- 一提到红烧肉,很多爱吃肉的人就来劲了。只要端上桌,单闻香味就不停的咽口水,每个人的筷子都盯着红烧肉,一块连着一块……每家每户的红烧肉,都有自家的定义与标准;更不要说各大菜系的与众不同了。本帮红烧肉,浓油赤酱口味偏甜,四川的红烧肉经过改良一定逃不过辣味,麻辣之余回味微甜...
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- 西瓜,是属于夏季特定的“盛宴”。只要一到这个时节,它总是摆满水果摊最抢眼的位置,任人挑选。劈开西瓜时那干脆利落的声音,绝对动听又馋人。现在随处可见的西瓜,那在上世纪七八十年代可算得上是“奢侈品”。购买西瓜还需要凭卡限量供应,只有拿到医生证明的高烧病人才能买到一只...
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- 进入冬天之后,人就开始变得懒洋洋,餐桌上的美食数量一下子缩减不少。最喜欢做的就是焖饭了,菜和主食一锅出,热乎乎的巨好吃,而且可以少洗餐具和食材。今天这道腊肠蔬菜焖饭,制作非常简单,交给电饭煲就可以,营养且好吃。蔬菜软糯,饭粒分明,在烹煮过程中,吸饱了腊肠的香味和油脂,咸鲜可...
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- 我做了2次都失败,由于温度不到位,底部湿湿的。昨晚第三次终于成功了,我也是有成功案例的,所以今天又再次做了戚风蛋糕,还配有奶油,关于奶油打发教程也发上去了可搜索关注我,欢迎大家点赞评论关注!我也是20来岁喜欢做美食的妹子!我做的是6寸,8寸按照比例算下即可!配方已经告诉同事,都...
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- 娃娃菜豆腐汤,鲜到跳脚,不喝亏大了用料娃娃菜/豆腐/金针菇/小米辣(可不放)见详细做法娃娃菜豆腐汤,鲜到跳脚,不喝亏大了的做法1⃣️娃娃菜洗净切成条,金针菇洗净撕开,豆腐切块备用。2⃣️热锅抹少许油,加入姜片、蒜末、小米辣爆香3⃣️倒入三碗水,加入豆腐,4⃣️烧开后加入蚝油、白胡椒粉、...
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- 试了好几个麻辣拌配方,这款是最好吃的,家里人都很喜欢!(两人份)用料火锅丸子适量藕片适量香菜(不爱吃就不放)3根土豆半个宽粉or肥羊粉1包圆白菜适量火锅豆皮1/3盒方便面饼1个❗️料汁:热油两大勺葱末或洋葱末1勺辣椒面2勺白芝麻1勺蒜末1勺白胡椒粉1茶匙生抽2勺陈醋3勺白糖3勺盐1茶...
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- 标题是实话,我第一次做好准备拍照被邻居偷偷吃光了用料排骨600克糯米200克盐,生抽,老抽,蚝油,白胡椒,姜,芝麻油适量荷叶2张馋哭邻居入股不亏的荷叶蒸排骨的做法糯米浸泡2~4小时,要泡透,一碾就碎的程度。夏天可以冷藏浸泡过夜。腌肉,生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,芝麻油,姜蓉将排骨腌上,这个菜...
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- 瘦身早餐,so方便,so好吃!用料全麦饼皮来自某宝鸡胸肉2片/一张饼皮生菜少量鸡蛋(荷包蛋)1个姜、洋葱、生抽、老抽、鲜辣粉粉、胡椒粉适量色拉汁少量全麦鸡肉卷,减脂期也不能亏了嘴的做法鸡胸肉用调味料(姜、洋葱、生抽、老抽、鲜辣粉、胡椒粉)一起腌一下,我一般隔夜做好,早上也可以...
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- 给朋友同事做的雪花酥小礼物好吃又好看而且简单!!用料棉花糖120克黄油20克饼干适量奶粉半碗坚果2包冻干草莓适量💥💥小白也能做的雪花酥❗️上车不亏‼️的做法黄油小火融化,尽量不要冒泡倒入棉花糖,不断翻拌棉花糖融化后呈奶油状倒入半碗奶粉,搅拌均匀无颗粒加入坚果+冻干草莓+小圆...
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- 最近经常一个人吃饭,或是做碗面条,或是蛋炒饭,有时吃个食堂,有时叫个外卖。吃久了,也会觉得缺点什么,周末,又是一人在家,忽然想吃海蛎,那么,怎样吃,又省事,又营养呢?还是自己动手,来一个炸海蛎吧。如果你也是一个人吃饭,不妨也试试。当然,人多的话,也可以当做味道鲜美的一道菜。用料海蛎10...
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- 用料梅头肉(猪肩颈位置)250g蒜末适量姜片适量叉烧酱2勺腐乳汁2勺料酒2勺盐生抽老抽适量蚝油适量蜂蜜1勺白芝麻少量手残党也能做的蜜汁叉烧,焦香入味,好吃不腻,不学就亏了!的做法食材准备好把猪肉放入一个较大的碗里,(加入姜片和蒜末)依次放入叉烧酱、红腐乳汁、料酒、蜂蜜、生抽、...
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- 如果吃过贝果,那么一定忘不掉它迷人的麦香和甘甜的回味,无油低低糖,即便全麦含量达到40%,吃起来也是内心柔韧无比的,越嚼越香,抹上奶油奶酪简直不要太好吃!里面添加了奇亚籽,饱腹感好,适口性更好,太适合减脂的人了。一发就好,也不要求面团出膜,操作起来很快,做起来吧!用料酵头全麦粉120...
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- 用料杏1000克黄冰糖350-500克清水50克看了不吃亏的基础杏酱☞不用刀也能去杏皮的做法杏子洗净,搓掉表面绒毛准备一锅水烧开,把杏子放进去烫2分钟左右捞起来看到杏子皮已经破开就可以了。倒出来流水冲凉一个个给杏子去皮。从果蒂头部往下就很轻松撕开皮了。这个方法比一个个...
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- 转自君之烘培别不信,像这么2斤牛肉做出来的牛肉干,如果没人拉着我,我能一顿都吃了。用料材料A:牛肉1000克姜1大块葱1段盐15克材料B:花椒5克辣椒粉10克料酒20克生抽20克细砂糖20克香叶3片大料(八角)2个桂皮1小块盐3克植物油50克超好吃的牛肉干,不做一次可太亏了的做法1、首先将牛...
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- 今天用手抓饼做个披萨堪称史上最简单的披萨了不用擀面皮也无需化冻简单几步香甜松软芝士浓郁的香蕉披萨轻松搞定超快手又好吃香蕉也可以换成你们喜欢的食材哦用料香蕉2根手抓饼1张芝士1碗炼乳适量【香蕉披萨】手抓饼的神仙吃法不看=亏的做法在烤盘中刷油,放入一张手抓饼将...
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- 用料💗不亏欠每一份烘焙热情❤️的做法耐心爱心...
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- 喜欢粽子,但是又担心主食热量高,不利于减肥的美女们,那就来个不怕热量的五谷杂粮粽吧而且很健康哦!我用了高压锅,50分钟如果没有高压锅,那就用大锅煮两个小时哦,冷水下锅,大火煮水开后,转小火继续煮,一共两个小时或者觉得太浪费燃气,那还有一个小窍门,那就是煮半小时,然后关火,浸泡1个...
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- 每次在外面买肉夹馍都希望老板手抖,给我多点汁、多点肉,然而还是每次吃到一半,肉就没有了,只剩下半个白馍...长此以往,再也忍不住了,我要自己在家做!作为一个广东的吃货,我必须承认我从小就没有吃肉夹馍+冰峰的经历,但我有个那么几年买肉夹馍当早餐的体验,个人认为多肉、多汁就是一...
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- 又到了吃草莓的季节啦!无论是长方形、正方形或圆形的盒子,装入蛋糕,围上草莓装饰,都会非常好看。即使普通的奶油蛋糕,摆上草莓来装饰,颜值一定是up。草莓就是有这种魔力。松软的蛋糕,香浓顺滑的香缇奶油,再搭配新鲜的草莓,一口三种口味,超好吃,超满足的。这种草莓盒子蛋糕做法真的超...
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- 用料山野菜(可以换成其他蔬菜)鸡胸肉盐耗油葱姜蒜全麦面粉白面粉减脂期也不会亏待自己的低脂馅饼的做法将鸡胸肉切成小块,放水,葱姜蒜,花椒大料,料酒,少量盐大火煮开后小火煮20分钟把野菜处理干净,过水焯一遍,切碎把煮好的鸡胸肉切碎,加入野菜,少量盐,耗油,少量油搅拌均匀全麦面粉加入...
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- 记名字希望可以用料鸡蛋1亏嘻嘻嘻嘻的做法匿名娱乐无极限咯您LOL我看一下哦1你一小鲤鱼历险记...
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- 今天在小红书上看到一道咖喱鸡肉,号称是减肥餐,我一看配方差点没气死,两块鸡胸配100g咖喱块,再配米饭,你告诉我是减肥餐?100g咖喱轻松就500大卡热量了好么?再加上煎鸡胸和米饭,一顿饭怎么也得600大卡热量吧。结果那条还巨多人收藏,迷之减肥餐。但那道菜的思路是对的,只是需要在很多...
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- 看到自己创建的[红丝绒蛋糕]配方被小伙伴们赞赏,感觉自己萌萌嗒!顺手就又开始忙乎新作品了~继续我的[手揉面包]大业。今儿算是vision3,用的模具是之前娘亲大人败家败到的车轮模:这种模具切面包片品尝其实并不是上选(我只是为了拍照、让面包组织显得更好看于是动刀子了[捂脸),最正宗的...
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- 中国各大菜系烧法千差万别,但勾芡却是大家通用的烹饪技巧,掌握正确的勾芡方法,就可以让菜卖相好、口感好、味道好!用料芡粉适量勾芡:80%的中餐都用这招,不学就亏了!的做法米汤芡(芡汁较稀,适用于汤羹类勾芡,以西湖牛肉羹为例)1、淀粉与水以1:20调匀成芡汁;2、汤羹出锅前,关火,缓缓淋入...
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- 这绝对是用料最少但是味道一点都不含糊的一道菜谱!!不懂就在评论区里面问我。用料老抽(酱油可代替)生抽(面条鲜可代替)食用油葱面条(最好是龙须面)白糖(最好有)最懒最简单最好吃原材料种类最少的葱油拌面!学了不亏!的做法调好酱汁。老抽和生抽一比一混合,加多少老抽和生抽看你要几个人...
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