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广东粥的做法食谱

广东粥的做法和图解 好吃的广东粥家常做法
  • 广东粥

  • 美味粥用料姜丝克盐克米杯广东粥的做法一二三四567891011...
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綿密广东粥,生滾肉丸粥的做法步骤及图解,美味正宗的綿密广东粥,生滾肉丸粥做法
  • 綿密广东粥,生滾肉丸粥

  • 广东人做的粥特别讲究,跟煲汤无异,需要的是耐心和火候,慢慢熬出绵密细腻的粥底是关键。香港的“生滚粥”到底是什么?“滚”在广东话是“煮开”的意思,“生滚粥”就是粥底煮好后,再单独每碗粥用粥底加入生的材料“滚”熟。“生滚粥”怎么做?很简单,选择你喜欢的新鲜食材,譬如猪肉片...
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广东鲜虾粥的做法和图解 好吃的广东鲜虾粥家常做法
  • 广东鲜虾粥

  • 用料大米1杯虾250克盐3-5克水8杯姜一片葱末少许香菜1根十三香1勺油30克广东鲜虾粥的做法米和水的比例是1:8,用的是东北笨米,做出来的肉比较软糯虾清洗干净,虾头摘出来备用。去掉虾的黑线。备用。油烧热,下虾头。小火慢炸,炸出虾油。炸出香味就可以了。开始煮粥。好的,大米是不...
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广东粥(菜干咸骨粥)自制咸骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东粥(菜干咸骨粥)自制咸骨做法
  • 广东粥(菜干咸骨粥)自制咸骨

  • 自晒菜干,又香无沙,春秋两季可煲汤,煲粥,蒸肉饼,润肺清热。咸骨也自己做,喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自晒菜干卖,想买可以加微信:woo102953用料猪扇骨250克菜干半把大米一小杯姜几片盐适量广东粥(菜干咸骨粥)自制咸骨的做法自晒菜干,其他煲汤的材料也有,需要购买可加微信。菜干先...
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广东早餐粥的做法和图解 好吃的广东早餐粥家常做法
  • 广东早餐粥

  • #记录生活#简单营养的鲜美可口粥,只为了鼓励自己周末别赖床😋坚持吃早餐。常用用料如下(*^_^*)用料肉類豬肉、雞肉、牛肉海鮮類🦐鮮蝦、🦪生蠔、瑤柱、魷魚🦑、蝦米蔬菜菜乾、絲瓜配料姜蔥蒜調味鹽、胡椒粉广东早餐粥的做法🦪生蠔鮮蝦粥🦐做法:虾肉生蚝倒入胡椒粉酱油油抓...
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生菜鱼饼粥(广东经典)的做法步骤及图解,美味正宗的生菜鱼饼粥(广东经典)做法
  • 生菜鱼饼粥(广东经典)

  • 这个份量约有13-15碗(普通饭碗)左右,5-6成人。这里面的鱼饼就是广东人最爱的口鲮鱼,剁成鱼肉,并煎成饼状。用料生菜4颗(细小的可以多加)普通粘米1.5杯油少许姜一大块盐适量鱼饼(鱼肉)一块9寸左右的胡椒粉适量糖适量小葱适量(喜欢可以多加)芫荽适量(喜欢可以多加)生菜鱼饼粥(广东经典)的...
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广东基础白粥(生滾粥底)好吃的烹饪方法 广东基础白粥(生滾粥底)的地道做法和步骤
  • 广东基础白粥(生滾粥底)

  • 这是广府粥的基础粥底,可以用来做来做生滚鸡肉,生滚鱼粥,生滚排骨粥,艇仔粥等等,抱歉由于用完了籼米,这次拿海鲜火锅粥底的粳米来代替。先做科普,大米可以分为籼米,又称丝苗米,煲仔饭和煲粥用的大米,大部分南方大米都是这种;粳米,典型为东北大米,更适合做米饭,也有用在海鲜火锅粥上;糯米...
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省时广东粥的做法和图解 好吃的省时广东粥家常做法
  • 省时广东粥

  • 10分钟煮出广东粥用料蓬莱米省时广东粥的做法米洗净,抓抓,控水(还要留点水的,用手压住米倒掉水即可),将米和少许的水一起冷冻(冻硬硬的)。滚水,倒入冻好的米,不断轻搅拌煮成狠浓稠的浆喝的时候撒些香葱碎、姜丝、油条块、炸的薄皮和适量的盐都行的。...
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生滚粥-解密广东人细细米的粥的做法步骤及图解,美味正宗的生滚粥-解密广东人细细米的粥做法
  • 生滚粥-解密广东人细细米的粥

  • 用料大米1杯皮蛋1个瘦肉克盐一小勺香油两圈水米的10倍生滚粥-解密广东人细细米的粥的做法1.大米浸泡5小时以上,我泡了一夜2.倒出大米水,大米晾干(八九成),捣碎,我用擀面杖杵的(一边追剧一边杵)3.捣碎的米再晾干些,加入盐和香油,腌制至少一小时4.大米与水的比例,我按体积算的(比较简单...
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猪杂粥  —  广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的猪杂粥  —  广东生滚粥做法
  • 猪杂粥 — 广东生滚粥

  • 养猪主要是为了吃肉,其实也不尽如此,现今人们对猪杂更为喜爱,使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视,认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述,不同的猪杂各有其不同的保健作用。医学长期积累的经验非常丰富,对人们更好更科学食用猪杂有很好的指...
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正宗广东皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广东皮蛋瘦肉粥做法
  • 正宗广东皮蛋瘦肉粥

  • 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及腌瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆,菜脯。用料皮蛋5个瘦肉500克大米1杯姜5片切丝香油1勺葱6根盐适量蚝油酱油适量正宗广东皮蛋瘦肉粥的做...
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广东粥-腐竹白果粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东粥-腐竹白果粥做法
  • 广东粥-腐竹白果粥

  • 这南方的天气变化大,今天起床有点想感冒😷的迹象,刚好昨天买了白果今天熬粥!用料新鲜白果数颗腐竹适量东北大米一杯水适量盐适量广东粥-腐竹白果粥的做法白果用开水泡两三分钟,这样泡可以帮助剥皮!泡至表皮有裂纹就可以剥皮了,剥皮同时注意有没有变软的白果,有就要丢掉,那是坏的...
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广东热粥的做法和图解 好吃的广东热粥家常做法
  • 广东热粥

  • 夏天到了,吃太油腻的东西是很容易长痘的哦!夏天太热,又没胃口吃饭,不爱吃白粥,觉得太单调,怎么办呢?别担心,我来教你一款养生热粥,夏天吃粥助消化,不容易拉肚子。还等什么呢!赶紧学起来吧!用料大米糯米小米鸡蛋1~2个枸杞菠菜鲜虾香菜(葱)玉米香菇盐料酒芝麻油瑶柱姜广东热粥的做法大...
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鲍鱼粥(广东口味)的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼粥(广东口味)做法
  • 鲍鱼粥(广东口味)

  • 曾经......能够吃父亲煮的鲍鱼粥感觉是一件幸福的事情随着时间的流逝.......这个味道深深的保存在我脑海里用料鲍鱼6只排骨一根海虾半斤姜适量芹菜一根干香菇十个鲍鱼粥(广东口味)的做法把材料准备好,香菇用开水泡,虾拨壳,把新鲜鲍鱼切薄片6个鲍鱼切成一盘香菇切丝、鲍鱼片、...
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广东版菜心粒牛肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东版菜心粒牛肉粥做法
  • 广东版菜心粒牛肉粥

  • 用料牛里脊250克菜心30克生粉50广东米酒2勺盐5克砂糖3克姜8片香菜葱2根大米1杯油50克鸡蛋2个头菜半个广东版菜心粒牛肉粥的做法牛肉大家安照纹理切好,不会的可以在菜市场切好,菜心切成小粒,姜切成丝,留两片放粥里面,头菜一部分切成丝,一些切成粒,如图,然后把大米洗净,加小许盐,油,一...
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广东茶楼必备粥品——咸猪骨菜干粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼必备粥品——咸猪骨菜干粥做法
  • 广东茶楼必备粥品——咸猪骨菜干粥

  • 用料猪骨500克菜干2两大米3杯盐(腌猪骨)10克胡椒粉(腌猪骨)5克酱油2勺油5克盐3克广东茶楼必备粥品——咸猪骨菜干粥的做法说了是咸猪骨,那么就要先把猪骨弄咸。我一般选用猪颈骨,因为肉比较多比较滑(还便宜😂)。首先把猪骨用盐和胡椒粉进行腌制,放在冰箱冷藏过夜。泡发菜干(...
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鱼片粥瘦肉粥广东粥°的做法步骤及图解,美味正宗的鱼片粥瘦肉粥广东粥°做法
  • 鱼片粥瘦肉粥广东粥°

  • 作为广东人,吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性,比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭,就惦记着第二天去买;又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒,马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时,不知怎的,就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜,决定中午就是它了!用料猪展鲩鱼米姜葱蒜...
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广东老火靓粥(白粥)的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓粥(白粥)做法
  • 广东老火靓粥(白粥)

  • 上好的白粥传统方法,需要人工搅拌,一小时左右才起稠~有小美轻松25分钟搞定,自动烹饪不用看锅[嘿哈][嘿哈]小美白粥潮汕粥口感颗粒饱绽浓稠绵密[悠闲]3-5人份厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料大米100克水700-1000克广东老火靓粥(白粥)的做法大米和水的比例按1...
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广东生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东生滚窝蛋牛肉粥做法
  • 广东生滚窝蛋牛肉粥

  • 寒冷冬季来一碗暖意融融的粥最让人期待了~将粥熬得细密绵绸,加入太太乐芝麻香油,用一级100%纯芝麻压榨,保留浓浓原香,用它来腌制牛肉不仅能锁住牛肉中的水分,还能自带嫩滑感,这个加分动作一定要记得!另外,粥底加了太太乐鲜鸡汁,浓浓鸡汤的鲜味完全浸进了白粥,香味扑鼻完美提升了原本...
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猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的猪腰排骨粥--广东生滚粥做法
  • 猪腰排骨粥--广东生滚粥

  • 在广东生活的时间长了,会爱上这里的早茶方式,广东人喝早茶实际上是去茶餐厅吃早餐,广东人对生滚粥和肠粉是情有独钟,各种猪杂熬的粥,就是广东有名的“猪杂粥”了,食材特别讲究新鲜,才能不辜负这一锅粥的味道……用料以下食材熬粥(一)东北大米1量杯清水10量杯花生油几滴姜片3片以下...
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烧骨芥菜粥  —  广东生滚粥的做法步骤及图解,美味正宗的烧骨芥菜粥  —  广东生滚粥做法
  • 烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥

  • 炎炎夏日,光喝水都快喝饱了,哪还有胃口吃饭呀。若是煮上一锅粥,分分钟吃他个三大碗!芥菜有解毒消肿的功效,如果上火的话不妨吃芥菜,所以这款烧骨煲大芥菜汤非常美味又下火。烧骨能聚火,事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物,如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适,喝两碗烧骨粥...
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简单易学的广东白粥/有味粥美食做法
  • 广东白粥/有味粥

  • 香港美食节目介绍用料籼米皮蛋广东白粥/有味粥的做法籼米煲粥更适合广东人口味。一碗白米配一个皮蛋。皮蛋用湖北的,搓15分钟。粥水用筒骨熬制的汤。皮蛋腌制两个钟后。水滚下米,一直大火,米煮至七八成熟、开裂,才可以转小火。最好是煮粥时全程用猛火。一共煲2个钟。每15分钟...
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广东生滚粥的做法和图解 好吃的广东生滚粥家常做法
  • 广东生滚粥

  • 生滚粥,吃米不见米。这是一个基本粥底的方子,生滚粥可以按自己喜好放自己喜欢吃的食材,比如牛肉粥,鸡丝粥,虾粥等等,例如牛肉粥就先把牛肉腌制好,在等粥快煮好的时候下牛肉烫熟即可。用料大米100g糯米20g(可选)香油5g盐5g水1500ml瑶柱7,8颗海米一小把广东生滚粥的做法淘米之后沥干,...
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广东老火粥的做法和图解 好吃的广东老火粥家常做法
  • 广东老火粥

  • 我是个土生土长的广东人~从小爱喝老火汤老火粥....用料大米牛肉西芹面粉蚝油盐糖料酒干香菇广东老火粥的做法干香菇事先泡发好切粒或切条,锅内按米:水1:13的比例先倒入水大火烧开后放入姜片四五片再放入米,沸腾后转小火熬煮2.5小时,中途时不时搅拌下防止粘锅牛里脊切小块,浸泡一...
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广东靓粥,菜干瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓粥,菜干瘦肉粥做法
  • 广东靓粥,菜干瘦肉粥

  • 用料大米1杯瘦肉250克花生油少许干瑶柱5颗菜干七八片干鸭肾2只姜片2片胡椒粉适量盐适量广东靓粥,菜干瘦肉粥的做法大米,菜干,瑶柱洗干净后,加入水和少许花生油浸泡半个钟,这样粥和菜干容易煮开~猪肉切片,加入姜丝,胡椒粉,花生油,盐,如果喜欢吃肉滑一点的,可以加入一点生粉。干鸭肾加...
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