- 渔港海岸地方的一道独特的风味用料虾酱1勺半猪腱肉250克淀粉1勺薑丝适量葱花适量料酒1勺白糖半勺虾酱蒸瘦肉的做法猪肉清洗干净后切薄片,薑切丝。向猪腱肉依次加入虾酱,姜丝,白糖,淀粉,料酒。搅拌均匀后腌制10分钟。烧开水后,隔水猛火蒸5分钟后开盖透气,再蒸5分钟,在出锅前加入葱...
- 4582
- 懶人的好食材。。简單又超好吃呀😋用料土豆2个淀粉1勺生抽2勺盐克瘦肉料酒1勺蠔油半勺老抽半勺葱1-2根蒸魚酱油2勺簡單好吃的土豆蒸瘦肉酱的做法適量冷水下鍋擺上蒸盤土豆洗干凈切圓擺盤(錯開擺两层是最完美)放上紅枸杞點綴不開火盖好(這一步也可以等肉酱腌製好再做).葱...
- 15532
- 这是老妈的秘方,每次有客人到家里做客,吃过老妈的这道菜都会赞不绝口,空口也能吃上一盘。看似简单的菜最巧功夫,如何把瘦肉蒸得爽口嫩滑不起渣呢?技巧如下:1.肉要竖着纹路切,即切断肉筋;2.腌味时有讲究。淀粉一定要在其他调味料混合后加入,目的在于锁住瘦肉本身的水份,肉质不会变柴...
- 23739
- 用料烧肉350克虾酱1汤匙姜丝葱适量虾酱蒸烧肉的做法烧肉切成厚薄大概一致的块,加入姜丝和虾酱拌匀后放进蒸锅,大火蒸8分钟左右葱切花,用凉开水洗干净,出锅后撒上葱花用筷子把烧肉与葱花、虾酱汁一起拌匀,就可以吃啦,趁热吃,冷了会有腥味...
- 16732
- 虽然准备食材看着有点多,不过好吃最重要的用料肥瘦肉适量小虾米适量花生适量黄豆适量白干子适量茭白适量姜丝适量八角3–4个青红椒适量蒜子适量金菜地多味酱一盒金菜地麻油辣椒酱三勺糖适量蒜蓉酱适量瘦肉虾🦐酱的做法小黄豆要几个小时提前泡软(忘记拍了)食材准备齐全肥肉和...
- 5474
- 用料鸡蛋1个虾仁克香油小勺盐小克虾仁瘦肉蒸蛋的做法。...,,,...
- 17360
- 蒸肉饼,加了虾仁,宝宝更喜欢~用料瘦肉100克虾仁8个鸡蛋清1个玉米淀粉2克虾仁瘦肉蒸饼的做法虾仁瘦肉搅碎,加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。盘子刷油,肉泥平铺。盖上保鲜膜上锅蒸大概20分钟。出锅。小贴士大人吃可以加点盐,宝宝的没加盐也很好吃。...
- 18779
- 用料瘦肉350克盐5克豆瓣酱1勺甜面酱0.5勺五香粉适量大蒜8瓣瘦肉酱的做法将大蒜和辣椒炒香,然后再下肥肉炒出油再加瘦肉炒好,准备出锅装瓶...
- 8594
- 用料鸡精适量鸡蛋或鸭蛋5个瘦肉150克盐葱生抽瘦肉蒸蛋的做法准备瘦肉150克,鸡蛋或鸭蛋5个,葱把瘦肉剁碎放入鸡精,盐,生抽,搅拌均匀搅拌好的瘦肉铺在盘底,打入鸡蛋或者鸭蛋,撒上葱花,放入锅里大火蒸10分钟左右锅盖忘记留缝了,蒸的时候锅盖要留缝,不然容易进水,进水导致卖相差了点...
- 31578
- 十分好吃的一道菜,家人都喜欢吃,清淡,美味用料虾适量鸡蛋3只瘦肉适量盐适量生粉一勺酱油一勺胡椒粉少量葱适量鲜虾瘦肉蒸蛋的做法先把瘦肉洗干净剁碎,再加点生粉,胡椒粉,食盐,酱油,再把鸡蛋打在肉上面,再把洗好的虾仁摆在上面,水开蒸15分钟就可以拿上来,再放点葱花撒在上面和倒些生...
- 28105
- 简单快手的家常菜,非常好下饭。用料五花肉半斤虾酱2勺糖1勺水少量胡椒粉少量油少量生粉小一勺虾酱蒸猪肉的做法五花肉洗净,去皮切片调制虾酱汁:小碗里加入虾酱,糖,胡椒粉,加入少量水。水的作用是调开虾酱,方便和肉混合,不需太多。最后再加入生粉。五花肉放入碟中,倒入虾酱汁拌均匀...
- 9271
- 全家人都爱的虾酱蒸五花肉,非常q弹鲜美!电饭煲做法,省力省心,懒人必学用料虾酱4勺五花肉400克糖1勺酱油1勺老抽1勺生粉2勺生姜几片虾酱蒸五花肉的做法五花肉切薄片,皮尽可能留下来,因为蒸好之后皮会像QQ糖一样爽口口味轻的虾酱减半直接跟饭一起蒸,按煮饭键,过程香气飘满屋,饭熟了...
- 20289
- 之前分享自制蒸肉米粉时也分享过五花肉粉蒸肉,吃少可以,多吃几块就腻味了,不能空口吃太费米饭了看到昨晚看小高姐用的牛瘦肉做粉蒸肉,这边没地方买新鲜的牛肉,今早立马买了点猪瘦肉回来试,果然对头符合我的胃口空口吃也不腻用料纯瘦肉200克蒸肉米粉50克五香粉白胡椒粉蚝油生抽...
- 4535
- 用料五花肉400克虾酱两勺蒜蓉少许料酒一勺虾酱蒸肉片的做法先用生粉、料酒、生油、蒜蓉、水腌泡五花肉约一小时。蒸之前放两勺虾酱、姜片、少许白糖,中火蒸7分钟。...
- 12059
- 用料瘦肉适量姜可放可不放盐少许瘦肉蒸汤的做法瘦剁碎(也可以不剁碎,按个人喜欢)切少许生姜放入锅中(生姜根据和人口味,可放可不放)然后倒入开水上蒸锅,(最少25分钟)蒸好后开放入少许的盐出锅即可食用小贴士小孩胃口不好喝点瘦肉汤特别好,很鲜甜...
- 5229
- 用料冬瓜一圈虾干少量干贝7-8颗盐三分一茶匙肉末少许瑶柱瘦肉虾干蒸冬瓜的做法冬瓜切片,瑶柱,虾米洗净泡水备用冬瓜加入少许盐,铺在盘子上,瑶柱虾米肉末铺在面上大火蒸十分钟就可以了✅小贴士1.盐少许,一点点调底味,主要吃冬瓜瑶柱的鲜清甜2.瑶柱虾米热锅炒下更香...
- 16497
- 用料三层肉500克虾酱4勺料酒6勺白糖半勺虾酱蒸肉的做法选带皮三层肉,切条。虾酱加入前先摇一摇。加入4勺虾酱,白糖半勺,姜3片,喜欢咸一点的朋友,虾酱就多加一勺。加入料酒6勺。加水放屉上蒸15分钟左右蒸好后加少量味精和葱...
- 6375
- 粉蒸肉,不喜欢吃肥肉和五花肉,所以选的瘦肉~用料猪肉500克土豆1个(250克)蒸肉米粉1袋(125克)蒜4瓣姜2片料酒50ml鲜酱油(或区分生抽老抽)一勺半耗油一勺盐半勺白糖半勺淀粉20克粉蒸瘦肉的做法一、猪肉切丁选鲜猪肉,将全瘦或肥瘦适当的部分,切成类正方体的丁块。注意将过肥的部分切去...
- 24457
- 用料猪肉适量克料酒1勺温州虾酱二至三勺白糖一丢丢鸡精一丢丢虾酱蒸肉末的做法把肉清净剁成未把剁好的肉末放在一个容器中,散上几颗鸡精和一点点白糖倒入虾酱据说虾酱是温州的黑暗料理,只有温州人觉得很美味,不是温州人有90%吃不来感觉臭臭的,尤如臭豆腐闻起来臭吃起来超级的...
- 16512
- 又想喝汤又懒得煲的时候,这个饭面蒸瘦肉水就是最方便最营养的用料瘦肉(关刀肉)250克姜3片盐少许(不放盐也很甜)蒸瘦肉水的做法先用手动搅肉神器花30秒把肉搅碎然后把肉碎搓圆按遍放到合适的盆里,放3片姜,然座在要煮的米上然后沿着边上加开水,一定要开水开水开水然后按下煮饭键,然...
- 17822
- 用料瘦肉250克豆瓣酱2勺油1勺料酒1勺盐、鸡粉适量🔥下饭神器-豆瓣酱蒸瘦肉的做法先准备好材料切好肉之后把以上配料腌20分钟蒸15分钟开吃啦小贴士我切的肉片比较薄和小块,所以蒸15分钟就熟了。如果切的肉比较厚和大块,可以适当延长蒸的时间。...
- 13719
- 咸咸的好下饭用料虾酱两大勺猪肉丁一小块鸡蛋三个虾酱蒸肉蛋的做法猪肉剁碎加入虾酱猪肉虾酱鸡蛋混合在一起第三个蛋在碗中打散后铺在上面放入锅中蒸15-20分钟...
- 24215
- 同事说她妈妈做了这个酱很好吃,所以今天我想自己试一试,食堂饭菜不好吃,带点去食堂很不错用料姜4片瘦肉500克蒜6瓣线鲜小米虾250克海天黄豆酱1整瓶小瓶鲜虾瘦肉酱的做法忘记拍照了,生姜,蒜头切碎末。瘦肉切末,用料酒,少许盐腌制20分钟。锅里倒油,炒肉沫,一定要多炒一会,放老抽,生抽,...
- 29333
- 特别下饭又香的一道菜用料鸡蛋一个虾酱一小勺猪肉大约200克淀粉一小勺生油少许虾酱蒸肉饼的做法备材料:虾酱少许,半肥瘦猪肉大约200克,鸡蛋一个,淀粉少许,少许花生油以上是一个人份量把猪肉软碎,加入少许虾酱,少许淀粉,拌匀,然后放点花生油,再加入鸡蛋搅拌,放入滚水蒸十分钟就可以了...
- 25090
- 之前介绍过虾酱炒菜和炒饭,这回再介绍用虾酱蒸肉,喜欢虾酱的吃友想必定会钟意其独特的浓郁味道,更会令你食指大动多来二碗米饭。将虾酱其他吃法分享在此便于大家查找:一,二,用料猪颈肉200克虾酱1汤匙生姜适量料酒汤匙砂糖2汤匙生抽适量生粉适量胡椒粉少许食用油适量虾酱蒸肉(虾...
- 21636