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红绫炒鸡头米的做法食谱

简单易学的红绫炒鸡头米美食做法

  • 红绫炒鸡头米

  • 本人是水生水长的南方小女纸哈哈哈哈，红绫与鸡头米（芡实）均是南方特产，但鸡头米本身适合做甜点，这次开发了一个正儿八经的（咸）菜😄用料鸡头米200g红绫200g橄榄油适量盐适量葱适量红绫炒鸡头米的做法准备好红绫与鸡头米清水煮开入水焯2-3分钟拿出沥干（这里是第一张图，但是一样的意...
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红葱头炒鸡的做法和图解 好吃的红葱头炒鸡家常做法

  • 红葱头炒鸡

  • 用料清远鸡半只红葱头葱姜蒜米酒，盐，糖，酱油，蚝油红葱头炒鸡的做法鸡斩小块，用盐和少量白胡椒粉腌一下锅烧热放油，把姜蒜和红葱头炒出香味放入鸡块，大火翻炒，炒干水分烹入米酒继续大火炒，再放少许盐和酱油收汁收得差不多了放入葱段，翻炒出锅...
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秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕的做法步骤及图解,美味正宗的秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕做法

  • 秋季时鲜菜，红菱角炒鸡头米嫩藕

  • 近期天气慢慢转凉，有些时鲜蔬菜开始上市，苏州一带的话有很多特色的菜品，比如新鲜鸡头米，红菱角，嫩藕等……鸡头米虽然价格贵，但是营养价值高，口感Q弹软糯，而且鸡头米的吃法有很多……很值得一试！用料鸡头米100克红菱角（带壳）250克嫩藕一小段葱3根盐少量色拉油少量秋季时鲜菜，红菱角炒...
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我的中式酥皮点心——甘果红绫酥的做法步骤及图解,美味正宗的我的中式酥皮点心——甘果红绫酥做法

  • 我的中式酥皮点心——甘果红绫酥

  • 妈妈钟意食嫁女饼，特别钟意莲蓉馅的，以前细个时要等有亲戚嫁娶才有得食，后来出来工作之后久不久会专登过勒流买几斤返来孝敬她，妈妈总是叨唠我劳司动众浪费钱。今天仿制了一下，妈妈说很酥，比外面买的还新鲜好味，我很开心。用料油皮面团高粉40g低粉60g猪油40g砂糖10克水50ml油酥...
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红葱头花生米炒肚丝的做法步骤及图解,美味正宗的红葱头花生米炒肚丝做法

  • 红葱头花生米炒肚丝

  • 儿子喜欢吃所以做了～～～因为我想儿子长大后再忙也会想到妈妈的味道☺️☺️☺️用料猪肚1个盐少量生抽适量花生米半小碗芹菜、葱适量红葱头花生米炒肚丝的做法炒花生米去衣备用花生米炒好去衣备用、猪肚用盐生粉彻底洗净用高压锅压10分钟～拿出来切丝备用！加入红葱头爆炒加入花生米、...
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纯素提拉米苏「素食绫也」的做法步骤及图解,美味正宗的纯素提拉米苏「素食绫也」做法

  • 纯素提拉米苏【素食绫也】

  • 传送门：用料饼底夏威夷果100克杏仁粉50克枣子50克可可粉10克水40克速溶咖啡10克蛋糕腰果（生的）200克水250克椰子油100克枫糖浆50克龙舌兰糖浆50克营养酵母一大勺香草精一小勺装饰可可粉适量可可豆碎适量枸杞适量模具边长15厘米的方盘一个纯素提拉米苏【素食绫也】的做法先制...
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苏菜-鸡头米炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的苏菜-鸡头米炒虾仁做法

  • 苏菜-鸡头米炒虾仁

  • 鸡头米是水乡苏州独有的鲜。正逢鸡头米收获的季节，好姐妹寄来这份美味。赶快制作成一道美味的菜肴，与家人分享。清淡又鲜美，鸡头米略带弹牙的口感，与虾仁、芦笋是最最佳的绝配！用料鸡头米50克芦笋8根虾仁100克白胡椒粉0.5克盐2克淀粉水100毫升绵白糖1克料酒1勺苏菜-鸡头米炒虾...
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桃胶皂角米雪燕红枣鸡头米的做法步骤及图解,美味正宗的桃胶皂角米雪燕红枣鸡头米做法

  • 桃胶皂角米雪燕红枣鸡头米

  • 一个集所有配料于一体的菜谱名😂鸡头米就是新鲜的芡实，每至中秋8月，鸡头米就是苏州街头的顶流鲜食。它的采摘季每年只有一个月，且唯有此时成熟的果实采摘下来，才能得一份上佳的口感，软软糯糯qq弹弹。今日有幸得一此物，必定要做成美食来分享才不辜负。方为一大锅，差不多够7-8人份...
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红豆沙鸡头米(芡实）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙鸡头米(芡实）做法

  • 红豆沙鸡头米(芡实）

  • 十月的时候，得了一些苏州朋友送的鸡头米，对特别讲究补益的苏州人来说，这个食材是很珍贵的。看看度娘是怎么说的。鸡头米学名芡实，是一种水生植物，也是苏州特产“水八仙”之一。清朝的沈朝初，他在《忆江南·姑苏四时食品词》里的描述：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香偏爱乳...
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鸡头米系列--清甜鲜糯的百合鸡头米炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的鸡头米系列--清甜鲜糯的百合鸡头米炒虾仁做法

  • 鸡头米系列--清甜鲜糯的百合鸡头米炒虾仁

  • 👼💃💃百合大家一定都吃过，微微有点苦的口感虽然清凉降火，但也让人有点敬而远之。可是中国地大物博，就有那么一种百合是清甜可口，毫无苦涩的，你知道吗？那就是兰州百合。💋💋💋💘💘💘兰州百合味极甜美，纤维很少，关键毫无苦味，味觉丝毫无抵触。兰州百合个头大，色泽洁白如玉，是百合中的...
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鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水的做法步骤及图解,美味正宗的鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水做法

  • 鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水

  • 鸡头米即新鲜的芡实。最简单的吃法是桂花糖水鸡头米。吃上一碗鸡头米，才知苏州好滋味。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。（摘自百度）下一碗阳春面，用鸡头米炒虾仁做浇头，那味道，谁吃谁知道～用料鸡头米200克河虾虾仁200克胡萝卜少许豌...
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红豆鸡头米的做法和图解 好吃的红豆鸡头米家常做法

  • 红豆鸡头米

  • 自从第一次在苏州吃过鸡头米，就爱上了那种口感，不过记得度娘说有些体质不能多吃，反正我也就偶尔吃一下，糖水鸡头米吃法最方便，想想在苏州吃的，就弄个菜谱记录一下，免得忘记了吧。用料红豆250克水250克鸡头米适量冰糖适量桂花少许红豆鸡头米的做法这个分量是按迷你电炖锅来的，大概...
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红糖芋艿桂花鸡头米的做法步骤及图解,美味正宗的红糖芋艿桂花鸡头米做法

  • 红糖芋艿桂花鸡头米

  • 桂花红糖芋艿一直是苏州人的时令美味小吃。中秋节，苏州人都要吃一碗桂花糖芋艿。所谓芋艿，就是本地人对芋头的叫法，鸡头米又是苏州的特产，俗称苏州水人参（芡实）今天用这两样来做一道美味的糖水用料芋头3个冰糖20克红糖3勺水700克鸡头米120克干桂花（或糖桂花）少许生粉少许以上是二...
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桂花红豆沙鸡头米芋头的做法步骤及图解,美味正宗的桂花红豆沙鸡头米芋头做法

  • 桂花红豆沙鸡头米芋头

  • 用料鸡头米50克红豆沙3勺荔浦芋头10小块桂花少许桂花红豆沙鸡头米芋头的做法鸡头米用水冲一下就解冻了，然后用水冲洗干净；现成的红豆沙3勺；荔浦芋头切块。锅里倒入3碗水，加芋头，大火煮15分钟。用筷子戳一下芋头，软糯了就可以了。随后加入红豆沙，搅拌开。红豆沙搅拌均匀后，倒入鸡...
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鸡头米红豆血糯米羹的做法步骤及图解,美味正宗的鸡头米红豆血糯米羹做法

  • 鸡头米红豆血糯米羹

  • 芡实遍芳塘，明珠截锦囊。风流熏麝气，包裹借荷香。“一塘蒲过一塘莲，荇叶菱丝满稻田。最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。”新鲜剥出的鸡头米一粒粒状如圆珠，色泽乳白温润，叫人一看就心生欢喜。口感外Q里糯，带着些嚼劲和韧性，用我们本地话来说就是“拧久久”跟嚼QQ糖有点接近，吃起来...
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「海鲜」鸡头米炒虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的「海鲜」鸡头米炒虾仁做法

  • 【海鲜】鸡头米炒虾仁

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料虾350克新鲜鸡头米100克豌豆80克盐适量味精适量白酒几滴白胡椒粉适量【海鲜】鸡头米炒虾仁的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之...
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冬日滋养红薯芋头鸡头米糖水的做法步骤及图解,美味正宗的冬日滋养红薯芋头鸡头米糖水做法

  • 冬日滋养红薯芋头鸡头米糖水

  • 鸡头米，就是新鲜的茨实。有祛湿健脾养胃，滋润养心，收敛的作用，被誉为“水中人参”的秋季佳品。新鲜采摘，手剥鸡头米尤其金贵，我会分成几小包，冻着吃一年。用料红薯半只125g荔浦芋头1/4只125g鸡头米100g净水3小碗冰糖3小块40克糖桂花1勺冬日滋养红薯芋头鸡头米糖水的做法红薯和荔...
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芋头红枣板栗鸡头米桂花蜜糖汤的做法步骤及图解,美味正宗的芋头红枣板栗鸡头米桂花蜜糖汤做法

  • 芋头红枣板栗鸡头米桂花蜜糖汤

  • 用料板栗克水克红枣颗冰糖克鸡头米芋头桂花蜜芋头红枣板栗鸡头米桂花蜜糖汤的做法先煮拨好的板栗和芋头，后面放大枣。最后两分钟放鸡头米，出锅加桂花蜜，搞定。小贴士拨板栗的方式可以在下厨房里搜到...
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新鲜鸡头米《椰浆鸡头米》的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜鸡头米《椰浆鸡头米》做法

  • 新鲜鸡头米《椰浆鸡头米》

  • 很多人不知道鸡头米是什么，但是去过江南古镇的人一定会看到过芡实糕，那么告诉你，芡实糕就是鸡头米做的，鸡头米做糖水的比较多，包括我这款也是糖水，当然还有用来炒着吃的，比如炒甜豆，炒虾仁都是非常好的选择和搭配。用料鸡头米椰浆糖适量水果新鲜鸡头米《椰浆鸡头米》的做法水烧开...
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去湿红糖鸡头米红枣山药小米粥的做法步骤及图解,美味正宗的去湿红糖鸡头米红枣山药小米粥做法

  • 去湿红糖鸡头米红枣山药小米粥

  • 家里小米泛滥，鸡头米薏米占冰箱，红枣吃不完，都是好东西不能浪费了，凑一凑，加山药煮个去湿为主的滋补粥(￣▽￣)。味道意外好。来来来，都来进补一下啊童鞋。正好群里也昨天谈到湿重的问题，作为亲历的人，西医不认湿气这一套，当你跑去说医生，我觉得没事也累，怎么睡也没用。人家最多说回去吧...
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西红柿炒鸡蛋，蒜蓉茄子，烤馒头，大米粥的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋，蒜蓉茄子，烤馒头，大米粥做法
红烧猴头菇排配芝士焗鸡头米的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猴头菇排配芝士焗鸡头米做法

  • 红烧猴头菇排配芝士焗鸡头米

  • 集中一种超越了味觉的华丽，多彩的顏色、形态的化、季节的香味，以及对于事物渐渐热爱，诗意和造型成为一整体，中可以充分地享受味觉的情趣。用料鸡头米猴头菇切达起司鳕鱼浆罗勒大豆卵磷脂Agar（琼脂粉）红烧猴头菇排配芝士焗鸡头米的做法新鲜猴头菇撕裂成小块锅中倒入水，水开之...
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红薯鸡头米的做法和图解 好吃的红薯鸡头米家常做法

  • 红薯鸡头米

  • 用料红薯300克冰糖55克鸡头米140克水4小碗红薯鸡头米的做法红薯去皮切小块；放入水中煮开，转小火再煮15分钟左右；放入冰糖，冰糖化开后放入鸡头米，再烧一分钟关火。喜欢桂花的可以最后放点糖桂花或干桂花。好吃的红薯波波做好啦～...
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红萝卜鸡头米鸽子汤的做法步骤及图解,美味正宗的红萝卜鸡头米鸽子汤做法

  • 红萝卜鸡头米鸽子汤

  • 国庆假期在家好无聊，煲一锅鸽子汤，暖暖的用料鸽子1只红萝卜1根鸡头米1把香菜2根盐适量红萝卜鸡头米鸽子汤的做法准备食材鸽子过水红萝卜切块过了开水洗干净的鸽子放入砂锅，水没过鸽子煮开鸽子煮开之后，加入红萝卜，鸡头米大火煮开之后小火煮30-40分钟加入香菜，盐准备上桌🎉🎉🎉...
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黑白黄油版之嫁女饼 — 红绫酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑白黄油版之嫁女饼 — 红绫酥做法

  • 黑白黄油版之嫁女饼 — 红绫酥

  • 嫁女饼：广东的传统习俗。按照广东传统习俗，婚嫁之前，礼饼是绝对不能少的，女家派礼饼给亲友就等于正式宣告家中有女儿将要出嫁。因此，以嫁女饼为首的传统礼饼是婚礼至显隆重的尊贵聘物。小小的一个嫁女饼，既渲染了喜气，又宣布了喜讯，简约又富于情趣，使得这种传统习俗在崇尚实际的老...
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