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新手上路包包子的做法食谱

简单易学的新手上路包包子美食做法

  • 新手上路包包子

  • 用料糖30克酵母10克温水低筋面粉500克凉水新鲜猪肉500克腊肉100克新手上路包包子的做法酵母10克，白糖30克，适量温水，搅拌均匀，将白糖和酵母化开，备用中筋面粉500克，夏天凉水250克，冬天可以用温水250克，面粉与水的比例是2:1。将准备好的酵母水倒入面团中继续和，活成这样光滑的面团...
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新手素包子的做法和图解 好吃的新手素包子家常做法

  • 新手素包子

  • 疫情居家，每天想的都是三餐吃什么，今天早上突然想试试包子，竟然成功了，必须记录一下，我也会包包子啦！用料面粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺盐半茶勺馅料小白菜1把胡萝卜半根鸡蛋2个粉丝1把虾皮1把盐油适量新手素包子的做法和面：1，面粉、盐混合放入盆中2，酵母、糖放入小碗，倒点温...
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新手上路～南瓜圆子的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路～南瓜圆子做法

  • 新手上路～南瓜圆子

  • 女生多吃几碗，补气血。用料不粉的贝贝南瓜1个糯米粉适量红糖10克酒糟30克糖粉5克红枣3～5颗新手上路～南瓜圆子的做法这次做了视频哦～找一个不粉的南瓜，太粉的南瓜面团容易干裂。加入糯米粉，搅拌搓圆子，手法要快，嗖嗖嗖嗖～煮的话就很简单红糖，水，酒糟，红枣，枸杞，在一起煮就行啦。小贴士一...
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新手蒸包子的做法和图解 好吃的新手蒸包子家常做法

  • 新手蒸包子

  • 现在很多早点卖的小笼包都不好吃，油腻，而且还不够健康，有时间就自己蒸一些，好吃又放心。吃不了的可以冷冻下，吃的时候蒸一下就好，虽然微波炉也是可以的，但蒸锅加热的口感更好。用料面粉一些酵母少量（按说明书）韭菜一把鸡蛋2个肉馅半斤葱姜蒜、香油、十三香等新手蒸包子的做法用酵...
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新手肉包子的做法和图解 好吃的新手肉包子家常做法

  • 新手肉包子

  • 疫情期间，为了不在GDP最高的城市饿死，自己动手，丰衣足食，研发肉包子，新手初次尝试，成功解锁新技能！有图有文本说明，跟着做虽不保证成功，但保证饿不死🥰用料面粉400克酵母3克白糖10克肉馅看着办生抽1勺老抽1勺葱若干根料酒看着办盐随意新手肉包子的做法温水先让酵母和糖融化然后再...
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新手做包子的做法和图解 好吃的新手做包子家常做法

  • 新手做包子

  • 因为家人喜欢，所以我学习，记录给自己继续努力。今日菜包子。用料酵母1.5克自发面粉300克水170克新手做包子的做法酵母，自发粉，水按上述量和面，揉面10分钟。切开。成条。切成团，每个约45克，盖上保鲜膜静置10钟发面，此时调馅：青菜，香菇，豆腐干切碎拌匀，加盐与香油。擀皮。包馅，捏褶子，不...
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新手包粽子的做法和图解 好吃的新手包粽子家常做法

  • 新手包粽子

  • 用料粽叶（芦苇叶）3-4片五花肉500克黄酒（石库门）适量老抽适量生抽适量白糖适量盐少许叉烧酱适量糯米500克新手包粽子的做法五花肉温水洗净切块，不要切太小！要大块！用以上调料腌制半小时以上，放冰箱冷藏隔夜最好！糯米淘洗干净，水超过糯米，浸泡一小时后，水倒干，加入少许盐，糖，生抽拌匀。买...
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新手上路，馒头来了的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路，馒头来了做法

  • 新手上路，馒头来了

  • 用料普通面粉500克白糖少许安琪酵母2克牛奶或者温水适量新手上路，馒头来了的做法低于30度的温水把酵母化开，静置10分钟，闻到有轻微酸味就可以了准备面粉，加入酵母粉水，揉成面团，现在是夏天，30分钟就行了，醒发到两倍大，揉面，反复揉面排气，加入自己喜欢的果干切好，然后，再次醒发10来分钟...
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新手上路～焦糖布甸的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路～焦糖布甸做法

  • 新手上路～焦糖布甸

  • 不怕长胖～～啊，是不会长胖用料鸡蛋2个糖粉25克牛奶220克淡奶油200ml新手上路～焦糖布甸的做法没错，拿出一个锅～～把它拿出来，打入2个鸡蛋（全用蛋黄比较好，但蛋白就浪费了，我就用了全蛋）加入糖粉，搅拌至无小颗粒然后加入牛奶，淡奶油，一通搅拌后，过滤～～～进烤箱，烤盘里装冷水（冷水哦），水浴法开烤，上下19...
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剁椒鸡翅 新手上路的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鸡翅 新手上路做法

  • 剁椒鸡翅 新手上路

  • 简单方便不怕油用料姜2片蒜瓣儿3-4瓣鸡中翅7-8个料酒3勺玉米油/菜籽油2勺剁椒2-3勺盐1勺剁椒鸡翅新手上路的做法鸡中翅洗净，正反面都切两刀，放入冷水锅中，焯水，焯水的过程中放两勺料酒，几根姜丝焯水过程中切好需要的调料（我的剁椒是妈妈自己腌制的，跟买来的有点不一样）我剁的更碎...
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全麦面包之松下面包机版（新手零负担上路）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包之松下面包机版（新手零负担上路）做法

  • 全麦面包之松下面包机版（新手零负担上路）

  • 看了全麦面包的老爸评测，还是自己做更香。特殊时期，不想折腾，就把角落里闲置的面包机翻了出来，多次摸索试验后总结出的方子，家人都很爱吃，控糖无负担😄用料牛奶140克全蛋液40克高筋粉150克全麦粉100克糖20克盐4克奶粉8克耐高糖酵母3克黄油20克全麦面包之松下面包机版（新手零负担...
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新手上路— 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路— 戚风蛋糕做法

  • 新手上路— 戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个水或牛奶45克玉米油30克低精面粉55克糖60克新手上路—戚风蛋糕的做法准备器具分离蛋黄与蛋清。装蛋清的盆要无水无油，否则影响打发。打蛋器低速10秒，拌匀蛋黄。依次加入糖15克，油30克，面粉55克。混合拌匀。打发蛋清，分3次加入糖，共45克。打到硬性发泡。不要打过度。...
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原味曲奇（新手上路）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇（新手上路）做法

  • 原味曲奇（新手上路）

  • 这个曲奇配方抄至“爱理不理Deeeee…”，她说得比较详尽，结合之前做Tiffany“酥到掉渣曲奇”的方子，总结出来的自我经验，毕竟不是专业技术人才，所以略显粗糙了。用料总统黄油160克新良低筋面粉200克韩国幼白糖80克全脂牛奶40克杏仁粉40克盐2克原味曲奇（新手上路）的做法首先，黄油提...
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新手上路烤箱追剧零食烤栗子的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路烤箱追剧零食烤栗子做法

  • 新手上路烤箱追剧零食烤栗子

  • 没有什么理由冬天一定要吃热呼呼甜甜的栗子呀～烤箱版新手易操作唯一不好弄的是给栗子开口如果有把比较锋利的刀应该很容易软软糯糯吃完了就不想家了🤪用料板栗500克油少许新手上路烤箱追剧零食烤栗子的做法板栗洗净后顶部开小口放入锅中煮，水开后接着煮五分钟煮好的栗子放...
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新手上路～抹茶千层的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路～抹茶千层做法

  • 新手上路～抹茶千层

  • 第一次真正有时间闲下来。可以完全休息，待在家里，给家人折腾一些好吃的饭菜，甜点，饮料，觉得这才是生活。用料糖粉（太古糖粉，我做甜品都喜欢用糖粉，均匀细腻）45克纯牛奶（明治牛奶，盒装）300克低筋面粉（盒马买的）120克抹茶粉（宇治五十铃，味道和口感比较有性价比）8克淡奶油（安佳）300克黄油（无盐黄...
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新手上路，花样面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路，花样面包做法

  • 新手上路，花样面包

  • 头一天晚上，大娃突然说：妈妈，我们好像很久没吃面包了，现在外面病毒还有吗？是不是还不能出去？？因为疫情，所以听从钟老的号召，我们很久没出去了。于是，今天就自己上手呗，集合了各家攻略。记录我的第一次面包之旅～用料高筋面粉400克细白糖40克盐2克纯牛奶170克干酵母4克黄油50克鸡蛋2个...
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肉末茄子-新手上路的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子-新手上路做法

  • 肉末茄子-新手上路

  • 茄子质地松散，含水量比较大，一般需要过油上色，当它遇到高温时，会迅速膨胀，成为一个吸油器，使得口感油腻。但是茄子在经过食盐的渗透压作用以后，水分减少，质地会变得紧密，吸油量减少，减少入味时间，而且会变得很软用料茄子2个猪肉适量（100g左右）大葱适量蒜4颗姜适量郫县豆瓣酱适量料酒适...
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新手马上能上路！花样馒头的做法步骤及图解,美味正宗的新手马上能上路！花样馒头做法

  • 新手马上能上路！花样馒头

  • 疫情期间开始在家学做馒头，因为孩子特别爱吃。学习了各种方子，最后跟一个高手师妹学习了～那可是马上上手啊！注意：1️⃣面粉跟水的比例是2：1如果不放水，光是牛奶，牛奶要放得多一点，比例就是大概2：1.22️⃣面粉跟酵母的比例是100：13️⃣高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉都可以做。牌子不限。用...
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番薯杂粮面包，不花力气新手上路的做法步骤及图解,美味正宗的番薯杂粮面包，不花力气新手上路做法

  • 番薯杂粮面包，不花力气新手上路

  • 新手都能做，打蛋机烤箱，靠机器就是省力！用料熟番薯180克全麦面包粉100克高筋面包粉150克牛奶90克黄油30克白砂糖30克酵母5克番薯杂粮面包，不花力气新手上路的做法番薯去皮；煮熟或者蒸熟；用勺子压成泥。酵母置于温水中（2大勺温水）放一会儿。面粉类（留出30克左右后续使用），白砂糖，牛奶...
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新手也能高大上-辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能高大上-辫子面包做法

  • 新手也能高大上-辫子面包

  • 添加了奶油，鸡蛋和奶粉的面团增加了浓郁的柔软口感。即使没有烤模只要会编辫子就ok。用料高筋面粉200克白砂糖24克盐3克奶粉（如果没有就换成等量高筋面粉）8克无盐黄油30克干酵母3克鸡蛋液20克蛋黄4克水110克葡萄干60克朗姆酒（如果没有就用水）100克左右（刚好淹没葡萄干的量）蛋液（...
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新疆烤包子简单易上手的做法步骤及图解,美味正宗的新疆烤包子简单易上手做法

  • 新疆烤包子简单易上手

  • ❤️都说美味可以治愈一切的不开心，👩‍🍳今天我们就来做一道新疆美食—烤包子。💟材料简单好学易上手，关键是超级有治愈力，一起动起来吧😋🗣本配方约可以做40个烤包子哟～非太大个头的烤包子～如人少可以适当将材料减量～因疫情期间，全窝在家，🏠有大小7位（其中5大2小，5💃2🕺），一顿还没吃...
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新手包子的做法和图解 好吃的新手包子家常做法

  • 新手包子

  • 用料面粉500克酵母5克泡打粉5克白糖15克温水适量猪肉适量胡萝卜半根白菜2片新手包子的做法面粉，酵母，泡打粉，白糖按比例加温水搅拌成絮状，揉面20分钟。发酵一个钟猪肉，胡萝卜，白菜切碎调味成肉馅。揉面5分钟，开始包包子冷水上锅蒸20分钟，再焖5分钟。今天用了两斤面粉做了一小堆包...
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新手上路：外脆内松软的牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路：外脆内松软的牛角包做法

  • 新手上路：外脆内松软的牛角包

  • 我这是第二次做面包，属于妥妥的新手。昨天是第一次做，今天第二次做，两次都是纯手揉，都能揉出手套膜，无厨师机。但昨天做的出炉后口感像馒头，因为发酵过度的问题，今天总结了昨天的问题，做了牛角包，特别成功，外脆内软，组织细腻，所以开个方子给各位同是新手的朋友们说一下要点。用料高筋...
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新手上路的做法和图解 好吃的新手上路家常做法

  • 新手上路

  • 我们家有两个爱吃蛋糕的小吃货😄为了她们上的厅堂，下的厨房😂😂😂用料淡奶油戚风蛋糕新手上路的做法第一个处女蛋糕是给我家张先生的，感恩遇见你，给我不一样的生活陈先生的蛋糕🎂希望以后你和妹妹生活幸福美满，能包容她的小脾气小贴士生活中处处都有美丽的风景，用不一样的角度...
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核桃酥（新手上路）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃酥（新手上路）做法

  • 核桃酥（新手上路）

  • 为了让娃和我吃上补脑的核桃，拼了。因为就那么无加工的核桃真的一个也吃不进去。用料核桃随意小苏打2克低筋面粉230克蛋液60克（约一个蛋）植物油100克糖粉50克盐1克核桃酥（新手上路）的做法将油、糖粉、蛋液（蛋液留一点，最后刷表面）、盐充分混合，筛入低粉、小苏打，倒入核桃碎。尽情搅...
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