- 去年爱上了冰博客咖啡,但TB很难买到现成的冰博客牛奶,又懒得自制,只能每天去咖啡馆解馋,一杯又少又贵,今年偶然搜到有卖冰博客牛奶的啦,终于在家实现了冰博客自由~用料冰博客牛奶Espresso冰博客咖啡的做法倒入一半或三分之二杯冰镇的冰博客牛奶,用意式咖啡机直接萃取一份量的espr...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💚🍀🌼💚网红咖啡~冰博克Dirty又叫污咖啡💚“冰博克”译自德语的Eisbock,冰博克牛奶就是通过冰馏提纯得到的高浓度牛奶💚这个过程中牛奶中的蛋白质和乳糖会先于其他物质开始融化,因此经过提纯后的...
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- 犯困打时候来杯dirty吧用料冰博客冷藏杯子的8分满咖啡液14克萃取一份的前半段就停止杯子必须是速冻过的【自制咖啡】dirty冰博客的做法步骤在此。小贴士杯子一定要速冻过的,冰博客也是要冷藏的,咖啡萃取就萃取前半段,后半段太淡不要。...
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- 上次直接用豆奶兑咖啡,口感寡淡,味道也很淡,偶然间刷到牛奶冰博客所以想这样萃一下豆奶会不会变醇厚一点用料豆奶一盒冰块满杯咖啡三小袋(6克)水少量伪·豆奶冰博客·咖啡的做法冷冻后的豆奶剪个口放在杯子上滴一晚,我口剪的比较大,12个小时左右滴下来的有比较清澈的了,所以大概1...
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- 没有加糖除了阿华田碎用料咖啡冻自制用白凉粉博士茶冰博客阿华田碎【自制饮品】咖啡冻博士茶冰博客奶茶阿华田碎的做法一二小贴士加冰会更赞!...
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- 冷冻浓缩牛奶+espresso混合,能不好喝么用料牛奶500克espresso1杯冰博客dirty咖啡的做法牛奶冷冻三小时后取出,室温化冻,因为融点不同,牛奶先析出,剩下冰丢掉。(像小时候喝的冷冻可乐,可乐甜汁喝掉,剩下没味道冰丢掉)半自动/全自动/胶囊机直接在冰牛奶上打一杯espresso,dirty就做好...
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- 咖啡这个东西,热的好喝,冰的好喝,但是常温确实世界上最难喝的东西用料黑咖啡(现磨更好)500ml鲜奶300ml(根据个人口味增减)冰咖啡×咖啡冰的做法冲好的冰咖啡和牛奶倒入冰格冷藏牛奶咖啡中加入咖啡冰...
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- 冰博克,经常泡咖啡馆的宝宝一定对这个名字不陌生,用它做的咖啡饮品又香甜又丝滑✨,浓浓奶香一试难忘!今天就一个材料,简单两步,把家里的普通牛奶也变成冰博克吧,干杯🍻~用料-咖啡馆新宠:冰博克牛奶🥛的做法-...
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- 用料冷萃咖啡200ml朗姆酒15ml伏特加15ml金酒15ml龙舌兰15ml咖啡利口酒15ml柠檬汁15ml糖浆30ml冰块4块圆的咖啡版长岛冰茶(长岛冰咖啡)的做法提前一晚准备冷萃咖啡,晚上懒得磨咖啡豆,用了两颗星巴克苏门答腊咖啡胶囊,取出咖啡粉放入茶包袋,倒入矿泉水放冰箱冷藏即可。玻璃杯中先...
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- 用料抹茶2克牛奶200克糖适量,可不加抹茶冰博客的做法选用乳脂高的巴氏鲜牛奶连盒包装盒一起放冰箱冷冻一夜第二天早上将冷冻的鲜奶连盒子一起拿到冷藏室低温解冻观察牛奶解冻的速度,我是感觉有解冻了的牛奶液体就倒出来一些,一直到液体牛奶大概有原来冰冻的一半,剩下的一半牛...
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- 又来“冰博客”,之前做过了盘烤面包,今天来做吐司。没有任何宣传的意思,这个奶的包装很不适合家庭,开了封就要赶快用掉,所以还是要靠做面包来消耗。看了配方不要怀疑,我就是放了超过9成的冰博客奶。这其实就是咖啡牛奶吐司,考虑到使用冰博客的量要大大多于普通牛奶,而面团份量对...
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- 冰博客咖啡=用了冰博客牛奶的咖啡很难买到,因为冰博客牛奶太珍贵了,这些年有商品化的冰博客牛奶,但怎么有点不放心呢用料牛奶1升黑咖啡粉,或者咖啡机直接做冰箱、杯子及需要的容器冰博客牛奶冰博客咖啡的做法把牛奶冻过夜,可以直接用屋型纸盒牛奶,也可以用瓶子。融出来的冰博客...
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- 用料牛奶1盒冰博客的做法一盒牛奶放入冰箱冷冻室冻实。准备一个大点的杯子,把牛奶倒扣在杯子上。放入冰箱冷藏中,放置16小时以上。1升牛奶大概会出500ml比一般牛奶还浓稠的冰博克。搭配咖啡一起,就是好喝的咖啡饮品。...
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- 网上看到的帖子,尝试做了一次,提纯后的牛奶自带香甜,非常好喝。用料牛奶500ml浓缩咖啡1份“冰博克”牛奶咖啡的做法500ml鲜牛奶冷冻冰箱上层4℃放冰箱冷藏解冻为了不串味儿,我套了层保鲜袋大约解冻一夜得到250ml牛奶,剩下的冰块直接丢掉。装杯加入浓缩咖啡奶香浓郁、入口香甜,...
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- 用料美式咖啡1杯牛奶自调炼乳自调咖啡冰的做法买回一杯美式咖啡或者手冲咖啡(黑咖啡即可)把咖啡液倒入制冰格等咖啡变成冰块后放入杯子,加入牛奶和炼乳,根据个人喜好添加,一杯带奶冰咖啡完成,适合喜欢喝冰咖啡又怕苦的,在家冰些冰咖啡可以喝好久...
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- 醇香提神的咖啡,已经成为人们装点生活的必备饮品~今天分享的这款冰博克咖啡,出道即成网红,一度成为奶咖爱好者的心头好。冰博克咖啡,最特别的就是牛奶,处理牛奶的时候要用到低温冷萃的工艺,品尝起来会觉得牛奶更浓稠,喝起来也更加香甜,现在就来一起尝试下吧~用料咖啡1杯牛奶适量...
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- “冰博克”牛奶的概念,源自于2018年世界咖啡师大赛中国选手潘志敏在制作牛奶咖啡时所提出。冰博克可以简单理解成一种牛奶的浓缩技术,这是一种借鉴了精酿啤酒中“冰博克”的提纯方法,即利用水和其他物质的融点不同,在低温环境下进行慢速融化提纯。该方法提纯后的牛奶,有效提升...
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- #4000次咖啡#人类闲的无聊的产物口感和风味倒是不错集美们可以来试一下做之前提醒以下几点,首先一定要有蛋抽或者搅拌棒,不然6000次估计也打发不起来其次三合一的速溶咖啡不行一定要黑咖啡!!最后让咖啡因陪我们一起high到天明吧步骤:1.速溶咖啡+砂糖+温水以1:1:1的比例混合2....
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- 炎炎夏日,气温一下子就升高了,降温的冷饮也开始喝起来吧!每天早晨的牛奶和咖啡,加在一起做个冷饮。冷萃的咖啡,可以完好的保留咖啡的风味和营养物质,口感更精致,再加上香醇的冰博克,真是凉爽醇厚又带一点微甜…我并没有额外加糖,觉得这样的甜度对我来说正好,喜欢甜一点的可以额外加...
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- 水牛奶比全脂牛奶更浓郁用料水牛奶200ml自制冰博克和Dirty脏咖啡的做法冻好的水牛奶一盒,晚上拿出来剪口,扣在杯子上,放冷藏里慢慢滴早上差不多能滴出100ml剩下的就不要了蓝杯子是剩的加入自制的浓缩咖啡咖啡量根据口味加也可再放入冻奶块OK...
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- 今夏大火的冰博克咖啡,因为提纯牛奶的醇香浓郁口感而让人欲罢不能。本着对美食和咖啡孜孜不倦的热情,我在家里用整整三天的时间,制作、测试、整理了家庭制作冰博克的心得。用料全脂奶1L我用了三种品牌的奶Oatly咖啡大师1盒咖啡浓缩液(现磨或胶囊的都可)15ml冰博克咖啡家庭测试...
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- 奶咖的“奶”,除了脱脂、全脂、淡奶油、冰淇淋,最近,洋气一点的咖啡馆纷纷推出了冰博克咖啡,价格比普通奶咖高出不少,但也有很多人表示这个味道值得掏钱。那么,首先,冰博克究竟是啥?冰博克音译自德语的Eisbock,听着挺炫酷,但是其实就是冷冻提纯法(FreezeDistillation)。简单来说,就是...
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- 冰博克:名字来源于精酿啤酒做法,利用水和其他物质的融点不同,在低温环境下进行慢速融化提纯。冰博克提纯牛奶+冷冻杯子+浓缩咖啡先说冰博克,在低温环境下进行慢速融化提纯。就是:冰箱冷冻牛奶,常温解冻过程中把牛奶倒过来,和冰渣分离,得到一杯“浓缩牛奶”。听起来很简单,操作也不...
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- 苦中带甜哦!用料咖啡30g牛奶200克冰块160g植物奶油30克果糖一压冰咖啡的做法咖啡最后加然后要摇哦!最好是摇一下在喝哟小贴士要用雪克杯摇哦!...
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- 冰博客问世很久了,一直是自己做,没有买过现成的,这次用现成的试试。用料懒人咖啡包1包水300ml冰博客500ml燕麦麸皮适量克巧克力3片冰博客妙用1:懒人冰博客拿铁或燕麦杯的做法先开始做拿铁。懒人咖啡包加300ml沸水或者用小奶锅加300ml冷水煮开,冷却后取150ml常温咖啡液加冷藏的...
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