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凤梨酥劣狐狐烘焙的做法食谱

凤梨酥|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 凤梨酥|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 凤梨酥|劣狐狐烘焙

  • 用料黄油45g糖分15g全蛋液20g低筋面粉78g奶粉4g抹茶粉1g凤梨馅适量凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法在软化的黄油中加入糖粉,搅拌均匀加入全蛋液在倒入低粉和奶粉搅拌均匀,揉成面团分出24g的面团,里面加入抹茶粉,混合均匀原味大面团138g,抹茶面团24g将凤梨馅、原味面团和抹茶面团分别...
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山楂糕|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 山楂糕|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 山楂糕|劣狐狐烘焙

  • 用料山楂500g柠檬汁适量砂糖300g山楂糕|劣狐狐烘焙的做法将山楂洗净去核倒入锅中加水煮熟将煮好的山楂倒入搅拌机里打碎将将山楂泥倒入锅中,挤入柠檬汁防止氧化,再倒入砂糖小火熬煮到粘稠状容器中刷油将煮好的山楂泥倒入,冷藏定型脱模切块山楂糕就做好啦...
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酥皮芝士虾|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 酥皮芝士虾|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 酥皮芝士虾|劣狐狐烘焙

  • 用料虾适量盐适量黑胡椒适量手抓饼适量马苏里拉芝士适量酥皮芝士虾|劣狐狐烘焙的做法去虾线抹上盐和黑胡椒腌制手抓饼提前解冻,对半切开,将虾放在中间,撒上芝士碎包起来记得不要包太满,留点缝隙,以防芝士受热爆开表面刷上蛋液,撒上芝麻虾尾用锡纸盖好烤箱200度,烤18分钟酥皮芝士...
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葱油鸡|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 葱油鸡|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 葱油鸡|劣狐狐烘焙

  • 用料鸡腿3只生抽1勺老抽1勺耗油1勺盐1勺糖1勺辣椒粉1勺姜片适量葱段适量小米辣适量葱油鸡|劣狐狐烘焙的做法将鸡腿切段加入调料腌制一会儿锅中倒油,放入葱段姜片,煎葱油将葱段和姜片夹出,倒入腌制好的鸡腿肉加适量水收汁,加入小米辣,葱段点缀葱香四溢,肉质鲜香的葱油鸡就做好啦...
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燕麦草莓慕斯|劣狐狐烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦草莓慕斯|劣狐狐烘焙做法
  • 燕麦草莓慕斯|劣狐狐烘焙

  • 用料吉利丁15克牛奶180克细砂糖20克草莓6个燕麦50克酸奶250克燕麦草莓慕斯|劣狐狐烘焙的做法吉利丁片提前泡软把草莓捣碎牛奶加砂糖,煮到沸腾关火后,放入吉利丁,搅拌至吉利丁融化将酸奶、燕麦和草莓碎倒入混合均匀,慕斯糊就做好了将慕斯糊倒入合适的模具里,记得铺上油纸,方便脱...
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慕斯粽|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 慕斯粽|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 慕斯粽|劣狐狐烘焙

  • 按照我这个方子,可以做6只慕斯粽哦~~用料粽馅部分淡奶油250g细砂糖60g吉利丁8g芒果丁/草莓丁100g芒果粉/草莓粉8g粽叶部分淡奶油250g抹茶粉10g细砂糖50g吉利丁10g慕斯粽|劣狐狐烘焙的做法淡奶油加糖打发在奶油中加入泡软的吉利丁在奶油中加入果肉和果蔬粉搅拌均匀将奶油挤...
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低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙做法
  • 低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙

  • 用料酸奶150g蛋黄2个低筋面粉50g玉米淀粉10g蛋白2个细砂糖40g柠檬汁4g香草精1g低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法分出两个蛋黄和酸奶混合筛入低粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状的面糊蛋白加入细砂糖、柠檬汁和香草精用打蛋器打出一个小弯钩即可(既5分发)先挖一勺蛋白和面糊混合,翻...
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奶枣|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 奶枣|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 奶枣|劣狐狐烘焙

  • 用料红枣适量杏仁适量黄油20g棉花糖140g奶粉30g奶枣|劣狐狐烘焙的做法用吸管给红枣去核塞入杏仁备用黄油入锅融化后,加入棉花糖,快速翻炒直到融化倒入奶粉,搅拌均匀倒入红枣,再次翻拌,保证每颗红枣都被裹上棉花糖揪出一个红枣,搓圆再裹上一层奶粉奶枣就做好啦~...
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红糖酥饼|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 红糖酥饼|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 红糖酥饼|劣狐狐烘焙

  • 用料红糖80g中筋面粉20g熟白芝麻20g红糖酥饼|劣狐狐烘焙的做法将红糖、中筋面粉和熟白芝麻放入碗中,混合均匀拿出手抓饼将混合好的馅料放在饼上将馅料包起来烤箱上下火230度,烤15分钟红糖酥饼就做好啦~...
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蛋挞蛋黄酥|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 蛋挞蛋黄酥|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 蛋挞蛋黄酥|劣狐狐烘焙

  • 用料咸蛋黄适量红豆沙适量蛋挞皮适量蛋液适量芝麻适量蛋挞蛋黄酥|劣狐狐烘焙的做法将咸蛋黄烤5~8分钟将咸蛋黄包进豆沙馅儿里蛋挞皮解冻后撕掉外壳将蛋挞皮边缘捏平整包入豆沙蛋黄馅儿,注意包好,不要露馅儿在蛋挞皮表面刷两层蛋液撒上芝麻将蛋黄酥放入烤箱180度,烤20分钟酥...
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炸平菇|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 炸平菇|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 炸平菇|劣狐狐烘焙

  • 用料平菇200g鸡蛋1个水4勺面粉4勺玉米淀粉2勺辣椒粉适量椒盐粉适量炸平菇|劣狐狐烘焙的做法将平菇撕成合适的大小用水洗净并挤出多余的水分将面粉,玉米淀粉和鸡蛋放入碗中最后放水,搅成面糊将平菇放入面糊中,用手抓拌均匀,保证每一片平菇上都裹上面糊将平菇放入油锅中为了让...
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蛋烘糕|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 蛋烘糕|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 蛋烘糕|劣狐狐烘焙

  • 用料红糖11g白糖5g温水72g低筋面粉70g鸡蛋1个酵母粉2g蛋烘糕|劣狐狐烘焙的做法红糖、白糖倒入碗中,加水融化均匀倒入低筋面粉,搅拌均匀再加入鸡蛋、酵母搅打至无颗粒状后,室温发酵1小时拿出一个大小适中的小锅,在小火上烤一会儿倒入一勺面糊,在锅里打个转锅边也要沾一圈面糊,这...
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腌萝卜|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 腌萝卜|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 腌萝卜|劣狐狐烘焙

  • 用料白萝卜一根盐2勺小米椒适量生姜适量大蒜适量酱料部分白醋3勺生抽5勺糖2勺水半杯腌萝卜|劣狐狐烘焙的做法将白萝卜切片在萝卜片中放入2勺盐,翻拌之后腌制30分钟倒掉苦水在萝卜中加入小米椒、生姜和打算将3勺白醋、5勺生抽和2勺糖放入碗中,搅拌均匀后再倒入半杯水将调好...
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拉丝奶酥|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 拉丝奶酥|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 拉丝奶酥|劣狐狐烘焙

  • 用料黄油45克水饴10克盐1克棉花糖180克奶粉35克蛋卷适量海苔肉松适量椰蓉适量拉丝奶酥|劣狐狐烘焙的做法将黄油、盐和水饴放入锅中融化(没有水饴的话可不加)倒入棉花糖,小火融化,搅拌成无颗粒状态即可倒入奶粉,搅拌均匀揪一块棉花糖包裹在蛋卷上在表面裹上肉松或者椰蓉网红拉...
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老婆饼|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 老婆饼|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 老婆饼|劣狐狐烘焙

  • 用料水油皮部分中筋面粉200g糖粉30g猪油60g水75g油酥部分低筋面粉135g猪油65g其他豆沙适量蛋液适量芝麻适量老婆饼|劣狐狐烘焙的做法将中筋面粉和糖粉混合中间留出空隙,加入猪油和水混合均匀将面团揉搓摔打揉成光滑的面团,并能出膜即可盖上保鲜膜,将面团松弛半小时,水油皮就...
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红薯扭扭酥|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 红薯扭扭酥|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 红薯扭扭酥|劣狐狐烘焙

  • 用料红薯适量炼乳适量手抓饼适量芝麻适量蛋黄液适量红薯扭扭酥|劣狐狐烘焙的做法将红薯蒸熟捣成泥加入适量炼乳,搅拌均匀取适量红薯泥涂满一半的手抓饼对折切成大小相同的长条扭一扭表面刷上蛋黄液,撒上适量芝麻空气炸锅180度15分钟酥脆香甜的红薯扭扭酥就完成啦~...
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凤梨酥详细教程|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 凤梨酥详细教程|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 凤梨酥详细教程|劣狐狐烘焙

  • 用料馅凤梨800g细砂糖60g麦芽糖60g黄油10g皮黄油106g全蛋50g糖粉37g盐1g低粉180g奶粉10g抹茶粉1g凤梨酥详细教程|劣狐狐烘焙的做法将凤梨切块剁碎挤出汁水将挤干水分的凤梨放入锅中,加入麦芽糖和白砂糖进行翻炒(注:要不停的翻炒,不然容易糊锅)水分差不多炒干时,加入黄油,继续翻...
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炸鸡腿|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 炸鸡腿|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 炸鸡腿|劣狐狐烘焙

  • 用料鸡腿4只腌料料酒适量生抽适量姜蒜适量胡椒粉适量辣椒粉适量十三香适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量炸鸡腿|劣狐狐烘焙的做法用牙签在鸡腿上扎几下用剪刀将其剪开翻过来加入腌料将鸡腿和腌料充分拌匀后铺上保鲜袋,静置3小时将腌好的鸡腿依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠放入...
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八宝饭|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 八宝饭|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 八宝饭|劣狐狐烘焙

  • 用料糯米适量红枣适量枸杞适量葡萄干适量红糖适量水适量八宝饭|劣狐狐烘焙的做法糯米提前泡一晚红枣垫在碗底放入葡萄干和枸杞铺一层糯米压平铺一层红糖铺上葡萄干和枸杞再铺一层糯米铺上红糖碗里倒水,倒至稍微没过一层红糖即可上锅蒸1小时,反扣倒出香甜软糯的八宝饭就完成...
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手抓饼香蕉|劣狐狐烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼香蕉|劣狐狐烘焙做法
  • 手抓饼香蕉|劣狐狐烘焙

  • 用料香蕉2根手抓饼1张蛋黄液适量手抓饼香蕉|劣狐狐烘焙的做法香蕉切断,剥皮手抓饼分成四块手抓饼包住香蕉表面刷上蛋黄液,空气炸锅180度12分钟鲜脆软甜手抓饼香蕉就完成啦~...
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奥利奥雪花酥|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 奥利奥雪花酥|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 奥利奥雪花酥|劣狐狐烘焙

  • 用料黄油30g棉花糖150g奶粉80g奥利奥适量奥利奥雪花酥|劣狐狐烘焙的做法黄油倒入锅中,小火融化倒入棉花糖,进行翻炒等到棉花糖完全融化后,关火,倒入奶粉搅拌均匀趁热倒入烤盘中压平棉花糖的一半放上适量奥利奥饼干把另一半没放饼干的面盖上压实冷却变硬后,用刀切成小块块奥利...
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凤梨果冻|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 凤梨果冻|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 凤梨果冻|劣狐狐烘焙

  • 用料凤梨适量白凉粉30g+12g雪碧500g椰奶200g凤梨果冻|劣狐狐烘焙的做法雪碧倒入锅中加入白凉粉记得多煮一会儿,把雪碧的气泡煮掉,这样果冻会更透亮将煮好的雪碧倒入碗中放入一片凤梨,等待凝固将椰奶和白凉粉放入锅中椰奶煮开后倒入凤梨丁搅拌均匀后倒入凝固好的雪碧冻中,放凉...
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水馒头|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 水馒头|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 水馒头|劣狐狐烘焙

  • 用料马铃薯淀粉40g糖30g水300g果酱适量水馒头|劣狐狐烘焙的做法将马铃薯淀粉、糖和水,放入锅中,小火搅拌均匀待煮成透明便可关火在模具中铺上保鲜纸用裱花袋挤入透明面糊以及果酱,后将保鲜纸扎进,放入冰箱冷藏半小时左右超级Q弹的水馒头就做好啦如果喜欢,可泡牛奶食用哦~...
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雪梨膏|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 雪梨膏|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 雪梨膏|劣狐狐烘焙

  • 用料梨1个水50ml玉米淀粉30g冰糖20g枸杞适量椰蓉适量雪梨膏|劣狐狐烘焙的做法将梨去皮切块加清水打成汁将梨汁倒入锅中在锅中加玉米淀粉和冰糖中小火不停搅拌倒粘稠出锅前加点枸杞(可不加),搅拌均匀倒入模具,晾凉定型切成小块将小块裹上椰蓉(没有椰蓉可用炒熟的淀粉代替)清热去...
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摇滚冻|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 摇滚冻|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤
  • 摇滚冻|劣狐狐烘焙

  • 用料水500ml茶包2包白凉粉40g摇滚冻|劣狐狐烘焙的做法水煮开后放入茶包煮2分钟,再焖5分钟煮出颜色后,关火,倒入40g白凉粉,搅拌至无颗粒状倒入模具,放冰箱冷藏冷却凝固后,划成块块裹上奶粉,摇滚茶冻就完成啦...
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