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八爷的做法食谱

自贡邓胖子谭八爷冷吃的做法步骤及图解,美味正宗的自贡邓胖子谭八爷冷吃做法

  • 自贡邓胖子谭八爷冷吃

  • 用料八角若干个大葱适量根干辣椒若干个料酒适量勺花椒适量粒老抽适量勺菜籽油适量勺自贡邓胖子谭八爷冷吃的做法炒制...
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简单易学的谭八爷-辣子鸡美食做法

  • 谭八爷-辣子鸡

  • 用料干辣椒个花椒粒蒜瓣姜片葱根盐克料酒勺生抽勺白糖克糖克谭八爷-辣子鸡的做法准备上好的鸡肉先翻炒一遍把鸡肉里面的水分炒出来然后花椒辣椒各种配料先下锅过油把味炒出来肉放进去爆炒不停翻炒辣子鸡完成...
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简单易学的谭八爷自煮小火锅美食做法

  • 谭八爷自煮小火锅

  • 谭八爷自煮小火锅，冬天必备用料矿泉水谭八爷自煮小火锅的做法拆开包装拿出筷子和分层的盒子，放入粉条，荤菜包，素菜包，火锅底料包往加入荤菜，素菜的餐盒加入适量矿泉水，拿出加热包，将外层塑料撕掉，水淹没加热包的三分之二，切勿全部淹没，盖上盖子，静等15分钟开饭开饭啦...
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谭八爷美食的做法和图解 好吃的谭八爷美食家常做法

  • 谭八爷美食

  • 用料谭八爷牛肉一份，米饭少量，黄瓜半根，肉松少量谭八爷美食的做法把海苔铺上，放入所准备的材料最后合起来，切好准备这些材料...
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简单易学的谭八爷招牌牛肉美食做法

  • 谭八爷招牌牛肉

  • 用料食用盐，牛肉，食用植物油，辣椒，白砂糖，调味料，芝麻味精料油，花椒，食醋，香辛料谭八爷招牌牛肉的做法抄调味料使用...
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香辣炒年糕（谭八爷掌中宝篇）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣炒年糕（谭八爷掌中宝篇）做法

  • 香辣炒年糕（谭八爷掌中宝篇）

  • 朋友送的谭八爷卤味实在觉得好辣哇哭唧唧但是又真的味道很好灵机一动用来炒了年糕好吃到爆机智如我用料年糕1条芹菜1根谭八爷掌中宝1包盐少许油少许香辣炒年糕（谭八爷掌中宝篇）的做法因为谭八爷本身特别有味，所以真的简单加些配菜就超美味呢！先加水煮开，倒入年糕，煮软以后乘出；...
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谭八爷冷吃的详细做法大全,简单又营养的谭八爷冷吃做法

  • 谭八爷冷吃

  • 冷吃系列的美食来自于四川自贡，味道麻辣鲜香！吃面你用面条鲜，吃肉你选谭八爷！用料兔腿鸡尖谭八爷冷吃的做法如果你想大口吃肉，推荐好评五颗星的谭八爷秘制兔腿，一口咬下去那全都是肉啊。话不多说，上图！没有刺激到你的唾液腺，别急，还有鸡翅尖，打发无聊和休闲娱乐的不二之选。越嚼越香...
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爷爷红烧肉的做法和图解 好吃的爷爷红烧肉家常做法

  • 爷爷红烧肉

  • 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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肯爷爷蛋挞的做法和图解 好吃的肯爷爷蛋挞家常做法

  • 肯爷爷蛋挞

  • 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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爷爷牌苗鱼的做法和图解 好吃的爷爷牌苗鱼家常做法

  • 爷爷牌苗鱼

  • 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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爷爷的熏鱼的做法和图解 好吃的爷爷的熏鱼家常做法

  • 爷爷的熏鱼

  • 用料鲅鱼切片葱根白糖克姜片料酒勺生抽勺八角个盐克鸡精水克爷爷的熏鱼的做法冷藏鲅鱼切片洗鱼，用盐八角，大姜，葱腌，盐不要太多，2-3小时。炸熟鱼。生抽，白糖，鸡精，料酒，水调成酱汁。酱汁淋上鲅鱼。...
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（阿爷厨房）八宝冬瓜盅的做法步骤及图解,美味正宗的（阿爷厨房）八宝冬瓜盅做法

  • （阿爷厨房）八宝冬瓜盅

  • “阿爺廚房”每集帶大家搜購心水食材，由鼎爺親自下廚，炮製多道拿手小菜，湯水及甜品，為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜好滋味用料冬瓜1个干贝适量（浸软，撕成丝）猪骨、鸡、虾米适量冬菇适量（浸软，切粒）火腿适量（切粒）瘦肉适量（切粒）虾肉适量（切粒）火鸭适量（切粒）花蟹1-2只（蒸熟，放凉，拆壳取肉）夜香花...
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十八爷难能可贵的早餐的做法步骤及图解,美味正宗的十八爷难能可贵的早餐做法

  • 十八爷难能可贵的早餐

  • 借此记录我少有的早餐食光～用料敢于掀被起床的决心起来了就好说啦琪酱清醒的时候还是能做到肚子为上的十八爷难能可贵的早餐的做法掀被起床下厨房...
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爷爷的水饺的做法和图解 好吃的爷爷的水饺家常做法

  • 爷爷的水饺

  • 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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爷爷炖肉的做法和图解 好吃的爷爷炖肉家常做法

  • 爷爷炖肉

  • 孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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爷爷的煮面的做法和图解 好吃的爷爷的煮面家常做法

  • 爷爷的煮面

  • 回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下，然后关火。可以开吃了！...
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圣诞老爷爷的做法和图解 好吃的圣诞老爷爷家常做法

  • 圣诞老爷爷

  • 第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化，装带。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了，...
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媲美瑞可爷爷～～八寸轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的媲美瑞可爷爷～～八寸轻乳酪蛋糕做法

  • 媲美瑞可爷爷～～八寸轻乳酪蛋糕

  • 喜欢轻乳酪蛋糕简简单单的模样和清爽绵密丝滑的口感，冰箱冰过3-4小时后的口感更加美妙！做法类似戚风，就是减少低筋面粉的用量，同时多了奶油奶酪和黄油。一定要用水浴法，避免表皮过干开裂影响口感！材料：奶油奶酪：225g（1盒量）淡味黄油：60g牛奶：100g鸡蛋：6个（分离蛋白蛋黄）低筋面粉：60g白糖：1...
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爷爷牌炖鸡的做法和图解 好吃的爷爷牌炖鸡家常做法

  • 爷爷牌炖鸡

  • 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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八宝素汤（阿爷厨房）的做法步骤及图解,美味正宗的八宝素汤（阿爷厨房）做法

  • 八宝素汤（阿爷厨房）

  • 记录厨房用料老黄瓜1根栗子适量腰果适量合桃适量黄耳适量百合（干）适量眉豆适量蜜枣2-3个八宝素汤（阿爷厨房）的做法准备材料黄耳眉豆先浸泡一下，栗子去壳去衣老黄瓜切件水滚，放入黄耳，百合，栗子，腰果，合桃，老黄瓜先煲滚滚了后再放入眉豆，蜜枣再煲1.5-2小时调味，可以饮用...
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爷爷的菌油的做法和图解 好吃的爷爷的菌油家常做法

  • 爷爷的菌油

  • 常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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爷爷红烧鱼的做法和图解 好吃的爷爷红烧鱼家常做法

  • 爷爷红烧鱼

  • 爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜，大蒜...
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爷爷的蒜水的做法和图解 好吃的爷爷的蒜水家常做法

  • 爷爷的蒜水

  • 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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康熙爷的心头好：八宝豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的康熙爷的心头好：八宝豆腐做法

  • 康熙爷的心头好：八宝豆腐

  • 这个方子出自《随园食单》，据说是康熙爷的御膳房流传出来的方子。话说当年，康熙爷就好吃个豆腐，御膳房的厨子们就整天绞尽脑汁的琢磨啊，搞出了个用火腿、香菇、鲜蘑、鸡茸、松仁、瓜子，加上鸡汤，将嫩豆腐烩成羹的一道菜。康熙爷一吃，嘿，这味道真是绝了，于是就给赐了个“八宝豆腐”...
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爷爷最棒鸡的做法和图解 好吃的爷爷最棒鸡家常做法

  • 爷爷最棒鸡

  • 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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