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炸鱼的做法食谱

木子娘的私房菜：海派熏鱼（附炸鱼酥脆要点，看了就会）的做法步骤及图解,美味正宗的木子娘的私房菜：海派熏鱼（附炸鱼酥脆要点，看了就会）做法

  • 木子娘的私房菜：海派熏鱼（附炸鱼酥脆要点，看了就会）

  • 只想吃剁椒鱼头，卖鱼大叔建议我鱼身也一起买了。好吧，那就来做个熏鱼用料食材鱼一只葱姜蒜，料酒，醋，酱油，冰糖，五香粉，蚝油，蜂蜜一勺木子娘的私房菜：海派熏鱼（附炸鱼酥脆要点，看了就会）的做法要点：1。鱼切成1-2厘米的片。2.鱼用盐，料酒，胡椒粉腌制一下，肉会更紧实；3.腌制至少20分钟之后，一定...
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简单易学的超简单炸鱼柳美食做法

  • 超简单炸鱼柳

  • 非常好吃的香酥味美用料鳕鱼滑1袋淀粉少许超简单炸鱼柳的做法超市买的鳕鱼滑挤成鱼柳裹上淀粉下油锅炸成金黄色即可微焦更好吃！...
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简单易学的炸鱼块/鱼汤美食做法

  • 炸鱼块/鱼汤

  • 第一次尝试，炸的鱼块可以直接吃，也可以做鱼汤都是很nice滴～用料鱼1条料酒1勺生抽2勺鸡蛋1个盐适量葱1根姜少许蚝油半勺白糖少许淀粉适量炸鱼块/鱼汤的做法将鱼清洗干净用葱姜料酒，生抽，蚝油，少许盐，少许糖，腌制1个小时左右腌制好之后裹上淀粉起锅烧油开炸每面炸3分钟左右，一共5到6...
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简单易学的炸鱼🐠籽鱼子美食做法

  • 炸鱼🐠籽鱼子

  • 这么多鱼子丢掉乖可惜的，做成一道菜也很美味用料鱼籽半碗鸡蛋两个盐适量面粉适量五香粉适量炸鱼🐠籽鱼子的做法准备好鱼子把鱼子清理干净，打散放盐、五香粉和鸡蛋搅拌均匀再拌入面粉搅匀，锅内放油，八成时用勺把鱼籽下入油中，炸成今黄色捞出即可。开吃吧！小贴士拌入的面粉不能多...
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泰式炸鱼饼的做法和图解 好吃的泰式炸鱼饼家常做法

  • 泰式炸鱼饼

  • 泰国小馆里常见的菜式，据说正宗的泰国炸鱼饼一定要用鲭鱼鱼肉做成~菜谱来自林澄光《少年食神-慢煮泰菜》用料鲭鱼肉250g泰式红咖喱膏1/2汤勺鸡蛋黄1个长豆角碎1/4杯柠檬叶丝1.5汤勺盐1/2茶勺糖1/2茶勺炸油2杯泰式炸鱼饼的做法准备好所以材料。鱼柳先用镊子（或直接用手指）拔...
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简单易学的香酥炸鱼块🐟美食做法

  • 香酥炸鱼块🐟

  • 用料鱼2斤重的鱼去头去尾生抽适量料酒适量姜适量胡椒粉适量盐适量花椒适量面粉60克淀粉20克香酥炸鱼块🐟的做法鱼肉切成块状备用~把生抽,料酒,姜,胡椒粉,盐,花椒倒入，搅拌均匀，腌制三个小时。不喜欢花椒和姜的，鱼腌好后记得把花椒和姜挑出来，我是很喜欢吃的，没挑直接裹面糊炸...
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五香炸鱼块的做法和图解 好吃的五香炸鱼块家常做法

  • 五香炸鱼块

  • 用料鱼柳2条姜6片五香料1包酱油1勺五香炸鱼块的做法准备好鱼柳片厚片锅中放入姜片油温180℃下入鱼片炸出金黄捞出这样颜色就非常香脆两碗水煮开放五香料倒入适量酱油，煮10分钟倒出冰糖炒至糖色，加入五香汁煮开下入鱼片翻炒即可出锅摆盘好看美味既成...
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炸鱼豆腐的做法和图解 好吃的炸鱼豆腐家常做法

  • 炸鱼豆腐

  • 用料鱼豆腐辣椒粉孜然粉盐炸鱼豆腐的做法买回来的冷冻鱼豆腐放室温下自然解冻开锅内放油烧七成热左右将鱼豆腐下锅炸成金黄色捞出控油趁热给鱼豆腐撒少许细盐，孜然粉和辣椒粉掂匀，让每块鱼豆腐都沾匀调料即可！~小贴士我们买回来的鱼豆腐都是用竹签串起来的，但是那样不太好炸，...
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炸鱼🐟丸子的做法和图解 好吃的炸鱼🐟丸子家常做法

  • 炸鱼🐟丸子

  • 冰箱里放了好久的鲅鱼，白天拿出来化了，本来想做红烧鲅鱼的，但是一直在外面，没做上，不做还怕放不住，做了还怕我家那小孩不吃，想了半天，最终决定——炸丸子，哈哈😄炸好的丸子配上沙拉酱，又搭配了番茄酱，那小孩还挺爱吃，成功😁用料鲅鱼收拾干净去皮去刺鸡蛋1个姜切末生抽1勺料酒2勺+适量...
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英式炸鱼搭柠檬奶酱的做法步骤及图解,美味正宗的英式炸鱼搭柠檬奶酱做法

  • 英式炸鱼搭柠檬奶酱

  • 炸鱼是比较细致的口感，因此要搭配光滑酥脆的外皮，利用脆皮鳞片炸鸡粉轻薄粉体特性作为基底浆粉，再藉由啤酒与泡打粉中的泡泡使得粉浆炸起来之后，呈现蓬松脆皮感。炸鱼本身有撒上普罗旺斯香草与香辣椒盐粉调味，单吃有香草香气与椒盐香辣，沾附柠檬奶酱，酸甜衬鲜味，一道菜呈现2种风...
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简单易学的面包糠炸鱼块美食做法

  • 面包糠炸鱼块

  • 用料面包糠一小碗鸡蛋适量鱼块适量料酒勺酱油勺姜片盐克面包糠炸鱼块的做法无图因为是儿子说要分享出来，前面步骤都做完了。草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块，拿回家洗净，撒上多点盐，加点料酒去腥，生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右，适当冲洗下(可去掉多的盐)，放进菜篮晒下。鸡...
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炸鱼土豆片的做法和图解 好吃的炸鱼土豆片家常做法

  • 炸鱼土豆片

  • 用料鳕鱼块300克土豆500克鳀鱼块2块小黄瓜50克绿色香料5克鸡蛋1个蛋黄5个面粉100克啤酒125毫升芥末1汤匙菜籽油20毫升柠檬半个胡椒粉10克盐10克炸鱼土豆片的做法将鳕鱼切条。用切片器或锋利的刀将土豆切成薄片。也可以直接购买土豆片。将沙丁鱼、小黄瓜和绿色香料切碎。...
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香脆粉炸鱼 （龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香脆粉炸鱼 （龙头鱼）做法

  • 香脆粉炸鱼 （龙头鱼）

  • 这是用龙头鱼加面粉所做成的一种鱼，不用去骨的，害怕鱼骨头的友友们大可放心，这是软骨头的，炸好可以一起吃的，味道香的哦！用料炸粉适量鼻涕鱼适量面粉适量葱适量胡椒粉适量鸡精适量香脆粉炸鱼（龙头鱼）的做法先将鱼鳍条切掉，然后切块，大小和切法随意然后将切好的葱碎放到鱼块里面，再加...
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简单易学的酸甜香酥小炸鱼美食做法

  • 酸甜香酥小炸鱼

  • 不知道妈妈什么时候学会的这道菜，从此我家的年轻人就喜欢上了，现在已经结婚6年了，妈妈不在身边，只有自己动手做起来了。我在东北，这种小鱼是有季节性的，不是什么时候都能买到的，一般在秋季的时候会遇到，这不今天去早市就遇到了，五厘米左右的鲫瓜壳子(应该就是小小鲫鱼)，买了2斤才花...
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干炸鱼块|我愿做一条游鱼，只有七秒记忆的做法步骤及图解,美味正宗的干炸鱼块|我愿做一条游鱼，只有七秒记忆做法

  • 干炸鱼块|我愿做一条游鱼，只有七秒记忆

  • 这道菜是个意外，也只做过一次给你。我们去阿木的小店吃东西，阿木新开发了一个鱼头煲，问我的意见。我说鱼头煲里面加点萝卜就更好了，阿木不以为然，教育我说，这样会抢了鱼头的鲜味儿。话说文无第一武无第二，我觉得厨友也是一个样子，喜欢杠的多。所以我扭头就去菜市场买了条花鲢回来...
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简单易学的炸鱼条炒蒜苔美食做法

  • 炸鱼条炒蒜苔

  • 蒜苔，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。1、防止预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用；它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。2、蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之...
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简单易学的🍛咖喱炸鱼饭🍛美食做法

  • 🍛咖喱炸鱼饭🍛

  • 常常吃咖喱配鸡排或猪排？是时候换换口味来点健康的软嫩的炸鱼排吧🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料土豆1个咖喱3块胡萝卜1根洋葱1个牛奶半杯炸鱼条5块🍛咖喱炸鱼饭🍛的做法把洋葱胡萝卜土豆切小块炒熟后加一杯水煮开和关小火煮5分钟加入切碎的咖喱块，这要比较好化开，并要不停的搅拌防止糊...
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炸鱼块，小宝也可以吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸鱼块，小宝也可以吃做法

  • 炸鱼块，小宝也可以吃

  • 晚上想做水煮鱼，可小宝贝就吃不了，太辣了，于是想到做几块炸鱼。因为是大鱼块，不用担心鱼刺的问题。用料厚鱼片少许料酒少许生抽少许糖少许盐少许鸡蛋1个胡椒粉少量炸鱼块，小宝也可以吃的做法鲢鱼切大片，加面粉与料酒一起拌匀，再用清水洗净，可以去土腥味。把所有调料都倒鱼片里，拌...
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简单易学的炸鱼不粘锅技巧美食做法

  • 炸鱼不粘锅技巧

  • 用料带鱼克盐条白胡椒粉孜然粉料酒姜粉鸡蛋清炸鱼不粘锅技巧的做法鱼洗干净加盐、胡椒粉、孜然粉、料酒腌制20分钟，加一个蛋清到鱼里面，拌均匀冷锅加热，油加入锅中，加入一勺盐到锅里，油烧至160度左右开始炸鱼炸制金黄色捞出，一点都不粘锅哦...
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秘制炸鱼块的做法和图解 好吃的秘制炸鱼块家常做法

  • 秘制炸鱼块

  • 🍀当饭店通通不营业，当聚会一个个取消[可怜]当外卖担心有飞沫感染才发现在家做饭有多重要～这道鱼块做起来很简单，外酥里嫩赶紧学起来吧～用料姜根据鱼的量决定料酒2勺生抽2勺盐根据自己的口味定葱3～5根秘制炸鱼块的做法我这个是草鱼切的鱼块，大家可以根据自己的口味选择（大头鱼，鲤...
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炸鱼&面糊的做法和图解 好吃的炸鱼&面糊家常做法

  • 炸鱼&面糊

  • 小朋友突然说想吃鱼🐠用料小鱼15条面粉120克淀粉15克油15克鸡蛋1个蚝油1勺味极鲜2勺料酒2勺葱段3段姜丝4片花椒10粒盐10克水150克炸鱼&面糊的做法把鱼清洗干净，放入葱、姜、花椒、料酒、蚝油、味极鲜、一小勺盐倒入搅拌，腌制30分钟放入面粉120克、玉米淀粉15克、鸡蛋1...
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简单易学的炸鱼圆（小美）美食做法

  • 炸鱼圆（小美）

  • 用料去皮鱼肉（也可以500克鱼肉*100克绞肉）600克水400克葱20克姜15克盐15克木薯淀粉50克白胡椒粉1勺炸鱼圆（小美）的做法葱20克、姜15克、加水400克倒入主锅，10秒/速度10，打出的葱姜水备葱姜水用漏勺过滤备用青鱼去鱼骨、鱼皮洗净泡一小时，去除血水和腥味鱼肉切块，1分钟/速度10绞碎...
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烤箱版炸鲈鱼块😁非油炸炸鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版炸鲈鱼块😁非油炸炸鱼块做法

  • 烤箱版炸鲈鱼块😁非油炸炸鱼块

  • 第一次尝试做，新出炉的炸鱼块，俩平时挑嘴的小盆友不停往嘴里塞，三两下就吃完了，妈妈也赞不绝口，非油炸又能兼顾酥脆，以后经常做，特别记录下来，今后复习用✌🏻用料面包糠100克鸡蛋2个玉米淀粉40克盐3克耗油倒两坨黑胡椒粉半小勺鲈鱼两条（一斤一条的嫩）姜两片蒜两瓣奥尔良腌料两勺（没...
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媲美饭店的红烧鱼（内附从大厨那里偷师来的超夯的的炸鱼技术）的做法步骤及图解,美味正宗的媲美饭店的红烧鱼（内附从大厨那里偷师来的超夯的的炸鱼技术）做法

  • 媲美饭店的红烧鱼（内附从大厨那里偷师来的超夯的的炸鱼技术）

  • 从来没做过鱼，觉得家里做鱼很麻烦，又要炸，又要烧，费时费力，味道还做不好……直到前一段陪朋友参加了本地以红烧鱼为特色的大饭店举办的厨艺比赛，偷师了大厨做鱼的技术，发现炸鱼原来是这么简单的事儿，惊讶了！回来后自己尝试，哇！果然名不虚传！用料草鱼块2斤左右香菇2颗木耳(有笋片更好)...
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酸甜炸鱼的做法和图解 好吃的酸甜炸鱼家常做法

  • 酸甜炸鱼

  • 炸好鱼🐠🉑️做酸甜鱼·鱼焖饭·豆豉鱼·🉑️直接邦粥饭·🉑️蒸热一下吃·🉑️做红烧鱼·非常下饭·用料鱼2⃣️大片鲩肉盐15克料酒1⃣️勺酸甜炸鱼的做法洗好·盐·料酒腌制一个半钟·油温80度.下锅·放下不用翻炒·炸差不多金色：才翻过另一面·炸金黄即🉑️·炸好·炸好的🐟不会碎的．...
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