当前位置：烹调屋 >

妈妈做的酱肘子的做法食谱

简单易学的妈妈做的酱肘子美食做法

  • 妈妈做的酱肘子

  • 准备高压锅，一个猪肘子用料猪肘子🍖一个桂皮，八角，香叶每样几个即可生抽老抽各三勺盐适量水适量冰糖几个酱油适量姜片若干片干辣椒3-4个料酒3勺妈妈做的酱肘子的做法将食材和佐料放入高压锅，加入适量水等到高压锅放完气就做好了香喷喷的酱肘子就做好啦！出锅!非常简单动起来吧！...
  • 31257
家常最抚慰：妈妈的热窝肘子的做法步骤及图解,美味正宗的家常最抚慰：妈妈的热窝肘子做法

  • 家常最抚慰：妈妈的热窝肘子

  • 我基本上算是个不会做饭的人，以至于我妈经常埋汰我“不回家吃饭可能就会饿死”。回家吃饭，一方面当然是加班时常厨技拙劣，另一方面，还是因为家常味道无可替代。每个人都有一两道记忆中的味道。这些极其私人的味觉记忆，无可比拟，也最慰人心。而这份菜谱，是我的抚慰之一。用料肘子...
  • 20573
妈妈的杂酱的做法和图解 好吃的妈妈的杂酱家常做法

  • 妈妈的杂酱

  • 从小到大最爱的一道菜就是妈妈做的杂酱，超级下饭。当我的大侄子长大后，他也爱上了这道菜。希望这道菜在我家一直传承下去，也分享给喜欢重口味的你们。用料猪肉200克土豆1个洋葱0.5个干子或者茶干5块青辣椒3颗小米椒5个毛豆200克妈妈的杂酱的做法猪肉切丁，具体用量多少，其实看...
  • 30813
简单易学的达达多乐妈酱肘子美食做法

  • 达达多乐妈酱肘子

  • 用料猪肘子一个葱3段姜3片料酒3-5勺生抽勺桂皮块花椒粒香叶片八角个冰糖克盐克老抽勺海天黄豆酱勺酱油勺蒜瓣达达多乐妈酱肘子的做法买了一个小前肘子、让店家给去除骨头两面抹了海天的黄豆酱、腌制俩小时水开、煮一下！捞出来..油放冰糖炒糖色、加黄豆酱两勺、炒匀、放肘...
  • 7632
妈妈炸酱面的做法和图解 好吃的妈妈炸酱面家常做法

  • 妈妈炸酱面

  • 妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
  • 30789
老妈酱茄子的做法和图解 好吃的老妈酱茄子家常做法

  • 老妈酱茄子

  • 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水分，一定要擦干，热锅放炒菜的油就好，小火把茄子煎软，别煎糊...
  • 22796
妈妈的肉酱的做法和图解 好吃的妈妈的肉酱家常做法

  • 妈妈的肉酱

  • 用料五花肉400g糖两勺水古龙肉酱1盒台蘑酱1盒妈妈的肉酱的做法五花肉切丁，无需加油，放入锅中翻炒，注意中小火翻炒变色，出油持续翻炒，出油，中小火加入少许水，锅中肉末的一半左右，可以转中大火掀开盒子，备用，可香了将两盒酱倒入锅中，加两勺白糖，翻炒中大火熬煮，持续翻炒，不要烧焦收汁，成品...
  • 22264
简单易学的妈妈版炖肘子美食做法

  • 妈妈版炖肘子

  • 用料肘子1个冰糖1块香叶2片桂皮1块姜4片老抽1勺料酒1勺生抽2勺腐乳1块山楂3个妈妈版炖肘子的做法1.肘子处理清洗干净，放入冷水煮开去浮沫。2.锅中放入底油，放入冰糖煸炒上色。3.加入开水。4.加入姜片、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、腐乳、山楂干。5.小火炖1小时后加入盐，...
  • 19763
卤猪肘子（胖妈妈）😘😘的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪肘子（胖妈妈）😘😘做法

  • 卤猪肘子（胖妈妈）😘😘

  • 突然想吃大饼卷肘子，自己尝试的做一下，味道还不错，大家可以试试，比较容易操作用料猪肘子1个葱、姜、蒜适量（见下图）花椒、大料适量（见下图）桂皮、辣椒适量（见下图）盐20克生抽2勺约10克蚝油1勺约5克黄豆酱3勺冰糖几粒料酒适量茴香适量卤猪肘子（胖妈妈）😘😘的做法大肘子冷水下铁锅焯下...
  • 31696
妈妈家传版～酱甜猪肘好吃的烹饪方法 妈妈家传版～酱甜猪肘的地道做法和步骤

  • 妈妈家传版～酱甜猪肘

  • 用料猪肘650克香叶1片八角2小瓣（不是2个八角）姜姜末少许片老抽3.4勺生抽3勺左右，根据自己咸淡白酒少许抹匀妈妈家传版～酱甜猪肘的做法1.猪后膀一只，有帖子说前膀，但市场超市好像都是单后膀2.表皮划格子刀，但不断裂，水开焯水5分钟3.抹上白酒4.白酒后紧跟抹老抽5.锅内放油，..(适量，不...
  • 7662
妈妈的炸酱的做法和图解 好吃的妈妈的炸酱家常做法

  • 妈妈的炸酱

  • 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁，可以买这种肥瘦相间的。（我是在盒马买的，这个的配比是梅花肉五花肉7：3）葱白切成末，姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中，加入纯净水搅拌，把酱谢开。图来自面点师耿彪微博，侵删。大概谢成这个状...
  • 8395
妈妈味道•肉丝酱茄子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道•肉丝酱茄子做法

  • 妈妈味道•肉丝酱茄子

  • 世上无难事只要能吃饱用料长茄子2个鸡肉丝葱蒜黄豆酱3勺香菜干辣椒妈妈味道•肉丝酱茄子的做法茄子切成细条直接倒锅里翻炒一定要小火我不喜欢吃油大的所以把茄子干烤翻到茄子出水软了盛出锅擦干烧油葱蒜干辣椒小火炝锅再留一些蒜出锅放，放入鸡肉丝一变色就放入黄豆酱，酱炒...
  • 13625
妈妈酱的做法和图解 好吃的妈妈酱家常做法

  • 妈妈酱

  • 回想高中那三年，每逢两周一次的回家都像过年一样，各种大吃大喝，返校时更是大包小包地拿，在这其中，老妈炒的鸡蛋酱无疑成了近乎每月两次的经典菜式，赶上哪天蒸馒头，热馒头配着还热乎的鸡蛋酱，真是满汉全席都不换，甩汉堡披萨n条街！如今，自己开始单过日子了，没有爸妈在身边，却总想着吃他...
  • 15983
妈妈酱肉的做法和图解 好吃的妈妈酱肉家常做法

  • 妈妈酱肉

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#，2013年5月12日，母亲节。搜索了一下，厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的，我这一款是北方的酱肉，方子来自我的妈妈，今天是母亲节，在这里祝她永远健康幸福！妈妈的酱肉真心比什么六味斋（太原老字号），王大人（北新桥一家很火的小店）都要好...
  • 14637
妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
  • 18776
妈妈酱排骨的做法和图解 好吃的妈妈酱排骨家常做法

  • 妈妈酱排骨

  • 我家有个秘密：妈妈煮的酱排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料纯肋排800克土豆一个胡萝卜一根红薯粉100克葱姜随心八角桂皮良姜所欲黄豆酱40克白糖5克妈妈酱排骨的做法土豆胡萝卜切条，红薯粉泡软，调料备好。排骨焯出沫。（水烧至50℃以上即可放入排骨；煮时排骨出沫，把沫撇掉。PS:...
  • 23628
简单易学的妞妈妈的酱肘子美食做法

  • 妞妈妈的酱肘子

  • 用料肘子两个卤料半小把妞妈妈的酱肘子的做法肘子放到炉子上，两面撩的皮黑黑的，然后放水里泡一会儿，用钢丝球用力搓白（去除猪皮臭味、去除没刮干净的毛）放开水里煮一煮，去血水。用钉板扎扎肉厚的地方。炒锅放几颗冰糖，放一点水，小火熬糖浆，熬到颜色深棕，快速倒入开水。锅底放小支架...
  • 18941
妈妈番茄酱的做法和图解 好吃的妈妈番茄酱家常做法

  • 妈妈番茄酱

  • 用料番茄酱勺西红柿个妈妈番茄酱的做法如图...
  • 9502
年夜饭——妈妈的沙姜猪肘煲的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭——妈妈的沙姜猪肘煲做法

  • 年夜饭——妈妈的沙姜猪肘煲

  • 我的童年记忆，始终有一道沙姜炒鸡的气味源远流长。它是奶奶的拿手好菜，杀一只自家养的鸡，油炸沙姜碎后，再用酱油和蚝油爆炒，便能换得吮手指的香。整个成长过程，我自然是认为沙姜与鸡是绝配，也是它唯一最美味的吃法。直到有一年回家，吃到妈妈做的沙姜猪肘煲，原来啊，有些看似特定的东...
  • 12340
「妈妈味道」电压力锅版肘子炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈味道」电压力锅版肘子炖粉条做法

  • 【妈妈味道】电压力锅版肘子炖粉条

  • 辛苦准备考试一直想吃特别香的东西，但是却抽不出时间做，现在考试完毕第一件事就是向老妈讨来了炖肘子的做法，解馋🥳用料猪肘子肉葱姜十三香老抽生抽蚝油八角香叶盐鸡精【妈妈味道】电压力锅版肘子炖粉条的做法肘子剁小块，冷水下锅，加入姜片料酒，焯水备用另取生姜切片，大葱切斜刀...
  • 24328
妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
  • 4399
妈妈味酱肉的做法和图解 好吃的妈妈味酱肉家常做法

  • 妈妈味酱肉

  • 每年过年回家，妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜，按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验，做出的酱肉，宝贝给出好评，妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料（桂皮香叶八角花椒）若干白糖250g生姜一块白酒100ml五花肉6-7斤妈妈味酱肉的做法1.五花肉切约6公分宽的条,...
  • 6905
妈妈自搭酱的做法和图解 好吃的妈妈自搭酱家常做法

  • 妈妈自搭酱

  • 用料蒜3瓣小米椒1条老抽1勺生抽2勺白糖半汤匙妈妈自搭酱的做法蒜蓉，小米椒，老抽，生抽，和糖全部倒入碗中搅拌均匀。五花肉蘸酱吃好好吃！咸咸又带点蒜味，辣味，和甜味。小贴士蒜蓉小米椒根据个人口味，想要吃辣些，蒜多些可以自己多放点。这是妈妈的味道，我从小吃到大，不是谁都很喜欢，我老...
  • 13334
妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）做法

  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 （附妈妈味道的拌面）

  • 妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱，酱油妈妈味道-蒸茄子蘸酱（附妈妈味道的拌面）的做法茄子...
  • 18904
妈妈下饭酱的做法和图解 好吃的妈妈下饭酱家常做法

  • 妈妈下饭酱

  • 疫情在学校全封闭管理的小蔓说，必须带一瓶妈妈做的酱才能好好吃饭。😂😂用料牛里脊肉200克黄豆1把青椒4个小米椒5个干香菇1把老姜2片大蒜3瓣黄豆酱1/2勺郫县豆瓣1勺红酱1/2老抽1/3勺生抽1勺冰糖6颗香葱6根橄榄油200克妈妈下饭酱的做法香菇提前泡发洗净，牛肉焯水切粒，青椒、...
  • 24369

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接