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红烧猪手基础版的做法食谱

红烧·猪手·基础版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧·猪手·基础版做法

  • 红烧·猪手·基础版

  • 彻底清洁去除异味，安全炒糖色保证光亮色泽！用料猪蹄2只剁块儿冰糖一大把糖色、提鲜生抽适量提鲜、増味儿老抽少许增色用黄酒少许去腥用姜10片八角1个花椒10粒桂皮1块草果1个去籽留皮香叶3片～～～～～～～～～～～～～～～以下为锦上添花不必须白蔻3片增香山奈3粒去腥黄芪1片补气党参3粒温补干山楂3颗去腻...
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零基础自学-红烩猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-红烩猪脚做法

  • 零基础自学-红烩猪脚

  • 猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。用料猪蹄四只黄冰糖一块葱一把姜两片老抽四勺八角一整个料酒两勺生抽一勺桂皮一块盐适量香叶若干零基础自学-红烩猪脚的做法猪脚买回来后先焯水，后清洗一...
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简单易学的0基础红烧猪蹄美食做法

  • 0基础红烧猪蹄

  • 🈚️美颜滤镜的成品图，我也是新手！！只需要一颗想为他煮饭的心即可！糯糯叽叽，比初吻还值得回味！用料猪蹄1只冰糖2小块（半个大拇指大小）老抽3勺葱1根料酒3勺八角2个干辣椒5个(川味可多放)花椒10粒（适量）姜4片桂皮2块香叶3片盐半勺克黄豆酱2勺蚝油1勺啤酒2瓶生抽3勺0基础红烧猪蹄的做法...
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快手零基础红烧鱼 好吃到让你舔盆的做法步骤及图解,美味正宗的快手零基础红烧鱼 好吃到让你舔盆做法

  • 快手零基础红烧鱼 好吃到让你舔盆

  • 婆婆烧菜特点简单、快、味道好，没特别的技术要求。周末回老家她总是七盆八盆（珍珠肉圆、千张、炒馄饨、春卷）都很好吃，有种我们在外每天都在挨饿的赶脚。但个人最爱这款红烧鱼。鱼的选择：1:包头鱼最佳（自己家养鱼都整条烧，没什么部位可选，鱼鳍附近的肉吃起来木木的，是整条鱼口感最...
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零基础红烧土豆小排的做法步骤及图解,美味正宗的零基础红烧土豆小排做法

  • 零基础红烧土豆小排

  • 想吃肉了，想起这道菜。土豆和小排一起炖，省事、美味又饱腹，简直手残党的福音，懒人居家之必备。一言不合，动手吧。唉唉，你怎么打人呢🙃用料小排500克土豆1个葱姜干辣椒适量老抽、料酒2勺盐1勺八角、桂皮若干榛蘑1把零基础红烧土豆小排的做法准备材料：葱姜切段，大料桂皮适量，香菜、...
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红烧鸡（基础原味版）简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡（基础原味版）简单易操作做法

  • 红烧鸡（基础原味版）简单易操作

  • 第二轮疫情，在武汉，在江夏，又双被套在江夏出不去了……一万个桑心啊。在团购平台上买的整鸡，很便宜，质量还可以，比冻鸡好多了。用料整鸡2/3只姜8片玉米油少许生抽少许冰糖少许盐一丢丢香醋一小勺白酒一小勺老抽一小勺鸡精一小勺红烧鸡（基础原味版）简单易操作的做法把鸡剁成小块，洗...
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零基础版超绝电饭煲红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的零基础版超绝电饭煲红烧排骨做法

  • 零基础版超绝电饭煲红烧排骨

  • 上海疫情封小区逼得我得自己研究喜欢的美食喜欢吃排骨但是不会用油炸的做法，于是用上了每家都有的电饭煲有人问那米饭怎么办……提前煮好或者再买一个电饭煲另外同时还是会用上锅，会有点麻烦但是绝对零基础也可以做很好吃的用料生抽2勺（小汤勺）盐2克（为了调底味）糖3勺（多点甜味）...
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基础版猪肉脯🐷蜜汁的做法步骤及图解,美味正宗的基础版猪肉脯🐷蜜汁做法

  • 基础版猪肉脯🐷蜜汁

  • 小盆友很爱吃，良品铺子和超市里的得60一斤，还不知道会不会是乱七八糟的肉，而且有的味道太甜太硬～会举一反三的朋友还可以做其它肉。这个方子新手都可以尝试，简单易做。注意以下几点基本没问题：1、里脊肉切前洗干净控干水；控干后超级好剁。2、两面油纸上记得刷油，要不翻面时粘肉上...
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青椒炒猪肉（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒猪肉（基础版）做法

  • 青椒炒猪肉（基础版）

  • 〖快手菜系列2〗这样做出来肉很嫩。用料猪腿肉250克青椒半个盐适量料酒适量生抽适量食用油适量淀粉1勺蒜适量青椒炒猪肉（基础版）的做法猪肉和青椒切成差不多厚薄，放在一边备用。猪肉肥瘦相间做出来更香。蒜切片备用。切好的肉里放大概一勺淀粉，1-2滴油，酱油和料酒适量，盐先不放...
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红烧牛腩面[快手零基础]的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腩面[快手零基础]做法

  • 红烧牛腩面[快手零基础]

  • 可以根据自己的喜好在炖快熟时加些蔬菜，如果炖了要分几顿吃最好不要加。吃不完的我会分成一人份保鲜袋包好放速冻以备不时之需！用料牛腩400克辣椒酱4勺酸菜一小碟红烧牛腩面[快手零基础]的做法牛腩已经直接入锅（电炖锅），酱和酸菜在加一碗水直接快炖2.5-3个小时。...
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黄磊版红烧肉基础篇的做法步骤及图解,美味正宗的黄磊版红烧肉基础篇做法

  • 黄磊版红烧肉基础篇

  • 看了好几季《向往的生活》，记忆最深刻的就是人人叫好，看了人人馋的红烧肉吧，搜了各大网站，在一个短视频里，看见黄磊老师详细做红烧肉的方法，作为一个厨房小白，为了让自己方便快捷的找出做法，发个菜谱，方便以后观看，也给有需要的厨友们一个方便。用料五花肉适量黄酒一瓶老姜一小块酱...
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猪肉基础馅的做法和图解 好吃的猪肉基础馅家常做法

  • 猪肉基础馅

  • 用料前臀尖肉500克盐6克姜末20克生抽5克老抽8克水100-200克味精2克白胡椒粉1克香油5勺猪肉基础馅的做法肉馅放盐、姜末、生抽、老抽，抓拌均匀，一个方向搅拌至上劲放水，少量多次，每次都要搅拌均匀后再加放味精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可...
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基础红油的做法和图解 好吃的基础红油家常做法

  • 基础红油

  • 用料油200ml红辣椒粉芝麻草果花椒麻椒八角香叶桂皮基础红油的做法将200ml油烧热，放入草果（要用刀背先敲几下）、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮炸出香味后取出来，油继续烧至八九成热，关火把红辣椒粉和芝麻按3：1的比例放在一起拌匀趁热时加入三分之一的油，边加边用筷子搅动，等油温降...
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简单易学的基础版红烧肉美食做法

  • 基础版红烧肉

  • 酷爱吃红烧肉，但每次都嫌麻烦。于是从同学那学了一个非常简单的方法，味道很好哦用料猪肉生抽老抽料酒蚝油糖盐基础版红烧肉的做法猪肉切块放沸水里煮，变色就马上拿出来（这一步也可以放到冷水里煮。沸水肉嫩凉水有嚼劲）用凉水焯一下，再用厨房纸吸干水分锅中放油，油热一些后煸肉，直...
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零基础版又香又有嚼劲的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的零基础版又香又有嚼劲的红烧排骨做法

  • 零基础版又香又有嚼劲的红烧排骨

  • 最近猪肉价格下降了，开始排骨自由了，学习《觉醒年代》，然后民主与科学，研究菜谱，和妈妈做法，对比吸取，总结并实践出一道家常快手菜，粗放的，零基础红烧排骨。记录下来，防止那天忘记了。用料排骨600克姜片4-6片香叶2片桂皮半块生抽6勺老抽1勺醋2勺葱花1把零基础版又香又有嚼劲的红烧...
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0基础速成版 红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的0基础速成版 红烧带鱼做法

  • 0基础速成版 红烧带鱼

  • 疫情下的上海天天就是买到啥吃啥！！小时候每逢过年，妈妈就会给我们买很多带鱼，炸成带鱼块。炸好的带鱼块不仅可以用来红烧，还可以撒点辣椒粉，椒盐粉等直接吃。我们家通常就是搭配自己炸的丸子、蔬菜等一起炖，菜品丰富，味道浓郁，特别好吃！这道一鱼多吃的做法特别简单好上手，小白也可以...
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零基础自学-红烧鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-红烧鸡腿做法

  • 零基础自学-红烧鸡腿

  • 鸡腿一般普通鸡腿和手枪腿，这个是一般的鸡腿，买回来烧的时候想更入味就可以在表面划几刀。用料鸡腿七个生抽一勺老抽两勺八角一个黄冰糖一块姜两片料酒两勺葱结一个桂皮一片香叶三片零基础自学-红烧鸡腿的做法先把葱结葱白姜片准备好。找出黄冰糖八角桂皮和香叶。鸡腿买回...
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红烧偏口鱼 零基础快手版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧偏口鱼 零基础快手版做法

  • 红烧偏口鱼 零基础快手版

  • 用料偏口鱼2条大葱1根蒜5瓣姜5片八角2个花椒适量料酒适量酱油适量醋适量糖10克盐5克红烧偏口鱼零基础快手版的做法鱼洗净改花刀备用葱姜蒜洗净切好备用。起锅烧油油热放葱，姜，蒜，八角，花椒炝锅。炒香后放入鱼。加料酒，酱油，醋，糖，盐然后再加开水没过鱼，炖到汤汁粘稠即可出锅。盛入...
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烧烤基础1的做法和图解 好吃的烧烤基础1家常做法

  • 烧烤基础1

  • 记录部分烧烤经验。用料孜然粉n勺烧烤基础1的做法关于火：炭火：木材引火，煤油，发白开始，保持整体火候均匀，摊匀木炭，火势过旺用水。筒式生火，隔空。工具：炭夹，烧烤夹，炉，网生火要点：引火，通风采用单独炭炉生火烧碳，碳变白最好时刻转移进入烧烤架。（如果采用加碳烧烤，节奏比较慢，难把握）引火目...
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零基础自学-红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-红烧肉做法

  • 零基础自学-红烧肉

  • 中华传统经典美食，超级下饭的一道菜肴，必学！！！猪肉选择五花肉，挑选肥瘦相间的。用料五花肉一斤老抽三勺姜两片葱三根黄冰糖一块生抽一勺料酒一勺鸡蛋八个豆腐块八块零基础自学-红烧肉的做法五花肉买回来先焯水后冲洗一下，切块（店家切好的就可以省略此步）鸡蛋煮好剥壳后备用，豆腐块4...
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家常零基础红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家常零基础红烧排骨做法

  • 家常零基础红烧排骨

  • 可以作为红烧任意猪产品的基础～用料排骨姜八角花椒桂皮香叶老抽酱油冰糖葱白花雕家常零基础红烧排骨的做法排骨洗净，放入冷水，加姜，开火。我用的肋排，脊骨等也一样，所有带骨的大肉肉类都要这样去血水。同时电压力锅内加水，倒入老抽，酱油，放几颗冰糖，加葱白，生姜，一点花椒，两三个八角（根...
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零基础自学-红烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-红烧鸡翅做法

  • 零基础自学-红烧鸡翅

  • 鸡翅选用的是翅中部分，也可以选择翅根，价格会比翅中便宜实惠，但是翅中最好吃也最嫩，价格相对较高一点。用料鸡翅中十二个老抽两勺生抽一勺盐适量黄冰糖一小块姜片两片白芝麻一小把葱花一把八角一整个桂皮一小块干辣椒一个香叶若干零基础自学-红烧鸡翅的做法这个是当天的原料（...
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基础猪肉馅的做法和图解 好吃的基础猪肉馅家常做法

  • 基础猪肉馅

  • 这个基础猪肉馅可以用它做包子、饺子、馄饨、馅饼、肉丸、肉饼……可以用来做各种带馅料的美食，而且肉嫩味鲜😋😋😋用料肉馅500克盐8克糖10克鸡精6克胡椒粉4克老抽6克蚝油6克香油12克大葱15克生姜15克花椒粒2克开水100克基础猪肉馅的做法准备500克肉馅，梅花肉做肉馅最好；花...
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零基础家常版南乳猪手好吃的烹饪方法 零基础家常版南乳猪手的地道做法和步骤

  • 零基础家常版南乳猪手

  • 去粤菜店必点的菜之一其实原材料和做法都十分简单猪手酥烂入味并没有什么特别的秘诀，需要的只是小火慢炖的耐心用料猪手2只南乳2块姜半个冰糖15克黄豆150克料酒2勺生抽3勺老抽1勺零基础家常版南乳猪手的做法猪手剁开，洗净后热水抄一下，捞出备用家里只有黄冰糖了，就用了黄冰糖...
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红烧豆腐（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐（基础版）做法

  • 红烧豆腐（基础版）

  • 红烧豆腐是道家常菜，做法简单且美味，但对于刚开始学做菜的人来说，配料太丰富实践起来也是会有些顾此失彼的感觉。这个菜谱的食材加上调味品总共不超过十种，算是个基础版吧，但味道已经是非常棒的了。只要买到了好豆腐，家里就会做这个菜，每做必光盘。如果爱吃豆腐，不妨试试吧。祝大...
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