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湘桂的做法食谱

辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法步骤及图解,美味正宗的辣烧武昌鱼(湘桂融合)做法

  • 辣烧武昌鱼(湘桂融合)

  • 用料武昌鱼小米椒西红柿青尖椒生姜大蒜大葱紫苏叶生抽料酒白醋盐白糖郫县豆瓣酱花椒辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法一买武昌鱼或罗非最好1～1.5斤二把鱼洗干净然后在鱼两边各划两刀抹点料酒&盐塞点生姜在鱼肚里腌10分钟左右；小米椒切碎，青椒和西红柿切块，生姜切丝三热锅凉油...
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独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法的做法步骤及图解,美味正宗的独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法做法

  • 独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法

  • 作为一个在桂林长大的湖南人，辣菜是餐桌上必不可少的一部分。起初是怀念小时候家门口的老字号手撕鸡，想学着自己做却终究不得其法，在无数次实验创新中却找到了一种意外惊喜的配方，材料易得又清爽可口，接下来就看看操作吧～用料鸡腿3只料酒2勺姜2片生抽3-4勺蒜3瓣螺蛳粉辣椒油1袋...
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湘西炒肉片（湘菜）的做法步骤及图解,美味正宗的湘西炒肉片（湘菜）做法

  • 湘西炒肉片（湘菜）

  • 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉做法

  • 湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉

  • 湘西部落特色湘菜-蒜苗腊肉是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。是用蒜苗和腊肉一起炒制而成的。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。把整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫...
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湘式臭桂鱼的做法和图解 好吃的湘式臭桂鱼家常做法

  • 湘式臭桂鱼

  • 用料桂鱼青红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精，料酒，陈醋，老抽，湘宝辣酱，辣妹子，臭豆腐湘式臭桂鱼的做法鳜鱼洗净，背部开刀，黄酒，盐，味精，臭豆腐腌渍二十分钟小料切粒青红椒切小节腌好的鳜鱼洗净下油锅炸定型煸小料及酱料出香后放入鱼加汤调味上色，烧制入味，收汁勾芡即可小贴士形态完整，风味独...
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Q版-百搭蘸料（粤桂湘云贵川花样篇）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-百搭蘸料（粤桂湘云贵川花样篇）做法

  • Q版-百搭蘸料（粤桂湘云贵川花样篇）

  • 本人把多年来吃过和做过各式各样的蘸料蘸水一一慢慢整理展示出来给大家~希望对节假日做菜的兄弟姐妹们有所帮助！我会不断努力更新多一点的做法嚯嚯~用料小米辣适量生抽适量蒜米适量沙姜适量酸梅适量柠檬少许Q版-百搭蘸料（粤桂湘云贵川花样篇）的做法粤白切鸡蘸料：姜和小香葱剁...
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桂湘菜系的做法和图解 好吃的桂湘菜系家常做法

  • 桂湘菜系

  • 记录一下最近做的菜～^_^获得了婆家一致好评用料辣椒若干干桂湘菜系的做法四季豆肉末、蒸蛋、香干炒腊肠熏干子炒腊肠...
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「湘里妹子」湘味干煸菜花的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味干煸菜花做法

  • 【湘里妹子】湘味干煸菜花

  • 用料菜花1颗蒜头4颗青椒4个红椒少量五花肉适量【湘里妹子】湘味干煸菜花的做法蒜头拍散切丁，青红椒切丝。菜花手摘成小朵，用淡盐水泡过。热锅少许油，先炒香蒜以及青红椒。下五花肉煸出油，将肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花超软后放入五花肉。下生抽，老抽以及辣椒粉，最后放盐。如...
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湘西部落-湘西外婆菜的做法步骤及图解,美味正宗的湘西部落-湘西外婆菜做法

  • 湘西部落-湘西外婆菜

  • 湘味蒸腊鸭制作简单，营养丰富，口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许...
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Q版-家常味米粉（桂粤川湘&眼花缭乱版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-家常味米粉（桂粤川湘&眼花缭乱版）做法

  • Q版-家常味米粉（桂粤川湘&眼花缭乱版）

  • 粤人身在广西（以米粉为主食的王国）结识粤桂云贵川湘死党一大群~因而口味总会千变万化~多少年来一直有米粉情结，梦想将其发挥到极致~特此记录与分享~欢迎有米粉情结的兄弟姐妹也一起来做吧~嚯嚯用料米粉半斤猪大骨一斤鸡架子一个虾皮少许小葱少许鸡鸭鱼猪牛羊肉适量Q版-家常...
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浙徽湘的做法和图解 好吃的浙徽湘家常做法

  • 浙徽湘

  • 用料浙徽湘浙徽湘的做法图一...
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合肥徽湘情缘桂林米粉做法培训的做法步骤及图解,美味正宗的合肥徽湘情缘桂林米粉做法培训做法

  • 合肥徽湘情缘桂林米粉做法培训

  • 桂林米粉(卤肉粉)是以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴名。用料牛肉适量西红柿一个辣椒适量酸豆角适量香菜葱花适量鹌鹑蛋适量花生米适量酸笋适量合肥徽湘情缘桂林米粉做法培训的做法材料备好米粉开水锅煮10分钟，捞出过凉备用锅中放油煸香葱，放西红柿，牛肉炒香，倒入水，熬汤，可以放...
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「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法

  • 【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

  • 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷...
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湘之驴的做法和图解 好吃的湘之驴家常做法

  • 湘之驴

  • 用料驴肉500g干辣椒10克油37克精盐2。5克味精1。5克鸡精1。5克豆瓣酱2。5克生抽1。5克料酒5克耗油2。5克辣妹子辣椒酱2。5克蒜12。5克葱5克姜33克八角桂皮白蔻陈皮香叶各2克辣椒15克香油三克湘之驴的做法1、将驴肉切成大块，放入沸水锅内焯水，再加香料、整干椒、清水放入高...
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湘里湘气的金针菇肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的湘里湘气的金针菇肥牛做法

  • 湘里湘气的金针菇肥牛

  • 辣上头用料肥牛250克金针菇1把酱油1勺味极鲜1勺糖3克葱姜蒜适量小米辣5只剁椒2勺豆豉1勺野山椒4只香油1勺湘里湘气的金针菇肥牛的做法辣椒切小段，葱姜蒜切碎金针菇撕开，根部连着炒不开（不怕浪费就多切下去点根）锅中少许油，放入辣椒葱姜蒜煸香加入肥牛翻炒锅中继续放入金针菇，分...
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湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法

  • 湘湘泡菜

  • 小时候的味道，常常回味！今天去买了一些食材，自己泡了一坛子！味道不错👍酸辣酸辣的，喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡菜的做法把泡菜坛子洗干净沥干水份，加入纯净水，盐，酒，冰糖，...
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「湘里妹子」湘味豆干的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味豆干做法

  • 【湘里妹子】湘味豆干

  • 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
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湘湘缘果盘的做法和图解 好吃的湘湘缘果盘家常做法

  • 湘湘缘果盘

  • 把简单的事情天天做好，将愉快的心情处处洒播！！！花心思用心去做喜欢的事(●'◡'●)ﾉ❤用料食材:苹果🍎用量:1个草莓🍓4个甜橘1个芒果半个湘湘缘果盘的做法各种水果洗净去皮切块备用；最后摆成自己喜欢的图案(造型)就可以啦！小贴士🍓🍓🍓草莓的挑选：1、挑选的时候应该尽量...
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湘味小炒的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒做法

  • 湘味小炒

  • 简单粗暴又美味可口，给大家推荐一下😃...
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湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）做法

  • 湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）

  • 用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）的做法1.活草鱼（雄鱼）剖干净，洗净。2.朝天椒，青...
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湘煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的湘煎豆腐做法

  • 湘煎豆腐

  • 疫情原因难得的宅在家时光那就多做点好吃来慰藉下家人吧用料豆腐一块蒜五瓣油适量鸡蛋两个盐少许酱油四勺蚝油少许生姜一个葱几根淀粉少许湘煎豆腐的做法按照视频顺序依次准备...
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合肥徽湘情缘桂花奶茶培训的做法步骤及图解,美味正宗的合肥徽湘情缘桂花奶茶培训做法

  • 合肥徽湘情缘桂花奶茶培训

  • 桂花的香甜与牛奶的香味混合在一起真是绝妙的口感用料牛奶1瓶桂花适量冰糖适量红茶适量合肥徽湘情缘桂花奶茶培训的做法将水煮至沸腾状态将桂花和红茶包放到壶中用热水冲泡加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可...
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湘土本味彭厨湘芙蓉的做法步骤及图解,美味正宗的湘土本味彭厨湘芙蓉做法

  • 湘土本味彭厨湘芙蓉

  • 本味彭厨，一次性筷子头✓送：西瓜，毛豆花生米用料臭桂鱼48湘土本味彭厨湘芙蓉的做法同事聚会300：干锅虾59排骨59肉汤泡饭39肉片主食，千叶39没吃头，疙瘩汤18酱油土豆丝16疙瘩汤疙瘩汤现喝湘？北面有窗户：维c拌菜风干牛肉，乌鸡鸡爪×太辣，带鱼，鱼籽鱼泡69×大蒜仁腊肉韭菜✓拌米饭挺好，送...
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湘菜的做法和图解 好吃的湘菜家常做法

  • 湘菜

  • 简单，清淡爽口，开胃用料一个300克葱三四根醋湘菜的做法土豆切丝葱切段锅烧热，放油，烧很热，倒入土豆丝翻炒，放醋，盐，翻炒关火放入葱小贴士锅要烧很热，快速翻炒...
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湘西腊肉的详细做法大全,简单又营养的湘西腊肉做法

  • 湘西腊肉

  • 用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐，花椒，八角炒至出香味！冷却后，均匀抹在肉上。五分钟后，将老抽，白酒加入，拌匀，装厚的塑料袋，冷藏腌制三天，期间12小时翻转一次。挂至室外通风有阳光处，晒一周！炒锅锡...
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