- 今天生日给自己烤个盒子蛋糕方便携带有不怕吃不完浪费用料蛋糕胚配方适用28*28cm烤盘鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克牛奶70克植物油70克柠檬几滴夹馅:淡奶油250克白砂糖25克水果(奥利奥饼干碎芒果香蕉火龙果)盒子蛋糕(蛋糕胚)的做法烤盘用纸巾涂油(我们炒菜的那种)用油纸比烤盘...
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- 入烘焙后,戚风蛋糕一直做的不怎么好,今天这个蛋糕胚子是我整合了好几个8寸戚风配方做的比较成功的一个了,家里正好有盒子,就做了盒子蛋糕,我会把8寸蛋糕胚的配方一块发出来,比较适合新手吧我觉得,我也是第一次做蛋糕盒子,主图这个是我用边角料做的,还行吧,哈哈用料8寸戚风配方鸡蛋5...
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- 配方也是我从下厨房中看到的,我写这个就是记录一下怎么做,每次做的话直接看就行了,顺便也把细节告诉你们,省了有人照着我的做了,再出现什么失误,最后还浪费材料这个其实挺简单的,只要按照我说的做,大家做之前仔细阅读一下步骤就可以了做蛋糕最好用玉米油或者葵花籽油。用料低筋面...
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- 简单易操作的戚风蛋糕,可以变化出蛋糕卷、肉松小贝、奶油蛋糕、杯子蛋糕、提拉米苏、盒子蛋糕、漩涡蛋糕、草莓城堡。模具28.5x28.5x3.5cm很用心写的方子,免费分享,做完记得交作业!好吃记得好评(/ω\)比❤️用料戚风蛋糕胚(做法见步骤1链接)(28cmX28cm)1片淡奶油任意细砂糖任意...
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- 用料鸡蛋个盒子蛋糕坯的做法记录...
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- 为了自己方便,记录下来用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖40克玉米油48克纯牛奶48克盒子蛋糕蛋糕胚的做法烤盘铺锡纸。蛋黄蛋清分离,牛奶+油混合均匀,加入低粉,拌匀,加入蛋黄,拌匀,待用。此时预热烤箱,上下火150度,。打发蛋白,分三次加糖,打至大弯沟,。取1/3蛋白到蛋黄液拌匀,拌匀后倒入剩...
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- 切开有惊喜的蛋糕,你还等什么呢?不需要买专门做格子蛋糕的模具,几个慕斯圈就可以搞定漂亮的格子蛋糕胚。唐小唐妈妈,所有菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃菜谱者保留法律追究的权利。用料八寸戚风蛋糕两个慕斯圈三个格子蛋糕胚的做法慕斯圈的尺寸是,六寸,四寸,两寸。蛋糕胚,片出来同样...
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- 算了下每100g只有217卡用料低筋面粉40克白糖30+10蛋清4个蛋黄2个牛奶40盒子蛋糕胚(无油减蛋黄低卡版)的做法分离蛋清和蛋黄,装蛋清的碗里不能有一滴水和一滴蛋黄。过筛40g低粉,加入牛奶40g,加入两只蛋黄和10g白糖,搅匀后备用用低速打发蛋清,白糖分三次加入,打发大约需要7分钟取...
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- 这款万能戚风蛋糕胚,很适合新手操作,完全“0”失败!相信很多新手都被戚风蛋糕难为了,来跟我学习这款戚风吧,你一定不会失败哦。步骤我会尽量写的详细,你按照我的方法一步一步做吧、如果还有不明白的可以直接联系我咨询也可以哈,也希望你成功了交作业哦。和大家一起分享吧用料鸡...
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- 方子可以做2个两层的280ml盒子蛋糕28x28大小烤盘可以做蛋糕卷烤箱是32升美的烤箱大家没有不粘烤盘也可以试试用料鸡蛋3个玉米油37克牛奶/水50克细砂糖(蛋清中)45克低筋面粉55克玉米淀粉4克柠檬汁适量个盒子蛋糕或者鸡蛋卷胚没有不粘烤盘版的做法拿出烤盘和油纸包成烤盘状...
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- 酸奶优格的升级版乳酪盒子的姐妹篇超级无敌简单方便又好吃喜欢乳酪芝士的人不容错过此方可以做280ml盒子蛋糕2个用料奶油奶酪100克一定要浓稠无糖酸奶100克淡奶油150克糖粉35克戚风蛋糕用量鸡蛋2个色拉油20毫升水30毫升低粉30克糖粉25克乳酪优格蛋糕盒子蛋糕杯子蛋糕的做...
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- 用料蛋4个牛奶60克玉米油60克低筋粉80克白砂糖60克柠檬汁几滴盒子蛋糕的做法玉米油筛入面粉(可加巧克力粉、红曲粉等),搅拌。加入蛋黄、牛奶,搅拌。红丝绒:低筋粉71红曲粉巧克力粉各6蛋白分三次加入白砂糖,打发,湿性偏干。混合,震气泡。180度18分钟,或175度25分钟。...
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- 使用的是:28*28*3方形烤盘做好的蛋糕胚可以制作瑞士卷、奶油水果盒子主要三个大步骤:面糊、蛋白霜、奶油用料1、面糊蛋黄5个牛奶70克玉米油50克细砂糖25克低粉70克玉米淀粉10克2、蛋白霜蛋白5个细砂糖30克烘焙柠檬汁三四滴3、奶油淡奶油130克细砂糖25克4、水果蛋糕胚奶油水...
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- 1个29*25cm烤盘大小用料鸡蛋3个细砂糖65克低粉50克淡奶油或者黄油2汤勺(30克)卷蛋糕/豆乳盒子面包胚的做法蛋回温至室温,低粉筛两次一个大碗里放60度左右的热水,将淡奶油或黄油放一小碗里放进去隔水保温烤盘里用烤纸把底部包括四周都铺上两层,开始预热烤箱到200度大碗里将蛋液...
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- 只用来记录,照片是8寸的模具,也可以用这个配方做方形蛋糕盒子胚用料糖55克牛奶45毫升油40毫升鸡蛋4个洋鸡蛋低筋面粉70克奶油盒子蛋糕胚的做法牛奶40克加糖20克用打蛋器搅拌目的使糖融化,也可隔热水搅拌,糖融化后倒入油40克用打蛋器使劲搅拌看不到油为止,打入四颗蛋黄搅拌均匀...
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- 模具:28*28的方形烤盘,或6寸戚风烤盘可做:蛋糕卷、蛋糕盒子、6寸蛋糕胚、纸杯蛋糕等三蛋特点:做6寸刚好,厚度又适合做蛋糕盒子和蛋糕卷,最经常用口味特点:这个方子做出来口味清淡,可加任何配料最下面有张图,是计算好的方子配比,加了巧克力味道的方子备注:总忘了拍,封面图是4蛋效果,下...
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- 调整好的万能蛋糕胚子记录下来备用用料蛋白糊蛋白3个细砂糖45克(喜甜的50-65)蛋黄糊蛋黄3个玉米油35克牛奶/水40克低筋面粉55克奶油奶油200克细砂糖15克盒子蛋糕/蛋糕卷胚子的做法糖分三次加入蛋白中打发蛋白混合蛋黄糊蛋白蛋黄混合180度18~20分钟...
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- 28*28烤盘,鸡蛋不要选太大,50g左右斑斓,抹茶,可可,红曲等味道味道,7g粉代替等量低筋面粉,水适增加15g左右,糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4个半,用200g淡奶油用料鸡蛋4个白砂糖35g蛋黄糊大豆油40g低筋面粉40克水/牛奶40g奶油蛋糕...
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- 用料低筋面粉40克(32克+8克可可粉)鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克糖粉40克(放蛋白)柠檬汁几滴(放蛋白)雀巢淡奶油1盒250克糖粉25克(打发淡奶油)蛋糕盒子的做法做小四卷蛋糕体,像平时做蛋糕卷一样就好,用28×28金盘,然后出炉晾凉后切成和盒子大小一样的蛋糕片,一层蛋糕一层奶油,一层蛋糕一...
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- 对,就是中间的那层蛋糕胚,用的是tinrry女神的方子,哈哈,百分百成功用料蛋白3个(中等大小)细砂糖50g牛奶45g油40g香草粉2g蛋黄3个低粉50g蛋糕盒子蛋糕胚(原味)的做法蛋白蛋黄分离,把牛奶、油、香草粉倒入蛋黄,晃动蛋盆,使液体包裹住蛋黄高速打散蛋白,打到蛋白发白,体积膨胀后一次性把糖...
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- 简单又美味用料鸡蛋5个牛奶110克白砂糖30克奶油200克低粉60克玉米油30克细砂糖50克(蛋白用)细砂糖50克(奶油用)盒子蛋糕🎂的做法牛奶+白砂糖+玉米油,搅拌均匀。+低粉,搅拌均匀。5个鸡蛋,蛋黄加入第一步的面糊中,蛋白倒入无油无水的盆里,一会打发蛋白。蛋白分三次加糖,第一次,打到鱼泡眼...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉85克牛奶45克白醋8滴食用油45克蛋糕胚子的做法脱模后刚烤的切块小贴士家用烤箱不能温度太高...
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- 此配方为八寸蛋糕蛋糕胚用量重点1所有工具无水无油,干净的,鸡蛋新鲜。2低粉拌入尽力少次数的搅动,手法为划Z字体,不要使劲画圈搅拌,会让面粉起筋,膨胀不起来。搅散即可。3打发的蛋清与面粉液混合,尽量少次数搅拌,从盆底部向上翻拌或切拌,拌匀即可。翻多了蛋清消泡,蛋糕发不高了。4...
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- 🍓的季节怎么可以少了🍓盒子蛋糕🎂呢?用料鸡蛋5个牛奶50克白砂糖50克低粉50克玉米油50克玉米淀粉10克白醋几滴🍓盒子蛋糕的做法准备:电动打蛋器,刮刀,干净的盆×2个,28*30烤盘(我家是这个尺寸,28*28的也可以),28*30烤盘专用油纸(将油布铺入烤盘上)5个鸡蛋蛋白蛋黄分离,倒入牛奶,玉米油...
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- 春天悄悄地来临,渤海湾的桃花都开了。来做一份盒子蛋糕吧,有两种口味的馅料哦,超满足。要一起试试吗?#微雨爱烘焙[超话]##微雨爱烘焙#用料鸡蛋6个细砂糖60克牛奶110克玉米油85ml香草精3滴低筋面粉110克淀粉30克淡奶油150ml+150ml可可粉5克细砂糖15克+15克草莓7个蓝莓适量巧克...
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