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烧蒜的做法食谱

鳝鱼烧蒜的做法和图解 好吃的鳝鱼烧蒜家常做法

  • 鳝鱼烧蒜

  • 蟮鱼味道鲜美，营养丰富。含有丰富的卵磷脂，对增加免疫力和提高记忆力的好处。是人体你需要的。肉质细嫩口味好。用料黄鳝500克料酒2勺黄豆酱2勺酱油2勺大蒜200克姜4片辣椒10个鳝鱼烧蒜的做法备好食材把蟮鱼切节姜蒜等切好锅里油热爆香蟮鱼加料酒去腥加姜蒜炒香加黄豆酱辣味...
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火焰烧蒜的做法和图解 好吃的火焰烧蒜家常做法

  • 火焰烧蒜

  • 特别酷炫，也可以烧别的用料蒜一粒白酒或伏特加几滴火焰烧蒜的做法用火焰烤两秒大蒜锅里啥都不发，就放蒜煸一会等锅的温度降下来，放酒点燃小贴士超酷炫...
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蒜烧鸡的做法和图解 好吃的蒜烧鸡家常做法

  • 蒜烧鸡

  • 用料鸡肉半只大蒜4～5个二青条海椒1～2个红尖椒1～2个仔姜1小段老姜适量泡椒、泡姜适量郫县豆瓣适量冰糖适量料酒适量老抽/新抽适量大葱1小段蒜烧鸡的做法泡椒、泡姜切丝（较粗）；二青条、尖椒斜着切成细段；仔姜、大葱切丝；大蒜剥好备用鸡肉去血水将油加热倒入去血水后的鸡肉煎至半黄，...
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蒜烧牛蛙的做法和图解 好吃的蒜烧牛蛙家常做法

  • 蒜烧牛蛙

  • 川味十足～色香味美！麻辣家常味型，色泽洪亮，麻辣，味浓，味厚，略带回甜，下饭！用料处理好的牛蛙8两青椒、泡姜、泡椒、大葱大蒜、花椒粒料酒、四川豆瓣、胡椒粉味精蒜烧牛蛙的做法处理好的牛蛙洗净用料酒腌制10分钟；调料：青椒，泡姜、泡椒、大葱、大蒜、花椒粒大蒜切两段（多点）、泡姜、切粒...
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「蒜烧排骨」的详细做法大全,简单又营养的「蒜烧排骨」做法

  • 【蒜烧排骨】

  • 吃过蒜香蒸排骨的人，大都不会忘记蒜和排骨是多么的般配。这里的排骨，从清蒸换成红烧，不仅味道变得更加浓郁，还能省去不少腌制的时间。要和味浓的排骨搭档，蒜味是万万不能太冲的。所以省去切末，将蒜整颗下锅煎香，让香气慢慢地在体内转化，随着表面的金黄变得柔和。等到排骨慢慢变得...
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蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼家常做法

  • 蒜烧鳝鱼

  • 用料黄鳝250-300克蒜烧鳝鱼的做法1、鳝鱼500克（去头尾和骨头后鳝段约250-300克）放入网锅主锅加水没过鳝鱼5分钟/37℃/速度4清洗鳝鱼主锅内加入130克油，冰糖10克，豆瓣25克，独蒜10个对切，干花椒3克，泡姜片10克，泡椒一个切段，8分钟/V/反转小勺。2、加入莴笋，木耳或者黄瓜（总量不超过60...
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蒜烧鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鱼家常做法

  • 蒜烧鱼

  • 用料鲢鱼一斤蒜苗一把蛋清一个盐酒胡椒干淀粉一大勺豆瓣酱一半勺酱油糖醋蒜烧鱼的做法将鲢鱼切块，放点盐，酒，胡椒，拌一拌，然后放点蛋清进去用手抓一抓，然后再放点干淀粉拌匀炒勺倒入油，烧至7成热，把鱼炸熟进捞出锅内加油7成热后下豆瓣酱炒酥，后加葱、姜、蒜炒，再加入鱼，倒进淹没鱼的...
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蒜烧鱼块的做法和图解 好吃的蒜烧鱼块家常做法

  • 蒜烧鱼块

  • 这是一道非常适合老人和孩子吃的菜，因为鲷鱼是没有刺的，吃起来很方便。鲷鱼在超市的冰柜有售。这还是一道非常适合带饭的菜，加热之后更好吃，大蒜经过油煎和炖煮，已经没有蒜的臭味啦，所以不要担心。用料鲷鱼500克大蒜10瓣黄瓜1根红辣椒3根西班牙橄榄油4汤匙（60ml）料酒2汤匙（30ml）淀...
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蒜烧带鱼的做法和图解 好吃的蒜烧带鱼家常做法

  • 蒜烧带鱼

  • 东海边的味道用料带鱼1条蒜4棵老抽适量姜3片生抽适量盐适量白糖少许蒜烧带鱼的做法做法挺简单。准备工作：先把带鱼和蒜洗净，切段后将带鱼用少许料酒腌制下，5分钟左右即可。选择舟山的带鱼是因为这类带鱼肉质比较细腻，骨头也比较软。用平底锅，热油锅入姜片。将带鱼在不粘锅中两...
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蒜烧丝瓜的做法和图解 好吃的蒜烧丝瓜家常做法

  • 蒜烧丝瓜

  • 丝瓜的做法很多，可炒，可烧，可涮，可做汤。最爱的就是，每次吃都要把汤喝点，很香。用料丝瓜两根大蒜三大瓣淀粉一汤匙蒜烧丝瓜的做法丝瓜大蒜切片，香菇可有可无，我是清理冰箱。少油，油热放蒜瓣（蒜瓣不要放完，多留着后用）蒜瓣煸香放丝瓜翻炒翻炒一分钟加一点点水，（因为丝瓜吸油，加水是为了防...
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蒜蓉烧虾的做法和图解 好吃的蒜蓉烧虾家常做法

  • 蒜蓉烧虾

  • 菜品是根据自己口味调配出来的，喜欢的朋友们可以做起来！用料大明虾450克蒜瓣7个姜若干番茄酱适量白糖适量生抽适量盐适量蒜蓉烧虾的做法大明虾去须去肠，洗净沥干备用蒜瓣，生姜切末，导入普通炒菜油量，油温上升后放入蒜末姜末，适量番茄酱（根据自己口味），白砂糖，炒香后倒入鲜虾快速翻炒...
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蒜泥烧茄的做法和图解 好吃的蒜泥烧茄家常做法

  • 蒜泥烧茄

  • 下饭的好菜。拌入蒜泥更香。用料茄子葱姜蒜生抽15ml老抽5ml醋15ml糖15克清水45ml水淀粉30ml蒜泥烧茄的做法做准备工作。茄子洗净切块，压蒜泥、切葱花、切姜块。调汁：将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用锅中倒入油，放入葱末和一半的蒜末炒香，然后倒入茄块...
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蒜烧肥肠的做法和图解 好吃的蒜烧肥肠家常做法

  • 蒜烧肥肠

  • 用料金龙鱼面包用小麦粉500克剥好的大蒜依个人口味添加杭椒依个人口味添加小米辣椒依个人口味添加生抽依个人口味添加老抽依个人口味添加白砂糖依个人口味添加耗油依个人口味添加盐依个人口味添加白胡椒粉依个人口味添加香油依个人口味添加蒜烧肥肠的做法金龙鱼面包用小...
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蒜烧青菜的做法和图解 好吃的蒜烧青菜家常做法

  • 蒜烧青菜

  • 用料青菜一把蒜末油盐鸡精蒜烧青菜的做法锅内油烧热，放蒜末烧香，倒入青菜，加盐，鸡精拌匀即可...
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蒜苔烧肉的做法和图解 好吃的蒜苔烧肉家常做法

  • 蒜苔烧肉

  • 用料蒜苔300克五花肉500克冰糖20克生抽1勺老抽少许盐适量姜5片油20克蒜苔烧肉的做法猪五花肉洗净切块，冷水下锅，大火煮开沸腾3分钟，捞出，热水洗去浮沫，控水备用。热水下油，油热后适当放凉，下五花肉，煎至变色出油，倒出锅中适量油。下冰糖5颗、料酒1勺、生抽1勺、老抽少许、姜3片、...
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蒜烧泥鳅的详细做法大全,简单又营养的蒜烧泥鳅做法

  • 蒜烧泥鳅

  • 泥鳅是很有营养的一种淡水鱼类，没有小刺，肉质软嫩而不松散。用料泥鳅500克面粉少许盐2勺葱适量生姜适量料酒2勺淀粉1勺红椒适量青椒适量菜籽油适量大蒜适量花椒少许豆瓣酱1勺泡椒适量生抽1勺蒜烧泥鳅的做法切好的泥鳅里放少许面粉和一勺盐，用手抓，去掉粘液。倒一大碗水清洗干...
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蒜烧口蘑的详细做法大全,简单又营养的蒜烧口蘑做法

  • 蒜烧口蘑

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料口蘑200g大蒜20g食用油10g小葱10g小米辣10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g蒜烧口蘑的做法油锅烧热，倒入大蒜煸香。加入口蘑，微微翻炒，用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味。翻炒至口蘑变软后，加入小葱和小米辣点缀一下，就可以美美的享用啦。...
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蒜烧寸骨的做法和图解 好吃的蒜烧寸骨家常做法

  • 蒜烧寸骨

  • 觉得寸骨漂亮，买了不知道怎么做，卖菜的老板说烧啊，卤啊都好吃。回家烧来试试，按红烧肉的做法，寸骨其实很有嚼劲，肉食动物会喜欢的。用料寸骨大蒜郫县豆瓣八角、大料、干辣椒面、冰糖小葱高汤；老抽蒜烧寸骨的做法将油烧至七成熟，下寸骨炸至浅金黄；下郫县豆瓣炒香后，放入蒜瓣翻炒；根据...
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蒜烧大虾的做法和图解 好吃的蒜烧大虾家常做法

  • 蒜烧大虾

  • 我是看到“每一个下厨房的都是天使”这句话才想赶紧得瑟一下昨儿晚上做的这道菜。这样表示我也是天使了.哦也～这个菜呢蛮简单的，基本步骤就是煎--焖--倒入调料--焖，装盘。没拍细节图，看步骤图吧。基本你会做饭按步骤都不会出错了..咩嚯嚯～我是多有自信用料新鲜基围虾或冻大虾...
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酱烧蒜苔的做法和图解 好吃的酱烧蒜苔家常做法

  • 酱烧蒜苔

  • 用料蒜苔150克土豆1个小的胡萝卜半根火腿两片豆瓣酱1勺生抽少量酱烧蒜苔的做法把土豆胡萝卜火腿切成条。起油锅依次煸胡萝卜、豆瓣酱、蒜苔和火腿。加水和生抽焖到熟。依个人喜好，起锅前可以少加点糖。小贴士本道菜里有红黄绿三种颜色，分别补肝、补脾、补心。春天是蒜苔最...
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蒜烧鳝段的做法和图解 好吃的蒜烧鳝段家常做法

  • 蒜烧鳝段

  • 用料主料黄鳝3条辅料蒜2头调料姜盐糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜烧鳝段的做法鳝鱼改一字刀，切段，洗净，擦干。蒜粒去蒂，留皮，稍拍。姜切片。起油锅，姜片煸香，加鳝段炒至发白，加料酒、老抽、糖炒至上色，加水，加蒜、生抽、盐、白胡椒粉。大火煮开，转中火煮10min，大火收汁，淋明油。出锅。小...
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蒜烧狗杠的做法和图解 好吃的蒜烧狗杠家常做法

  • 蒜烧狗杠

  • 海鲇（nian）鱼，我们俗称狗杠鱼，傻狗杠，还有人称它逛鱼，傻逛儿，鲇逛儿。各地的叫法虽有不同，但不难看出，有一点是相同的，都认为这个鱼傻。因为它啥鱼饵都吃，吃食凶猛，不须高超的钓技即可钓获。大蒜经过烧制，变得绵软细嫩，还带有丝丝的甜味。鱼肉里面汇入浓浓的蒜香，更增添了独特的味道，使鱼...
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蒜头烧鱼的详细做法大全,简单又营养的蒜头烧鱼做法

  • 蒜头烧鱼

  • 《詹姆士的厨房》已经陪大家走过了三个年头，教了大家500余道的料理做法。谢谢各位的陪伴~我时常会看到有很多朋友给我们留言提出一些烹饪上遇到的问题。所以《詹姆士的厨房》每周会挑选一些比较典型的问题，针对性地开设菜单。一边做菜一边把问题给大家解决掉。今天我们就来...
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蒜烧迴鱼的做法和图解 好吃的蒜烧迴鱼家常做法

  • 蒜烧迴鱼

  • 用料迴鱼一条大蒜30瓣姜5片葱半根酱油2勺冰糖5克黄酒5克淀粉2勺花椒10粒豆瓣酱1勺豆豉1勺醋1勺蒜烧迴鱼的做法一条刚刚宰杀的迴鱼把鱼大卸八块豆瓣酱和豆豉备用葱姜备用油烧热后放入蒜瓣煸炒闻到蒜香，并且蒜的颜色变黄后盛出备用。鱼段裹上少许生粉后放入热油锅鱼块两面金...
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蒜烧黄鱼的做法和图解 好吃的蒜烧黄鱼家常做法

  • 蒜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条蒜6瓣葱1根料酒1勺姜4片盐5克油20克水100克白糖10克蒜烧黄鱼的做法油锅中火煎蒜瓣厨房纸吸净鱼表面水分姜片炸制煎鱼！把金黄色蒜粒捞出翻面煎，煎鱼注意不要把鱼皮弄破加料酒，醋，金蒜瓣，小火烹五分钟，放葱，糖，盐，开水，小火炖，中间翻面，收汁出锅放香菜或者香葱小贴士煎鱼...
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