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熘豆腐的做法食谱

熘豆腐的做法和图解 好吃的熘豆腐家常做法

  • 熘豆腐

  • 这道菜是我自己想的，名字也是随便想的。喜欢吃醋的应该会喜欢。用料豆腐1块生抽1勺油100克蚝油1勺盐半勺陈醋4勺糖半勺胡萝卜半根黄瓜半根大蒜半头熘豆腐的做法豆腐切小片，厨房纸吸水。煎至两面金黄盘子铺厨房纸吸油分两次煎好再回锅煎一会儿炒配菜，我家没有青椒了。放青椒...
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熘腰片的做法和图解 好吃的熘腰片家常做法

  • 熘腰片

  • 用料猪腰子两个蒜薹适量料酒少许酱油少许盐适量味精适量香油少许熘腰片的做法猪腰子买回来以后用水洗净，平放在案板上，将猪腰子横着片开，用刀小心的剔去里面的白膜（一定要剔干净，否则会有异味）将片好的腰子用水冲一下，然后用刀将腰子片成薄片，放到碗里加少许淀粉上浆蒜薹洗净切成...
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熘豆腐丸子的做法和图解 好吃的熘豆腐丸子家常做法

  • 熘豆腐丸子

  • 用料丸子用料：豆腐300克肉末250克鸡蛋1个面粉30克淀粉30克葱姜水花椒粉，盐，酱油适量熘制用料：适量豆瓣葱，豆瓣姜，料酒，盐，糖，耗油，清汤熘豆腐丸子的做法葱姜切细丝。加入盐和清水，用手挤出葱姜水。丸子用料混合在一起，抓匀。团成圆柱体或球形。油温六成热，下锅炸制。炸至金黄捞出。锅...
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熘豆皮的做法和图解 好吃的熘豆皮家常做法

  • 熘豆皮

  • 喜欢吃豆制品，手头有的东西，抄在一起可用料豆皮2张青椒2个葱头半个个熟猪肝一两生抽勺料酒蚝油糖盐熘豆皮的做法把豆皮切菱形块，青椒用手掰成块，葱头切片，猪肝切片，备用(块，片大小自己觉得行就行)豆皮最好焯水起锅烧油，(始终大火炒）先放入葱头片，炒出香味，放青椒，炒两下，放入豆皮，一起...
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焦熘鱼段的做法和图解 好吃的焦熘鱼段家常做法

  • 焦熘鱼段

  • 鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。用料鳕鱼4条辣椒适量葱姜蒜料酒糖、酱油、盐焦熘鱼段的做法将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口湿淀粉用水泡透喂好的鱼段用泡好的湿淀粉挂糊勺内放油，烧至四五成...
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熘鸭血豆腐的做法和图解 好吃的熘鸭血豆腐家常做法

  • 熘鸭血豆腐

  • 用料鸭血1块内脂豆腐1盒小葱1棵料酒少许生抽1小勺老抽1/小勺糖1/2小勺盐适量水淀粉少许熘鸭血豆腐的做法将内脂豆腐从盒中取出，切成长、宽、高均约2厘米的小块鸭血冲洗干净，切成和豆腐大小相同的块锅中放少量水，微开后放入鸭血块，放入料酒少许煮2分钟后将鸭血捞出，放入盆中葱...
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熘肝尖儿的做法和图解 好吃的熘肝尖儿家常做法

  • 熘肝尖儿

  • 图片有点渣，请大家见谅哈~做肝儿吧我觉得主要还是把脏器的腥味去除最重要~想要肝嫩，请大家尽情给他马杀鸡💆🏻用料猪肝300克胡萝卜半根青椒1个蒜2瓣葱1段姜2片鸡蛋清半个料酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉1勺醋适量盐适量糖适量水适量油适量熘肝尖儿的做法葱姜配菜切片，为了好看胡...
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醋熘土豆丝的做法和图解 好吃的醋熘土豆丝家常做法

  • 醋熘土豆丝

  • 特点:色泽分明，醋香怡人，清爽可口。味型:醋香，咸鲜。用料土豆2个醋3/1大勺红椒1个盐根据土豆的量放葱1根油少许醋熘土豆丝的做法1:土豆去皮切丝，清洗干净。2:取锅烧水至沸腾下土豆丝烫至土豆丝成透明状捞出，冷水冲凉。3:锅内放少许油（烧热改小火）下土豆丝红椒翻炒均匀，调盐，味精加...
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熘肉煅的做法和图解 好吃的熘肉煅家常做法

  • 熘肉煅

  • 熘肉煅是我们家乡人人都爱好的一道美食用料猪里脊一块青椒一个淀粉适量料酒适量盐适量糖适量醋适量葱，姜，蒜适量番茄酱适量植物油适量熘肉煅的做法准备材料，猪里脊，番茄酱，葱，姜，蒜，青椒。青椒切块，葱，姜，蒜，切碎。猪里脊肉切条，少许盐和料洒淹10分钟。肉里加少许淀粉活成糊。不要太干...
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熘炒肝的做法和图解 好吃的熘炒肝家常做法

  • 熘炒肝

  • 用料猪肝青椒胡萝卜茭白黑木耳熘炒肝的做法先焯猪肝再炒青椒、胡萝卜、黑木耳茭白最后放入之前炒好,的猪肝，再煸炒一会，即可。...
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焦熘鱼丸的做法和图解 好吃的焦熘鱼丸家常做法

  • 焦熘鱼丸

  • 解锁鱼丸新吃法！献给爱吃鱼丸的宝宝，和青椒一起炒炒炒，汁浓味美，方便快捷～因为家里鱼丸不够所以加了几个墨鱼丸，分量请大家根据实际情况进行调整😁用料鱼丸+墨鱼丸250g青椒1个蒜4瓣小葱少量蚝油1小勺生抽10g玉米淀粉1克白糖3克盐2克清水10g黑胡椒碎少量焦熘鱼丸的做法蒜切末，青...
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豆豉熘肠的做法和图解 好吃的豆豉熘肠家常做法

  • 豆豉熘肠

  • 用料猪肠永川豆豉适量春笋或冬笋青红椒半个料酒少许白糖少许香葱姜两小块麻油少许豆豉熘肠的做法将猪肠处理干净后加入八角，料酒，香葱结，数片姜片，注入清水烧开煮至八成熟，捞出用清水漂净滤水切小段备用笋切片，青、红椒切菱形块，数根香葱将葱白与绿叶部分分别切小段，姜切片备用锅...
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熘心嘴的做法和图解 好吃的熘心嘴家常做法

  • 熘心嘴

  • 用料心嘴400g青椒300g胡萝卜适量油,盐,酱油,鸡粉适量耗油,淀粉,味精适量葱姜蒜,十三香适量熘心嘴的做法心嘴切片,青椒切象眼片,胡萝卜切片,葱姜蒜切片！把心片装碗,加盐,十三香,酱油淹制一下！碗中放淀粉，盐,鸡粉,味精,酱油,耗油,清水调汁备用！锅内放宽油开火！放入心片煸至成熟！...
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简单易学的彩椒熘豆腐泡美食做法

  • 彩椒熘豆腐泡

  • 用料老豆腐青椒红辣椒胡萝卜蒜油生抽盐鸡粉水淀粉彩椒熘豆腐泡的做法豆腐切四方块胡萝卜、青椒、红辣椒切好锅里放油油热下豆腐炸好翻面所有的都炸好锅里放少量的油加蒜片胡萝卜片青椒、红椒放豆腐加水大火煮生抽盐鸡粉差不多收汁勾芡美味...
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熘肉段的做法和图解 好吃的熘肉段家常做法

  • 熘肉段

  • 用料青椒1个玉米淀粉100克料酒1勺生抽2勺糖适量鸡蛋1个蒜2瓣盐适量胡萝卜适量洋葱适量耗油1勺胡胶粉适量熘肉段的做法鸡肉切块盐料酒胡椒粉腌10分钟鸡蛋一个玉米淀粉100克调成糊状...
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焦熘肉片的做法和图解 好吃的焦熘肉片家常做法

  • 焦熘肉片

  • 用料猪瘦肉500克木耳2朵小葱½根姜1片蒜1瓣黄酒5克糖1勺(约10克）醋1勺(约10克）生抽3勺(约30克）老抽½勺(约5克)白胡椒粉少许淀粉55克温水100毫升盐适量鸡粉少许焦熘肉片的做法肉切3毫米厚的片，放入冷水中浸泡10分钟，冲洗去血水，攥干水。肉片中加10克生抽、少许白胡椒粉、2克盐...
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熘鱼段的做法和图解 好吃的熘鱼段家常做法

  • 熘鱼段

  • 用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉抓匀。起锅烧油至七成热，一段一段下鱼不要粘连炸制发硬...
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滑熘里脊的做法和图解 好吃的滑熘里脊家常做法

  • 滑熘里脊

  • 滑熘里脊是一道传统鲁菜，口味清香，鲜咸，肉片滑嫩，清爽适口。用料猪里脊肉500g配料：黄瓜，胡萝卜调料:淀粉，精盐，料酒，味精滑熘里脊的做法里脊肉切片，用湿淀粉上浆。配料切象眼片。取一只碗，加入精盐，料酒，味精，水淀粉兑成碗汁。炒勺内加宽油，油温至三层热时下入里脊片，迅速划散，待里脊片变...
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邱姐熘豆腐的做法和图解 好吃的邱姐熘豆腐家常做法

  • 邱姐熘豆腐

  • 这道菜是向一位来自台湾的邱姐所学，故取名为邱姐熘豆腐用料豆腐600克肉馅儿随意（猪牛鸡随意，或多或少随意）胡萝卜半根儿木耳一把葱姜蒜若干红尖椒一棵邱姐熘豆腐的做法葱姜蒜切碎，豆腐及各种配料备好。入锅顺序：放油，先炒肉馅儿，炒变色后扒拉到锅边，就是把锅底的油露出来，然后，放姜...
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熘三鲜的做法和图解 好吃的熘三鲜家常做法

  • 熘三鲜

  • 用料鲈鱼虾仁鲜笋胡萝卜青豆鸡蛋淀粉水淀粉料酒黄酒鸡精盐油水熘三鲜的做法鲜笋改刀成两半下锅放入盐焯水，捞出改刀成片，胡萝卜改刀成片；鲈鱼改刀成片，放入黄酒、盐、鸡精、清水、蛋清、淀粉、明油拌匀放入冰箱保鲜一小时左右；热锅宽油，油加热至三成热，放入处理好的鲈鱼片起泡翻...
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土豆「醋熘土豆丝」的做法步骤及图解,美味正宗的土豆「醋熘土豆丝」做法

  • 土豆【醋熘土豆丝】

  • 醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。用料土豆个干辣椒个青椒个醋勺鸡精勺土豆【醋熘土豆丝】的做法土豆青椒丝焯水断生过冷水。底油炒蒜片干红椒，加入土豆丝翻炒。盐鸡精调味。出锅前放白醋...
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「熘酱豆腐」饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「熘酱豆腐」饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐做法
焦熘豆腐的做法和图解 好吃的焦熘豆腐家常做法

  • 焦熘豆腐

  • 最近想起了家乡的一道“名菜”焦熘豆腐，一块老豆腐经过简单的料理，就可以变成美味的焦熘豆腐，老少咸宜！用料老豆腐一块生抽适量水淀粉适量盐适量糖适量焦熘豆腐的做法我比较喜欢用日式卤水老豆腐，它会比一般的老豆腐稍微嫩一点。将豆腐冲洗干净，直接用刀在盒中划成5mm左右的薄...
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滑熘鱼片的做法和图解 好吃的滑熘鱼片家常做法

  • 滑熘鱼片

  • 用料草鱼1条青椒红椒葱姜蛋清1个盐3克味精1克白糖1克淀粉3汤匙料酒2汤匙白胡椒粉1克清水约30毫升滑熘鱼片的做法鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀青椒、红椒洗净，切碎丁葱、姜洗净，切碎米状将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤...
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滑嫩熘豆腐的做法和图解 好吃的滑嫩熘豆腐家常做法

  • 滑嫩熘豆腐

  • 这道菜是我家冬日饭桌上出镜率最高的，暖暖滑滑的，拌饭最相宜。用料豆腐一块虾皮一把葱、姜、蒜适量盐、鸡精、水淀粉滑嫩熘豆腐的做法豆腐切成小块，葱姜蒜切末。锅内倒入油，待油七成热的时候，将虾皮倒入油中炸一下，再放葱（放一半）姜蒜末，煸炒出香味。放豆腐块，轻轻翻炒一下。倒入半...
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