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肉嫩软糯的做法食谱

厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯好吃的烹饪方法 厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯的地道做法和步骤

  • 厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯

  • 厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯用料鲤鱼750克生姜15克姜片15克大葱15克五花肉1小块红泡椒30克大蒜20克香菇1个小黄笋2根豆瓣酱8克厨师长教你：“干烧鲤鱼”的家常做法，汤汁郁浓，肉嫩软糯的做法首先我们准备鲤鱼一条（约750克），将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗...
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软糯酱牛肉的做法和图解 好吃的软糯酱牛肉家常做法

  • 软糯酱牛肉

  • 夏天闷闷的，总是爱吃冰镇的西瓜🍉！肥腻的肉和菜都被大脑删除了！做了个软糯的酱牛肉，冻在冰箱里，晚餐🥣时拿出来一块解冻，切片配黄瓜🥒麻将凉面，爸妈都高兴😊啊！！用料牛腱2000克八角6个茴香1小勺（30粒）花椒1小勺（30粒）大料1支大酱2大勺酱油4大勺老抽1大勺冰糖30克葱半根姜10大片干辣椒3...
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嫩滑软糯的糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑软糯的糯米蛋糕做法

  • 嫩滑软糯的糯米蛋糕

  • 作为一个糯米控，刚入烘焙就接触到糯米蛋糕，做过泡打粉版本的，既然要吃的健康，就扔了泡打粉，自己一路琢磨尝试减油减糖，之后就有了自己固定的配方。糯米蛋糕具有神奇的双重口感！刚出炉时相当嫩滑，是我老妈的大爱！凉透之后相当软糯，是我老爸的大爱！作为糯米控，都会爱得不要不要的😊用料...
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简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩做法

  • 简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩

  • 黄山人家家会做的一道家常菜，这边的笋子特别的鲜嫩，而且一点也不涩。老公的最爱。用料干笋150g五花肉200g生姜干辣椒2个简月出品|干笋烧肉，软糯鲜嫩的做法干笋用温水浸泡2小时，洗干净干笋切小段五花肉切小块，用水煮几分钟，这样烧起来会更加的软糯，不油腻过好水的肉捞起沥干，入锅...
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软嫩炖牛肉的做法和图解 好吃的软嫩炖牛肉家常做法

  • 软嫩炖牛肉

  • 用料牛肉500g葱适量姜四片蒜六瓣郫县豆瓣酱+黄豆酱适量炖肉香料包一包山楂适量冰糖适量软嫩炖牛肉的做法牛肉放入温热水中焯水，然后用热水冲洗干净血水。（全程要用热水，不然就会柴）。锅中放油加混合的豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜超出香味，放入牛肉翻炒均匀。翻炒均匀后加入热水，...
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简单易学的软软糯糯粉蒸肉美食做法

  • 软软糯糯粉蒸肉

  • 之前的粉蒸肉都是直接用粉末拌好就蒸，最近做了一个改良版的，口感更好了用料五花肉500克生抽2勺糯米粉1包耗油1勺料酒2勺老抽1勺姜10片软软糯糯粉蒸肉的做法粉蒸肉用五花肉最佳，我这个是土猪肉，比市面上卖的猪肉要香一些把五花肉切厚片备用加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油充...
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软糯红烧肉的做法和图解 好吃的软糯红烧肉家常做法

  • 软糯红烧肉

  • 就想用简单的酱料做红烧肉，软糯，肥而不腻。用料五花肉400克土豆2个青、红甜椒各半个红烧酱1.5勺老抽半勺姜、蒜适量冰糖7-8粒酱油2勺盐1勺白糖半勺十三香半勺软糯红烧肉的做法五花肉切块，洗净，锅里水开，放进去煮五分钟。最好加点儿料酒，去腥。土豆、青椒、红椒，切好。姜蒜切好，冰...
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💯入口即化软糯嫩滑🉐红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的💯入口即化软糯嫩滑🉐红烧肉做法

  • 💯入口即化软糯嫩滑🉐红烧肉

  • 端午节各地有各地的食俗，肉粽，粽子蛋，鳝鱼，五红，五白等，在我家端午节的餐桌上离不开一道软糯嫩滑的红烧肉用料五花肉750克冰糖5块桂皮1小块八角1个姜1小块香叶2片干辣椒2个六月鲜红烧酱油2大勺味达美臻品料酒1大勺味道美臻品特级生抽1大勺盐2中勺蒜5瓣葱半根💯入口即化软糯嫩滑...
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软糯香嫩的芋头烧鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香嫩的芋头烧鸡腿做法

  • 软糯香嫩的芋头烧鸡腿

  • 在宿舍时倒腾出来的一个做法，现在毕业了特别怀念那时候的日子，这道菜真的特别绝，当初把它搬上家庭餐桌时，我妈还说这么奇怪的搭配做法，结果等我做好后“真香”哈哈哈哈。用料主要食材：小芋头数十个鸡腿6只腌制鸡腿用料：盐一小勺糖两小勺黑胡椒粉一小勺（没有可不用）料酒2大勺老抽1...
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糯软红烧肉的做法和图解 好吃的糯软红烧肉家常做法

  • 糯软红烧肉

  • 用料带皮五花肉500克冰糖1颗（两指头大小）八角1个桂皮半颗干辣椒3个（不喜可不放生抽一炒勺料酒一炒勺姜六七小片（大片两片开水一锅糯软红烧肉的做法切肉两拇指大小，姜切片，干辣椒、桂皮、八角洗净五花肉铺满炒锅锅底（肉偏瘦放了点油沾满锅底），等半分钟左右再翻面，放入姜片都煎微黄之...
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简单易学的软软嫩嫩牛肉丸美食做法

  • 软软嫩嫩牛肉丸

  • 之前用肉馅做过一次牛丸，感觉膻味有点重，不是很好吃，还有点柴。这次看了很多菜谱，还根据猪肉丸的做法改良了很多，果然很好吃！用料牛肉馅500克小香葱1根姜片4片凉水1饭碗料酒2勺生抽2勺鸡蛋1只淀粉4勺食用油3勺调味料沙姜粉2勺花椒粉1勺十三香半勺白糖半勺盐4勺软软嫩嫩牛肉丸的...
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口感软糯嫩滑的胡萝卜红烧猪腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的口感软糯嫩滑的胡萝卜红烧猪腿肉做法

  • 口感软糯嫩滑的胡萝卜红烧猪腿肉

  • 用料猪腿肉2人份胡萝卜2根姜一块大蒜四五瓣花椒干辣椒根据个人口味适量淀粉盐老抽适量豆瓣酱1勺口感软糯嫩滑的胡萝卜红烧猪腿肉的做法猪瘦肉切丁肥肉切薄块瘦肉放入淀粉、盐、老抽适量抓匀放置一旁备用胡萝卜切丁状洗净放置一旁备用花椒干辣椒大蒜姜洗好切好放一旁备用...
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软嫩鸡胸肉的做法和图解 好吃的软嫩鸡胸肉家常做法

  • 软嫩鸡胸肉

  • 用料鸡胸肉1块黑胡椒酱2勺生抽3勺老抽1勺醋1勺姜末适量蒜末适量淀粉3勺软嫩鸡胸肉的做法将鸡胸肉从中间片开，用刀背正反面剁散把鸡胸肉放入碗中加入生抽，老抽，醋，姜末，蒜末和淀粉抓拌均匀后腌制十到二十分钟锅中放入适量油，将鸡胸肉两面煎一下，大概每面两到三分钟然后再往锅中加...
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酱香煎豆腐♡外焦里嫩🌸软软糯糯的做法步骤及图解,美味正宗的酱香煎豆腐♡外焦里嫩🌸软软糯糯做法

  • 酱香煎豆腐♡外焦里嫩🌸软软糯糯

  • 用料老豆腐1块鸡蛋1个任意淀粉适量味好美椒盐适量——↑懒人版结束酱香煎豆腐♡外焦里嫩🌸软软糯糯的做法一块老豆腐，切块打一个鸡蛋准备一些淀粉先裹淀粉再裹鸡蛋油热，将裹好了的豆腐下锅(可以用筷子放里面试一试，有小气泡就可以下锅)两面煎到金黄盛出备用(懒得继续的可以...
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不打发💯外焦里嫩，软糯糯的酸奶糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的不打发💯外焦里嫩，软糯糯的酸奶糯米糕做法

  • 不打发💯外焦里嫩，软糯糯的酸奶糯米糕

  • 分享一款巨简单，0难度，不用打发，搅拌均匀即可烘烤的糯米糕，外焦里软，奶香浓郁，软糯糯的香到爆❗️用料酸奶170克糯米粉150克砂糖55克玉米油40克鸡蛋2个不打发💯外焦里嫩，软糯糯的酸奶糯米糕的做法✅1、鸡蛋➕砂糖➕玉米油➕酸奶搅拌均匀✅2、加糯米粉搅匀，面糊倒纸杯，5分满即可✅3、...
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辰崽的软软糯糯红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的辰崽的软软糯糯红烧肉做法

  • 辰崽的软软糯糯红烧肉

  • 周二囤的五花肉，不太好，没有以往的那种5/6层。把瘦的大块切下来炒肉丝了，剩下这块3层吧，切块，做成五花肉。用料五花肉克姜片生抽勺料酒勺盐克葱蒜辰崽的软软糯糯红烧肉的做法五花肉切块。切成大枣一样的块头。泡水去血水。放入冷水，切蒜片，姜片，葱段，加入一点点料酒。大火煮开，咕嘟...
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软糯鲜嫩的红烧素鸡的做法步骤及图解,美味正宗的软糯鲜嫩的红烧素鸡做法

  • 软糯鲜嫩的红烧素鸡

  • 用料素鸡适量软糯鲜嫩的红烧素鸡的做法素鸡切厚片，起油锅炸成两面金黄，捞出来。不直接红烧而是先油炸一下，目标就是：保色、保味、保形状。另起油锅，蒜片爆香翻炒素鸡片，加葱花和味极鲜加水，至比食材略浅的位置盖上锅盖大火收汁用一个玻璃锅盖可以随时观察的那种。不时想掀开锅盖...
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12m+ 翅根板栗焖饭，肉质滑嫩，软糯香甜！的做法步骤及图解,美味正宗的12m+ 翅根板栗焖饭，肉质滑嫩，软糯香甜！做法

  • 12m+ 翅根板栗焖饭，肉质滑嫩，软糯香甜！

  • 焖饭这个技能也不知道是谁发明的，简直就是省事小能手！把各种食材往锅里一扔，按下按键，就可以去做别的事情。完全不用再操心做菜的事情！是不是听起来就很爽？今天的焖饭中使用的是翅根，也就是宝宝们眼中的“小鸡腿”。翅根上的油脂会随着焖饭时间的加长慢慢渗透进每一粒米饭中。更...
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软软糯糯的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的皮蛋瘦肉粥做法

  • 软软糯糯的皮蛋瘦肉粥

  • 超级想吃皮蛋瘦肉粥，主要是早餐想喝喝粥了。虽然简单，颜色也不够出彩，但是养胃呀（下次换小米试试）。我是昨天就做好了，保温，所以比较粘稠。所以早上记得先喝水，然后再来吃美味的早餐🥣好啦，我开动了，你们随意(*^_^*)用料皮蛋1个瘦肉100克小白菜四分之一颗西红柿0.5个姜1片大米1杯盐...
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软嫩鲜香糯米藕圆子的做法步骤及图解,美味正宗的软嫩鲜香糯米藕圆子做法

  • 软嫩鲜香糯米藕圆子

  • 家里老人牙口不好，另有1岁幼儿牙齿未长全，方便她们吃肉食，补充营养，就想到肉圆子，加入莲藕碎用莲藕的清香汁水综合纯肉的油腻感，肉香软糯细腻爽口，裹上糯米粒又带点嚼劲，算是一道低脂健康的肉食用料猪肉糜600克藕250克糯米350克大葱半根生姜6片花椒10粒八角1个香叶1片玉米淀粉15...
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软软糯糯的🍅炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的🍅炖牛肉做法

  • 软软糯糯的🍅炖牛肉

  • 用料牛肉料酒2勺生抽2勺盐2勺葱姜蒜冰糖2粒西红柿1个软软糯糯的🍅炖牛肉的做法牛肉用水洗两次，洗完➕凉水、料酒一起放入锅中，煮开撇去浮沫捞出用温水洗净锅烧热，放底油放牛肉翻炒，大概两分左右，加入生抽，料酒，（喜欢颜色深一点的可以➕老抽）翻炒后➕温水把牛肉和汤一起倒入高压锅...
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软嫩小酥肉的做法和图解 好吃的软嫩小酥肉家常做法

  • 软嫩小酥肉

  • 🍲红油火锅配酥脆的小酥肉🐷简直完美～但是常规油炸酥肉放凉后口感会偏硬，对牙口不好的小朋友不太友善😭这款改良版的软嫩小酥肉家里小朋友很喜欢吃，即使放凉也不会发硬，口感比较Q弹😊用料猪肉300克，切细条玉米淀粉30克面粉50克生抽2勺料酒1勺鱼露1勺（可不放）黑胡椒少许软嫩小酥...
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香嫩软糯的芋头蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩软糯的芋头蒸排骨做法

  • 香嫩软糯的芋头蒸排骨

  • 这么做的排骨真的很入味，芋头也很香甜软糯有味道，饭都多吃了一些，老公很爱吃。先腌制排骨再削芋头皮，省时间。用料芋头6、7个排骨250克生抽2勺淀粉1勺蚝油1勺盐少量五香粉半勺阳江豆豉1勺料酒1勺蛋清1个葱花若干蒜蓉2个香嫩软糯的芋头蒸排骨的做法排骨洗净，冷水加姜片焯水去血...
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外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸做法

  • 外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸

  • 蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到，也爱点来吃，喜欢它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~~，对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的用料糯米适量肉沫150克胡萝卜1/3个香菇4个生抽一小勺耗油一小勺油少许盐少许葱花少...
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香糯软嫩不肥腻的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的香糯软嫩不肥腻的红烧肉做法

  • 香糯软嫩不肥腻的红烧肉

  • 老爸最拿手的红烧肉，也最爱吃红烧肉。近几年由于生病的原因，他已经不能自己做饭了。今年过年把两位老人接到身边，年三十的红烧肉，在老爸的指导下做的非常成功，预示虎年日子红红火火，吉祥如意！用料五花肉2000克冰糖20克八角1个老抽2勺姜片3片生抽5勺盐5克香叶1片甜面酱2勺花椒25...
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