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自帶的做法食谱

廣式脆皮燒肉日本廚房自帶烤爐製作的做法步骤及图解,美味正宗的廣式脆皮燒肉日本廚房自帶烤爐製作做法

  • 廣式脆皮燒肉日本廚房自帶烤爐製作

  • 帶皮五花肉，一肉兩吃之一靈魂深處對粵菜的癡迷和想念，讓我囂張的想嘗試做脆皮燒肉！第一次嘗試竟然成功了！驚喜！用料帶皮五花肉500克盐克料酒2勺葱2根姜2片粗海鹽大顆的適量細鹽適量八角桂皮香葉適量廣式脆皮燒肉日本廚房自帶烤爐製作的做法首先，做這道菜要用日本烤魚的爐子，日本...
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帶有自家文化的-客家小炒的做法步骤及图解,美味正宗的帶有自家文化的-客家小炒做法

  • 帶有自家文化的-客家小炒

  • 我的祖籍是安徽合肥，父母在世時，過年也會炒個家鄉小炒的。象徵著豐富，裡面有肥瘦相間的豬肉外還有胡蘿蔔、木耳、黃花菜、乾香菇。爸媽總是炒它一大鍋，吃了熱，熱了吃幾次下來，胡蘿蔔已都到軟爛的地步。別的菜都吃完了，只剩這道菜時，它才有了身價，也許少時生活清苦，心目中的好菜是大...
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爆炒鸡胗帶的做法和图解 好吃的爆炒鸡胗帶家常做法

  • 爆炒鸡胗帶

  • 之前吃煌上煌有那个鸭胗带味道不错，记忆犹新去超市买东西偶尔看到的老家这叫鸡胃～都差不多啦用料鸡胗克盐克姜片尖椒红油豆瓣酱爆炒鸡胗帶的做法洗干净，洗干净，洗干净重要是事说三遍。毕竟自己做肯定比外面的收拾的仔细～嘻嘻步骤和我前面做的那个鱿鱼丝差不多-_-||。这里就不...
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戯食記--酥烹銀帶的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酥烹銀帶做法

  • 戯食記--酥烹銀帶

  • 用料帶魚500克蔥薑絲各20克花椒5克陳皮5克白酒5克海鹽5克白胡椒少許戯食記--酥烹銀帶的做法帶魚淨堂，混合調料，包裹保鮮膜冷藏一夜，取出帶魚，滾麵粉；平鍋滴油，小火煎調料至焦香，撈出調料，煎帶魚至焦黃翻面。小贴士帶魚鳞的价值其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表...
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戯食記--翠袍錦帶的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--翠袍錦帶做法

  • 戯食記--翠袍錦帶

  • 九蟒锦袍，玉带金须。丰荷日利，左右逢缘。用料白菜葉八片雞胸一塊龍利魚一片阿根廷紅蝦八個仙貝八個荸薺五個玉米筍兩個培根八片蟲草花一小撮戯食記--翠袍錦帶的做法玉米筍寬衣卸縷，切片汆燙備用；白菜葉切幫，葉片汆燙，拔涼水；荸薺削皮，與雞胸、龍利魚一起加海鹽、白胡椒，料理機絞餡...
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氣炸白帶魚的做法和图解 好吃的氣炸白帶魚家常做法

  • 氣炸白帶魚

  • 用料带鱼5条盐3克食用油3克氣炸白帶魚的做法帶魚退冰後上鹽20分鐘，噴均食用油，氣炸鍋200度15分鐘，翻面噴食用油在炸10分鐘即可...
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蒜香帶子的做法和图解 好吃的蒜香帶子家常做法

  • 蒜香帶子

  • 最近愛上一種懶人料理法…那就是不用洗鍋的料理…用的是平底鍋+烘培紙！😆用料帶子一人兩顆蒜頭末適量鹽適量黑胡椒適量奶油少許蒜香帶子的做法平底鍋鋪好烘培紙，擺上帶子，撒上鹽，撒上黑胡椒，撒上蒜頭末，加奶油…蓋上鍋蓋，開火，中小火，5分鐘。好了…小贴士不要懷疑，就是這麼簡單…😅...
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煎帶魚的做法和图解 好吃的煎帶魚家常做法

  • 煎帶魚

  • 僅供自己參考用料带鱼条姜片葱根生抽勺蒜頭青紅辣椒醋糖煎帶魚的做法帶魚用少許鹽醃製後煎至兩面金黃下姜片，雙頭，蔥爆香，下辣椒炒熟把魚倒進入，下醬油，醋，湯翻炒...
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油沷褲帶面的做法和图解 好吃的油沷褲帶面家常做法

  • 油沷褲帶面

  • 用料油面面粉水盐油沷褲帶面的做法和面—揪记子搓成条—抹油—醒面30分钟—面条块压、擀、抻—沸水下锅—煮好面过冷水后备用泼面材料：姜片花椒少许、蒜末、香葱段、熟芝麻、辣椒面适量，生抽、香醋20克，糖、盐适量步骤用糖盐、生抽醋对面调味油烧热，依次放入花椒姜片、蒜末、...
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燒汁帶魚的做法和图解 好吃的燒汁帶魚家常做法

  • 燒汁帶魚

  • 用料带鱼半斤盐5克花椒10粒料酒1勺醬汁：味淋2勺生抽1勺白糖3克冰糖3克白酒（廣東的米酒）1勺配料：薑片適量紅蔥頭三四個蔥花一小撮燒汁帶魚的做法帶魚洗凈，剪掉背鰭。用料酒+鹽+花椒，醃製2小時醃製過的帶魚，用廚房紙印干表面，撲上澱粉（看了別的菜譜是用麪粉，我正好用完了，澱粉也是可以...
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涼拌海帶的做法和图解 好吃的涼拌海帶家常做法

  • 涼拌海帶

  • 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。用料海帶看個人喜好油、盐、糖少许香菜、大蒜、红辣椒各两瓣／个／颗陈醋2匙花椒油2匙豆瓣酱、辣椒酱...
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干炸帶魚的做法和图解 好吃的干炸帶魚家常做法

  • 干炸帶魚

  • 用料帶魚2塊干炸帶魚的做法可以買收拾好的带鱼，盐水腌十分钟。用姜片檫锅少量油，入带鱼，小火，一面熟再另一面。...
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糖醋帶魚的做法和图解 好吃的糖醋帶魚家常做法

  • 糖醋帶魚

  • 用料带鱼条米醋勺酱油勺姜片盐克白糖克麵粉蔥糖醋帶魚的做法帶魚洗淨後撒點鹽抓勻，醃製一會後撒麵粉，全部裹住下過爆香薑片，下魚煎下醬油，醋，糖，少許水，和蔥，燜煮一下，翻面再煮差不多收汁，即可...
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冬瓜海帶陳皮煲瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜海帶陳皮煲瘦肉做法

  • 冬瓜海帶陳皮煲瘦肉

  • 清熱祛濕，減肥輕身用料冬瓜海帶陳皮瘦肉冬瓜海帶陳皮煲瘦肉的做法冬瓜連皮切塊。海帶先泡水，將泥，雜質清洗幹淨，切段。瘦肉飛水切厚片。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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烤帶子的做法和图解 好吃的烤帶子家常做法

  • 烤帶子

  • 非常喜欢吃带子，肉肉的质感非常棒。其实是老公喜欢吃烧烤的带子，可是就为了带子还要生火太麻烦了，所以就用烤箱做了用料新鲜的带子t10只A葱、姜、蒜、洋葱适量B酱油、蚝油、料酒、醋、糖、黑胡椒3:3:2:1:1:1（汤匙）烤帶子的做法整只拨出清洗干净，沥干水份备用将A葱、姜、蒜、洋...
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戲食記--蘆筍煎帶子的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蘆筍煎帶子做法

  • 戲食記--蘆筍煎帶子

  • 入水文光动，抽空绿影春。露华生笋径，苔色拂霜根。织可承香汗，裁堪钓锦鳞。三梁曾入用，一节奉王孙。用料仙貝兩個蘆筍一把蟲草花一把三文魚油兩勺蒜泥一勺海鹽適量水澱粉兩勺戲食記--蘆筍煎帶子的做法食材預處理，蘆筍削皮，和蟲草花沸水汆燙。三文魚油文火煸蒜泥，慢煎仙貝，撒海鹽。...
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帶子南瓜羹的做法和图解 好吃的帶子南瓜羹家常做法

  • 帶子南瓜羹

  • 給澳洲野生帶子點個讚，想個別類做法用料南瓜約半個帶子數個蝦數個芥蘭梗小片小量（裝飾用）胡蘿蔔小片小量（裝飾用）忌廉小量帶子南瓜羹的做法南瓜去皮，切一件件，蒸熟(時間視乎厚薄)約5分鐘，用攪拌機加少量凍滾水打成蓉，備用。帶子解凍切粒，略沖水，用毛巾索干水份，加少許生粉撈勻，備用。...
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紅燒帶魚的做法和图解 好吃的紅燒帶魚家常做法

  • 紅燒帶魚

  • 用料带鱼1条姜3片葱3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤...
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黃瓜炒海帶的做法和图解 好吃的黃瓜炒海帶家常做法

  • 黃瓜炒海帶

  • 用料洋蔥、薑、辣椒、海帶、黃瓜黃瓜炒海帶的做法1.煮熱水，水滾後放入海帶、白醋（加白醋能比較快軟），煮到手捏一下即可斷掉的程度就好2.鍋中加入洋蔥、薑絲、辣椒絲、小黃瓜絲、海帶，加鹽調味即可起鍋...
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彩帶沙拉的做法和图解 好吃的彩帶沙拉家常做法

  • 彩帶沙拉

  • 这道沙拉超级简单，准备时间也很短，曾被我收录在我的豆瓣专栏《溏心儿》中。本来我也不喜欢吃沙拉，但它酸酸甜甜的很适合用来当作夏天的晚饭！专栏地址：用料嫩西葫芦（zucchini）1个嫩胡瓜（squash）1个草莓5个松子、南瓜子少许苹果醋（AppleCidarVinegar）少许意大利醋（BalsamicVinegar）少许...
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蒜蓉蒸帶子的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸帶子家常做法

  • 蒜蓉蒸帶子

  • 用料帶子六個蒜蓉適量香蔥少許黃油少許醬油+白糖少許蒜蓉蒸帶子的做法準備食材，帶子清理乾淨蔥切絲，蒜切碎醬油+少許清水+少許白糖（代替蒸魚豉油）水燒開，蒸3-4分鐘1.黃油融化2.加蒜蓉炒香3.倒入醬油4.將蒸帶子的水倒掉，用勺子將醬汁淋在帶子上，蔥段點綴完成...
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滷海帶的做法和图解 好吃的滷海帶家常做法

  • 滷海帶

  • 用料幹海帶八角（大料）4粒糖2.5湯匙醬油（生抽）1杯水3杯蔥5根滷海帶的做法把幹海帶用水浸泡過夜。如果是這種很長的韓國海帶就一切二再浸泡。幹海帶盡量選購厚實的用水充分把海帶上的粘液沖洗乾淨。橫切成2寸的寬條卷成大概1寸乘2寸的長方形卷子，用牙籤固定把滷汁調味料配好以後...
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涼拌海帶絲的做法和图解 好吃的涼拌海帶絲家常做法

  • 涼拌海帶絲

  • 每次去餐廳吃飯，先來一碟海帶絲，都不夠吃，今天自己動手，做一大份，吃個夠！用料海带丝800克蒜3瓣醋2勺盐3克酱油2勺糖3克姜3片海天生抽2勺醋2勺小紅米椒3只芝麻2克香油2勺花椒油1勺涼拌海帶絲的做法海帶切段，放入沸水中煮10分鐘左右，然後撈起備用。在碗裡放入鹽，生抽，醋，雞精，白糖，把切...
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三杯海帶的做法和图解 好吃的三杯海帶家常做法

  • 三杯海帶

  • 参照三杯鸡的做法料理海带～用料海带4两姜若干蒜半头九层塔若干辣椒可放可不放米酒100g酱油100g糖100g三杯海帶的做法洗好的海带切成适当长度热油锅放入姜片、拍好的蒜瓣炝锅，爱吃辣的可以在放辣椒待蒜头略变黄放入海带，加酱油、米酒拌炒拌炒至开始收汤汁时放入糖继续拌炒汤...
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帶我走～～提拉米蘇的做法步骤及图解,美味正宗的帶我走～～提拉米蘇做法

  • 帶我走～～提拉米蘇

  • 用料手指饼干半包馬斯卡彭乳酪500克鮮奶油250克蛋黃6个牛奶30克細砂糖100克咖啡液200cc咖啡酒30cc萊姆酒30+30cc帶我走～～提拉米蘇的做法準備材料蛋黃取出加入30cc牛奶隔水加熱攪拌成漿狀（約五分鐘）別太熱直接變成蛋花湯了鮮奶油加糖打發至硬性打散馬斯卡彭乳酪並將蛋黃液加入...
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