- 青团俗称“青圆子”,唯有江南有,而且唯清明前后才有,有人也叫“清明果”。能吃青团的日子就那么十几天,所以江南人格外珍惜,仿佛只有吃过几颗青团,才算真的进了春天。用料糯米粉110克澄粉30克粘米粉30克艾草汁100克牛奶220克食用油30克豆沙馅咸蛋黄肉松Q心馅尝一口艾草青团,那是...
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- 我的故乡,每到春天都会用新鲜的荠菜做团子。前不久,偶然在菜市场看到了新鲜的荠菜,便买下来,准备尝试做一下团子,聊表对故乡亲人的思念之情。用料荠菜1000克猪肉糜500克调料盐生抽蠔油糯米粉1000克春天的味道的做法荠菜焯水挤干水分切碎,猪后腿肉打成肉糜,加生抽蚝油炒熟,加入切...
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- 在所有的烹饪方法里一般蒸最能保留食物的营养和原汁原味(而且还对手残党友好)粉蒸肉大家都吃过肥肥糯糯的大块肉裹上米粉和荷叶吃起来清香扑鼻,肥而不腻但是缺点就是太容易胖啦……哎,这时候就还是吃点粉蒸菜来“骗骗嘴巴”吧。粉蒸菜吃起来和粉蒸肉的口感差不多,也是粉粉糯糯...
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- 春雾烟雨尝艾果嚼出思念与甜香用料糯米粉250克粘米粉250克食用碱5克盐适量艾果是春天的味道的做法摘鲜嫩艾叶500克沸水放5克食用碱,洗净的艾草下锅煮烂,手可以掐碎的程度后滤,再放入冷水清洗一遍熟艾草放入250克粘米粉和250克糯米粉,放少许盐,揉至不沾盆,做成小丸子水烧沸后约1...
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- 抹茶爱好者的春天来啦!!这个软曲奇真的太简单了,拌一拌揉一揉烤一烤就完事了~适合现烤现吃♨️,当下午茶☕️,不过说实话,这个要搭配茶一起吃,不然会有点噎🤣用料黄油60克低筋面粉115克抹茶粉3克泡打粉2克鸡蛋(常温)1个白砂糖35克盐1克抹茶软曲奇🍃|它是春天的味道~的做法将材料准备好☺...
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- 用料戚风蛋糕1个奶油霜1份是天使啊的做法Anny的烘焙小日记...
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- 2020过的跟章节小说一样,今天已经是正月十七,全国人民大多数依然在家闭关。突然想喝奶茶,外卖没有,就只有自己动手。☃希望接下来的日子,如约而至的不止是春天,还有疫情过后平安的你🍀用料牛奶400克水400克红茶25克冰糖20克紫薯1个木薯粉30克蜂蜜2勺是春天的味道~手煮奶茶的做法...
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- 奶茶的诱惑真的是没有人能拒绝!!绵密的蛋糕带着淡淡的伯爵红茶的香味焦糖海盐的淡奶油刚好让蛋糕甜度刚刚好一口下去真的是幸福满爆棚!!!用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋粉70克色拉油55克牛奶100克伯爵红茶包2包香草精几滴焦糖海盐奶油淡奶油300克焦糖30克海盐3克伯爵焦糖海盐蛋糕|...
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- #夏日冰纷#为夏日的冷饮和调酒增添点色彩和调味💛💚🧡太可爱了~🥰一看就会对不对?!把喜欢的水果或者香草放进冰格加上凉开水冰起来就可以啦!做气泡水或者调酒放进去颜值马上高起来!!!😄我用的柠檬是自己做的蜂蜜柠檬片剪开金桔是前段时间做的咸金桔薄荷也是自己种的~大家可以尽情...
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- 用料螺蛳1斤郫县豆瓣酱1小勺小米辣3根大葱半根姜小半块大蒜5瓣盐少许十三香1勺糖一丢丢油少许生抽2勺小葱2根春天嘬螺蛳,那是必须的(o^^o)的做法螺蛳买回来先洗一下,然后清水加少许油浸泡一会螺蛳,去掉屁屁,沥干大葱切断,姜切丝,蒜拍碎,小米辣切碎,锅里倒油,葱姜蒜小米辣一起下去...
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- 去年吃了沙葱炒蛋之后有点儿爱上了❤️娃特爱吃炒蛋给小家伙换着花样炒用料鸡蛋3个盐一点点沙葱200g是春天啊!我爱沙葱炒蛋!的做法哈哈第一步先买沙葱洗干净切小段热油先炒蛋霸蛋扒拉在上面放入沙葱一起翻炒放一点点盐即可炒30秒-1分钟左右出锅就行...
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- 春天来了,可以挖野菜了,希望也就有了。十来天没出门,从来没有像这个冬天那么盼望春天快点到来,想去挖野菜、赏油菜花、看田间地头的牛,捞溪坑里的蝌蚪,感受春风拂面…想做点什么,什么也做不了,最后做了这荠菜饺子,加了超大量的荠菜,多到看不到猪肉,可能想看多一点春天,春天快乐。用料...
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- 在最美四月天,打开一罐草莓酱,享受春日时光,简直爽得不可思议!如果是你自己做的草莓酱,那满足感绝对爆棚。😉😄🍓用料草莓50个柠檬1个冰糖20克密封罐1个想留住春天的味道?那就自制一瓶草莓酱吧!的做法新鲜草莓洗净。切成块状,我想做成大颗粒草莓酱,所以没有切很细,加冰糖腌一个晚...
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- 我老家门口有一棵很大的香椿树,现在至少三四十年了吧。小时候每年开春,总有吃不完的香椿,用来凉拌,用来炒鸡蛋,就是满满春天的味道吖。今天突然发现常去的蔬果店有卖香椿,马上买来,即使身在异乡,也不想错过春天的味道。用料香椿1把盐半勺鸡精四分之一勺蒜2瓣生抽1勺醋1勺五香粉四...
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- 深秋了忽忽的又过了一个节有娃的家庭都跟🎃不依不饶蒸个牛奶蛋羹南瓜盅🐶娃吃瓜我吃羹虽然迟了几天好歹也是应了景用料贝贝南瓜克鸡蛋个牛奶克枫糖克是秋天的味道啊牛奶蛋羹南瓜盅的做法贝贝南瓜不去皮洗净放蒸锅里盖盖蒸熟大约十来分钟吧用筷子在顶心扎一下扎透就可以了...
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- 用料螺丝700克食用油50克花椒20克姜5片白芷3片八角2个小米椒2个酱油3勺郫县豆瓣酱1大勺蒜5瓣葱半根盐2勺蚝油2勺蒜苗1根青椒1个鸡精2勺明前螺丝也是春天的味道的做法盆中放刚刚好没过螺丝的水,多放点盐快速抓洗。等水脏到不能更脏的时候,换清水用同样的方法继续洗。一直到...
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- 小时候盛夏时节爸爸最常做的家常菜之一。科学家说在人类的五感之中,嗅觉记忆是最古老、最精细,又最恒久的。尝一口那鲜甜的汤,回忆都涌上心头,嗯,是夏天的味道啊,是小时候的味道啊。用料丝瓜一根虾半斤至一斤冬菜一小把蒜3-5瓣是夏天的味道啊丝瓜虾仁汤的做法新鲜的海虾去头去...
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- 春天正好是吃草头的季节呀☘️用料糯米粉300克热水适量淀粉1小碗草头500克腊肠适量低粉100克草头饼☘️是春天的味道的做法将草头焯水,过凉水后挤干备用。取一点榨成汁加水榨成汁放入锅里煮开。煮开后加入淀粉搅拌成糊糊状,如果草头汁多了就再加点淀粉,成一团糊糊即可。煮开的草...
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- 用料春笋根咸肉克黄酒勺排骨克豆腐皮葱姜腌笃鲜,最是那春天的一抹鲜的做法排骨冷水下锅,焯水清洗咸肉如果不咸,直接切块焯水。如果咸,请泡水后焯水百叶结可以买现成的,买不到的请自己打结,嫌麻烦的可以直接用豆皮切片使用,懒的请直接抱着啃。然后清洗焯水。竹笋焯水,去除草酸,切块...
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- 最爱抹茶的味道,看到抹茶做的食物毫无抵抗力。之前看过的一个日本厨师的视频,看到他做的抹茶曲奇颜色很漂亮,想着味道一定很好,就边看视频边摸索着方子,最后终于做出自己喜欢的味道和颜色~总结了下,两点最重要:1,抹茶粉的选择,我买了好几种价格不一,有国内产的还有日本产,最终还是日...
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- 小茴香有一股特殊的辛香气,属于药食同源常用的温里药,性味辛、温,归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛、理气和中的功效,最适合脾胃虚寒的人食用。春末初夏,这个季节的小茴香最为鲜嫩,烙成菜饼营养美味,老少皆宜,女性更适合。用料面粉200克常温水50克食用油少许沸水60克茴香200克香...
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- 参考分量:6寸圆模烘焙:水开中火蒸25分钟至表面无干粉非原创用料粘米粉200克糯米粉100克细砂糖60克热水160克豆沙适量桂花夹心蒸米糕💛这才是夏天的味道啊~的做法热水➕糖搅拌至糖融化,放凉备用将糯米粉和粘米粉搅拌均匀,一点点倒入水,边倒边搅拌将大颗粒捏碎最后是状态是手一握...
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- 卷心菜和火腿,听上去平凡的搭配,用蛋黄酱、蜂蜜🍯、醋来调味,就像被施了魔法🔮,突然变得blingbling闪耀起来。是初春的颜色和味道啊,粉红嫩绿,酸酸甜甜。用它来迎接明媚的春日晨光吧。用料吐司2片卷心菜50g火腿2片蛋黄酱2大勺蜂蜜1小勺米醋1小勺欧芹1/2小勺黄油15克黄芥末酱2克...
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- 三月荠菜饺子香,在这乍暖还寒的初春里,万物复苏,荠菜是最早报春的野菜。荠菜富含氨基酸有11种之多,所以在野菜里是味道最为鲜美,他说第二,没人敢说第一,而且荠菜营养丰富,具有较高的医用价值,全株入药,具有补心安神、清热降压、健脾养胃、养肝明目等药效。这荠菜好吃,却也不是想吃就...
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- 香椿,春天的味道以前家里经常做的都是炸香椿鱼或者香椿炒鸡蛋,都觉得太过油腻,这个卷的做法就真是少油,又保留了香椿的清鲜味道,记录下,存个档吧用料香椿芽半把约20-30克胡萝卜50克杏鲍菇100克鸡蛋1-2个,根据实际大小薄豆腐皮2张牛奶30-60克根据鸡蛋量调整干淀粉5克糖3克盐1-2克...
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