你妈）的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚椰浆饭（辣死你妈）做法

  • 马来西亚椰浆饭（辣死你妈）

  • 在英国念书时常和室友一起做的一道马来菜。第一次买不到红咖喱就用辣椒粉代替结果真的被辣死用料辣鸡腿原料鸡腿2只红咖喱粉一包黄姜粉2大匙肉桂棒2根香茅1根大蒜5瓣洋葱半个盐一勺糖两勺柠檬叶2片椰浆饭原料米饭大蒜两瓣洋葱少量椰浆一罐配料冷冻黄瓜一根江鱼仔100克花...
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马来西亚客家菜 。 酸辣菜的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚客家菜 。 酸辣菜做法

  • 马来西亚客家菜 。 酸辣菜

  • 話說當年。。有個打敗戰的皇帝落難到了一個鄉村，當時候他肚子餓又感冒了，正巧一個鄉村婦人正煮著這一品鍋，皇帝吃不停口還讚不絕口，回皇室後還封給這道菜肴一個很漂亮的名字~一品鍋。當時候的文武百官都不敢告訴皇帝這所謂的一品鍋原來是用菜尾菜腳煮成的。虽说我不是客家人...
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香辣羊肉汤（马来西亚版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣羊肉汤（马来西亚版）做法

  • 香辣羊肉汤（马来西亚版）

  • 香料的加入为本就鲜美的羊肉增添了一种别样的风味，醇郁中略带一丝辛辣，入喉滚烫的舒畅，瞬间就能赶走一整天的寒意，若再配上一碗饱满晶莹的白米饭，就着香浓的汤汁入口，真叫人意犹未尽！​​​​用料无骨羊肉块500克小洋葱100克红洋葱25克大蒜20克仔姜50克柠檬草20克香菜60克绿辣椒...
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Sambal马来西亚森巴辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的Sambal马来西亚森巴辣椒酱做法

  • Sambal马来西亚森巴辣椒酱

  • Sambal酱也分好几种，我的这种以西红柿和红辣椒打底，重口味如我辣酱当然是越多越好啦，不能吃辣要少放哦。用料红辣椒4只蒜3瓣姜2片红葱头1个油两大勺虾酱1/4勺西红柿150g椰浆1/4杯盐1/5茶匙白糖1/2勺红辣椒粉适量可不放Sambal马来西亚森巴辣椒酱的做法除椰浆盐糖以外，疯狂绞碎...
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马来西亚娘惹ACAR鱼的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚娘惹ACAR鱼做法

  • 马来西亚娘惹ACAR鱼

  • 马来西亚传统美食🇲🇾一道极受欢迎的就有娘惹阿扎鱼🐠(NyonyaAcarFish)亚叁膏又称(罗旺子酱)添加了独特的风味🤩这道美食酸酸甜甜又带姜丝蒜片的香脆😋吃起来非常爽口，十分开胃，不禁让人一口接一口。❤️用料腌鱼🐠盐1茶匙黄姜粉4茶匙鱼8条调料/配料热水100克亚叁膏(Asamgo)3...
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来自马来西亚的燕窝的做法步骤及图解,美味正宗的来自马来西亚的燕窝做法

  • 来自马来西亚的燕窝

  • 炖煮方法和小贴士～用料燕窝3盏（约15g）纯净水适量来自马来西亚的燕窝的做法马拉西亚干挑燕盏，用纯净水浸泡3-4小时后，充分泡发（好的燕盏有7-9倍的发头，燕条有6-7倍）滤干水分，撕开一丝一丝的重新加入适量纯净水，准备炖煮隔水炖，25-30分钟炖熟是透明的状态根据个人口味，可以适当加入奶，糖...
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马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚辣酱 Sambal Balacan做法

  • 马来西亚辣酱 Sambal Balacan

  • 这辣酱很适合爱吃辛辣口味的朋友们马来西亚人爱吃的辣椒酱我们称sambalbalacan喜欢吃辣的朋友可以自己弄一小碗试下绝对马来风味😁用料番茄2粒青尖椒2条红尖椒3条指天椒8条青色小辣椒6条洋葱2粒蒜4小粒盐1匙糖2匙马来煎15g马来西亚辣酱SambalBalacan的做法第一步将材料全...
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非常开胃、酸酸辣辣、爽脆开口的马来西亚槟城娘惹阿杂（娘惹泡菜）Penang Nyonya acar的做法步骤及图解,美味正宗的非常开胃、酸酸辣辣、爽脆开口的马来西亚槟城娘惹阿杂（娘惹泡菜）Penang Nyonya acar做法
马来西亚「辣椒板面」的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚「辣椒板面」做法

  • 马来西亚【辣椒板面】

  • 辣椒板面好些年前突然席卷吉隆坡甚至全马来西亚，好吃的辣椒板面店如雨后春笋，到处林立。我回国探亲的时候吃过两次，很是喜欢。这个周末下雨，不想出门就做了好吃的虾干辣椒粉,泼点热油就是辣椒板面的辣子啦！用料中筋面粉allpurposeflour2杯/250克秘制干捞面调料酱：（能制作8-10盘...
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「宿舍」 马来西亚ABC汤的做法步骤及图解,美味正宗的「宿舍」 马来西亚ABC汤做法

  • 「宿舍」 马来西亚ABC汤

  • 简单开胃好喝~宿舍的美食…（封面图是摆拍，煮的时候西红柿还要切小块啦，哈哈）用料洋葱半个玉米1土豆2番茄3红萝卜1「宿舍」马来西亚ABC汤的做法水烧开，把所有东西洗好，这里我还加了菜果，因为宿舍刚好有而已，不加感觉更好吃滚刀切好玉米，土豆，红萝卜，其他也切块，下锅大火煮开，慢火煮了40...
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正宗马来西亚ABC汤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗马来西亚ABC汤做法

  • 正宗马来西亚ABC汤

  • 我是马来西亚人这是我从小就喝到大的炖汤~ABC汤是这里大多数家庭常喝的炖汤之一有些卖炖汤的摊档也会卖~他们都称为ABC汤~这名字的由来是因为汤里面含有丰富的维生素A,B,C。。。依照所需食材~无需调味料！用料胡萝卜1根（约200克）土豆1个（约200克）洋葱2个（约200克）番茄2个（约200克）...
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马来西亚炒面［Mee goreng］的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚炒面［Mee goreng］做法

  • 马来西亚炒面［Mee goreng］

  • 方子改自《delicious》Jul2015P71.方子中的量为4-6人份。用料菜籽油鸡蛋4个洋葱1个蒜6瓣姜40g红辣椒1根黄甜椒2个芥蓝／菜心600g胡萝卜3根辣椒粉1tsp芫荽粉1tsp孜然粉1tsp鸡蛋面300g小葱4根豆芽300g老抽60ml甜酱油［kecapmanis］120ml青柠4个烤花生200g香菜叶一把马来西亚炒面［M...
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马来西亚特色阿叁酸辣鱼 4-6人份的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚特色阿叁酸辣鱼 4-6人份做法

  • 马来西亚特色阿叁酸辣鱼 4-6人份

  • 水煮鱼水嫩鲜滑，红烧鱼香浓醇厚，清蒸鱼质感细腻，......有没有什么鱼能兼而有之呢？这款东南亚特色阿叁酸辣鱼，了解一下。用料阿叁酱120g鱼700g秋葵4根小番茄4个食用油适量食用盐适量水700ml白砂糖少量马来西亚特色阿叁酸辣鱼4-6人份的做法制作阿叁酱。可参照下厨房【酱君世家的...
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「快手菜」马来西亚豆腐炒面的做法步骤及图解,美味正宗的「快手菜」马来西亚豆腐炒面做法

  • 【快手菜】马来西亚豆腐炒面

  • 超快速超简单你值得拥有用料面适量红椒一个胡萝卜一条硬豆腐适量姜适量葱适量黑芝麻一把已烤花生一把酱油适量蜜糖（可不加）适量【快手菜】马来西亚豆腐炒面的做法煮一锅水蔬菜切丝切末水开了煮面煮熟后捞起，冷开水冲一冲热锅放油煎豆腐我用的是马来西亚麻酱豆腐豆腐煎到金黄...
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马来西亚辣椒板面 （chilli pan mee）的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚辣椒板面 （chilli pan mee）做法

  • 马来西亚辣椒板面 （chilli pan mee）

  • 在马来西亚上学时，我曾去过一家名为“kinkinpanmee（建记板面）”的华人小餐馆，它的招牌就是辣椒板面，半熟的蛋液搅在辣辣的面里，很香。但是饭店的地址比较远，而且周围有很多印度人，鉴于大马的治安，我一个女孩子就没敢去第二次。昨晚突然想吃，就用英文搜了食谱，对比整合了几个版本，整理...
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